साइडकार कॉकटेल: इतिहास, नुस्खा, विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

साइडकार कॉकटेल मूल रूप से एक परिचित खट्टा है, जो कि साइट्रस जूस और अल्कोहल का संयोजन है, लेकिन पहले वाले में सामग्री के बीच बेहतर संतुलन होता है। सामान्य तौर पर, कॉकटेल का नाम रूसी में "मोटरसाइकिल घुमक्कड़" के रूप में अनुवादित किया जाता है। लेकिन यह नाम सीधे पेय को कैसे संदर्भित करता है?

साइडकार कॉकटेल के इतिहास से

यह पेय वास्तव में कहाँ बनाया गया था यह अभी भी अज्ञात है, लेकिन यह स्पष्ट है कि यह पेरिस या लंदन में हुआ था। एक नियम के रूप में, ज्यादातर लोग मानते हैं कि पहली जगह में, अर्थात् रिट्ज होटल। इसका आविष्कार एक बारटेंडर ने किया था जो एक अनुभवी अधिकारी को आश्चर्यचकित करना चाहता था जिसने द्वितीय विश्व युद्ध में भाग लिया था। आदमी लगातार साइडकार के साथ मोटरसाइकिल चलाता था, यही वजह है कि कॉकटेल का नाम सामने आया - "साइडकार"।

विपरीत दृष्टिकोण भी है। लंदन में एक निश्चित बारटेंडर, पैट मैकगैरी, बक्स क्लब में काम करता था, जहाँऔर उसके पेय का आविष्कार किया। और कॉकटेल को इसका नाम इसलिए मिला क्योंकि जिस विशेष कंटेनर में शेष सामग्री डाली जाती थी उसे साइडकार कहा जाता था।

किसी भी स्थिति में, कोई भी एक परिकल्पना के बारे में 100% निश्चित नहीं है। एक बात निश्चित रूप से जानी जाती है - यह वह वर्ष है जब पेय दिखाई दिया। वह 1922 में दिखाई दिए, और यह लंदन और पेरिस दोनों में बारटेंडरों की एक विशेष पुस्तक में दर्ज किया गया था।

क्लासिक कॉकटेल रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

1. कॉग्नेक 50 मिली की मात्रा में।
2. ऑरेंज लिकर - लगभग 20 मिली.
3. नींबू का रस - 20 मिली.
4. गन्ना चीनी - 10 ग्राम (आप नहीं डाल सकते)
5. बर्फ के टुकड़े - 100 ग्राम।

कॉग्नेक पर ध्यान देना जरूरी है ताकि पेय उच्च गुणवत्ता का हो और तदनुसार, महंगा हो। यदि आप एक सस्ता विकल्प लेते हैं, तो साइडकार कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट नहीं निकलेगा। ऑरेंज लिकर को कोयंट्रीयू या ट्रिपल सेक से लेना भी बेहतर है। रस, बिल्कुल, केवल ताजा निचोड़ा हुआ।

सबसे पहले, आप भविष्य के कॉकटेल को एक सुंदर रूप दे सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हम गिलास के किनारों को नींबू के रस से सिक्त करते हैं, और फिर उन्हें चीनी में डालते हैं। यह पेय को बहुत अच्छी तरह से मीठा भी करता है।

फिर एक शेकर में आपको कॉन्यैक, शराब, जूस और बर्फ मिलाना है। परिणामी तरल को एक छोटी छलनी के माध्यम से तैयार कंटेनर में डालना चाहिए।

घर पर कॉन्यैक कॉकटेल विविध हो सकते हैं, और सही सामग्री के साथ उनकी तैयारी में कई मिनट लगेंगे औरसामग्री।

शैम्पेन के साथ कॉन्यैक

यह पेय काफी समय पहले 19वीं शताब्दी में दिखाई दिया था, लेकिन इसके बावजूद यह अभी भी कई लोगों के बीच लोकप्रिय है।

सबसे पहले आपको कॉन्यैक के 20 मिलीलीटर, शैंपेन के 100 मिलीलीटर, ब्राउन शुगर के कुछ वर्ग और बिटर की कुछ बूंदों को तैयार करने की आवश्यकता है।

घर पर इस तरह का एक साधारण अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको चयनित टिंचर की एक छोटी मात्रा को चीनी क्यूब पर गिराना होगा, और यह सीधे गिलास में किया जाना चाहिए। उसके बाद, हम कंटेनर को कॉन्यैक और शैंपेन से भरते हैं। यह एक अद्भुत कॉकटेल निकला जो हर मेहमान को खुश कर सकता है।

कॉकटेल "अलेक्जेंडर"

शुरुआत में अंग्रेज राजा की पत्नी को खुश करने के लिए पेय का विकास किया गया था। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, उसका नाम एलेक्जेंड्रा था। एक काफी मजबूत सामग्री की उपस्थिति के कारण, कॉकटेल ज्यादातर पुरुषों द्वारा खाया जाता था, यही वजह है कि इसे "अलेक्जेंडर" कहा जाने लगा।

सामग्री:

1. कॉग्नेक - 20 मिली.
2. डार्क लिकर - 20 मिली.
3. क्रीम - 20 मिली.
4. बर्फ।

इसे बनाना बहुत आसान है, क्योंकि आपको बस सामग्री को एक शेकर में मिलाना है, और फिर एक छलनी के माध्यम से तरल को छानना है।

कोला के साथ कॉन्यैक

ड्रिंक के इस संस्करण को शायद ही कॉकटेल कहा जा सकता है, लेकिन इसके बावजूद यह एक है। इसे बनाने के लिए आपको कॉन्यैक और साथ ही कोका-कोला की जरूरत होती है। पेय को गिलास में मिलाने पर आप बर्फ मिला सकते हैं।

चॉकलेट ड्रीम्स

बहुत दिलचस्पएक पेय जो लड़कियों के लिए बहुत अच्छा है। इसका स्वाद मलाईदार आइसक्रीम जैसा होता है।

कॉकटेल के लिए 30 मिली कॉन्यैक, 30 मिली क्रीम उच्च वसा सामग्री, 30 मिली चॉकलेट लिकर, बर्फ तैयार करना आवश्यक है।

एक ब्लेंडर में सामग्री को फेंट कर पेय तैयार करना।