वाइन और स्पिरिट 2024, नवंबर
मोरावियन वाइन: लोकप्रिय किस्मों का अवलोकन, वर्गीकरण
मोराविया चेक वाइनमेकिंग का उद्गम स्थल है। सभी दाख की बारियां का 95% यहाँ स्थित हैं। और यद्यपि इस क्षेत्र की सफेद मदिरा अधिक मूल्यवान हैं, फिर भी, यहाँ काफी योग्य लाल हैं। इन पेय के लिए निर्माता के पास जाना जरूरी नहीं है, प्राग में मोरावियन वाइन खरीदना काफी संभव है
फ्रांस के प्रांतों का कॉन्यैक: सर्वश्रेष्ठ ब्रांड और उत्पादन रहस्य
शराब में नेविगेट करने के लिए, आपको उत्पादन के वर्गीकरण और क्षेत्रों को जानना होगा। उदाहरण के लिए, असली कॉन्यैक केवल फ्रांस में, कॉन्यैक प्रांत में बनाया जाता है। भले ही पेय तकनीक का सख्ती से पालन किया गया हो, लेकिन किसी अन्य देश में, या यहां तक कि किसी अन्य फ्रांसीसी क्षेत्र में, इसे केवल "अंगूर ब्रांडी" कहा जा सकता है।
बेलारूसी बियर "अलिवेरिया": इतिहास, प्रकार, राय
लोकप्रिय बेलारूसी बियर "अलिवेरिया" की समीक्षा, इसका इतिहास, आधुनिक रूप, नवीनताएं और बियर प्रेमियों की राय। वह सब कुछ जो उन लोगों में रुचि रखता है जिन्हें पहले से ही प्यार हो गया है या अभी तक कम शराब की कोशिश नहीं की है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पेय, आपको यहां मिलेगा
रेड वाइन के लिए सर्विंग टेम्परेचर: नियम, टिप्स और ट्रिक्स
असली शराब के स्वाद और इसकी सुगंध में नाजुक सूक्ष्म नोट होते हैं जो जल्दी से वाष्पित हो जाते हैं। उनकी परिवर्तनशील प्रकृति को तापमान द्वारा ठीक से नियंत्रित किया जाता है, मुख्य बात उस क्षण को याद नहीं करना है जब वाष्पीकरण के दौरान पेय के घटक वाष्पित हो जाते हैं और अपना गुलदस्ता प्रकट करते हैं। रेड और व्हाइट वाइन का सर्विंग तापमान अलग होता है, इसलिए आप आनंद को बढ़ा सकते हैं या इसे खराब कर सकते हैं
फिनिश शराब: प्रकार, नाम, संरचना और सर्वोत्तम ब्रांड
यह लेख फिनिश लिकर का विस्तृत विवरण प्रदान करता है। पाठ में आप टेबल पर पेय को परोसने की संरचना, स्वाद विशेषताओं और विधियों के बारे में जानकारी पा सकते हैं। इसके अलावा लेख में आप प्रसिद्ध फिनिश ब्रांड शराब के बारे में संक्षिप्त जानकारी पा सकते हैं
टकीला "ब्लैंको": प्रकार और ग्राहक समीक्षा
अब ब्लैंको टकीला के इतने प्रशंसक हैं कि सुपरमार्केट में इस पेय के लिए पूरे रैक आवंटित किए जाते हैं। बहुत से लोग, शाम को बार में प्रवेश करते हैं, अन्य सभी पेय के लिए "मैक्सिकन वोदका" पसंद करते हैं। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इस पेय के लिए धन्यवाद, लोग नए दोस्त बनाते हैं, क्योंकि टकीला पीने से आसान संचार में योगदान होता है।
स्पेनिश कॉन्यैक: प्रकार, फोटो, समीक्षा
बेशक, स्पैनिश कॉन्यैक एक ऐसा वाक्यांश है जो मौजूद नहीं होना चाहिए, क्योंकि कॉन्यैक उसी नाम के फ्रांसीसी प्रांत से एक ब्रांडी है और, परिभाषा के अनुसार, इटली में उत्पादित नहीं किया जा सकता है। तो इस शराब को "ब्रांडी" कहा जाना चाहिए
