रेस्तरां "बाल्कन्स्की ड्वोरिक", निज़नी नोवगोरोड: पता, खुलने का समय, मेनू, समीक्षाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रेस्तरां "बाल्कन्स्की ड्वोरिक" निज़नी नोवगोरोड में - रूस के केंद्र में सर्बिया का एक द्वीप। बाल्कन प्रायद्वीप का वातावरण यहां हर चीज में देखा जा सकता है: आतिथ्य, वेटर्स के कपड़े, राष्ट्रीय सजावटी तत्वों की उपस्थिति के साथ इंटीरियर डिजाइन, राकिया की पसंद के साथ बार का वर्गीकरण - बल्गेरियाई, सर्बियाई, मोंटेनिग्रिन। और, ज़ाहिर है, घर में खाना पकाने में, जो बड़ी मात्रा में मांस, मसालों और सब्जियों पर आधारित होता है।

उपयोगी जानकारी

बाल्कन्स्की ड्वोरिक रेस्तरां का पता: निज़नी नोवगोरोड, रोज़डेस्टेवेन्स्काया स्ट्रीट, 19 (भूतल)।

खुलने का समय - प्रतिदिन सुबह 11 बजे से मध्यरात्रि तक।

औसत चेक 800 से 1500 रूबल तक है।

विवरण

निज़नी नोवगोरोड में बाल्कन आंगन के मेहमानों के लिए चार हॉल हैं:

• बड़ा।
• छोटा।
• वीआईपी कमरा।
• कराओके कमरा।

बड़ा हॉल 60 लोगों के लिए बनाया गया है। इंटीरियर को बहुत सारी प्राकृतिक लकड़ी और वस्त्रों के साथ शांत शैली में डिज़ाइन किया गया है। हॉल छोटी कंपनियों की गोपनीयता के लिए आवंटित किया गया है, जहां आप दोस्तों के साथ इकट्ठा हो सकते हैं या बातचीत कर सकते हैं। निजी क्षेत्र में छह लोगों के लिए एक टेबल, एक नरम सोफा और आरामकुर्सी है जो एक आरामदायक प्रवास सुनिश्चित करती है।

छोटा हॉल एक आरामदायक जगह है जहां आप अपने परिवार के साथ मिल सकते हैं, रोमांटिक तारीख की व्यवस्था कर सकते हैं, एक व्यापार बैठक आयोजित कर सकते हैं या 20 लोगों की कंपनी के लिए भोज का आदेश दे सकते हैं। यहाँ भी, कम रोशनी और आरामदायक एर्गोनोमिक कुर्सियों के साथ एक एकांत कोना है, जिसे तीन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

रंगीन इंटीरियर के साथ एक आरामदायक वीआईपी कमरा 45 लोगों को समायोजित कर सकता है।

20-25 लोगों के लिए छोटा कराओके कमरा। हॉल में कम संख्या में टेबल, प्रोजेक्शन स्क्रीन, आधुनिक उपकरण हैं। गानों के संग्रह को लगातार अपडेट किया जाता है, और हर किसी को अपनी पसंद के अनुसार एक प्रदर्शनों की सूची मिल जाएगी। कराओके हॉल में आप कॉरपोरेट पार्टी, हॉलिडे मीटिंग, सालगिरह, जन्मदिन का आयोजन कर सकते हैं।

हॉल के अलावा, प्रतिष्ठान में एक ग्रीष्मकालीन बरामदा है, जो गर्म मौसम में खुलता है। हवा और वर्षा से सुरक्षित, छत एक आरामदायक घरेलू वातावरण से अलग है। इंटीरियर में बहुत सारी लकड़ी, जीवित पौधे, आरामदायक बेंच और चमकीले तकियों के साथ कुर्सियाँ हैं।

