बेस्ट रेसिपी 2024, नवंबर
पतली फ्रेंच पेनकेक्स या क्रेप्स: व्यंजनों और खाना पकाने की विशेषताएं
दुनिया के हर व्यंजन में पेनकेक्स के लिए एक पुराना, मूल नुस्खा है। उन्हें विभिन्न आटे से बनाया जा सकता है, मोटाई और आकार में भिन्न होता है। एक प्रकार का अनाज, गेहूं, चावल, मक्का, दलिया, स्पंज और सरल - पूरी किस्म को सूचीबद्ध नहीं किया जा सकता है। आज हम पतले फ्रेंच पेनकेक्स के बारे में बात करेंगे। उन्हें "क्रेप्स" कहा जाता है
मशरूम के साथ पास्ता कार्बनारा: खाना पकाने के विकल्प
नियमित भोजन से थक गए? कुछ स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, लेकिन बनाना आसान है? तब आप सही जगह पर आए हैं। मशरूम और बेकन के साथ पास्ता कार्बनारा एक निविदा, मूल व्यंजन है जिसे घर पर आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है।
मसल्स के साथ पिलाफ: रेसिपी और कुकिंग सीक्रेट्स
हम में से बहुत से लोग समुद्री भोजन पसंद करते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उन्हें पूरी तरह से सामान्य उत्पादों के संयोजन में पकाया जा सकता है। मसल्स के साथ पिलाफ से बेहतर कुछ नहीं है। हम नीचे दिए गए लेख में इस व्यंजन की रेसिपी के बारे में विस्तार से बताएंगे।
पनीर के रोल की आसान रेसिपी
क्या आप चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, या हो सकता है कि मेहमान जल्द ही आएं? पनीर के रोल के लिए व्यंजनों से समस्या को हल करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, उन्हें विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ बेक किया जा सकता है। उबले हुए गाढ़ा दूध से बहुत ही मूल और स्वादिष्ट पेस्ट्री प्राप्त की जाती है। जिज्ञासु? तो चलिए शुरू करते हैं
मांस और मछली के व्यंजन के लिए कारमेल सॉस पकाना
कारमेल सॉस न केवल डेसर्ट के साथ परोसा जाता है, बल्कि मांस, मुर्गी पालन, मछली, मशरूम के व्यंजन के साथ भी परोसा जाता है। आइए इस स्वादिष्ट व्यंजन की मुख्य सामग्री और तैयारी के चरणों पर एक नज़र डालें।
अंडे में चिकन चॉप पूरे परिवार के लिए
चॉप्स रूस में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। अक्सर अंडे का उपयोग उनकी तैयारी के लिए किया जाता है। लेकिन क्या बचपन से वही चॉप परिचित कराना संभव है, लेकिन अंडे के बिना? और इन सुर्ख चॉप्स के लिए सबसे अच्छा साइड डिश क्या है। हम इस बारे में अपने लेख में बात करेंगे।
केक के लिए स्ट्रॉबेरी क्रीम: घर पर खाना पकाने के विकल्प
स्ट्रॉबेरी क्रीम कटी हुई स्ट्रॉबेरी या प्यूरी से बनी कोई भी क्रीम है। इसे खट्टा क्रीम, कस्टर्ड, मक्खन या दही क्रीम के आधार पर तैयार किया जा सकता है। उनमें से प्रत्येक के लिए व्यंजनों को हमारे लेख में प्रस्तुत किया गया है।
स्वादिष्ट पत्ता गोभी की रेसिपी
गोभी के पकौड़े जैसी डिश को बहुत कम लोग मना करेंगे। वे बहुत लोकप्रिय हैं और पहले बह गए हैं। छात्रों, ड्राइवरों और व्यस्त लोगों के लिए जिन्हें शरीर को जल्दी से संतृप्त करने की आवश्यकता होती है, ऐसे आटे के उत्पाद सबसे अच्छे विकल्प हैं।
कोन जैम कैसे बनाते हैं?
