जैतून का कॉकटेल: रेसिपी, विशेषज्ञ की सलाह

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शब्द "मार्टिनी" कई लोगों द्वारा शंकु के आकार के कांच और एक विशेष कटार पर कटा हुआ जैतून से जुड़ा हुआ है। तथ्य यह है कि जैतून इस कॉकटेल का एक अभिन्न गुण है। हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि मार्टिनी एक वर्माउथ है, जिसके निर्माण में फलों को बोतलों में नहीं डाला जाता है।

वे पहले से ही सीधे वरमाउथ और जिन पर आधारित कॉकटेल एपरिटिफ में डाल दिए जाते हैं। इस ड्रिंक को आजमाने के लिए आपको बार में जाने की जरूरत नहीं है। एक रेसिपी और सही सामग्री के साथ, आप घर पर ऑलिव मार्टिनी कॉकटेल बना सकते हैं। इस पर और बाद में।

सबसे आसान ऑलिव कॉकटेल रेसिपी

आप बेरी जूस और वर्माउथ से कोन के आकार के गिलास (जिसे कॉकटेल ग्लास भी कहते हैं) में ड्रिंक बना सकते हैं। अवयवों का संयोजन बहुत भिन्न हो सकता है। अंत में, पेय को जैतून के फल से सजाया जाता है। समीक्षाओं को देखते हुए, यहजैतून का कॉकटेल जायके के क्लासिक संयोजन के साथ आता है।

मार्टिनी ड्राई

इस ड्रिंक का आविष्कार 1922 में हुआ था। इसे बनाने के लिए आपको ड्राई जिन और ड्राई व्हाइट वर्माउथ चाहिए। एक प्रकार के बरतन में जिन के दो भाग और वरमाउथ का एक भाग मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को एक ठंडा कॉकटेल गिलास में डाला जाता है, जिसके नीचे एक हरा जैतून होता है। यह इस नुस्खा के अनुसार था कि मूल रूप से मार्टिनी ड्राय बनाया गया था। आज, सामग्री वही बनी हुई है, लेकिन परिवर्तनों ने उनके अनुपात को प्रभावित किया है। उदाहरण के लिए, सूखे जिन पेय में 15 से अधिक भाग नहीं हो सकते हैं। अतीत में, जैतून का उपयोग उत्तम सजावट के रूप में किया जाता था। इसलिए, उन्होंने इसे कांच के नीचे रख दिया। आज आप इस फल को खा सकते हैं। इसे आसान बनाने के लिए, जैतून को तिरछा कर दिया जाता है।

डर्टी मार्टिनी

विभिन्न मिश्रणों के प्रशंसक जैतून और नमकीन के साथ कॉकटेल के नाम में रुचि रखते हैं? तथ्य यह है कि यह मार्टिनी ड्राई की विविधताओं में से एक है, जो असली पेटू के साथ बहुत लोकप्रिय है। क्लासिक संस्करण के विपरीत, यह कॉकटेल, सूखे वरमाउथ (10 मिली) और जिन (70 मिली) के अलावा, जैतून के नमकीन या रस (दो बड़े चम्मच) के साथ अतिरिक्त रूप से अनुभवी है। इस जैतून के कॉकटेल के बादलों के कारण इसे डर्टी मार्टिनी कहा जाता है।

नए साल का

आप 70 मिलीलीटर वोदका, एक चम्मच सूखी मार्टिनी और दो बड़े चम्मच जैतून के नमकीन का मिश्रण तैयार कर सकते हैं। आपको स्वयं एक नींबू और जैतून की भी आवश्यकता होगी। पेय कुचल बर्फ से भरा है। कैसे बनाएं मार्टिनी कॉकटेलवोदका और जैतून काफी सरल है। नमकीन, वोदका और मार्टिनी को एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है, और फिर बर्फ डाल दी जाती है। मार्टींका के किनारों को नींबू से रगड़ा जाता है। फिर गिलास को कॉकटेल से भर दिया जाता है, और ऊपर एक जैतून का फल रखा जाता है।

