6 महीने के लड़के के लिए केक: फोटो, सामग्री, मीठे योजक, कैलोरी, सजाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर मां के जीवन में एक पल ऐसा आता है जब एक छोटा सा खजाना अपने पहले छह महीने में बदल जाता है। कुछ लोग इस तारीख को मनाते हैं, क्योंकि इस समय बच्चा अभी भी पूरी तरह से अनजान है, और छुट्टी उसके लिए किसी तरह की यादगार घटना नहीं बनेगी। तो यह दिन कुछ स्वादिष्ट बनाने और मेज सेट करने के अवसर के रूप में अधिक कार्य करता है।

हालांकि, खाना पकाने, खासकर अगर यह समझा जाता है कि बच्चा इसे खाएगा, तो बहुत सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। सामान्य तौर पर, एक माँ को मुश्किल से अपने बच्चे को जन्मदिन का केक खिलाना चाहिए या ऐसा कुछ 6 महीने में, वह अभी तक ठोस भोजन को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुआ है। इस बिंदु पर अधिकांश माता-पिता अभी अपने बच्चे को अखमीरी सब्जी प्यूरी देना शुरू कर रहे हैं।

तो, लड़के के लिए केक बनाते समय, आपको बच्चे पर नहीं, बल्कि आमंत्रित मेहमानों के साथ-साथ खुद माँ की इच्छाओं पर भी ध्यान देने की ज़रूरत है। यह लेख प्रस्तुत करता हैकुछ व्यंजनों और 6 महीने के लिए एक लड़के के लिए केक की एक तस्वीर।

छह महीने की बधाई

केक पर कुछ महत्वपूर्ण शिलालेख लगाना उचित माना जाता है, जैसे "6 महीने!"। हालाँकि, बच्चा इन प्रयासों को नोटिस भी नहीं करेगा। फिर, जब किसी बच्चे के लिए किसी प्रकार की बधाई के बारे में सोचते हैं, तो उस पर अधिक ध्यान देना, उसके साथ खेलना, कुछ जटिल शब्दों के साथ आने से बेहतर है कि वह अभी तक पढ़ या समझ नहीं सकता है।

आदेश दें या अपना बनाएं?

मौजूदा समय में कई पेटिसरीज़ हैं और लोग घर पर अकेले काम कर रहे हैं। ये सभी क्रेता द्वारा चुने गए विकल्पों में से ऑर्डर करने के लिए केक बनाते हैं। यदि आपके पास मुफ्त पैसा है, और आपको खुद खाना बनाने का मन नहीं है या आपके पास समय नहीं है, तो 6 महीने के लड़के के लिए ऑर्डर करने के लिए केक सबसे अच्छा विकल्प होगा। एक अच्छा हलवाई ढूंढना महत्वपूर्ण है जो किसी भी इच्छा को स्वीकार करेगा। आप यह पता लगा सकते हैं कि आपके दोस्तों और रिश्तेदारों से किससे संपर्क करना है, निश्चित रूप से, उनमें से एक ने माल तैयार करने की सेवाओं के लिए आवेदन किया है, या आप इंटरनेट पर खोज सकते हैं।

हालाँकि अगर आप अपने हाथों से 6 महीने के बच्चे के लिए केक बनाना चाहते हैं, या आपके पास हलवाई से खरीदने के लिए पैसे नहीं हैं, तो इसके लिए नीचे कुछ सुझाव दिए गए हैं।

केक विकल्प

चिल्ड्रन केक - एक ऐसा विकल्प जिसे आप बच्चे को उसकी हाइपोएलर्जेनिकिटी के कारण थोड़ा खिला सकते हैं। उत्पादों की प्रस्तावित मात्रा का तात्पर्य इसके छोटे आकार से है - लगभग 15 सेमी व्यास, इसलिए यह विकल्प किसी और चीज़ के साथ मिलकर बनाया जा सकता है, बसबच्चे को खुश करने के लिए।