सेवा

निज़नी नोवगोरोड में रेस्तरां "बाल्कन्स्की ड्वोरिक" किसी भी भोज को व्यवस्थित करने में मदद करेगा जिसके लिए ग्राहक चार में से किसी एक को चुन सकते हैं। कॉर्पोरेट पार्टियां, शादियां,बच्चों की छुट्टियां, वर्षगाँठ, स्नातक। भोज की लागत प्रति अतिथि 1800 रूबल से होगी।

बच्चों के लिए एक अलग मेनू विकसित किया गया है, मीठे दाँत वालों के लिए व्यंजनों का एक बड़ा चयन। आप रेस्टोरेंट में असली बर्थडे केक ऑर्डर कर सकते हैं।

सप्ताह के दिनों में दिन के दौरान, निज़नी नोवगोरोड में बाल्कन्स्की ड्वोरिक कैफे बिजनेस लंच प्रदान करता है। आप यहां कभी भी कॉफी अपने साथ ले जा सकते हैं। आप सेवाओं के लिए नकद या बैंक कार्ड से भुगतान कर सकते हैं।

मेनू

निज़नी नोवगोरोड में बाल्कन कोर्टयार्ड में यूरोपीय और भूमध्यसागरीय व्यंजन परोसे जाते हैं। इसमें चार खंड होते हैं:

• मुख्य मेनू।
• मिठाई।
• बार सूची।
• बीयर कार्ड।

मुख्य मेनू में निम्नलिखित प्रकार के व्यंजन हैं:

• बाल्कन सलाद: सब्जियों और पनीर के साथ शॉप्सका (320 रूबल), समुद्री भोजन के साथ ए ला ब्रेगोविच (620 रूबल), मछली के व्यंजनों और समुद्री भोजन के साथ रॉयल (630 रूबल, ग्रील्ड बीफ टेंडरलॉइन के साथ गर्म बेलग्रेड, पनीर, टमाटर (475 रूबल) रूबल), बुडवा ने बटेर अंडे और लाल कैवियार (350 रूबल) के साथ चिकन धूम्रपान किया।
• यूरोपीय सलाद: ताजा गोभी (120 रूबल), पनीर के साथ चिकन जिगर (320 रूबल), चेरी टमाटर और नरशरब सॉस के साथ सामन (370 रूबल), चेरी टमाटर, ककड़ी और नारंगी के साथ चिकन पट्टिका (220 रूबल), टर्की पट्टिका से परमेसन (450 रूबल) के साथ।
• कोल्ड ऐपेटाइज़र: बेक्ड पेपरिका (350 रूबल), घर का बना काली मिर्च ऐपेटाइज़र "ऐवर, ल्यूटेनित्सा, पिंडज़ुर" (350 रूबल), प्रोसियुट्टो"नेगुशस्की" - स्मोक्ड पोर्क हैम (680 रूबल), प्रोसिटुट्टो "ज़्लाटिबोर्स्की" - बीफ़ टेंडरलॉइन (550 रूबल), बीन्स (150 रूबल), स्टफिंग के साथ बैंगन रोल (370 रूबल), हॉर्सरैडिश के साथ बीफ़ जीभ (270 रूबल), सफेद घर का बना पनीर (220 रूबल)।
• हॉट ऐपेटाइज़र: बैटर में मीठी बेल मिर्च (320 रूबल), क्रिस्पी क्रस्ट में चेडर (350 रूबल), क्रिस्पी क्रस्ट में शैंपेन (420 रूबल), टार्टर सॉस के साथ पाइक पर्च (390 रूबल), कोकोटे का चिकन और शैंपेन (250 रूबल), सलाद के साथ ग्रील्ड टाइगर झींगे (800 रूबल), भरवां स्क्विड (490 रूबल)।
• समुद्री भोजन और मछली: ग्रील्ड समुद्री बास (330 रूबल), ग्रील्ड पाइक पर्च (290 रूबल), बादाम के साथ ग्रील्ड ट्राउट (370 रूबल), शहद-कापर सॉस में सामन (650 रूबल), सब्जी तकिए पर कार्प (180 रूबल), क्रीम चीज़ सॉस में समुद्री स्कैलप (1450 रूबल), मशरूम सॉस के साथ उबले हुए पाइक-पर्च पट्टिका (340 रूबल)।
• शेफ से व्यंजन: पाउच के नीचे वील / भेड़ का बच्चा (320 रूबल), त्ज़्ज़िकी सॉस के साथ ग्रीक सौवलाकी और ग्रीक सलाद (690 रूबल), थूक पर भेड़ का बच्चा / घेंटा (320/370 रूबल प्रति 100 ग्राम), बारबेक्यू एक युवा वील टेंडरलॉइन (880 रूबल) से, प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ वील का सर्बियाई स्पलैश (690 रूबल)।
• सूप: मेमने/वील/मछली चोरबा (290/290/370 रूबल), हंगेरियन गौलाश (290 रूबल), स्मोक्ड मीट के साथ बीन सूप (290 रूबल), चिकन नूडल्स (150 रूबल), शैंपेन से क्रीम सूप (290 रूबल)।
• दूसरा कोर्स: कॉर्डन ब्लू स्केनिट्ज़ेल (590 रूबल), वील लोइन (750 रूबल), विनीज़ स्केनिट्ज़ेल (590 रूबल), बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ (800 रूबल), मैश किए हुए आलू के साथ बैल गाल(650)।
• श्रेणी में स्टेक - 1050 से 1750 रूबल तक।
• पेय: जूस, पानी, चाय, कॉफी।