लेख बताता है कि आप विभिन्न तरीकों से पाइन या स्प्रूस कोन से स्वादिष्ट जैम कैसे बना सकते हैं
ब्रेड मशीन में दही: पकाने की विधि
ब्रेड मेकर किचन में बहुत मददगार होता है। इस उपकरण के साथ, आटा उत्पादों को तैयार करने की प्रक्रिया आसान मस्ती में बदल जाती है। ब्रेड मेकर खुद को गूंद लेगा, इसे ऊपर आने देगा, आवश्यक तापमान की स्थिति बनाएगा, गूंधेगा और पकाएगा। परिचारिका के लिए केवल यह आवश्यक है कि वह लगातार उत्पादों को रखे और टीमों को स्थापित करे। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि ब्रेड, बन और मफिन के अलावा आप दही को ब्रेड मशीन में भी बना सकते हैं।
सुशी रेसिपी घर पर। घर पर कुकिंग रोल
यह लेख घर पर सुशी रेसिपी का उपयोग करने के बारे में विस्तृत निर्देश प्रदान करता है। सरल, किफ़ायती उत्पादों और स्वादिष्ट जापानी व्यंजनों के साथ मित्रों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के तरीके के बारे में सुझाव दिए गए हैं।
सर्दियों के लिए डिब्बाबंद सब्जियां: दिलचस्प रेसिपी
कई गृहिणियां सब्जियों को डिब्बाबंद करना एक बहुत ही लाभदायक गतिविधि मानती हैं। सबसे पहले, इस तरह पूरे साल के लिए अपने पसंदीदा उत्पादों को सहेजना संभव है। दूसरे, कुछ मामलों में दैनिक खाना पकाने के लिए आवश्यक समय को बचाना संभव है।
घर पर रोल कैसे बनाते हैं
Makizushi पार्टियों में या रेस्तरां में ऐपेटाइज़र के लिए एकदम सही है। जापान में, वे अक्सर छुट्टियों के लिए तैयार होते हैं। क्लासिक जापानी दोपहर के भोजन में सब्जी या मसालेदार भरने के साथ मकिसुशी के संस्करण भी शामिल किए जा सकते हैं। और डिब्बाबंद टूना, सब्जियां, और यहां तक कि अंडे को भी भराव के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
स्वादिष्ट कद्दू के व्यंजन: तस्वीरों के साथ रेसिपी
विभिन्न व्यंजनों के कद्दू के व्यंजन। स्वादिष्ट और सरल कद्दू सूप। मूल कद्दू डेसर्ट के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों। कद्दू के साइड डिश और मुख्य पाठ्यक्रम। ओवन और धीमी कुकर में व्यंजन पकाने की विधि। कद्दू के साथ आहार अनाज
जापानी आमलेट: आपकी मेज पर एक असामान्य क्लासिक
क्या आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को कुछ असामान्य के साथ खुश करना चाहते हैं, लेकिन विदेशी उत्पादों को खरीदने का कोई तरीका नहीं है? एक समाधान है! आइए एक जापानी ऑमलेट बनाते हैं जिसके बारे में हर कोई निश्चित रूप से पागल हो जाएगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमें सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी जो निश्चित रूप से आपके रेफ्रिजरेटर में मिलेंगे
पारंपरिक बल्गेरियाई व्यंजन: व्यंजन और उनकी विशेषताएं
परंपरागत बल्गेरियाई व्यंजन विभिन्न प्रकार के स्वादों से अलग हैं जो सबसे खराब पर्यटक के दिल और पेट को भी जीत सकते हैं। राष्ट्रीय व्यंजनों की ख़ासियत एक स्पष्ट स्वाद है, बड़ी संख्या में सीज़निंग और मसालों की उपस्थिति और हमारे अपने उत्पादन के बहुत सारे साग, सब्जियां और पनीर।
नायलॉन कवर के नीचे सर्दियों के लिए ब्लैंक के लिए सबसे अच्छी रेसिपी
