बोंडर चीज़: उत्पादों के प्रकार, संरचना, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर एक अनूठा उत्पाद है जिसमें कई उपयोगी गुण हैं। इस व्यंजन का मुख्य घटक प्रोटीन है, जो सीधे नई कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होता है। इसके अलावा, इस व्यंजन में खनिज, अमीनो एसिड, कैल्शियम और पोटेशियम होते हैं। यह आसानी से पचने योग्य है, बच्चे और आहार भोजन के लिए प्रयोग किया जाता है। बोंडर चीज बॉन्डार्स्की कारखाने द्वारा उत्पादित उत्पाद हैं। इस लेख में माल के प्रकार, उनकी संपत्तियों के साथ-साथ ग्राहक समीक्षाओं पर चर्चा की गई है।

बुनियादी गुण

बॉन्डार्स्की चीज़ में मसालेदार नोटों के साथ एक नाजुक और नरम दूधिया स्वाद होता है। यह एक कोमल, उछालभरी बनावट वाला हल्का उत्पाद है।

टुकड़ों की सतह पर आप गोल या अंडाकार आंखें देख सकते हैं। इस ब्रांड के उत्पादों में 30 से 50% वसा होता है। बॉन्डार्स्की पनीर में लगभग 35 सेंटीमीटर ऊंचे सिलेंडर का आकार होता है।

इस व्यंजन को बनाने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है?

पौधे लगे हुए हैंकई प्रकार के उत्पादों का उत्पादन। इसकी किस्मों में सूचीबद्ध किया जा सकता है:

1. पनीर बॉन्डार्स्की।
2. "पोक्रोव्स्की"।
3. "रूसी"।
4. तंबोव्स्की।
5. "बॉन्डर लाइट"।
6. "दादी की रेसिपी"।
7. "स्मेतंकोवी"।
8. मलाईदार।
9. दही।

पनीर "बॉन्डार्स्की" में निम्नलिखित रचना है:

1. पाश्चुरीकृत दूध।
2. मिश्रित जीवाणु स्टार्टर (मेसोफिलिक और थर्मोफिलिक सूक्ष्मजीव)।
3. खाद्य नमक।
4. कैल्शियम क्लोराइड (सीलेंट के रूप में प्रयुक्त)।
5. पशु एंजाइम (दूध दही जमाने के लिए)।
6. वेजिटेबल डाई।

100 ग्राम उत्पादों का ऊर्जा मूल्य 342 किलोकैलोरी है।

विभिन्न प्रकार के सामानों के गुण

बॉन्डार्स्की चीज़ "लेगकी" उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने फिगर को पतला रखना चाहते हैं और साथ ही खुद को डेयरी व्यंजन से वंचित नहीं करना चाहते हैं। इस तरह के उत्पाद में हल्का मलाईदार स्वाद, प्लास्टिक और लोचदार बनावट होती है। इसमें 30% से अधिक वसा नहीं होती है। इस व्यंजन को अकेले या ब्रेड के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।

अन्य प्रकार के समान उत्पाद भी हैं, उदाहरण के लिए:

1. मेथी के साथ बोंडर चीज़ "पोक्रोव्स्की" एक प्रीमियम उत्पाद है जिसमें एक दृढ़ और थोड़ा टेढ़ा बनावट है। इसमें तीखा, तीखा स्वाद और ताजे दूध की सुगंध होती है। उत्पाद के निर्माण में केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग किया जाता है।अवयव। पनीर बनाने वाली सामग्री में से एक मेथी के बीज हैं। इस पौधे में कई लाभकारी गुण होते हैं। ऐसा उत्पाद अखरोट की गुठली, वाइन या शहद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
2. पनीर "टैंबोव्स्की" को लेख में उल्लिखित कंपनी के सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक माना जाता है। यह व्यंजन एक अनूठी रेसिपी (बिना एडिटिव्स के, चयनित कच्चे माल से) के अनुसार बनाया गया है। पनीर में एक नरम बनावट और हल्का पीला रंग होता है।
3. "रूसी"। इस उत्पाद का स्वाद खट्टा और प्लास्टिक की बनावट है।
4. "दादी की रेसिपी"। यह व्यंजन एक अनूठी तकनीक का उपयोग करके तैयार किया गया है, जो उत्पाद का नाम बताता है। इसके निर्माण में ताजा और दम किया हुआ दूध दोनों का उपयोग किया जाता है। पनीर में खट्टा स्वाद और नाजुक बनावट होती है।
5. "मलाईदार" - इस उत्पाद में एक नरम बनावट और नाजुक सुगंध है।
6. "मलाईदार"। इस पनीर में एक घने और यहां तक कि बनावट है, एक नाजुक क्रीम छाया है। एक स्वतंत्र भोजन या दूसरे पाठ्यक्रमों के अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जाता है।
7. "दही"। यह उत्पाद अपेक्षाकृत हाल ही में लॉन्च किया गया है। हालांकि, यह खरीदारों के बीच लोकप्रिय है।

माल की गुणवत्ता के बारे में उपभोक्ता की राय

बॉन्डार्स्की पनीर के बारे में समीक्षाओं को अस्पष्ट कहा जा सकता है। कुछ खरीदार इस उत्पाद से पूरी तरह संतुष्ट हैं। माल के सकारात्मक गुणों के रूप में, उपभोक्ता एक सस्ती कीमत, नरम, मध्यम नमकीन, प्राकृतिक स्वाद, सुखद गंध और आकर्षक उपस्थिति का नाम देते हैं। इस व्यंजन का एक अन्य लाभ वनस्पति तेलों की अनुपस्थिति हैसंघटन। एक दिलचस्प आकार और सुंदर पैकेजिंग भी उत्पाद के फायदों में से हैं।

हालांकि, सभी उपभोक्ता सामान की गुणवत्ता से संतुष्ट नहीं हैं। कुछ का तर्क है कि हाल के वर्षों में पनीर के स्वाद गुणों में काफी गिरावट आई है, यह कड़वा और चिपचिपा हो गया है। नकारात्मक समीक्षा छोड़ने वाले खरीदारों के अनुसार, उसी कीमत पर एक बेहतर उत्पाद खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, ऐसे लोग भी हैं जो इस कंपनी के उत्पादों में वेजिटेबल एडिटिव्स (डाई) की मौजूदगी से चिंतित हैं।