चॉकलेट बिस्किट और पनीर क्रीम के साथ केक - तैयार करने के लिए काफी सरल व्यंजन। आप इसे ऊपर से व्हीप्ड क्रीम, मैस्टिक, आइसिंग से सजा सकते हैं। बड़ी मात्रा में चीनी के बावजूद, कैलोरी सामग्री विशेष रूप से अधिक नहीं है: उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 270 किलो कैलोरी होता है।

हनी केक - एक केक जिसमें शहद केक और खट्टा क्रीम होता है। उन लोगों के लिए आदर्श जो बिना मैस्टिक और आइसिंग के लड़के को 6 महीने तक केक बनाना चाहते हैं। इस केक का नकारात्मक पक्ष इसकी उच्च कैलोरी सामग्री है: प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 470 किलो कैलोरी।

सामग्री

बच्चों का केक:

• चिल्ड्रन कुकीज (जैसे "हिप्पो बोंडी") - 1 बड़ा पैक।
• दूध (अधिमानतः बच्चा, उदाहरण के लिए, "अगुशा") - 1 एल।
• केफिर - 2-3 बड़े चम्मच
• केला - 1-2 टुकड़े
• मक्खन - 2 चम्मच (मार्जरीन नहीं!)।

दही स्पंज केक:

• आटा - 90 जीआर।
• चिकन अंडे - 5 पीसी
• काया-पाउडर - 90 जीआर।
• चीनी - 350 जीआर।
• पनीर - 800 जीआर।
• क्रीम - 100 मिली.
• वेनिला चीनी - 10 जीआर।
• चेरी सिरप - 80 मिली (संसेचन)।

हनी केक:

• अंडे - 3 पीसी
• मक्खन - 50 ग्राम
• चीनी - 600 ग्राम
• तरल शहद - 150 मिली.
• सोडा - 1 चम्मच
• आटा - 500 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 500 ग्राम

बच्चों का केक

कुकीज़ को एक कटोरे में रखना चाहिए और अच्छी तरह से तोड़ लेना चाहिए। लगभग 100 मिलीलीटर दूध डालें और कुकीज़ के नरम होने की प्रतीक्षा करें। अगला, सब कुछ एक साथ मिलाएंद्रव्यमान। मक्खन पिघलाएं और बैटर में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। अब फॉर्म लें (आप किसी प्रकार के कटोरे का उपयोग कर सकते हैं), अंदर की तरफ क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और आधा द्रव्यमान वहां रखें। आधे घंटे के लिए चपटा करके ठंडा करें।

एक सॉस पैन में, 800 मिलीलीटर दूध उबाल लें, केफिर डालें और मट्ठा अलग होने तक 10-15 मिनट तक पकाएं। द्रव्यमान को तनाव दें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी मट्ठा नीचे न आ जाए और हलचल करें, आपको एक कोमल दही मिलता है। केले को मैश करके पनीर के साथ मिला लें।

फ़्रिज से फॉर्म निकाल कर पनीर और बचा हुआ आटा वहाँ डाल दीजिए, फिर से निकाल लीजिए. डेढ़ घंटे के बाद आप फॉर्म निकाल सकते हैं, वहां से केक निकाल कर सजा सकते हैं.

दही स्पंज केक

सभी सामग्री निकाल लें। तेल को कमरे के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए, और अंडे को प्रोटीन और जर्दी में विभाजित किया जाना चाहिए। गोरों को मारो, फिर चीनी (लगभग 120 ग्राम) डालें और स्थिर चोटियों तक हराते रहें। जर्दी में चीनी (30 ग्राम) डालें और सफेद होने तक फेंटें। फिर यॉल्क्स को 1/3 गोरों के साथ मिलाएं और मिलाएं। द्रव्यमान में आटा और कोको पाउडर डालें, धीरे से मिलाएं। बाकी प्रोटीन डालें और सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। इसके बाद, आपको इसे एक सांचे में डालना है और इसे लगभग 40 मिनट (ओवन के आधार पर) के लिए 180 डिग्री तक गरम ओवन में रखना है।