वाइन "तमाडा" - जॉर्जियाई वाइनमेकिंग के क्लासिक्स की एक आधुनिक व्याख्या
वाइन का जन्मस्थान तमदा वाइनमेकिंग के लिए एक आदर्श स्थान है। सबसे पहले, उत्कृष्ट भौगोलिक परिस्थितियां हैं, जो अंगूर के बागों के विकास के लिए सबसे उपयुक्त हैं, और दूसरी बात यह है कि यह इस देश में है कि मजबूत पेय बनाने की हजार साल की परंपरा अभी भी सम्मानित है।
शराब "मुरफतलार": विवरण, फोटो
अगर आप मर्फ़तलार से वाइन आज़माना चाहते हैं, तो आपको शारदोन्नय, पिनोट ग्रिस, रिस्लीन्ग, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर जैसे पदों पर ध्यान देना चाहिए। वे सभी महान हैं। इस देश में, वाइन मास्टरपीस बनाने के लिए जलवायु आदर्श है। यहाँ सब कुछ ठीक है: धूप के दिनों का बारिश के दिनों और दाख की बारियों के नीचे की मिट्टी का अनुपात
कॉग्नेक "हेनेसी" - घर पर समीक्षा, विवरण और खाना बनाना
कॉग्नेक सबसे मजबूत मादक पेय में से एक है। महंगे प्रकार के कॉन्यैक हमेशा कुलीन होते हैं। यह फ्रांसीसी "हेनेसी" है, जिसके उत्पादन की देश के अधिकारियों द्वारा व्यक्तिगत रूप से जाँच की जाती है। लेख से आप सीखेंगे कि हेनेसी कॉन्यैक क्या है, इसके बारे में समीक्षा और घर पर खाना पकाने की विधि
लाल क्रीमियन पोर्ट मस्संद्रा: सुगंध और स्वाद का विवरण, समीक्षा
शराब के असली पारखी इसके बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। इसके लाभ, भंडारण की स्थिति, अन्य पेय और भोजन के साथ संयोजन, गुलदस्ता सुविधाएँ - यह एक महान पेय के प्रेमियों के लिए विषयों की पूरी सूची नहीं है। और यदि आप पोर्ट वाइन को चर्चा के लिए एक वस्तु के रूप में चुनते हैं, तो इसके बारे में राय की संख्या बस अनगिनत होगी! आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि मस्संद्रा बंदरगाह किस लिए प्रसिद्ध है, पेटू इसे क्यों पसंद करते हैं
साधारण शराब: वर्गीकरण, तैयारी के तरीके और उम्र बढ़ने का समय
युग बदला: प्राचीन दुनिया से पुरातनता तक, पुरातनता से मध्य युग तक, मध्य युग से आधुनिक काल तक। लेकिन एक बात अपरिवर्तित रही - हमेशा लोग शराब पीते थे, क्योंकि यह दुनिया जितनी पुरानी है। इस अद्भुत पेय के कई नवनिर्मित पारखी इसके नाम और वर्गीकरण में भ्रमित हैं। और जब वे "साधारण शराब" वाक्यांश सुनते हैं, तो वे आम तौर पर हैरान हो जाते हैं
चांदनी की लागत: 1 लीटर की गणना
0.5 लीटर की क्षमता और 40% की मानक ताकत वाली "छोटी सफेद" की एक बोतल के लिए, औसत रूसी 250-350 रूबल का भुगतान करेगा। कीमत बहुत अधिक नहीं है यदि कोई व्यक्ति प्रति वर्ष 1-2 लीटर से अधिक नहीं खरीदता है। लेकिन मजबूत शराब के अधिक लगातार उपयोग के साथ, लोग यह सोचना शुरू कर देते हैं कि घर का बना वोदका खुद कैसे बनाया जाए, या, अधिक सरलता से, चांदनी। इस ड्रिंक की कीमत भी ज्यादा नहीं है
सबसे सस्ती बियर कहाँ है?
