होमब्रेवरी 2024, मई
चीनी से चांदनी के लिए मैश कैसे बनाएं: बेहतरीन रेसिपी
मूनशाइन एक मजबूत मादक पेय है जो घर पर मैश से बनाया जाता है। सबसे लोकप्रिय मैश चीनी और गेहूं (अनाज) हैं। ऐसे व्यंजनों में कच्चे माल की उपलब्धता और साधारण किण्वन तकनीक मोहक होती है। हालांकि, कई लोग चांदनी के उत्पादन के लिए अधिक दिलचस्प कच्चे माल बनाते हैं, उदाहरण के लिए, ताजे फल और जामुन, सब्जियां, कैंडीड जैम, मटर से। मधुमक्खी पालक सक्रिय रूप से शहद का उपयोग करते हैं
चांदी को कैसे फ़िल्टर करें: टिप्स और ट्रिक्स
चांदनी को किन तरीकों से छान सकते हैं। कोयले के उपयोग के नियम और इस विधि के लाभ। दूध, अंडे, मैगनीज आदि से चन्द्रमा की सफाई करना। आपको चन्द्रमा को साफ करने की आवश्यकता क्यों है? फिल्टर "बैरियर" और "एक्वाफोर" का उपयोग करना
घर में शराब बनाने के लिए आवश्यक उपकरण
शिल्प बनाने के उपकरण एक अलग मुद्दा है। कोई भी व्यवसाय, भले ही उसका उद्देश्य लाभ कमाना न हो, कुछ वित्तीय इंजेक्शन की आवश्यकता होती है। मादक पेय बनाना शुरू करने के लिए, आपको घर पर शराब बनाने के उपकरण खरीदने होंगे। यह बिक्री पर है, और खरीदार को लागत और प्रदर्शन के लिए विभिन्न विकल्पों की पेशकश की जाती है।
बीयर पौधा केंद्रित: उत्पादक। वोर्ट कॉन्संट्रेट से बियर बनाना
बीयर एक कम अल्कोहल वाला झागदार पेय है जो अपने स्वाद और नशे के हल्के प्रभाव के लिए बहुत से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। सभी लोकप्रियता के साथ, केवल कुछ ही घर पर शराब बनाने में रुचि रखते हैं। आप खरोंच से घर पर एक झागदार पेय बना सकते हैं, साथ ही साथ बीयर वोर्ट कॉन्संट्रेट का उपयोग कर सकते हैं
मेलानोइडिन माल्ट: कब इस्तेमाल करें, खुद कैसे पकाएं
जैसा कि आप जानते हैं, बीयर के निर्माण के लिए (1516 से पुराने बवेरियन "पवित्रता की आवश्यकता" के अनुसार) केवल 3 तत्वों की आवश्यकता होती है: पानी, हॉप्स, माल्ट। उस समय खमीर अभी भी "खोजा नहीं गया" था, इसलिए आज हम उनकी भागीदारी को मुख्य अवयवों में जोड़ देंगे। ये सभी घटक सीधे झागदार पेय के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। हमारा लेख इस बारे में है कि यह किस तरह की चीज है - मेलानोइडिन माल्ट। इसका उपयोग किन मामलों में किया जाना चाहिए? इसे अपने आप कैसे पकाएं?
बीयर "चेक अनार"। लाल क्यों चुनें?
लेख "चेक अनार" नामक एक रूबी बियर का वर्णन करता है, इसकी संरचना, वास्तविक उत्तम स्वाद, शराब का प्रतिशत। केवल एक सच्चे असली झागदार पेय का स्वाद खुला कारमेल aftertaste
Moonshine is संरचना, तकनीक और नुस्खा
चांदनी क्या है? घर का बना शराब और लोकप्रिय व्यंजन बनाने के नियम। अंगूर, चेरी, आलू और अन्य उत्पादों के साथ खमीर के बिना चांदनी कैसे बनाएं? खाना पकाने की तकनीक और सामग्री का चुनाव
जेटेक हॉप: बीयर का विवरण और नुस्खा
Zatec hop क्या है? वह अच्छा क्यों है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। ज़ेटेक हॉप बीयर हॉप की एक उप-प्रजाति है, जिसका व्यापक रूप से शराब बनाने में उपयोग किया जाता है। इसका नाम ज़ेटेक (चेक गणराज्य) शहर के नाम पर रखा गया है - इसकी खेती के ऐतिहासिक क्षेत्र का केंद्र। साज़ हॉप नाम भी पारंपरिक है, क्योंकि जर्मन में ज़ेटेक शहर साज़ की तरह लगता है। आइए नीचे Zatec hop पर करीब से नज़र डालें।
घर पर सोडा और नमक से चन्द्रमा की सफाई: अनुपात, नियम और रेसिपी
बेकिंग सोडा और नमक से घर पर चांदनी कैसे साफ करें। मादक पेय को शुद्ध करने के लोकप्रिय तरीके। नमक और सोडा से सफाई, साथ ही मैंगनीज का उपयोग करना। इस विधि के फायदे। क्रियाओं और अनुपातों का एल्गोरिदम
शहद का टिंचर कैसे बनाएं?
