लिटिल फ्रांस: मॉस्को में फ्रेंच कैफे

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फ्रांस एक विशेष भोजन संस्कृति वाला देश है, जहां रात का खाना लंबे समय तक चलता है, चाहे वह कहीं भी हो - घर पर या रेस्तरां में। और हर कोई जो फ्रेंच व्यंजन पसंद करता है और कम से कम कुछ समय के लिए इस देश में ले जाना चाहता है, उसके लिए एक अच्छा अवसर है। आखिरकार, आज आप आसानी से मास्को में एक फ्रांसीसी कैफे पा सकते हैं। यह लेख उनमें से सबसे प्रसिद्ध को कवर करेगा।

फ्रांस के बढ़िया व्यंजन

कम से कम एक बार फ्रांस की यात्रा करना लगभग हर व्यक्ति का पोषित सपना होता है। हालांकि, किसी न किसी कारण से, हर कोई इसे लागू करने का प्रबंधन नहीं करता है।

लेकिन आज फ़्रांस के लिए उड़ान भरना आवश्यक नहीं है, उदाहरण के लिए, स्थानीय व्यंजनों को आज़माने के लिए। आखिरकार, मास्को में एक फ्रांसीसी कैफे असामान्य नहीं है। और विशेष रूप से आमंत्रित शेफ सनी देश के अनूठे व्यंजनों के सभी आकर्षण और विशेष उत्साह को व्यक्त करने में सक्षम हैं।

सबसे लोकप्रिय कैफे पर नीचे विचार किया जाएगा, जो निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ सकते।

कैफे मिशेल

आप चाहें तोपुराने पेरिस के वातावरण में डुबकी लगाने के लिए, तो आप बस मदद नहीं कर सकते लेकिन मिशेल कैफे जा सकते हैं। यह उन सभी जोड़ों के लिए आदर्श है जो असली फ्रेंच वाइन और मेडिटेरेनियन व्यंजनों के साथ रोमांटिक डिनर करने का फैसला करते हैं।

कैफे मिशेल को सुंदर फर्श लैंप, प्राचीन चित्रों और 18वीं-19वीं सदी के फर्नीचर से सजाया गया है। मेजों पर छोटी-छोटी मोमबत्तियां जल रही हैं, और व्यंजन सुरुचिपूर्ण ढंग से और स्वादिष्ट ढंग से परोसे जाते हैं। लंबी खिड़कियां राजधानी की सड़कों का उत्कृष्ट दृश्य प्रस्तुत करती हैं। यह सब जगह को एक विशेष ठाठ देता है और भोजन के माहौल को रोमांटिक और आरामदायक बनाता है।

यहां मेनू में विशेष रूप से फ्रेंच व्यंजन शामिल हैं और इसे लगातार नई उत्कृष्ट कृतियों के साथ अपडेट किया जाता है। इसलिए, यदि आगंतुक कुछ नहीं चुन सकता है, तो कोई भी वेटर उससे उसकी व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के बारे में पूछेगा और निश्चित रूप से कुछ उपयुक्त का चयन करेगा।

प्रोवेंस

यह एक विशेष स्थान है जहां फ्रांसीसी प्राचीन वस्तुएं, वाइन संस्कृति और राष्ट्रीय व्यंजनों की उत्कृष्ट कृतियों को मिलाया जाता है। कैफे "प्रोवेंस" सभी सबसे साहसी इच्छाओं को पूरा करेगा। यह जगह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शांति और शांति से शाम बिताने के आदी हैं। वास्तव में, इस कैफे में, स्वादिष्ट व्यंजनों और सुंदर प्रॉप्स के अलावा, आगंतुक कला प्रदर्शनियों, व्याख्यान संध्याओं, त्योहारों और मास्टर कक्षाओं की प्रशंसा कर सकते हैं।

बिस्तर वाले नीले फर्नीचर के साथ विशेष इंटीरियर बड़े चित्रों और मूर्तियों, बुकशेल्फ़ और टेबल द्वारा सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक है। कैफ़े प्रोवेंस एक दिलचस्प, जीवंत और बहुत ही आरामदायक वातावरण में एक अविस्मरणीय शाम है।

क्रेपेरी डे पेरिस रेस्तरां

एक संस्था जो क्रेप्स और बिस्कुट पर पकाए गए फ्रेंच व्यंजनों के प्रेमियों को एक दशक से अधिक समय से पसंद कर रही है। दोस्तों से मिलने के लिए Crépery de Paris एक आदर्श स्थान है। इस आरामदायक प्रतिष्ठान को हल्के रंगों से सजाया गया है, जबकि सोफे के कवर पर हवादार पर्दे और चंचल धारियाँ इसे एक हल्का और आकस्मिक एहसास देती हैं।