कई लोगों के लिए, बियर को पारंपरिक रूप से "सप्ताहांत पेय" माना जाता है। और कुछ को काम के बाद एक या दो कप स्किप करने की आदत होती है। इस तरह के लगातार उपयोग को स्वस्थ आदत नहीं कहा जा सकता है, इसके अलावा, एक मादक पेय की वित्तीय लागत बढ़ रही है। इस संबंध में, उपभोक्ता तेजी से स्टोर में सबसे सस्ती बीयर का चयन कर रहे हैं। और यह मत सोचो कि यह केवल हमारे देश के निवासियों पर लागू होता है।
अमेरिकी पेय: शराब, कच्चा माल, प्रसिद्ध ब्रांड
अमेरिकी कौन सी शराब पीते हैं? फिल्मों को देखते हुए यह बहुत अलग है। आखिरकार, अमेरिका राष्ट्रों का मिश्रण है, एक उभरती हुई कड़ाही। प्रत्येक राष्ट्र ने किसी न किसी प्रकार की शराब की लत में योगदान दिया है। सबसे आम नाम हैं: व्हिस्की, बोर्बोन, जिन, टकीला, रम। यहां उनके बारे में, कच्चे माल से वे बने हैं, पेय के निर्माण का इतिहास, शराब के सबसे प्रसिद्ध ब्रांड, अमेरिकी शराब की सर्वोत्तम किस्मों के विशिष्ट गुण और इस लेख में चर्चा की जाएगी।
शाम को बीयर की जगह क्या ले सकता है? बीयर की तलब से कैसे छुटकारा पाएं? बियर के बजाय क्वास
बीयर की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि कई उपभोक्ता इसके लिए एक दर्दनाक लालसा को एक लत के रूप में नहीं समझते हैं। हालांकि, ऐसे लोगों की एक श्रेणी है जिन्होंने समस्या को महसूस किया है और इस बात में रुचि रखते हैं कि बीयर की लालसा से कैसे छुटकारा पाया जाए? यह कई मायनों में किया जा सकता है। इस लेख में जानें कि बीयर पीना कैसे बंद करें।
अमेरिकन बोर्बोन: नाम, समीक्षा
अमेरिकन बोर्बोन: विवरण, निर्माता, विशेषताएं, गुणवत्ता विशेषताओं, फोटो। अमेरिकन बोर्बोन: नाम, प्रकार, सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों की सूची। अमेरिकन व्हिस्की (बोर्बोन): यह किस चीज से बना है और इसका उपयोग किसमें किया जाता है?
कैक्टस मादक पेय: नाम और विवरण
उन्होंने दक्षिण अमेरिका में इस पौधे के साथ क्या किया: उन्होंने इसे पकाने, पकाने, सेंकने, इसे घरों के लिए सजावट के रूप में इस्तेमाल करने की कोशिश की। जल्द ही उन्हें एक कैक्टस से मादक पेय बनाने का विचार आया, जिसका नाम अब लगभग हर प्रेमी मजबूत शराब के लिए जाना जाता है। इस शराब को बनाने की तकनीक में सुधार होने के कारण बाजार में विभिन्न किस्मों की शराब की आपूर्ति की जाती है। आप इस लेख से सीखेंगे कि कैक्टस से किस तरह का मादक पेय बनाया जाता है।
कॉग्नेक का जन्मस्थान। फ्रांस का सबसे अच्छा कॉन्यैक - रेटिंग
असली फ्रेंच कॉन्यैक सबसे विशिष्ट मादक पेय में से एक है। फ्रेंच इसे विशेष तकनीकों और पुराने व्यंजनों के अनुसार बनाते हैं, और उत्पादों की गुणवत्ता उच्च स्तर पर बनी रहती है। पेय को फ्रांस में उसी नाम के प्रांत के सम्मान में अपना नाम मिला, जो कॉन्यैक का जन्मस्थान है।
घर पर व्हिस्की बनाने की तकनीक
निश्चित रूप से ऐसा कोई एल्कोहलिक उत्पाद नहीं है जिसे घरेलू शिल्पकार हस्तशिल्प तरीके से तैयार न कर सकें। व्हिस्की एक ऐसी ही शराब है। बेशक, "जीवित पानी" का स्वाद, जैसा कि इस पेय को भी कहा जाता है, उस जगह से प्रभावित होता है जहां इसे बनाया जाता है। हालांकि जानकारों के मुताबिक अलग-अलग देशों में व्हिस्की बनाने की तकनीक लगभग एक जैसी है। इस अल्कोहलिक ड्रिंक को आप घर पर बना सकते हैं। आप इस लेख से घर पर व्हिस्की बनाने की तकनीक के बारे में जानेंगे।