सर्दी सर्दी में आपको क्या गर्म करेगा, सर्दी शुरू होने पर बहती नाक और गले की खराश को दूर करेगा? बेशक, शहद की टिंचर, अपने हाथों से तैयार! इस प्रकार के घरेलू पेय न केवल स्वाद में अच्छे होते हैं, बल्कि शरीर को अमूल्य लाभ भी पहुँचाते हैं। अपने एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, मधुमक्खी पालन का मुख्य उत्पाद संक्रमण से बचाता है, और पतला शराब (साथ ही वोदका या चांदनी - जो हम आधार के रूप में लेंगे, उसके आधार पर) प्रभाव को बढ़ाता है
बीयर के लिए माल्ट मैशिंग: तरीके। शराब बनाने में तापमान रुक जाता है
झागदार पेय बनाने की तकनीक एक दिन में नहीं बनी। मैशिंग माल्ट एक नाजुक विज्ञान है, प्रत्येक बियर को कुछ तकनीकी विशेषताओं के साथ किया जाता है। लेकिन यही कारण है कि बीयर अलग है, इसकी अपनी अनूठी ऑर्गेनोलेप्टिक और अन्य गुण हैं
घर पर केले की बियर बनाने की विशेषताएं
अगर आपको केले की बीयर पसंद नहीं है, तो शायद आप इसे बनाना नहीं जानते। और अगर आपने इस पेय को कभी नहीं आजमाया है, तो यह प्रयोग करने का समय है। लेख में आगे हम बात करेंगे कि घर पर केले की बीयर कैसे बनाई जाती है।
बीयर किण्वन: पहला और दूसरा, तापमान और किण्वन का समय
किण्वन या किण्वन सबसे लोकप्रिय झागदार पेय (घर पर या उत्पादन सुविधाओं पर - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता) की तैयारी में मुख्य प्रक्रिया है। बीयर के किण्वन के दौरान, चीनी जो द्रव्यमान में होती है, सूक्ष्मजीवों द्वारा अल्कोहल में परिवर्तित हो जाती है, साथ ही कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य तत्व छोटी मात्रा में अंतिम उत्पाद में मौजूद होते हैं। इसलिए, सभी होमब्रेवर्स को यह जानने की जरूरत है कि यह प्रक्रिया कैसे काम करती है। हमारा आज का लेख इसके बारे में बताएगा।
अंगूर चाहिए: यह क्या है, खाना पकाने की तकनीक
कई घरेलू वाइनमेकिंग में लगे हुए हैं, खासकर माली, जिनकी गर्मियों की झोपड़ी में अंगूर उगते हैं। साथ ही, हर किसी की अपनी उत्पादन तकनीक है, जो वर्षों से सिद्ध हुई है। हालांकि, शुरुआती लोग वाइन उत्पादन की सभी पेचीदगियों से परिचित नहीं हैं। अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए अंगूर क्या होना चाहिए और इसके साथ क्या जोड़तोड़ किए जाने चाहिए?
चांदनी को मनचाहा बल कैसे पतला करें?