सर्दियों में स्वादिष्ट अचार का स्वाद हर कोई लेना चाहता है। हालांकि, टिन के ढक्कन के साथ उपद्रव एक लंबी प्रक्रिया है जिसके लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। थोड़ी सी भी चूक - और आपके प्रयासों का परिणाम मंत्रमुग्ध कर देने वाला विस्फोट हो जाता है, जिससे उत्पाद अनुपयोगी हो जाता है। किसी भी स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका है। हमारे मामले में, यह एक कैप्रॉन कवर है। इसका उपयोग करना आसान है, संरक्षण लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, और बहुत कम समय में क़ीमती जार के साथ पेंट्री भरने में खर्च होता है।
रोटी को सही तरीके से कैसे बेक करें
शायद दुनिया में एक भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जो ताज़ी पकी हुई रोटी की सुगंध का विरोध कर सके। लंबे समय से, जादुई शक्तियों को उसके लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, शायद यह इस तथ्य के कारण है कि आटा अप्रत्याशित और मकर है (आखिरकार, अक्सर ऐसा होता है कि एक ही उत्पाद हर बार अलग हो जाता है), इसलिए, एक चौकस और इसके प्रति सावधान रवैया आवश्यक है। लेकिन रोटी को सही तरीके से कैसे बेक करें ताकि यह स्वादिष्ट निकले? हम इस बारे में विस्तार से बात करेंगे।
राई की रोटी: घर का बना नुस्खा और सामग्री
इस लेख को पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कि स्वादिष्ट रोटियां सफेद, साबुत, छिलके वाले आटे से, चोकर के साथ, खट्टे या खमीर के साथ, ओवन में, धीमी कुकर में या अन्य उपकरणों का उपयोग करके कैसे बेक की जाती हैं।
खट्टा-दूध बल्गेरियाई छड़ी - अच्छा और बुरा
समय से पहले बुढ़ापा पर हमेशा विशेष ध्यान दिया गया है। यह लंबे समय से देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से डेयरी उत्पाद खाते हैं वे लंबे समय तक जीवित रहते हैं। बल्गेरियाई प्रसिद्ध शताब्दी के लोगों में से हैं। इस देश में, बल्गेरियाई छड़ी नामक लाभकारी जीवाणु से बना प्राकृतिक दही दैनिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
रोटी को ओवन में कैसे बेक किया जाता है। यह ओवन और धीमी कुकर में बेक की जाने वाली ब्रेड से कैसे अलग है?
घर की बनी रोटी अपने नायाब स्वाद से अलग होती है। यह स्वास्थ्यवर्धक भी है और अधिक पौष्टिक भी। इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।
कैटफ़िश: मछली को पकाने और मैरीनेट करने के टिप्स
"आपके मुंह में पिघलता है" - इस तरह आप किसी भी सोमायटीना डिश के स्वाद की विशेषताओं को सबसे सटीक रूप से चित्रित कर सकते हैं, चाहे वह मछली का सूप, मीटबॉल या शिश कबाब हो। उनमें से कई की तैयारी के लिए मछली को मैरीनेट करने का रिवाज है: तलने से पहले नमकीन में या ठंडे मसालेदार नाश्ते के लिए मसाले और नींबू के रस में
हम दो तरह से मछली का धूम्रपान करते हैं
स्मोक्ड हॉट या कोल्ड स्मोक्ड फिश एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जिसे स्मोकहाउस से पकाना इतना मुश्किल नहीं है
पफी पैनकेक: फोटो के साथ रेसिपी
शायद ही कोई शख्स होगा जिसे पेनकेक्स पसंद नहीं होंगे। कई उन्हें बचपन से ही प्यार करते हैं। लेकिन हर कोई "दादी के" व्यंजनों को दोहराने में सक्षम नहीं है। अनुभवी रसोइयों की सलाह से कोई भी स्वादिष्ट रसीला पैनकेक बना सकता है। इसके लिए दो पूर्वापेक्षाओं की आवश्यकता होगी: आवश्यक प्रारंभिक अवयवों की उपलब्धता और प्रौद्योगिकी का सख्त पालन।
आसान रेसिपी: सूखी मछली
