एवोकैडो सलाद: रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आप न केवल गर्मियों में स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते का आनंद ले सकते हैं, जब पैदल दूरी के भीतर कई प्रकार की सब्जियां होती हैं। आखिरकार, आप न केवल सामान्य उत्पादों से सलाद बना सकते हैं: खीरे, टमाटर और गोभी। आप अधिक विदेशी उत्पादों की मदद से स्वाद में विविधता ला सकते हैं, उदाहरण के लिए, एवोकाडो। तो बोरिंग सलाद भी नए रंगों से जगमगा उठेगा.

एवोकाडो और टमाटर का सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एवोकैडो - दो फल।
• टमाटर - दो फल।
• डिब्बाबंद समुद्री भोजन - तीन सौ ग्राम।
• लहसुन - दो लौंग।
• मिर्च मिर्च - चुटकी।
• सलाद (पत्ते) - आठ टुकड़े।
• अरुगुला - स्वाद के लिए।
• जैतून का तेल - छह बड़े चम्मच।
• नींबू - एक चीज।
• अजमोद।
• नमक।
• काली मिर्च।

सलाद बनाना

इससे पहले कि आप एवोकैडो और टमाटर के साथ सलाद तैयार करना शुरू करें, आपको सभी सामग्री को टेबल पर रखना होगा। ऐसा करने के लिए आपको सब्जियों को अच्छी तरह से साफ करना होगा औरलेट्यूस धूल और गंदगी से निकलता है। इसके बाद, एवोकाडो को छीलकर दो स्लाइस में काट लें और गड्ढे को बाहर निकालें। फिर प्रत्येक आधे को बड़े टुकड़ों में काट लें। दूसरे भ्रूण के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं। इसके बाद आपको नींबू को दो भागों में काटना है और रस को एक अलग कंटेनर में निचोड़ना है। फिर इस तरल के साथ एवोकैडो क्यूब्स छिड़कें ताकि यह काला न हो।

स्वादिष्ट और सरल एवोकैडो सलाद के लिए नुस्खा के आगे, आपको टमाटर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटने की जरूरत है। फिर आपको डिब्बाबंद समुद्री भोजन खोलने और उनकी सामग्री को एक कोलंडर में फेंकने की आवश्यकता होगी। तो सारा नमक और तेल आपस में मिल जाएगा। उसके बाद, आपको समुद्री भोजन को मध्यम टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

एक गहरे बाउल में एवोकाडो के टुकड़े और टमाटर मिलाएं। उनमें बारीक कटा लहसुन और कटी हुई मिर्च डालें। फिर समुद्री भोजन डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। सब कुछ फिर से मिलाएं और उसके बाद ही एवोकैडो के साथ स्वादिष्ट सलाद में जैतून का तेल मिलाएं। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें।

सलाद टुकड़ों में टूट जाता है। इन्हें प्लेट के नीचे रख दें। अरुगुला को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और लेटस के पत्तों के साथ छिड़के। फिर ऊपर से एवोकैडो के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद का एक भाग डालें। तैयार ऐपेटाइज़र को पार्सले से सजाएँ और परोसें।

एवोकाडो के साथ लेंटेन सलाद

उत्पाद सूची:

• एवोकैडो - छह टुकड़े।
• टमाटर - छह टुकड़े।
• खीरा - दो टुकड़े।
• मूली - बीस टुकड़े।
• प्याज - एक टुकड़ा।
• हरा।
• नमक।
• काली मिर्च।
• जैतूनतेल।

दाना खाना बनाना

यह दुबला एवोकैडो सलाद उन लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष होगा जो ग्रेट लेंट का सख्ती से पालन करते हैं। इस समय शरीर को सभी पोषक तत्वों की सही मात्रा नहीं मिल पाती है। उपयोगी और पौष्टिक फल - एवोकाडो इस कमी को पूरा करने में मदद करेगा।

सबसे पहले, एवोकाडो के साथ एक स्वादिष्ट सलाद के लिए नुस्खा के अनुसार, आपको फल को अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए और इसके छिलके से छुटकारा पाना चाहिए। फिर दो हिस्सों में बांटकर हड्डी को अलग कर लें। फिर एवोकाडो को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

