कॉग्नेक "ब्लैक सी": उत्पाद इतिहास, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

निश्चित रूप से कई आत्माओं के प्रेमियों ने ओडेसा कॉन्यैक फैक्ट्री - सबसे पुरानी शराब उत्पादन कंपनी के बारे में सुना है। यह 1963 से काम कर रहा है। संयंत्र की स्थापना के एक साल बाद ही, चेर्नोमोर्स्की कॉन्यैक स्टोर अलमारियों पर आने लगा। कई समीक्षाओं को देखते हुए, यह उपभोक्ता के साथ बहुत लोकप्रिय है। चेर्नोमोर्स्की कॉन्यैक के निर्माण के इतिहास और इसकी स्वाद विशेषताओं के बारे में जानकारी लेख में निहित है।

मादक पेय का परिचय

कॉग्नेक "चेर्नोमोर्स्की" सबसे पुराना मादक पेय है। पहला बैच 1964 में बिक्री पर चला गया। उत्पाद दस वर्षीय कॉन्यैक स्पिरिट पर आधारित है। यूरोपीय अंगूर की किस्में (चारदोन्नय, मशखली, सॉविनन, कंगुन, मर्लोट, आदि), जो यूक्रेन में उगाई जाती हैं, उनके उत्पादन का आधार बन गईं। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, कॉन्यैक"चेर्नोमोर्स्की" में फूलों के संकेत के साथ एक नाजुक सुगंध है। ऐसी शराब में एम्बर रंग और गाढ़ा मखमली स्वाद होता है।

थोड़ा सा इतिहास

संयंत्र की स्थापना के कुछ समय बाद, निकोलाई शुस्तोव ने इसे खरीदा। शुस्तोव राजवंश का पारंपरिक प्रतीक घंटी, कंपनी के लोगो का आधार बन गया। यह बताता है कि चेर्नोमोर्स्की कॉन्यैक (लेख में इस उत्पाद की एक तस्वीर) की ब्रांडेड बोतल इस आकार में क्यों बनाई गई है। 2002 में, संयंत्र को सीजेएससी में पुनर्गठित किया गया था। 2007 में, खोरित्स्या डिस्टिलरी और पोल्टावा डिस्टिलरी के साथ, इसे ग्लोबल स्पिरिट्स होल्डिंग में मिला दिया गया था। 2016 में, ओडेसा कॉन्यैक फैक्ट्री को रूसी कंपनी रोडनिक और के द्वारा अधिग्रहित किया गया था, जो मायटिशी में स्थित है।

पेय कैसे बनता है?

विशेषज्ञों के अनुसार उत्पादन प्रक्रिया में शास्त्रीय फ्रेंच तकनीक का पालन किया जाता है। अल्कोहल प्राप्त करने के लिए, उच्च उपज देने वाली और उच्च गुणवत्ता वाली अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता है। कॉन्यैक के स्वाद के साथ-साथ इसकी सुगंध और ताकत को बढ़ाने के प्रयास में, उच्च चीनी सामग्री वाली किस्मों को चुना जाता है।

ओक की डंडियों वाले तामचीनी के बर्तन उम्र बढ़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, इस उद्देश्य के लिए प्राकृतिक ओक बैरल का उपयोग किया जा सकता है। नए कंटेनरों में, शराब एक वर्ष के लिए पुरानी है। फिर इसे 150 साल पुराने ओक से बने बैरल में डाला जाता है। प्रौद्योगिकी के अनुसार, कच्चे माल को अल्कोहल धूम्रपान, आसवन और सम्मिश्रण के अधीन किया जाता है। उम्र बढ़ने की अवधि के आधार पर, कॉन्यैक में 3 और 5 तारे होते हैं।

उपभोक्ता राय

तीन सिताराशराब की उम्र 3 साल तक है। समीक्षाओं को देखते हुए, इस कॉन्यैक में फूलों की सुगंध और कसैले स्वाद निहित हैं। कई लोगों के लिए, यह चॉकलेट वेनिला और अंगूर जैसा दिखता है। पांच सितारा में शराब पांच साल से अधिक समय से संक्रमित है। सुगंध भी पुष्प रंगों का प्रभुत्व है। कॉन्यैक 5की ख़ासियत यह है कि, कोल्ड प्रोसेसिंग और नवीनतम तकनीकों के उपयोग के लिए धन्यवाद, उत्पाद बेहतर ऑर्गेनोलेप्टिक संकेतक के साथ निकला।

एक अद्वितीय डिजाइन के साथ एक मजबूत शराब युक्त बोतल। बाह्य रूप से, कंटेनर एक घंटी जैसा दिखता है, जिसकी बदौलत कॉन्यैक एक विशेष स्वाद के साथ प्राप्त होता है। बोतल के डिजाइन में एक सुनहरी टोपी और एक कॉर्क स्टॉपर है। लेबल पर एक शिलालेख है - 1963, जो नींव के वर्ष को इंगित करता है।

कई समीक्षाओं को देखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कॉन्यैक एक अलग मजबूत पेय के रूप में पिया जाता है, और विभिन्न कॉकटेल में जोड़ा जाता है। कॉन्यैक "चेर्नोमोर्स्की" की ज्यादातर समीक्षाएं सकारात्मक हैं। कुछ उपभोक्ता बहुत हल्के रंग से संतुष्ट नहीं हैं, बीयर की याद ताजा करती है। ऐसे लोग भी हैं जिन्हें पेय कड़वा लगता है।

कीमत

चेर्नोमोर्स्की 3 कॉन्यैक की 0.25-लीटर बोतल का मालिक बनने के लिए, आपको 300 रूबल तक का भुगतान करना होगा। 500 रूबल के लिए आधा लीटर खरीदा जा सकता है। फाइव स्टार शराब की कीमत ज्यादा होती है। एक चेक की कीमत 300 से 400 रूबल, आधा लीटर - 700 रूबल तक होती है।