सूखी मछली नमकीन मछली है, जिसे खुली हवा में बीस डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है। यह कहा जाना चाहिए कि इस उद्देश्य के लिए एक वसायुक्त या मध्यम वसा वाले उत्पाद का चयन करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, राम, मैकेरल, मुलेट, रोच और अन्य।
चिकन लीवर: टमाटर क्रीम सॉस के साथ स्वादिष्ट गोलश पकाना
चिकन के कलेजे को पकाना एक आनंद है। आखिरकार, इस तरह के एक नाजुक और नरम ऑफल को ओवन में बेक किया जाता है या पैन में आश्चर्यजनक रूप से जल्दी से तला जाता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि अगर इसे टमाटर-क्रीम की मोटी चटनी के साथ बनाया जाए तो लीवर ज्यादा स्वादिष्ट हो जाता है।
तले हुए चिकन लीवर की रेसिपी
कोई भी परिचारिका दैनिक मेनू में विविधता का सम्मान और सराहना करती है। अक्सर मेज पर आप तला हुआ चिकन जिगर पा सकते हैं। यह व्यंजन कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, खासकर यदि इसे विभिन्न संस्करणों में और गुप्त व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है। रसोई घर की गृहिणियों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे घर को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने के लिए तली हुई चिकन लीवर की तरकीबें और अलग-अलग व्यंजनों को याद रखें।
मसालेदार सूअर का मांस। बारबेक्यू के लिए पोर्क कैसे मैरीनेट करें
कबाब एक विशेष व्यंजन है जो अक्सर छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है। मांस का स्वाद, सुगंध और कोमलता अचार पर निर्भर करती है। लेख में, हम विचार करेंगे कि बारबेक्यू के लिए पोर्क को कैसे मैरीनेट किया जाए और कौन से मसाले, सीज़निंग इसे स्वाद, सुगंध और नरम बनावट देते हैं
सूअर का मांस कटार कैसे मैरीनेट करें: व्यंजनों
वसंत वह समय होता है जब बहुत से लोग प्रकृति के पास जाते हैं। और, हमेशा की तरह, इस तरह की यात्राओं में निश्चित रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित शिश कबाब बनाना शामिल है। इसलिए, इस लेख में हम गर्म मौसम की पूर्व संध्या पर एक बहुत ही महत्वपूर्ण और प्रासंगिक प्रश्न का उत्तर जानेंगे, जो इस प्रकार है: "पोर्क स्केवर्स को कैसे मैरीनेट करें?"
पोर्क स्केवर्स कैसे बनाते हैं: रेसिपी
सूअर का मांस कबाब कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। इसे इस तरह कैसे पकाएं कि मांस रसदार और स्वादिष्ट बना रहे? एक सफल बारबेक्यू का मूल नियम एक विशेष प्रकार के मांस के लिए सही अचार का चयन करना है। तो, आइए इस प्रकार के मांस को मैरीनेट करने के कई विकल्पों पर विचार करें, साथ ही इसकी तैयारी की कुछ विशेषताओं पर भी विचार करें।
दलिया: लाभ और हानि
दलिया बहुत से लोगों का पसंदीदा व्यंजन है और यह एक हार्दिक और स्वस्थ नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है। किसी व्यंजन को ठीक से पकाने के तरीके पर बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन हैं। प्रस्तुत विकल्पों में से कुछ निश्चित रूप से आपके लिए उपयोगी होंगे।
खुबानी के साथ पाई। व्यंजनों
हम आपको खुबानी के साथ पाई पेश करते हैं। यह रोटी स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। लेख में हम ऐसे उत्पादों की तैयारी के लिए कई विकल्पों पर विचार करेंगे।
पानी पर बाजरा दलिया: स्वस्थ भोजन तैयार करना
पानी में पका बाजरे का दलिया खाने से क्या होता है स्वास्थ्य लाभ? यह व्यंजन कैसे तैयार किया जाता है? इसमें क्या जोड़ा जा सकता है?