बिस्किट बेक होने के दौरान, पनीर को छलनी से रगड़ें, चीनी (200 ग्राम) डालें और चिकना होने तक फेंटें। क्रीम को वनीला चीनी के साथ एक वायु द्रव्यमान में फेंटें और दही में डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और फ्रिज में रख दें।

बिस्किट को तीन केक में काटकर चाशनी में भिगो दें। अगला, आपको परतों में डालने की आवश्यकता है: केक-क्रीम-केक-क्रीम-केक। अब इसके ऊपर आइसिंग या गनाचे (चॉकलेट और क्रीम की क्रीम) डालकर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। इस समय के बाद, इसे सजाया और परोसा जा सकता है।

हनी केक

एक कटोरी / सॉस पैन में, अंडे को चीनी (300 ग्राम) के साथ मिलाएं और झाग आने तक फेंटें। कमरे के तापमान पर मक्खन, शहद और सोडा द्रव्यमान में जोड़ें। कटोरी/सॉसपैन को पानी के स्नान में रखें (उदाहरण के लिए, उबलते पानी से भरे दूसरे सॉस पैन पर) और द्रव्यमान को 10-15 मिनट के लिए हिलाएं। यह आकार में दोगुना और हवादार हो जाना चाहिए। 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच मैदा और तब तक चलाएं जब तक कि गांठें पूरी तरह से घुल न जाएं। सॉस पैन को आंच से हटा लें और मिश्रण को ठंडा होने दें। जब यह गर्म/ठंडा हो जाए तो इसमें बचा हुआ मैदा डालकर आटा गूंथ लें। यह नरम और प्लास्टिक होना चाहिए। आटे को 6-8 टुकड़ों (1 टुकड़ा प्रति 1 केक) में बाँटकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए।

फिर प्रत्येक टुकड़े को पतली परत में रोल करें, बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर 5 मिनट तक बेक करें। केक को सावधानी से काटें और ठंडा करें, सजावट के लिए ट्रिमिंग्स को क्रम्बल किया जा सकता है।

खट्टा क्रीम और चीनी (300 जीआर) को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक चीनी महसूस न हो। केक को केक-क्रीम-केक के क्रम में इकट्ठा करें…. ऊपर से, आप केक के स्क्रैप से शहद केक को टुकड़ों के साथ छिड़क सकते हैं।

केक को लगभग 2 घंटे के लिए कमरे में रख देना चाहिए ताकि क्रीम केक को भिगो दे, और फिर 7-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसे रात भर वहीं छोड़ देने की सलाह दी जाती है।

परिणाम कोमल और मधुर हैएक केक जो तुरंत फट जाता है।

सजाने के टिप्स

परंपरागत रूप से लड़कों का रंग नीला होता है। हालांकि, किसी अन्य रंग और रंगों का उपयोग करने में कुछ भी गलत नहीं है। जन्मदिन केक को सजाने के लिए मैस्टिक सबसे अच्छे तरीकों में से एक है।

हालांकि, यदि आप अपने लड़के को बिना मैस्टिक के 6 महीने तक केक बनाना चाहते हैं, तो आप सजावट के रूप में आइसिंग, पाउडर चीनी, विभिन्न स्प्रिंकल्स, फज या कुचले हुए मेवा का उपयोग कर सकते हैं। एक मूल विचार यह होगा कि केक को विभिन्न उभरी हुई सजावटों से सजाया जाए। उदाहरण के लिए, बेरीज के साथ नंबर छह बिछाएं। या जिंजरब्रेड वाले लड़के के लिए 6 महीने का केक सजावट की तरह मोड़कर आइसिंग से सील कर दें।