मिठाई मेनू में ऐसे व्यंजन शामिल हैं:

• "प्राग" - 240 रूबल।
• आर्किड मोती - 320 रूबल।
• बादाम चॉकलेट मिठाई - 380 रूबल।
• पाखलावा नट्स के साथ - 340 रूबल।
• तिरामिसु - 320 रूबल।
• चेरी/सेब-नाशपाती स्ट्रूडल - 270 रूबल।
• मिश्रित आइसक्रीम - 180 रूबल प्रति 100 ग्राम
• टॉपिंग के साथ पेनकेक्स - 270 रूबल।

बियर मेनू में झागदार पेय के लिए स्नैक्स का एक बड़ा चयन है:

• होम-स्टाइल बेकन और ब्रिस्केट - 250 रूबल।
• पके हुए आलू और क्राउटन के साथ मसालेदार नमकीन हेरिंग और मैकेरल - 370 रूबल।
• लहसुन क्राउटन - 160 रूबल।
• उबला हुआ झींगा - 550 रूबल।
• ब्रेड पनीर - 350 रूबल।
• ग्रील्ड टाइगर झींगे - 560 रूबल।
• विद्रोह के छल्ले - 360 रूबल।
• स्मोक्ड चीज़ - 270 रूबल।
• बारबेक्यू सॉस में आलू के स्लाइस के साथ पोर्क पसलियों - 450 रूबल।

सकारात्मक प्रतिक्रिया

निज़नी नोवगोरोड में "बाल्कन यार्ड" के बारे में, कई मेहमान सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। उन्हें अंदरूनी, वातावरण, हॉल में विभाजन, स्वादिष्ट व्यंजन, बड़े हिस्से, नरम राष्ट्रीय संगीत, विनम्र वेटर, हॉल में शेफ की उपस्थिति, बच्चों के लिए स्थितियां (टेबल, कुर्सियाँ, शौचालय में बैठना) पसंद थीं। बहुत से आगंतुकजो लोग रेस्तरां पसंद करते हैं वे रूस में नहीं, बल्कि यूरोप में होने की भावना को नोट करते हैं, कुछ ने इसे शहर में सबसे अच्छा कहा।

नकारात्मक समीक्षा

निज़नी नोवगोरोड में बाल्कन्स्की ड्वोरिक में असंतुष्ट ग्राहक कच्चे मांस, खराब सेवा, कैंटीन में होने की भावना, खराब कपड़े पहने वेटर, बहुत अधिक कीमतों के बारे में बात करते हैं। और फिर भी अधिक सकारात्मक समीक्षाएं हैं।