8 साल की बच्ची के लिए केक: रेसिपी और सजावट का तरीका

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

8 साल की बच्ची को किस तरह का केक बनाना चाहिए? आपको कौन सा नुस्खा चुनना चाहिए? क्या स्टोर में तैयार केक खरीदना बेहतर नहीं है? बिलकूल नही! दुनिया में आपके द्वारा दिए गए उपहार से बेहतर कोई उपहार नहीं है। ऐसा उपहार आत्मा के साथ पका हुआ है और प्यार का एक टुकड़ा है।

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप 8 साल की उम्र में किसी लड़की के जन्मदिन के लिए किस तरह के केक बना सकते हैं। आखिरकार, कई अलग-अलग व्यंजन हैं: बिस्किट केक, और पफ, और वफ़ल। आपको केवल जन्मदिन की लड़की के लिए उपहार चुनने और तैयार करने की आवश्यकता है।

वफ़ल केक और कंडेंस्ड मिल्क की मिठाई

8 साल के लिए एक लड़की के लिए सबसे आसान और सबसे किफायती केक रेसिपी है कंडेंस्ड मिल्क वाला वफ़ल केक।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• वफ़ल केक पैकेजिंग;
• कंडेंस्ड मिल्क का जार 380 ग्राम;
• ताजे फल;
• चॉकलेट का टुकड़ा;
• नारियल.

सबसे पहले केक के पैकेज को खोलकर एक प्लेट में रख लें. हम गाढ़ा दूध की एक कैन खोलते हैं, यदि वांछित है, तो आप उबला हुआ गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं, और प्रत्येक वफ़ल केक को मोटा-मोटा चिकना कर सकते हैं। बाद मेंएक बार जब आप यह काम कर लें, तो दूसरे चरण पर जाएँ।

ऐसी मिठाई को आप किसी भी तरह से सजा सकते हैं। केक के ऊपर और किनारों को बचे हुए कन्डेन्स्ड मिल्क से कोट करें और चॉकलेट चिप्स से छिड़कें। इसके बाद हमारे फलों को काट कर ऊपर रख दें। केला, कीवी और स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। कटे हुए फलों के ऊपर नारियल के गुच्छे छिड़कें और बस, मिठाई बनकर तैयार है!

केक को टेबल पर परोसने से पहले, इसे ठंडे स्थान पर 2-3 घंटे के लिए भिगो देना चाहिए।

क्लासिक हनी केक रेसिपी

बिना मैस्टिक वाली लड़की के लिए 8 साल के केक के लिए एक बेहतरीन विकल्प है हनी केक। नाजुक, क्रीम से लथपथ केक किसी भी मीठे दाँत को प्रसन्न करेंगे!

आवश्यक उत्पाद:

• शहद- 280 ग्राम;
• मक्खन -100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी।;
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• सोडा - 1 छोटा चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• पिसी चीनी - 100 ग्राम।

हनी केक की तैयारी को कई चरणों में बांटते हैं:

1. एक छोटी सी आग पर पानी के साथ एक सॉस पैन रखें, शहद डालें और तरल होने तक प्रतीक्षा करें।
2. अब मक्खन का एक टुकड़ा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. एक गहरे कटोरे में, अंडे और दानेदार चीनी को चिकना होने तक फेंटें।
4. छाने हुए आटे में सोडा मिलाएं।
5. पीसे हुए अंडे को शहद के मिश्रण में डालें और मिलाएँ।
6. मिलने वाले मिश्रण में मैदा डालें, मिलाएँ और आटे को अच्छी तरह फेंट लें।
7. आटे को आकार दें और छह समान भागों में बाँट लेंसर्विंग्स उन्हें पतले केक में रोल करें।
8. हनी केक को 200 डिग्री पर 3-4 मिनट के लिए बेक करें।

अब खट्टा क्रीम बनाने की ओर बढ़ते हैं।

शहद केक के लिए क्रीम

क्रीम को नरम और मलाईदार बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• उच्च वसा खट्टा क्रीम;
• दानेदार चीनी - 30 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• चिकन अंडा;
• पिसी चीनी - 100 ग्राम।

एक गहरे बाउल में, चीनी के साथ खट्टा क्रीम फेंटें, चिकन प्रोटीन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मक्खन पिघलाएं, इसे पाउडर चीनी के साथ मिलाएं, और परिणामस्वरूप द्रव्यमान में डालें। क्रीम को 10-15 मिनट के लिए पकने दें और आप 8 साल तक एक लड़की के लिए केक बनाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

प्रत्येक केक को खट्टा क्रीम से चिकना करें और उन्हें एक साथ दबाएं। बची हुई क्रीम के साथ, ऊपर और किनारों को कोट करें, और केक के बचे हुए टुकड़ों को पीसकर क्रीम के ऊपर छिड़क दें।

तैयार केक को चॉकलेट चिप्स और शहद से सजाया जा सकता है। उत्सव की मेज पर परोसने से पहले, शहद केक को एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होना चाहिए। इस समय के दौरान, केक डूब जाएंगे और क्रीम के साथ बेहतर संतृप्त होंगे।

फलों के साथ स्पंज केक

8 साल की लड़की के लिए स्पंज केक, जिसका फोटो नीचे है, बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और खाना पकाने में विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है।

परीक्षा की सामग्री:

• दूध या क्रीम - 500 मिली;
• चिकन अंडे - 3 पीसी;
• चीनी - 200आर;
• गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
• एक चुटकी नमक;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• पिसी चीनी;
• ताजे फल।

खाना पकाने की विधि:

1. एक अलग कटोरी में, तीन चिकन अंडे को फेंट कर चीनी के साथ मिलाएं।
2. गेहूं के आटे को छलनी से छान लें और उसमें चुटकी भर नमक डालें।
3. पिघला हुआ मक्खन मैदा में डालें, फेंटे हुए अंडे डालें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएँ।
4. सांचे को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें और हमारा आटा गूंथ लें।
5. बिस्किट को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक किया जाता है।

क्लासिक बिस्किट बनाने का अगला चरण प्रोटीन क्रीम है। लेकिन आप कस्टर्ड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

कस्टर्ड कैसे बनाते हैं?

कस्टर्ड पाने के लिए आपको चाहिए:

• मक्खन - 50 ग्राम;
• दूध या क्रीम - 500 मिली;
• चीनी - 150 ग्राम;
• पिसी चीनी।

धीमी आंच पर दूध में उबाल लें, मक्खन और दानेदार चीनी डालें। परिणामी द्रव्यमान को एक व्हिस्क के साथ मारो और पाउडर चीनी डालें। जैसे ही क्रीम गाढ़ी हो जाए, इसे आंच से उतार लें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए रख दें.

स्पंज केक सजावट

हमारे बिस्किट को दो भागों में काटिये और ठंडी क्रीम से चिकना कर लीजिये. बचा हुआ कस्टर्ड केक के किनारों और ऊपर की तरफ बांट लें.

आप 8 साल की बच्ची के लिए पतले कटे फलों जैसे स्ट्रॉबेरी, केला, संतरा और अनानास से स्पंज केक सजा सकते हैं। टुकड़ेक्रीम के ऊपर बिछाया जाता है और चॉकलेट या नारियल के चिप्स के साथ छिड़का जाता है। आप जन्मदिन के लड़के की उम्र के साथ मोमबत्तियां भी लगा सकते हैं।