दूध के साथ कॉन्यैक: घर पर कॉकटेल रेसिपी
समीक्षाओं को देखते हुए, कॉन्यैक-आधारित मिक्स जैसे कम-अल्कोहल कॉकटेल के कई प्रेमी। तथ्य यह है कि यह शराब काफी मजबूत है, और इसलिए हर कोई इसे अपने शुद्ध रूप में उपयोग नहीं कर सकता है। यदि आप इसे फलों के रस, कार्बोनेटेड पेय और यहां तक कि दूध के साथ मिलाते हैं, तो कॉन्यैक नरम और पीने में आसान हो जाएगा। दूध कॉकटेल के साथ कॉन्यैक काफी लोकप्रिय है। इस ड्रिंक को आप घर पर बना सकते हैं।
टमाटर के रस के साथ कॉकटेल: मिक्स रेसिपी
खाना पकाने में टमाटर अच्छे सॉस और तरह-तरह के मसाले बनाते हैं। हालांकि, सबसे लोकप्रिय टमाटर आधारित उत्पाद टमाटर का रस है। इसे अपने प्राकृतिक रूप में और मिश्रित पेय, अर्थात् मादक और गैर-मादक कॉकटेल दोनों के रूप में पिया जा सकता है। इन मिश्रणों को सामान्य टेबल और स्वादयुक्त नमक, पिसी हुई काली मिर्च, सब्जियों और कुछ फलों के साथ पकाया जाता है।
Apple कॉन्यैक Calvados: यह पेय क्या है और इसे कैसे पीना है?
विभिन्न प्रकार के कुलीन मादक पेय पदार्थों में, Calvados उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसे सेब ब्रांडी भी कहा जाता है। दूसरे शब्दों में, यह सेब कॉन्यैक है। 20 वीं शताब्दी में, यह उत्पाद मुख्य रूप से नॉरमैंडी में जाना जाता था। आज यह पूरी दुनिया में स्टोर अलमारियों पर है। Calvados किस प्रकार का पेय है? इसे कैसे परोसा और पिया जाता है? कैल्वाडोस कितना है?
काउंट रज़ूमोव्स्की का टिंचर: पेय गुण, रेसिपी
आज, काउंट रज़ूमोव्स्की की टिंचर कई नौसिखिए विजेताओं और चन्द्रमाओं के लिए रुचिकर है। इसे घर पर तैयार करना बिल्कुल आसान है। यदि आप नुस्खा का पालन करते हैं, तो आप एक मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट मादक पेय के मालिक बन जाएंगे। आप इस लेख से काउंट रज़ुमोव्स्की की टिंचर बनाने की जानकारी जानेंगे।
दूध मादक कॉकटेल: सामग्री, खाना पकाने के विकल्प, व्यंजन विधि
अनेक उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, हार्ड शराब और जूस का संयोजन आज कुछ लोगों को आश्चर्यचकित कर सकता है। मादक मिश्रण के प्रशंसक कुछ और असामान्य चाहते हैं। इस संबंध में, पेशेवर बारटेंडर दूध और क्रीम के साथ प्रयोग कर रहे हैं। परिणाम एक बल्कि मूल दूध मादक कॉकटेल है। इसे आप घर पर भी बना सकते हैं। आप इस लेख से जानेंगे कि दूध का अल्कोहलिक कॉकटेल कैसे और कैसे बनाया जाता है।
साँप के साथ चीनी और वियतनामी टिंचर: उपयोगी गुण, कैसे उपयोग करें
पूर्वी देश अपनी असामान्य गैस्ट्रोनॉमिक विशेषताओं के साथ कुछ अनुभवहीन पर्यटकों को आश्चर्यचकित या डरा भी सकते हैं। ऐसी ही एक रचना है सर्प टिंचर। वियतनाम और चीन के निवासियों के बीच यह पेय काफी मांग में है। स्नेक टिंचर की उच्च लोकप्रियता इस तथ्य के कारण है कि जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। आप इस लेख से इस पेय की घटना, विशेषताओं और गुणों के इतिहास के बारे में जानेंगे।
अनानास का रस कॉकटेल: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
