फैंटा: रचना, हानि और लाभ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

"फैंटा" विश्व प्रसिद्ध कोका-कोला कंपनी द्वारा उत्पादित गैर-मादक, ताज़ा कार्बोनेटेड पेय का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है। उत्पाद की नब्बे से अधिक किस्मों को जाना जाता है, जो स्वाद, रंग, संरचना में एक दूसरे से भिन्न होती हैं।

विश्व प्रसिद्ध पेय के इतिहास से

रचना "फैंटा" को पहली बार द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान तीसरे रैह में पेश किया गया था। कई उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध ने जर्मनी में कोका-कोला के उत्पादन की अनुमति नहीं दी, जिसने जर्मनों को घरेलू घटकों से वैकल्पिक पेय का आविष्कार करने के लिए प्रेरित किया। इसकी मुख्य सामग्री सस्ते घटक थे: सेब और मट्ठा से कम अल्कोहल वाले उत्पादों के निर्माण से केक, पनीर बनाने के दौरान दूध से प्राप्त उप-उत्पाद।

बेशक, वह स्वाद आज के स्वाद के करीब भी नहीं था, दुनिया भर के 160 देशों में पहले से ही जाना जाता है। कोका-कोला कंपनी ने ब्रांड के अधिकार खरीदे"फैंटा" केवल XX सदी के 60 के दशक में, यानी आविष्कार के 20 साल बाद। चुनाव अच्छी तरह से किया गया था। आज, फैंटा दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाले तीन शीतल पेय में से एक है। फैंटा नाम जर्मन फैंटास्टिक का संक्षिप्त नाम है, जिसका अनुवाद में "शानदार" अर्थ है। 1940 में जर्मनों ने पेय के स्वाद और सूत्र की सराहना की।

रचना और किस्में

तो, फैंटा ड्रिंक (खट्टे स्वाद के साथ) की क्लासिक संरचना में शामिल हैं:

• खाना पानी, शुद्ध, गैस के साथ।
• चीनी या विकल्प।
• संतरे का रस केंद्रित (3% प्राकृतिक होता है)।
• साइट्रिक एसिड (एसिड रेगुलेटर)।
• एस्कॉर्बिक एसिड (एंटीऑक्सीडेंट)।
• कार्बन डाइऑक्साइड।
• पोटेशियम सोर्बेट (संरक्षक)।
• प्राकृतिक स्वाद।
• स्टेबलाइजर्स: ग्वार। गोंद, ग्लिसरीन। ईथर, राल प्रसारण.
• कृत्रिम डाई बीटा-कैरोटीन।

अंगूर के स्वाद के साथ "फैंटा" की रचना पेय के क्लासिक संस्करण के समान है:

• खाना पानी, शुद्ध, गैस के साथ।
• चीनी या विकल्प।
• अंगूर का रस केंद्रित (0.1% प्राकृतिक उत्पाद होता है)।
• साइट्रिक एसिड (एसिड रेगुलेटर)।
• वैलेरियन जड़ी बूटी निकालने, प्राकृतिक फल और सब्जियों के रंगों सहित प्राकृतिक स्वाद।

2008 में, सेब के स्वाद वाले पेय ने दिन का प्रकाश देखा। इस किस्म के "फैंटा" की संरचना से अलग हैपिछले विकल्पों में से केवल रस के प्रकार और उसमें प्राकृतिक उत्पाद की एकाग्रता से।

अन्य प्रकारों में तरबूज, नींबू, अंगूर, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, कीनू, नाशपाती, साइट्रस आदि के स्वाद वाले पेय शामिल हैं। ब्रांडेड फ्लेवर लाइन लगातार अपडेट की जाती है।

उत्पाद के 100 ग्राम में प्रोटीन और वसा बिल्कुल नहीं होते हैं, लेकिन 11.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। पेय का ऊर्जा मूल्य 48 किलोकलरीज है। ऊर्जा अनुपात (बी/डब्ल्यू/वाई): 0%/0%/97%।

लाभ

लेबल से "फैंटा" की रचना को देखते हुए, इसके सकारात्मक गुणों पर ध्यान देना आवश्यक है। कैलोरिज़र, जिसे बेहतर रूप से एसिड के रूप में जाना जाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को "भारी" खाद्य पदार्थों सहित भोजन को तेजी से पचाने में मदद करता है।

कुछ पोषण विशेषज्ञ स्कूली बच्चों के आहार में सोडा शामिल करने की सलाह देते हैं। सच है, कम मात्रा में। कारण वही रचना है, जो बढ़ते जीव के लिए भारी भोजन के पाचन और सीखने की प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करती है।

सोडा नुकसान

पेय के खतरों के बारे में बात करते हुए, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि यह उन घटकों के गुणों के कारण भी है जो इसकी संरचना बनाते हैं। बड़ी मात्रा में चीनी या इसके विकल्प और एसिड, डाई और प्रिजर्वेटिव के रूप में एडिटिव्स के कारण "फैंटा" का सेवन नहीं करना चाहिए। अतिरिक्त चीनी से मोटापा, मधुमेह, गैस्ट्रिटिस और अन्य जठरांत्र संबंधी विकृति या दाँत तामचीनी का विनाश हो सकता है।

सिंथेटिक स्वीटनर कैंसर का कारण बन सकते हैंबीमारी। ग्वार गम में पेंटाक्लोरोफेनोल और डाइऑक्सिन, पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए बेहद जहरीले होते हैं। और संकेत है कि यह "100%" रस है, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, गलत सूचना है, क्योंकि परिवहन की सुविधा के लिए, प्राकृतिक रस से एक केंद्रित पाउडर बनाया जाता है, और उसके बाद ही इसे मौके पर पानी से बहाल किया जाता है। प्राकृतिक और सिंथेटिक दोनों तरह के तत्व एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

ध्यान दें कि समान उत्पादों में विशेषज्ञता वाली अन्य कंपनियां समान लाभकारी और हानिकारक गुणों के साथ कार्बोनेटेड पेय का उत्पादन करती हैं, इसलिए फैंटा रचना के लाभ और हानि पर दी गई सिफारिशों को भी उनके लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

निष्कर्ष में

वर्ल्ड वाइड वेब पर विभिन्न स्रोतों में, आप फैंटा के विनाशकारी प्रभावों के बारे में पूरी तरह से विश्वसनीय "तथ्यों" पर ठोकर खा सकते हैं। रोजमर्रा की जिंदगी में किए गए प्रयोगों से पता चला है कि पेय मांस उत्पादों, सिंथेटिक और प्राकृतिक कपड़ों को भंग नहीं करता है, बल्कि मौलिक रूप से रंग बदलता है। लेकिन यह धातु की वस्तुओं से जंग हटाता है, और चिकन अंडे से कैल्शियम को धो देता है। फैंटा पीना है या नहीं यह आप पर निर्भर है!