सर्दियों के लिए खुबानी का संरक्षण: विशेषताएं, सर्वोत्तम व्यंजन और सिफारिशें
सर्दियों के लिए खुबानी तैयार करने के कई तरीके हैं। खुबानी के संरक्षण में थोड़ा समय लगता है, लेकिन गर्मियों के काम का परिणाम आपको ठंडी सर्दियों की शामों में लंबे समय तक प्रसन्न करेगा। हम कुछ सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो आपकी रसोई की किताब में अपना सही स्थान ले सकते हैं।
पनीर के साथ तले हुए अंडे। नए तरीके से एक साधारण डिश
यह व्यंजन सबसे आसान माना जाता है। शायद एक बच्चा भी इसे पका सकता है। इसे कुंवारा व्यंजन भी कहा जाता है। यह एक तला हुआ अंडा है। अपनी सादगी के बावजूद, इस पाक रचना को पूरी तरह से नई रोशनी में प्रस्तुत किया जा सकता है। इसे इस्तेमाल किए गए उत्पादों के आधार पर अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। लेकिन इस तरह के पकवान का मुख्य घटक, ज़ाहिर है, अंडे हैं।
झींगा: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं, दिलचस्प विचार
झींगा एक बहुत ही मूल्यवान खाद्य उत्पाद है। ये समुद्री क्रस्टेशियंस प्रोटीन और विटामिन के साथ-साथ आयोडीन सहित विभिन्न प्रकार के खनिजों का भंडार हैं। लेकिन इस लेख में हम इस खाद्य उत्पाद के लाभ और हानि के बारे में बात नहीं करेंगे, लेकिन विभिन्न व्यंजनों पर विचार करेंगे: उबला हुआ, तला हुआ, ग्रील्ड झींगा … स्वादिष्ट समुद्री भोजन व्यंजनों का आनंद लेने के लिए पढ़ें और उपयोग करें
सबसे अच्छा तले हुए अंडे की रेसिपी
अधिकांश आधुनिक लोगों का नाश्ता तले हुए अंडे (शुद्ध रूप में या सब्जियों, सॉसेज, बेकन, पनीर के साथ), एक सैंडविच और कॉफी (चाय) है। तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक। यह लेख तले हुए अंडे के लिए कई व्यंजनों पर विचार करेगा - हर स्वाद, प्रकार और पसंद के लिए, जिसे आपकी अपनी कल्पना के आधार पर और अधिक विविधतापूर्ण बनाया जा सकता है।
दही पुलाव - स्वाद बचपन से आता है
हर व्यक्ति के बचपन का अपना अविस्मरणीय स्वाद होता है। यह हमें उदासीन बनाता है, हमें सबसे अच्छे लापरवाह वर्षों में वापस लाता है। कई लोगों के लिए, यह किंडरगार्टन में तैयार किए गए भोजन की सुगंध से जुड़ा हुआ है। इन्हीं व्यंजनों में से एक है पनीर पुलाव।
मेमने के पैर को पन्नी में सेंकना
सब्जियों से बेक की हुई पन्नी में लपेटा हुआ मेमना का एक पैर एक आकस्मिक या उत्सव के खाने के लिए एक अच्छा विचार है। पोलैंड और चेक गणराज्य में, इस व्यंजन को राष्ट्रीय माना जाता है। यहाँ एक विस्तृत नुस्खा है
मांस के लिए चेरी सॉस
चेरी सॉस न केवल पकौड़ी और पेनकेक्स के लिए, बल्कि मांस के लिए भी आदर्श है। ऐसी ड्रेसिंग तैयार करना उस ड्रेसिंग से ज्यादा मुश्किल नहीं है जिसके लिए ताजा टमाटर या टमाटर का पेस्ट इस्तेमाल किया जाता है।