लेकिन "क्रेपेरी डे पेरिस" में सबसे अधिक पेनकेक्स के साथ एक विशेष मेनू को आश्चर्यचकित करता है, जहां आप सबसे अप्रत्याशित टॉपिंग पा सकते हैं। सामान्य तौर पर, संस्था खुद को एक पैनकेक के रूप में रखती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यहां उनके अलावा कुछ भी नहीं है। मेनू काफी विविध है। औसत बिल 700 से 1000 रूबल तक होता है।

यह उल्लेखनीय है कि यहां फ्रांसीसी राष्ट्रीय अवकाश लगातार मनाया जाता है, जो आगंतुकों को बहुत पसंद आते हैं, क्योंकि उनके दौरान प्रशासक मजेदार प्रतियोगिताओं का आयोजन करते हैं और विभिन्न पुरस्कार देते हैं।

कैफे "जीन-जैक्स"

फ्रांसीसी बिस्त्रो का नेटवर्क ''जीन-जैक्स'' राजधानी में बहुत लोकप्रिय है। यहां प्रवेश करते हुए, आगंतुकों को पेरिस ले जाया जाता है: फ्रांसीसी संगीत लगता है, वेटर क्लासिक राष्ट्रीय शैली में तैयार होते हैं - काली पतलून, एक सफेद शर्ट और फर्श पर एक काला एप्रन। एक विशाल बोर्ड भी है जिस पर प्रशासक चाक से सबसे दिलचस्प फ्रेंच और विश्व समाचार लिखता है। सभी को फ्रेंच कैफे "जीन-जैक्स" जरूर जाना चाहिए, क्योंकि वहां आने का मतलब किसी अनजान देश की यात्रा करना है।

मैडम बूलैंगर हलवाई की दुकान

और, ज़ाहिर है, आप हमारे देश की राजधानी में फ्रांसीसी हलवाई की दुकान को कैसे बायपास कर सकते हैं? "मैडम बौलैंगर" आपको पुरानी फिल्मों की याद दिलाएगा, जिसके अनुसार इस संस्था के इंटीरियर को फिर से बनाया गया है। यहां आप इंटीरियर में रंगों की चमक और संतृप्ति, प्राचीन फर्श की टाइलें, पुराने व्यंजन और बहुत कुछ देखकर आश्चर्यचकित हो जाएंगे।

यहां वे दस प्रकार की ब्रेड, हस्तनिर्मित चॉकलेट, घर का बना केक, मुरब्बा, ट्रफल और अवर्णनीय स्वादिष्ट पाई पेश कर सकते हैं। हर मीठे प्रेमी को इस जगह की यात्रा अवश्य करनी चाहिए। लेकिन इस तथ्य से नहीं कि यह यात्रा केवल एक ही होगी। आमतौर पर कैफे आने वाले लोगों का पसंदीदा बन जाता है।

साथ ही, यहां न केवल मीठे दांत इसे पसंद करेंगे - आप हैम, मोज़ेरेला, टर्की और सैल्मन के साथ सैंडविच भी आज़मा सकते हैं।

ब्रासरी "ब्रिज"

एक और संस्था जो किसी भी आगंतुक को उदासीन नहीं छोड़ेगी, निश्चित रूप से, संस्था 'मोस्ट' है। हालांकि, आपको तुरंत ध्यान देना चाहिए कि यह एक रेस्तरां है, जिसका अर्थ है कि औसत बिल 3,500 रूबल से अधिक होगा। आगंतुकों को आंतरिक और स्वादिष्ट दोनों तरह के व्यंजनों से प्रभावित करने के लिए यहां सब कुछ किया गया है। रंगों का सामंजस्य, ऊंची छतें, विभिन्न प्रकार के लैंप और झूमर, आरामदायक आरामदायक फर्नीचर और कर्मचारियों की मित्रता, अज़नावौर के शांत गीतों के साथ, किसी भी शाम को रोशन करेगी। और रेस्टोरेंट में काम करने वाले मशहूर फ्रेंच शेफ राष्ट्रीय व्यंजनों के खास और बेहद स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करेंगे। शराब के शौकीनों के लिए, शराब की एक बड़ी सूची है।

एक अंतिम शब्द

ऐसे बहुत से प्रतिष्ठान हैं जिनका हर कोई आनंद ले सकता है। इसलिए, आज राजधानी की सीमाओं से परे गए बिना उत्तम फ्रांसीसी व्यंजन, नाजुक पेस्ट्री को आजमाना और सबसे पुरानी गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं के संपर्क में आना काफी संभव है। आखिरकार, यह सब, और न केवल, एक फ्रांसीसी कैफे में जाकर चखा जा सकता है।