सब्जियां भी धोईं। फिर एवोकाडो के टुकड़ों के आकार से मेल खाने वाले क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें। साग को धो लें, अतिरिक्त नमी को हटा दें और बारीक काट लें।

अगला, स्वादिष्ट एवोकैडो सलाद रेसिपी के अनुसार, आपको सभी सब्जियों को एक गहरे बाउल में मिलाना है। अपनी पसंद के मसाले डालें। इसे भरने के लिए ही बचा है, इसके लिए जैतून का तेल एकदम सही है। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और थोड़ा पकने के लिए छोड़ दें। टमाटर अपना रस छोड़ देंगे और लीन एवोकैडो सलाद को अधिक रसदार बना देंगे।

टूना और एवोकैडो सलाद

• डिब्बाबंद टूना - दो डिब्बे।
• लाल बीन्स - एक सौ बीस ग्राम।
• एवोकैडो - दो फल।
• सलाद मिक्स - एक सौ ग्राम।
• ताजा हरी खीरा - दो सौ ग्राम।
• टमाटर दो मध्यम फल हैं।
• प्याज - दो टुकड़े।

ईंधन भरना:

• लहसुन - दो लौंग।
• सरसों - एक बड़ा चम्मच।
• अंगूर का सिरका - दो मिठाईचम्मच।
• चीनी - एक चम्मच।
• तेल - एक सौ ग्राम।
• नमक।

टूना सलाद बनाना

मछली के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद टेबल की अद्भुत सजावट होगी। टूना और एवोकैडो के साथ सलाद के लिए नुस्खा के अनुसार, सबसे पहले आपको सेम तैयार करने की जरूरत है। सबसे पहले आपको इसे अच्छी तरह से कुल्ला और इसे छांटने की जरूरत है। फिर पूरी तरह से पकने तक पकने के लिए भेज दें। उसके बाद, सारा तरल निथार लें और ठंडा होने दें।

फिर, एवोकैडो और टूना के साथ सलाद के लिए नुस्खा के अनुसार, आपको फल तैयार करने की आवश्यकता है। इन्हें अच्छे से धोकर छील लें। दो स्लाइस में विभाजित करें और गड्ढे को हटा दें। उसके बाद, एवोकाडो को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

खीरे को धोकर आधा छल्ले में काट लें। प्याज से त्वचा निकालें और छल्ले में काट लें। फिर टमाटर को धोकर पतले पतले स्लाइस में काट लें। सभी सब्जियों और एवोकाडो को एक गहरे बाउल में डालें। इनमें सलाद मिक्स डालें।

डिब्बाबंद टूना खोलें और तेल निकलने दें। उसके बाद, मछली को मध्यम टुकड़ों में काट लें और बाकी सामग्री में डाल दें। बाउल में ठंडी बीन्स डालें। लहसुन की कलियों को छीलकर काट लें, फिर इसे भविष्य के सलाद में मिला दें। सब कुछ जैतून के तेल के साथ छिड़कें, मसाले के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। मछली और एवोकाडो का सलाद तैयार है।

केकड़े की छड़ें और एवोकैडो के साथ सलाद

• केकड़े की छड़ें - चार सौ ग्राम।
• एवोकैडो - दो फल।
• खीरा - चार सौ ग्राम।
• टमाटर - पांच टुकड़े।
• बटेर अंडे - बीसटुकड़े।
• हरा प्याज - दो तीर।
• नींबू - एक।
• मेयोनीज - पांच चम्मच।
• फ्रेंच सरसों - बड़ा चम्मच।
• नमक।
• काली मिर्च।
• सलाद।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद पकाना

पहला कदम केकड़े की छड़ें तैयार करना है। उन्हें पन्नी से हटा दिया जाना चाहिए और डीफ़्रॉस्ट करने की अनुमति दी जानी चाहिए। फिर, एवोकैडो और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको फल तैयार करने की जरूरत है। एवोकाडो को पानी में धोकर उसका छिलका हटा दें। फिर दो भागों में काट लें और हड्डी को बाहर निकाल लें। उसके बाद, तिनके में काट लें।

