हुसार सलाद: बेहतरीन रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कोई भी छुट्टी टेबल पर सलाद के बिना पूरी नहीं होती। मेहमानों को सरप्राइज देने के लिए मैं कुछ नया बनाना चाहती हूं। अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट - हुसार सलाद। आप अपने विवेक पर हेरिंग, मांस, सॉसेज के साथ नुस्खा चुन सकते हैं। किसी भी रूप में, यह एक टेबल डेकोरेशन बन जाएगा।

पारंपरिक नुस्खा

हुसर सलाद उत्सव की मेज को सजाएगा या स्वादिष्ट और संतोषजनक रात का खाना बन जाएगा। सामग्री:

• 300 ग्राम बीफ पट्टिका;
• 4 आलू;
• हरी मटर;
• 2 हरे सेब;
• अचार - 3 टुकड़े;
• 4 अंडे;
• सरसों;
• नींबू का रस;
• केफिर;
• मेयोनीज़ "लाइट";
• प्याज;
• पपरिका, नमक और मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आलू और अंडे उबालें। फिर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. सेब धो लें। क्यूब्स में काटें।
3. प्याज को छील लें। बहुत बारीक काट लें और नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कें।
4. खीरे को टुकड़ों में काट लें।
5. साग काट लें।
6. बीफ को पानी में नमक के साथ उबाल लेंऔर मसाले, ठंडा। क्यूब्स में काटें।
7. मटर से तरल निकाल दें।
8. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, पिसी हुई पपरिका छिड़कें, एक बड़ा चम्मच सरसों, केफिर और नींबू का रस डालें। फेरबदल.
9. परोसने के लिए लेटस के पत्तों को एक फ्लैट डिश पर रखें, ऊपर से सलाद और मेयोनेज़ डालें।

स्मोक्ड चिकन और टमाटर के साथ सलाद

नुस्खा 20वीं सदी के आसपास दिखाई दिया। पहले, केवल रईस ही इस तरह के पकवान का खर्च उठा सकते थे। अगर मेहमान दरवाजे पर हैं, तो हुसार सलाद तैयार करें। चिकन की रेसिपी बहुत ही सरल है। आवश्यक सामग्री:

• स्मोक्ड लेग - 2 पीसी
• अंडे - 2 पीसी। (6 बटेर अंडे से बदला जा सकता है)।
• अचार - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनीज।
• खट्टा क्रीम।
• पका हुआ टमाटर - 1 पीसी
• जैतून का तेल।
• हरा।
• नमक और मसाले।

स्टेप कुकिंग:

1. अंडे उबाल लें। फिर ठंडा करें। एक भाग को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें, दूसरे भाग को कद्दूकस कर लें।
2. प्याज को छीलिये, काट कर एक पैन में सुनहरा होने तक भूनिये.
3. चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. हरी को बारीक काट लें।
5. टमाटर और अचार स्ट्रिप्स में कटे हुए।
6. सॉस के लिए, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और मसाले मिलाएं, कांटे से फेंटें।
7. परतों में एक चौड़ी प्लेट पर रखें: सलाद, चिकन, प्याज, अंडे का हिस्सा, खीरा। प्रत्येक परत को सॉस के साथ चिकनाई करें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ अंडा और हर्ब्स छिड़कें। हम टमाटर बिछाते हैंसलाद के आसपास।

खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। हुस्सर सलाद को साइड डिश के साथ परोसा जाता है।

हेरिंग के साथ हुसार सलाद

यह व्यंजन उत्सव की मेज पर एक आकर्षण होगा। हुसार सलाद (हेरिंग के साथ नुस्खा हम आपके ध्यान में प्रस्तुत करते हैं) मादक पेय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है। सामग्री:

• हल्का नमकीन हेरिंग - 1 पीसी
• डिब्बाबंद मटर - जार।
• हरा - 2 गुच्छे।
• अचार खीरा - 2 टुकड़े
• मध्यम आलू - 2 टुकड़े
• बड़ी गाजर - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.
• नमक और स्वादानुसार मसाला।

हुसर सलाद कैसे पकाएं:

1. आलू और गाजर नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं। ठंडा करके मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. हम हेरिंग को अंदरूनी, तराजू और हड्डियों से साफ करते हैं। छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
4. अचार की अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए खीरे को रुमाल से गीला करें। चौकोर टुकड़ों में काटें।
5. मटर का पानी निथार लें।
6. तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। नमक, मसाले और बारीक कटी हरी सब्जियाँ डालकर मिलाएँ।

हुसर सलाद खाने के लिए तैयार है!

हैम सलाद

यह रेसिपी भागों में या किसी आम डिश में बनाई जा सकती है। हुसार सलाद, जिसका हैम के साथ नुस्खा विशेष रूप से लोकप्रिय है, स्वादिष्ट, सुंदर और कोमल निकला।आवश्यक उत्पाद:

• 1 छोटा प्याज;
• हैम - एक छोटा टुकड़ा;
• अंडे - 3 पीसी;
• मकई - 250 ग्राम;
• छँटाई;
• अखरोट;
• मेयोनीज।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद:

1. अंडे और आलू पकाएं।
2. मकई से तरल निकाल दें।
3. हैम, अंडे और आलू छोटे क्यूब्स में कटे हुए।
4. प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें, काट लें।
5. प्रून्स के ऊपर 10 मिनट के लिए गर्म पानी डालें। स्ट्रिप्स में काटें।
6. बादलों को काट लें।
7. हुसर सलाद को परतों में फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को चिकनाई करें। परतें: आलू, प्याज, हैम, आलूबुखारा, नट, मक्का, अंडे।

सुआ या अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

हुसर सलाद: आहार नुस्खा

खाना पकाने का यह विकल्प बहुत ही असामान्य है। यह पारंपरिक हुसार सलाद रेसिपी से बिल्कुल अलग है। आपको क्या चाहिए:

• अजवाइन की जड़ - युवा, 2 टुकड़े
• किशमिश, आलूबुखारा।
• नींबू।
• अनानास।
• एप्पल हरा।
• जैतून का तेल।
• नमक, काली मिर्च।

सलाद बनाते समय डिब्बाबंद अनानास और ताजा दोनों का उपयोग किया जाता है। तैयारी:

1. किशमिश और प्रून को गर्म पानी के साथ डालें। जब तक यह फूल जाए, बाकी के उत्पाद तैयार कर लें।
2. अजवाइन को पतले छिलके से छीलकर दरदरा पीस लें। एक गहरे बाउल में नमक डालें और नींबू का रस छिड़कें।
3. सेब और अनानास स्ट्रिप्स में कटे हुए। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग करें।
4. एसकिशमिश, पानी निथार लें, अजवाइन में डालें।
5. सेब और अनानास फैलाएं। सारी सामग्री मिला लें।
6. जैतून का तेल, काली मिर्च के साथ पोशाक।

सलाद बहुत हल्का और स्वादिष्ट होता है।

हुसर सलाद न केवल हार्दिक है, बल्कि उत्सव की मेज पर परोसने के लिए भी बहुत सुंदर है। इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या मांस के लिए साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है। व्यंजनों का एक विस्तृत चयन आपको मेनू में विविधता लाने, मेहमानों, रिश्तेदारों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने की अनुमति देता है।