घर पर चांदनी बनाने वाले सभी लोग चांदनी को कैसे और किसके साथ पतला करना है, इसका नुस्खा जानते हैं ताकि इसकी ताकत जरूरी हो जाए। और जिन लोगों ने पहली बार इस उत्पादन का सामना किया, वे अक्सर गलतियाँ करते हैं, और उनके उत्पाद को सुरक्षित रूप से डाला जा सकता है, क्योंकि यह उपयोग के लिए अनुपयुक्त होगा। सबसे अधिक बार, घर का बना शराब चालीस डिग्री तक पतला होता है, लेकिन यह स्वाद का मामला है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि चांदनी को वांछित किले में कैसे पतला किया जाए और इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।
गुलाब कूल्हों पर चांदनी का आसव: एक घरेलू नुस्खा और निर्माण नियम
रोज़हिप मूनशाइन टिंचर एक काफी लोकप्रिय खट्टा-स्वाद वाला मादक पेय है, लेकिन एडिटिव्स के साथ व्यंजनों का उपयोग आमतौर पर स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। ये कॉफी, साइट्रस जेस्ट, सेब, और बहुत कुछ जैसे तत्व हो सकते हैं। इस लेख में घर पर पकाए गए गुलाब कूल्हों पर चांदनी के लिए सरल व्यंजन हैं
"डॉक्टर गुबेर", चांदनी: विवरण, विशेषताओं, पेशेवरों और विपक्ष
यह निश्चित रूप से कहना मुश्किल है कि क्या यह उपभोक्ता को अभी भी "डॉक्टर गुबेर" की सलाह देने लायक है। लेकिन अगर आप लंबी वारंटी अवधि और व्यापक उत्पादन क्षमता के साथ एक गुणवत्ता वाला उत्पाद चाहते हैं, तो डॉक्टर गुबेर ब्रांड का विकल्प चुनें।
बीयर से चांदनी: कैसे बनाएं?
लंबे समय से दुनिया भर में लोग घर की बनी शराब बनाने के लिए तरह-तरह की रेसिपी लेकर आए हैं। घरेलू खुले स्थानों में, चांदनी लोकप्रिय शराब बन गई है। यह चीनी, आलू, ब्रेड, मिठाई पर आधारित मैश से बनाया जाता है। नीचे बियर और अतिदेय से चांदनी बनाने का तरीका बताया गया है
चांदनी से व्हिस्की कैसे बनाते हैं? चांदनी व्हिस्की नुस्खा
बेशक, व्हिस्की को एक बहुत ही उत्तम और परिष्कृत पेय माना जाता है, लेकिन, पेय और नाश्ते के कुछ प्रेमियों के अनुसार, यह सामान्य "समोग्रे" से बहुत अधिक भिन्न नहीं होता है। खासकर अगर बाद वाले को सभी नियमों के अनुसार, प्रौद्योगिकी के अनुपालन में और अनाज के कच्चे माल से निष्कासित कर दिया जाता है
चीनी मैश: अनुपात, नुस्खा। बिना खमीर के गेहूं से चांदनी
चांदनी बनाने की कई अलग-अलग रेसिपी हैं। विशेष रूप से, यह उत्पाद चीनी के आधार पर बनाया जा सकता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सब कुछ की गणना करना और वांछित अनुपात निर्धारित करना है।
बीयर के लिए माल्ट का अर्क
अर्क एक प्राकृतिक उत्पाद है जो शास्त्रीय तकनीक और माल्टेड अनाज, मुख्य रूप से जौ का उपयोग करके बीयर के पौधे से बनाया गया है। वे सूखे और तरल हैं, बिना कटे (कोई हॉप्स नहीं जोड़े गए) और कटे हुए हैं।
पुराने शहद से मीड कैसे बनाएं: एक घरेलू नुस्खा
क्या आपने कभी असली मीड ट्राई किया है? नहीं, शहद के साथ शराब और पानी का घोल नहीं, बल्कि एक वास्तविक, उत्तम पेय, सुगंधित और स्वस्थ? आज हम आपको बताएंगे कि पुराने शहद से मीड कैसे बनाया जाता है।
बवेरिया होम ब्रूअरी: समीक्षा, विशेषताएं, रेसिपी और समीक्षा
बवेरिया ब्रेवरी 30, 50 और 70 लीटर की क्षमता वाली एक कॉम्पैक्ट स्टेनलेस स्टील की कड़ाही है, जो घर की बीयर बनाने के लिए आपकी जरूरत की हर चीज से लैस है। इसके साथ बीयर कैसे बनाई जाती है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए हमारा लेख पढ़ें।
घर पर सेब के रस से चांदनी कैसे बनाएं
सेब प्रसंस्करण का एक उत्कृष्ट तरीका - विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिनके पास अपने देश के घर, भूखंड या निजी घर में एक बाग है - होम-ब्रूइंग है। सेब के रस से निकलने वाली चांदनी काफी आम है, और कोई इसे लोकतांत्रिक पेय भी कह सकता है। आखिरकार, विभिन्न किस्मों के फल हर जगह पाए जाते हैं, और जब आसुत होते हैं, तो उनमें से एक उत्कृष्ट फल पेय निकलता है, या "घर का बना कैल्वाडोस"
कॉम्पोट से घर का बना वाइन कैसे बनाएं?