अनानास अक्सर विभिन्न कॉकटेल में एक सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है - अल्कोहल और गैर-मादक दोनों। अनानास के रस के साथ ताज़ा कॉकटेल स्वास्थ्य लाभ और सुखद स्वाद को मिलाते हैं। वे शराब के अतिरिक्त और इसके बिना दोनों तैयार किए जाते हैं। हम आपके ध्यान में अनानास के रस के साथ कॉकटेल के लिए कई व्यंजन लाते हैं
रम और जूस कॉकटेल: फोटो वाली रेसिपी
कई समीक्षाओं को देखते हुए, बहुत से लोग अपने शुद्ध रूप में रम जैसे मजबूत मादक पेय को पीना पसंद नहीं करते हैं। हालांकि, इस अल्कोहल के आधार पर तैयार किए गए विभिन्न मिश्रण बहुत लोकप्रिय हैं। अनुभवी बारटेंडर रम, जूस और कई अन्य सामग्रियों के साथ मादक कॉकटेल बनाते हैं। घटकों के सक्षम संयोजन के कारण, रम के स्वाद गुणों पर ही जोर दिया जाता है, और इसकी ताकत भी नरम हो जाती है।
रम - उत्पत्ति और उत्पादन का इतिहास
आज इसका व्यापक रूप से विभिन्न ग्लैमरस कॉकटेल या ग्रोग बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, दवा के रूप में उपयोग किया जाता है, और गर्म पानी और मसालों के साथ मसाला डालकर भी पिया जाता है। आप इस लेख से रम की उत्पत्ति और उत्पादन के इतिहास के बारे में जानेंगे।
श्वेपेप्स के साथ अल्कोहलिक कॉकटेल: तस्वीरों के साथ रेसिपी
गैर-मादक शीतल पेय के आधुनिक बाजार में, कई अलग-अलग ब्रांड हैं जो शुद्ध रूप में और अल्कोहल और गैर-मादक कॉकटेल के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, जैकब श्वेप द्वारा आविष्कार किए गए पेय से बहुत अच्छे मिश्रण प्राप्त होते हैं। आप मनोरंजन प्रतिष्ठानों और बार में उनका आनंद ले सकते हैं। कई शौकिया घर पर श्वेपेस कॉकटेल बनाते हैं। यदि आपके पास सही सामग्री है तो इसे तैयार करना आसान है।
एक बोतल से कॉर्क कैसे निकालें: कुछ आसान और सरल तरीके, तात्कालिक साधन और सिद्ध तरीके
शायद, हर व्यक्ति के सामने ऐसी स्थिति आ गई है, जहां आपको शराब की बोतल खोलनी पड़ती है, लेकिन हाथ में कोई पेंच नहीं होता। समस्या को हल करने के कई तरीके हैं। ऐसा करने के लिए, किसी भी उपलब्ध वस्तुओं का उपयोग करें। तो आप बोतल से कॉर्क कैसे निकालते हैं?
बीयर का मानव स्वास्थ्य को नुकसान
दुनिया के सबसे लोकप्रिय कम अल्कोहल वाले पेय में से एक बियर है। बड़े पैमाने पर प्यार इसके स्वाद, सुगंध और विविधता के कारण होता है (लगभग एक हजार किस्में हैं)। लेकिन अब उन्हें पेय की विशेषताओं में उतनी दिलचस्पी नहीं है जितनी कि इसके फायदे और नुकसान में। बीयर शराब है, इसलिए इसमें दूसरी मात्रा अधिक है। हालांकि, चूंकि विषय दिलचस्प है, इसलिए इसे और अधिक विस्तार से विचार करना उचित है, और इस बारे में विस्तार से बताएं कि इस पेय का उपयोग शरीर को कैसे प्रभावित करता है।
बीयर "बाल्टिका 3" - क्लासिक लाइट लेगर
बीयर "बाल्टिका 3" आज इसी नाम की रूसी कंपनी द्वारा निर्मित प्रसिद्ध झागदार पेय की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। यह उत्पाद लगातार उत्कृष्ट गुणवत्ता की विशेषता है। शायद इसीलिए बाल्टिका 3 नियमित रूप से हमारे देश में प्रतिष्ठित उत्पाद ऑफ द ईयर पुरस्कार की मालिक बन जाती है।
Zhatetsky Gus बियर क्या है?