नींबू का रस निचोड़ें। उन्हें एवोकैडो के टुकड़ों को पानी देने की जरूरत है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि समय के साथ फल काले न पड़ें। फिर, एवोकैडो और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद बनाने के लिए, आपको खीरे को धोकर छीलना होगा। इसके बाद, आपको उन्हें आठ टुकड़ों में काटने और छोटे स्ट्रॉ में उखड़ने की जरूरत है। टमाटर को धो कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

बटेर के अंडे उबालें, तरल निकाल दें और उनमें पानी भर दें। उसके बाद, प्रत्येक अंडे को छीलकर चार भागों में काट लें। प्याज के तीरों को धो लें, अतिरिक्त तरल को हिलाएं और पतला काट लें।

इस समय तक केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करने का समय मिल जाएगा। उन्हें टुकड़ों में कुचलने की जरूरत है, आधा सेंटीमीटर चौड़ा। उसके बाद, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें।

अगला, एक बहुत ही स्वादिष्ट एवोकैडो सलाद रेसिपी के अनुसार, आपको डिश को सीज़न करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए एक बाउल में मेयोनेज़, राई और मसाले डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एवोकैडो और केकड़े की छड़ियों का एक साधारण सलाद तैयार है।

चिकन ब्रेस्ट और एवोकैडो सलाद

सामग्री:

• एवोकैडो - चार पीस।
• चिकन ब्रेस्ट - तीन सौ ग्राम।
• टमाटर - पांच टुकड़े।
• लाल प्याज - दो टुकड़े।
• डंठल अजवाइन - दो डंठल।
• लहसुन - दो लौंग।
• मसाले - दो चम्मच।
• नमक - आधा चम्मच।
• मेयोनीज।
• काली मिर्च।
• नींबू का रस।

चिकन सलाद पकाना

यह सलाद जल्दी बनता है। एवोकैडो के साथ चिकन सलाद तैयार करने के लिए, आपको फलों को अच्छी तरह से कुल्ला और छीलना होगा। फिर हड्डियों को हटा दें। फिर एवोकाडो के हलवे को एक गहरे बाउल में निकाल लें। नींबू का रस निचोड़ें और फलों पर बूंदा बांदी करें। फिर एवोकाडो को मैश करके प्यूरी जैसी स्थिरता प्राप्त करें।

अगला, एवोकैडो और चिकन के साथ सलाद के लिए, आपको अजवाइन तैयार करने की आवश्यकता है। इसे अच्छी तरह से धो लें, अतिरिक्त नमी को हटा दें और क्यूब्स में काट लें। फिर एवोकाडो के साथ बाउल में डालें। उसके बाद, प्याज को भूसी से छीलकर बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। अन्य सामग्री पर डालो। टमाटर को धोकर क्यूब्स में काट लें। गर्म मिर्च को भी बहुत बारीक काटने की जरूरत है। इन सामग्रियों को एक सांप्रदायिक कटोरे में जोड़ें।

फिर, एवोकैडो और चिकन के साथ एक साधारण सलाद के लिए नुस्खा के अनुसार, आपको एक पैन में मांस भूनने की जरूरत है। टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक भूनें। बाकी सामग्री में मांस डालें।

सलाद को एवोकाडो से भरना ही बचा है। एक कटोरी में कटा हुआ लहसुन, नमक, मसाले और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं और छोड़ देंआधा घंटा। एवोकैडो और चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद तैयार है।

सब्जियों, पनीर और एवोकैडो के साथ सलाद

सामग्री:

• एवोकैडो - दो फल।
• पनीर - चार सौ ग्राम।
• टमाटर - आठ सौ ग्राम।
• खीरा - पांच सौ ग्राम।
• लाल प्याज - दो सौ ग्राम।
• नींबू - एक चीज।
• नमक।
• अजमोद।
• वनस्पति तेल।

