दुनिया का सबसे लोकप्रिय कटअवे केक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खूबसूरती से सजाए गए बर्थडे केक सभी को पसंद आते हैं। यह विशेष रूप से दिलचस्प है जब इन डेसर्ट को मूल शैली में बनाया जाता है, और यहां तक कि अगर वे इसे अपने हाथों से भी करते हैं, तो हर कोई स्वादिष्टता का एक टुकड़ा पाने का प्रयास करता है और एक शौकिया हलवाई के कौशल की सराहना करता है। लेकिन उत्पाद खाने से पहले सबसे रोमांचक क्षण इसे काटकर अनुभाग में केक को देख रहा है। आइए एक नज़र डालते हैं इन अद्भुत व्यंजनों में से सबसे लोकप्रिय अंदर से।

हनी केक

यह केक न केवल रूस और पूर्व यूएसएसआर के देशों में, बल्कि पश्चिम में भी लोकप्रिय है। यह 8-10 पतले रोल्ड केक से तैयार किया जाता है, जिसमें मक्खन, चीनी, सोडा, अंडे, आटा और निश्चित रूप से शहद शामिल हैं। अनुभवहीन रसोइयों के लिए आटा तैयार करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि यह एक कठिन नुस्खा के अनुसार बनाया जाता है। लेकिन केक जल्दी बेक हो जाते हैं। यह याद रखने योग्य है कि उन्हें अभी भी गर्म होने पर काटा जाना चाहिए, लेकिन गर्म होने पर आपको उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर करने की आवश्यकता नहीं है। "हनी केक" खट्टा क्रीम के साथ स्तरित है। और संदर्भ में, यह बहुत स्वादिष्ट लग रहा है। नीचे फोटो।

नेपोलियन

फ्रांसीसी सम्राट के नाम पर रखा गया केक सबसे भारी और मोटा होता है, लेकिन यह सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। यह पफ पेस्ट्री से तैयार किया जाता है, दिल से स्मियर किया जाता है, सचमुच कस्टर्ड से भरा होता है। अक्सर, भोजन के दौरान लेयरिंग के कारण, "नेपोलियन" का एक टुकड़ा अलग हो जाता है। केक का एक अनुभागीय फोटो नीचे दिखाया गया है।

पक्षियों का दूध

हवादार और हल्के केक "बर्ड्स मिल्क" में लगभग पूरी तरह से सूफले होते हैं, और केक इसमें केवल छोटी परतों या केवल एक आधार के रूप में मौजूद होते हैं। कन्फेक्शनरी विचार का यह चमत्कार चॉकलेट आइसिंग से ढका हुआ है, और यह नीचे दिए गए फोटो में दिखाए गए अनुभाग में दिखता है।

प्राग

विवरण के संदर्भ में सूची में अगला केक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित "प्राग" है। इसमें बिस्किट केक, बटर क्रीम और चॉकलेट फज शामिल हैं। मिठाई की प्रत्येक परत में कोको होता है, इसलिए यह बहुत ही चॉकलेट केक है।

मठवासी झोपड़ी

"मठवासी झोपड़ी" ("एंथिल") - एक केक जिसमें अधिक किस्में और व्यंजन हैं। आम बात यह है कि इसे घर की छत या चींटी के ढेर के रूप में तैयार किया जाता है। सबसे आम व्यंजनों में से एक चेरी के साथ भरवां आटा ट्यूबों का एक गुच्छा है और खट्टा क्रीम के साथ लिप्त है। शीर्ष मिठाई को चॉकलेट चिप्स, कुचल कुकीज़, साथ ही किसी भी कन्फेक्शनरी टॉपिंग के साथ छिड़का जा सकता है। इस तरह से केक काटा जाता है।

चीज़केक

चीज़केक एक अमेरिकी मिठाई है जिसने पूरी दुनिया में मीठे दांतों का दिल जीत लिया है। यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है - एक केक से, जिसमें क्रम्बल कचौड़ी कुकीज़ और पनीर द्रव्यमान की एक बड़ी परत होती है। चीज़केक बनाने की ख़ासियत यह है कि आपको इसे ओवन में पानी के स्नान में करने की ज़रूरत है। यह केक एक सेक्शन में इस तरह दिखता है।

ब्लैक फॉरेस्ट

तो इस केक को रूसी में कहा जाता है, लेकिन जर्मन में यह "ब्लैक फॉरेस्ट" जैसा लगता है। चेरी के अंदर और बाहर भी यह एक और मीठा चमत्कार है। केक का आधार किर्शवासेर में भिगोए गए कोको के साथ बिस्किट केक है (यह एक मादक पेय है जिसे चेरी टिंचर से बदला जा सकता है)। इस मिठाई के केक चेरी सिरप में भिगोए जाते हैं और मक्खन क्रीम के साथ स्तरित होते हैं। सजाते समय, एक नियम के रूप में, कुचल चॉकलेट और एक विशेष कॉकटेल चेरी का उपयोग किया जाता है। यह दुकानों और पेस्ट्री की दुकानों में बेचा जाता है, और इसे ऑनलाइन भी ऑर्डर किया जा सकता है। घर पर कॉकटेल चेरी बनाना अवास्तविक है। एक सेक्शन में ब्लैक फ़ॉरेस्ट केक इस तरह दिखता है।

तिरामिसु

हल्की और नाजुक मिठाई "तिरामिसु" मस्कारपोन चीज़, अंडे, पाउडर चीनी, डार्क चॉकलेट, कॉफ़ी, डेज़र्ट वाइन "मार्सला" और सेवोयार्डी बिस्कुट से बनाई जाती है। यह नुस्खा काफी सरल है, क्योंकि केक बिना बेक किए तैयार किया जाता है। खाना पकाने की यह विधि गर्म गर्मी के दिनों में अच्छी होती है जब आप गर्म ओवन के पास खड़े नहीं होना चाहते हैं। "तिरामिसु" को सुंदर दिखने के लिए, इसे ऊपर से क्रीम की एक परत से सजाया जा सकता है,इसे पेस्ट्री बैग या सिरिंज से छोटे साफ भागों में निचोड़कर। बेहतर ढंग से समझने के लिए, हम अनुभाग में केक की एक तस्वीर संलग्न करते हैं।

शायद यह एक व्यक्तिपरक सूची का एक सा है, लेकिन फिर भी प्रस्तुत केक वास्तव में पूरी दुनिया में लोकप्रिय हैं, और उनकी आंतरिक दुनिया सबसे खूबसूरत चीज है जो एक सच्चे मीठे दांत के जीवन में हो सकती है!