बहुत पहले नहीं, रूसी दुकानों की अलमारियों पर एक नया उत्पाद था। यह घरेलू शराब बनाने वाले उद्योग का एक उत्पाद है जिसे "जेटेक गूज" कहा जाता है। यह पेय क्या है और उपभोक्ताओं पर इसका क्या प्रभाव पड़ा?
वोदका "केग्लेविच" - गुणवत्ता वाले मादक पेय में से एक
कुछ समारोहों, छुट्टियों, पार्टियों में, आयोजकों को सदियों पुराने सवाल का सामना करना पड़ता है: किस तरह का मादक पेय मेज पर लाना है? आखिरकार, यह उच्च गुणवत्ता और स्वाद के लिए सुखद होना चाहिए। इस लेख में वोडका "केग्लेविच मेलन" जैसे मादक पेय पर चर्चा की गई है। यह बताया जाता है कि इसे कहां से खरीदा जा सकता है, साथ ही ग्राहक समीक्षाएं भी प्रस्तुत की जाती हैं।
घर पर बर्च सैप से चांदनी कैसे बनाएं: एक नुस्खा
शराब का बाजार फिलहाल एकदम सही नहीं है, लेकिन बर्च सैप से स्व-निर्मित चांदनी न केवल सस्ती है, बल्कि सुरक्षित भी है
वोडका को सही तरीके से कैसे पियें और दावत को शराब में न बदलें
लेखक घोषणा करता है कि एनोटेट किया गया पाठ न केवल उनके दाहिने दिमाग में, बल्कि उनकी शांत स्मृति में भी लिखा गया था। लेखक इस तथ्य पर भी ध्यान आकर्षित करता है कि लेख पीने की संस्कृति के बारे में है, न कि जितना संभव हो उतना वोदका पीने के तरीकों के बारे में। अंत में, लेखक चेतावनी देता है: शराब का दुरुपयोग न केवल आपके स्वास्थ्य, बल्कि आपके जीवन को भी नष्ट कर देगा।
सबसे स्वादिष्ट शराब कौन सी है?
क्या शराब का स्वाद अच्छा हो सकता है? शराब के कई पारखी विश्वास के साथ कहते हैं कि हां। ये मुख्य रूप से कॉकटेल हैं, हालांकि "एकल" पेय भी हैं जिन्हें स्वादिष्ट के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। लेकिन पहले चीज़ें पहले
बेलीज़ लिकर: फोटो, समीक्षा, घर पर नुस्खा
बेली को घर पर बनाना बहुत आसान है! घर का बना आयरिश पेय कॉकटेल, कॉफी या आइसक्रीम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। क्या आपने कभी सोचा है कि बेलीज़ लिकर को घर पर कैसे बनाया जाता है? यह कई कल्पनाओं की तुलना में बहुत आसान है। इसे कोई भी घर पर बना सकता है
स्वीट राइस वाइन घर पर: विवरण, रचना और व्यंजनों
जापानी वाइन को मूल स्वाद के साथ दुर्लभ और अद्वितीय पेय के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस तरह की वाइन के उत्पादन का पहला उल्लेख 1697 में मिलता है। इस पेय पर इस देश के निवासियों का विशेष ध्यान है। एक व्यक्ति की शांति, अच्छाई और लंबे जीवन की कामना करते हुए, उपहार के रूप में चावल की शराब लाने की भी प्रथा है। इन मदिराओं में से, मुख्य स्थान पर निहोन्शु चावल से बने क्लासिक का कब्जा है, जिसे खातिर भी कहा जाता है।