क्या घर के बने कॉम्पोट से वाइन बनाना संभव है? खाद से शराब बनाने की तकनीक। सेब, स्ट्रॉबेरी, अंगूर और चेरी कॉम्पोट से वाइन कैसे बनाएं? घर के बने कॉम्पोट से वाइन बनाने की क्लासिक रेसिपी
चांदनी से घर पर जिन: नुस्खा, सिफारिशें और रहस्य
उच्च गुणवत्ता वाली मजबूत शराब के प्रेमी हमेशा इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते: उत्पाद शुल्क, शुल्क और कर कभी-कभी ऐसे मूल्यवान पेय की कीमत आसमान छूते हैं। हालांकि, हमारे लोग कुशल और साधन संपन्न हैं। इच्छुक लोग चांदनी से घर पर काफी सुलभ हैं। इसका नुस्खा अच्छी तरह से न केवल अनुभवी चन्द्रमाओं द्वारा महारत हासिल किया जा सकता है, बल्कि उन लोगों द्वारा भी जो घर का बना मादक पेय खरीदते हैं।
सबसे अच्छा घर का बना जिन रेसिपी
घर पर शराब से जिन कैसे बनाएं? यह पेय, जिसे अन्यथा "जुनिपर वोदका" कहा जाता है, सदियों से जाना जाता है और यह ग्रह पर सबसे लोकप्रिय और प्रिय में से एक है।
होम ब्रुअरीज: समीक्षाएं। घर मिनी शराब की भठ्ठी। होम ब्रेवरी: रेसिपी
होमब्रेवरीज को इतना अच्छा क्या बनाता है? उन लोगों की समीक्षा जिन्होंने पहले से ही इन मशीनों का उपयोग बीयर बनाने के लिए किया है, विभिन्न महत्वपूर्ण बारीकियों और इस तरह के अधिग्रहण के फायदे - यह सब नीचे दिए गए पाठ में पढ़ा जा सकता है
मैश के लिए चीनी को पलटें: तकनीक
मैश करने के लिए चीनी कैसे पलटें। पेशेवर चन्द्रमाओं से सामान्य सिफारिशें और सलाह
फ्यूज़ल ऑयल से चन्द्रमा की सफाई के तरीके
लेख चन्द्रमा के आसवन के दौरान होने वाली हानिकारक अशुद्धियों के खतरों के बारे में बताता है। और फ़्यूज़ल तेलों से चन्द्रमा की सफाई के मुख्य तरीकों, उनके फायदे और नुकसान के बारे में भी
स्वादिष्ट होममेड जैम वाइन
घर के बने जैम के बिना जीवन की कल्पना करना कठिन है, जो स्टोर से खरीदे जाने वाले जैम से कहीं अधिक स्वादिष्ट है, या रास्पबेरी या करंट जैम वाली चाय के बिना बर्फीला मौसम। लेकिन अगले साल, इस प्राकृतिक मिठाई में अब वही गुण और गलत स्वाद नहीं है। इसे फेंकने से बचने के लिए, आप इसका उपयोग स्वादिष्ट होममेड वाइन बनाने के लिए कर सकते हैं।
ब्रागा: नुस्खा और खाना पकाने की स्थिति, सामग्री, अनुपात। मैश के लिए कंटेनर
यदि आप मैश रेसिपी नहीं जानते थे, लेकिन हमेशा इस अद्भुत पेय को घर पर बनाना चाहते थे, तो यह लेख निश्चित रूप से उपयोगी होगा। न केवल क्लासिक रेसिपी की खोज करें, बल्कि खाना पकाने के नए तरीके भी खोजें