नींबू के रस के साथ मार्टिनी

इस जैतून के कॉकटेल में वोदका (40 मिली), बर्फ, कुछ जैतून, एक सूखी मार्टिनी (10 मिली) और नींबू का रस (5 मिली) चाहिए। पेय इस प्रकार तैयार करें। सबसे पहले, कुचल बर्फ को एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है और वोदका के साथ डाला जाता है। अब सामग्री को अच्छी तरह हिलाने की जरूरत है। इस प्रक्रिया में 10 सेकंड से अधिक समय नहीं लगेगा। अब आप शेकर में मार्टिनी मिला सकते हैं और अच्छी तरह मिला सकते हैं। पेय को एक स्टेनर का उपयोग करके कॉकटेल ग्लास में फ़िल्टर किया जाता है। इसके लिए आप एक साधारण छलनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सबसे अंत में, मिश्रण को नींबू के रस के साथ सीज़न किया जाता है और जैतून से सजाया जाता है।

हॉट

कॉकटेल रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• सूखा जिन। पर्याप्त 120 मिली.
• टबैस्को सॉस (40 मिली)।
• बियांको वर्माउथ (80 मिली)।
• डिब्बाबंद जैतून का नमकीन (60 मिली)।

सबसे पहले वरमाउथ गिलास में डाला जाता है। शेष सामग्री को एक अलग शेकर में रखा जाता है। वहां उन्हें मिलाया जाता है और गिलास में डाला जाता है। सबसे अंत में, जैतून को एक कटार पर चुभाया जाता है, जिसे मिश्रण में डुबोया जाता है।

वरमाउथ वोदका कॉकटेल

15 मिलीलीटर अतिरिक्त सूखी मार्टिनी, 75 मिलीलीटर वोदका और 200 ग्राम कुचल बर्फ के साथ एक पेय बनाएं। सबसे पहले, शेकर बर्फ से भर जाता है। फिर वरमाउथ और वोदका को बर्तन में डाला जाता है। मिश्रण को कॉकटेल चम्मच के साथ मिलाया जाना चाहिए। जैतून से सजाकर पहले से ठंडे गिलास में परोसें।

मिश्रणजिन और मार्टिनी से

यह ऑलिव कॉकटेल 10 मिली सूखे सफेद वरमाउथ, 30 मिली जिन और बर्फ से बनाया जाता है। खाना पकाने की तकनीक पिछले मामले की तरह ही है। तैयार मिश्रण मेहमानों को ठंडे कॉकटेल गिलास में भी परोसा जाता है, जिसमें सबसे अंत में एक बड़ा जैतून रखा जाता है।

कनॉट

कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, यह कॉकटेल बहुत मजबूत है, और इसलिए मुख्य रूप से पुरुषों के बीच बहुत लोकप्रिय है। एक विशेष गिलास में बर्फ के टुकड़े, 25 मिलीलीटर सूखा वरमाउथ और 70 मिलीलीटर वोदका का मिश्रण उभारा जाता है। फिर तरल को एक दाग के माध्यम से कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है। कुछ मास्टर मिक्स को ग्रेपफ्रूट या कुछ अन्य कड़वे के साथ सीज़न किया जाता है। आप अपने आप को कुछ बूंदों तक सीमित कर सकते हैं। जैतून के फल का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है।

रॉयल

कॉकटेल बनाने के लिए शिल्पकार को बियान्को वर्माउथ और प्रोसेको मार्टिनी की आवश्यकता होगी। इन सामग्रियों को समान अनुपात में लिया जा सकता है। सबसे पहले, गिलास को शीर्ष पर बर्फ से भर दिया जाता है, और फिर शैंपेन और वर्माउथ के साथ। नीबू का रस डालना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। अब इस मिश्रण को बार स्पून की सहायता से अच्छी तरह मिला लेना चाहिए। अंत में, कॉकटेल को जैतून से सजाया जाता है।

विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं?

पारखी लोगों के अनुसार, जैतून मिश्रण का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसके बिना वर्माउथ के साथ जस्ट जिन का स्वाद ही अलग होगा। इसलिए, जैतून को कॉकटेल में डाला जाता है। कितना फल डालना है, प्रत्येक बारटेंडर अपने लिए तय करता है। ज्यादातर गिलास तीन जैतून से भरा होता है। किसी विशेष किस्म के फल के संबंध में कोई नियम नहीं हैं।

कुछ शिल्पकार "साफ" जैतून का उपयोग करते हैं, कुछ उन्हें बादाम, नीले पनीर, एंकोवी, प्याज और लहसुन के साथ पहले से भर देते हैं। कई समीक्षाओं को देखते हुए, ऐसे कॉकटेल बहुत तीखे स्वाद के साथ प्राप्त किए जाते हैं। इन मिश्रणों को कॉकटेल प्याज के साथ सीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि ये गिब्सन कॉकटेल के लिए अभिप्रेत हैं। मार्टिनी को केवल जैतून के फलों के साथ परोसा जाता है।