हल्का सलाद बनाना

एवोकाडो और पनीर के साथ सलाद छुट्टी के लिए भी एक बेहतरीन व्यंजन होगा। पनीर, एवोकाडो और सब्जियां शरीर में विटामिन की कमी को आसानी से पूरा कर लेंगे। एवोकाडो, सब्जियों और फेटा चीज़ के साथ इस स्वस्थ सलाद को तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सबसे पहले आपको टमाटर, खीरा और एवोकाडो को पानी से धोना है। फलों से छिलका हटा दें, टुकड़ों में काट लें और पत्थरों को हटा दें। फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर को भी छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को दो भागों में बाँट लें और आधे छल्ले में काट लें। सब कुछ एक गहरे बाउल में डालें।

उसके बाद, आपको पनीर तैयार करने की जरूरत है। इसे सावधानी से छोटे टुकड़ों में काटकर एक आम कटोरे में भेजना चाहिए। इसके बाद प्याज को भूसी से छीलकर बारीक काट लें। अजमोद को धोकर बारीक काट लें। एक गहरे बाउल में प्याज़ और साग भी भेजा जाता है।

उसके बाद आपको नींबू को दो भागों में काटकर उसका रस एक कटोरी में निचोड़ लेना है। तेल और मसाले डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एवोकैडो और पनीर के साथ सलाद तैयार है। यह केवल इसे एक सुंदर पकवान में स्थानांतरित करने और मेज पर परोसने के लिए ही रहता है।

मशरूम सलाद के साथएवोकैडो

सामग्री:

• जमे हुए बटरनट - छह सौ ग्राम।
• बीजिंग गोभी - चार सौ ग्राम।
• खीरा - दो टुकड़े।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - दो टुकड़े।
• लीक - दो टुकड़े।

ईंधन भरना:

• एवोकैडो - दो टुकड़े।
• वनस्पति तेल - चार बड़े चम्मच।
• नींबू एक चीज है।

मशरूम सलाद पकाना

तैयार सलाद गर्म ऐपेटाइज़र को संदर्भित करता है। मशरूम और सब्जियां एक उत्कृष्ट स्वाद रेंज बनाती हैं, और इसे एवोकैडो ड्रेसिंग द्वारा पूरक किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको पहले से मशरूम को डीफ्रॉस्ट करना होगा। उसके बाद, मक्खन को एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए और पानी से डालना चाहिए। कंटेनर को आग पर रखें और मशरूम को मध्यम आँच पर लगभग पंद्रह मिनट तक पकाएँ। तैयार मशरूम को एक कोलंडर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और सभी अतिरिक्त पानी को निकाल देना चाहिए।

चूंकि सलाद गर्म होना चाहिए, मशरूम पकते समय आपको अन्य सामग्री तैयार करने की आवश्यकता होती है। प्याज को धोकर पतले छल्ले में काट लें। हरे भाग की आवश्यकता नहीं है। फिर शिमला मिर्च को धोइये, डंठल हटाइये, दो भागों में काट लीजिये और बचे हुए बीज और विभाजन को हटा दीजिये. इसके बाद इसे छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेना है।

गोभी को धोकर अतिरिक्त नमी को हटा दें। फिर पत्तियों में विभाजित करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे धो लें, यदि आवश्यक हो - छीलें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

एवोकाडो को धो लें, सख्त और सख्त छिलका हटा दें। दो भागों में विभाजित करें, हड्डी को हटा दें। फिर छोटे मेंकंटेनर, फल को एक प्यूरी अवस्था में मैश करें। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी एवोकैडो। कटोरी में थोड़ा सा तेल डालें। वरीयताओं के आधार पर, इसे परिष्कृत किया जा सकता है या नहीं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एक अलग गहरे कंटेनर में, सभी कटी हुई सामग्री को मिलाएं। नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें वनस्पति तेल डालें। मशरूम डालकर पांच से सात मिनट तक भूनें। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। बाउल में बटरनट स्क्वैश डालें, एवोकाडो सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मशरूम और एवोकाडो के साथ गरमा गरम सलाद तैयार है।

हेरिंग और एवोकैडो के साथ सलाद

सामग्री:

• नमकीन हेरिंग पट्टिका - चार टुकड़े।
• एवोकैडो - दो टुकड़े।
• अंडे - चार टुकड़े।
• प्याज - दो टुकड़े।
• मेयोनीज।
• नमक।

