धीमी कुकर में सबसे स्वादिष्ट मांस व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रात के खाने में क्या है? यह सवाल शायद कई गृहिणियों ने एक से अधिक बार पूछा है। मैं कुछ हल्का, सरल, लेकिन साथ ही संतोषजनक करना चाहता हूं। आदर्श विकल्प मांस व्यंजन है। आप इन्हें बिना ज्यादा झंझट के धीमी कुकर में पका सकते हैं। यह सहायक रसोई सहायक स्वचालित रूप से सही तापमान और इष्टतम समय का चयन करेगा।

सूअर के मांस की रेसिपी

गुलाश

पांच लीटर कंटेनर के लिए आवश्यक सामग्री: 600 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, एक प्याज, तीन टमाटर, गाजर, एक चम्मच मीठी पिसी हुई शिमला मिर्च, 100 ग्राम टमाटर का पेस्ट, 30 ग्राम आटा, दो बड़े चम्मच सब्जी तेल, तीन गिलास उबला हुआ पानी, नमक, लवृष्का और काली मिर्च।

नुस्खा

धुले और सूखे सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। लगभग तीस मिनट के लिए मांस को "बेकिंग" मोड में भूनें, वनस्पति तेल डालें। फिर आटा डालें और एक और दस मिनट के लिए सूअर का मांस भूनें, ताकि एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को छल्ले में काट लें। सब्जियों को मल्टीक्यूकर में स्थानांतरित करें।उन्हें दस मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में भूनें, और फिर लाल शिमला मिर्च में डालें। टमाटर को क्यूब्स में काट लें। टमाटर के पेस्ट के साथ, उन्हें मुख्य सामग्री में मिलाएं। इसमें पानी डालें, नमक, अजमोद और काली मिर्च डालें। धीमी कुकर में मांस व्यंजन, एक नियम के रूप में, लगभग एक घंटे तक पकाया जाता है। आपको बस "बुझाने" फ़ंक्शन को चालू करने की आवश्यकता है। जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़कें। चावल के साथ परोसें।

आलू के साथ सूअर का मांस

सामग्री: 500 ग्राम मांस, नमक, एक किलोग्राम छिलके वाले आलू, प्याज, मसाले और वनस्पति तेल।

नुस्खा

धीमे कुकर में मांस के व्यंजन बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट होते हैं। यह नुस्खा इसका प्रमाण है। तो, प्याज को छीलकर बारीक काट लें। स्टार्च की मात्रा कम करने के लिए आलू को आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। "बेकिंग" फ़ंक्शन का चयन करते हुए, मांस को स्लाइस में काटें और धीमी कुकर में प्याज के साथ लगभग तीस मिनट तक भूनें। फिर इसमें कटे हुए आलू डालें। मसाला, नमक डालें। उसी मोड में, भोजन को और चालीस से पचास मिनट के लिए स्टू करें। बोन एपीटिट!

चिकन मांस व्यंजन

खट्टा क्रीम में चिकन मांस

सामग्री: चिकन शव, तीन प्याज, नमक, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, चिकन के लिए मसाले, तेज पत्ता, सोआ, वनस्पति तेल।

नुस्खा

चिकन के शव को पानी में अच्छी तरह धोकर भागों में काट लें। "बेकिंग" मोड में, ढक्कन बंद होने के साथ, मांस को लगभग चालीस मिनट तक भूनें, वनस्पति तेल डालें। आपको समय-समय पर चिकन को हिलाते रहना है। फिर कटा हुआ प्याज डालेंसेमिरिंग्स सब कुछ मिलाएं और एक और दस मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, मांस को नमक करें, मसाले के साथ छिड़के और खट्टा क्रीम डालें। एक बार फिर, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, लवृष्का डालें और भोजन को "स्टू" मोड ("दूध दलिया") में लगभग तीस मिनट तक उबालें।

एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

सामग्री: 700 ग्राम चिकन, 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज, मसाले, गाजर, नमक और प्याज।

नुस्खा

चिकन के मांस को धो लें, टुकड़ों में काट लें, मक्खन डालकर "फ्राइंग" मोड में तीस मिनट तक उबालें। गाजर और प्याज को छीलकर बारीक काट लें। सब्जियों को मांस में स्थानांतरित करें, एक और पंद्रह मिनट के लिए उबाल लें। फिर नमक सहित सभी आवश्यक मसाले डालें। एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से कुल्ला और चिकन में स्थानांतरित करें। पीने के पानी के दो गिलास कंटेनर में डालें। "बुझाने" मोड चालू करें। आमतौर पर धीमी कुकर में मांस के व्यंजन चालीस मिनट में तैयार हो जाते हैं। बोन एपीटिट!