हेरिंग सलाद पकाना

सलाद का निर्माण हेरिंग से शुरू होना चाहिए। पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। फिर अंडों को पानी में कम करें और सात से नौ मिनट तक उबालने के लिए रख दें। फिर तरल निकालें और ठंडे पानी से भरें। उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

एवोकाडो को धोकर छील लें और दो हिस्सों में काट लें। फिर पत्थर को हटा दें और फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को भूसी से छीलकर बारीक काट लें। सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

एवोकाडो के साथ फेस्टिव सलाद

सामग्री:

• छिले उबले हुए झींगे - छह सौ ग्राम।
• एवोकैडो - दो टुकड़े।
• चीनी गोभी - पांच सौ ग्राम।
• सलाद - एक टुकड़ा।
• नींबू - एक चीज।
• वनस्पति तेल।
• नमक।

स्वादिष्ट सलाद बनाना

सलाद तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले झींगा तैयार करना होगा। एक सॉस पैन में पानी डालें, उसमें नमक डालें और आग लगा दें। उबलने के बाद, जमे हुए झींगा को पानी में डालें। पूरा होने तक उबालें। स्वाद के लिए आप पानी में एक तेज पत्ता मिला सकते हैं।

सलाद के पत्ते को धोकर थाली के तल पर रख दें। फिर चाइनीज पत्ता गोभी को धोकर हाथ से फाड़ लें। आपको सफेद भाग सहित पूरी गोभी का उपयोग करने की आवश्यकता है। एवोकाडो को धोकर छील लें और गड्ढा हटा दें। फिर फलों को लगभग एक सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काट लें।

एक अलग बाउल में चाइनीज पत्ता गोभी, झींगा और एवोकाडो मिलाएं। नींबू के रस के साथ सीजन और हलचल। फिर वनस्पति तेल और स्वादानुसार नमक डालें। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें। तैयार एवोकैडो सलाद को लेट्यूस लीफ पर रखें। आप ऊपर से एक बड़े झींगे से सजा सकते हैं।

बीन्स और एवोकैडो सलाद

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - दो डिब्बे।
• टमाटर - दो टुकड़े।
• एवोकैडो - दो टुकड़े।
• प्याज - दो टुकड़े।
• खीरा - दो टुकड़े।
• मीठी शिमला मिर्च - दो टुकड़े।
• नींबू का रस - तीन चम्मच।
• जैतून का तेल - तीन चम्मच।

बीन सलाद पकाना

सफेद बीन्स से सलाद तैयार करना औरएवोकाडोस को सब्जियों से शुरू करना चाहिए। टमाटर को पानी से धोकर, दो भागों में बाँट लें और छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर खीरे को धो लें, यदि आवश्यक हो - छिलका हटा दें, और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च को अच्छी तरह से धो लें, पैर हटा दें। फिर दो भागों में बाँट लें और सभी बीजों और विभाजनों से छुटकारा पा लें। इसके बाद, टमाटर और खीरे के आकार में मेल खाने वाले टुकड़ों में तोड़ लें।

एवोकाडो को धो लें, मोटा और सख्त छिलका हटा दें। फिर दो हिस्सों में बांटकर हड्डी हटा दें। फल को बारीक काट लें।

एक अलग छोटी कटोरी में ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए एक कंटेनर में नींबू का रस, तेल, काली मिर्च और नमक मिलाएं। यदि वांछित हो तो अन्य मसाले भी जोड़े जा सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएं।

एक गहरे कटोरे में, सभी सामग्री, ड्रेसिंग और डिब्बाबंद सफेद बीन्स मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

एवोकैडो सलाद में एक भरपूर स्वाद होता है जो बहुतों को पसंद आएगा। एवोकैडो सर्दियों में बेरीबेरी के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। इस फल से सलाद तैयार करना काफी सरल है। एवोकैडो कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एवोकाडो वाले सलाद कम कैलोरी वाले होते हैं, इसलिए फिगर को फॉलो करने वाले इन्हें खा सकते हैं।