दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कृत्रिम भोजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चीन न केवल अपनी असामान्य संस्कृति के लिए बल्कि अपने नकली सामानों के लिए भी प्रसिद्ध है, जो हर कोने पर पाए जाते हैं। देश में हर चीज का उत्पादन होता है - चीजें, उपकरण और यहां तक कि कृत्रिम भोजन भी। चीनी नकली खाना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, लेकिन यह अभी भी एक वास्तविकता है।

दुनिया में कौन सा कृत्रिम भोजन बनाया जाता है?

चीनियों से ज्यादा संसाधन संपन्न राष्ट्र शायद ही कोई हो। उनके कुछ नकली को मूल से अलग करना असंभव हो सकता है। वे उच्च मांग में हैं क्योंकि वे आम तौर पर बहुत सस्ते होते हैं। लेकिन चीनी यहीं नहीं रुकते। उन्होंने कृत्रिम खाद्य पाउडर का भी आविष्कार किया है जो पारंपरिक खाद्य पदार्थों की जगह ले सकते हैं। लेकिन उनके आविष्कारों में खतरनाक नकली भी हैं, जिनमें से सबसे कुख्यात हम विचार करेंगे।

प्लास्टिक चावल

लगता है, चावल नकली कैसे हो सकता है? लेकिन चीनी कुछ भी नहीं रुकते हैं। यह कृत्रिम भोजन का सबसे लोकप्रिय उदाहरण है, जिसका नाम "प्लास्टिक चावल" है। यह सिंथेटिक राल और मीठे आलू से बना है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद बहुत समान हैअंजीर।

अक्सर यह ताइयुआन शहर के बाजारों में पाया जा सकता है, जो शानक्सी प्रांत में स्थित है। प्लास्टिक के चावल शरीर द्वारा खराब अवशोषित होते हैं। पकाने के बाद भी यह बहुत सख्त रहता है। खाने की सख्त मनाही है। तीन कटोरी प्लास्टिक चावल खाना प्लास्टिक की थैली या विनाइल की थैली खाने के समान है।

नकली चावल बनाने के अलावा, चीनी नियमित चावल में स्वाद भी मिलाते हैं, जिसे वे वुचांग चावल की कीमत पर बेचते हैं, जो चीन में सबसे अच्छा है। आंकड़ों के अनुसार, हर साल लगभग 800,000 टन वुचांग चावल का उत्पादन होता है। बहुत अधिक बिक्री पर है - 10 मिलियन टन। इसलिए, यह पता चला है कि इस उत्पाद का 9 मिलियन टन सिर्फ नकली है।

चीनी काली मिर्च से सावधान

यहां तक कि पिसी हुई चीनी काली मिर्च भी खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें लगभग कोई काली मिर्च ही नहीं होती है। बेईमान निर्माता हैं जो आटे को मिट्टी में मिलाते हैं और फिर पिसी हुई काली मिर्च की आड़ में सब कुछ बेचते हैं।

आपको पता होना चाहिए कि असली मसाले, जिनमें आवश्यक तेल मिलाए जाते हैं, सस्ते नहीं होते। इस कारण से, निर्माता पैसे बचाने की कोशिश कर रहे हैं, इसलिए वे बैग में धूल डालते हैं। नकली से बचने के लिए काली मिर्च खरीदने की सलाह दी जाती है, जिसे आप खुद पीस सकते हैं।

चूहा या भेड़ का बच्चा?

कृत्रिम चीनी भोजन का भी मांस पर असर पड़ा है। मेमने बेचने वाले वास्तव में मिंक, लोमड़ी या चूहे का मांस बेच रहे थे,जो केमिकल से लथपथ था।

यह "नुस्खा" कम समय में बहुत लोकप्रिय हो गया। स्थानीय पुलिस महज 3 महीने में 900 लोगों को गिरफ्तार करने में कामयाब रही, जिनके पास से कुल 20 हजार टन नकली भेड़ का बच्चा बरामद किया गया. एक घोटालेबाज ने अपनी कमाई के बारे में जानकारी साझा की, उसने कहा कि उसने लगभग 10 मिलियन युआन कमाए। उन्होंने चूहों, लोमड़ियों और मिंकों के मांस का व्यापार किया, जिसमें उन्होंने कारमाइन, जिलेटिन और नाइट्रेट मिलाया, और फिर ग्राहकों को बाजार में बेचा।

इस घटना के बाद, चीनी पुलिस ने असली मेमने को कृत्रिम से अलग करने के बारे में विस्तृत निर्देश प्रकाशित किए। पहली नज़र में, यह समझना बहुत मुश्किल है कि अंतर क्या हैं। लेकिन फिर भी हैं। अगर आप असली मेमना लेते हैं, तो उसके लाल और सफेद हिस्से पकाने या जमने के बाद अलग नहीं होंगे। जहां तक नकली की बात है, वे अलग हो जाते हैं।

काफी मटर नहीं

हरी मटर तक आर्टिफिशियल खाना पहुंच गया है। चीन में, लगभग हर साल, अवैध कार्यशालाएँ पाई जाती हैं जो इसका उत्पादन करती हैं। खाना पकाने के लिए, वे सोया के आटे का उपयोग करते हैं, जिससे वे हरे रंग के गोले बनाते हैं।

ज्यादातर मामलों में, एक डाई का उपयोग किया जाता है, जिसे खाद्य उद्योग में उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि यह कार्सिनोजेनिक होता है। इसकी वजह से, शरीर भोजन से कैल्शियम को खराब तरीके से अवशोषित करता है।

खतरनाक टोफू

प्रसिद्ध टोफू, जिसे बीन दही भी कहा जाता है, सोया दूध से बना पनीर है औरकौयगुलांट।

अभी बहुत समय पहले नकली टोफू बनाने और बेचने वाली दो फैक्ट्रियों को देश की सरकार ने बंद कर दिया था। वे वुहान में थे। वे विभिन्न रसायनों को मिलाकर पनीर प्राप्त करने में सक्षम थे।

एक कार्यकर्ता के अनुसार, यह पता लगाना संभव था कि उन्होंने टोफू प्राप्त करने के लिए सोया प्रोटीन, बर्फ, डाई और मोनोसोडियम ग्लूटामेट के साथ आटा मिलाया। उसके बाद, उन्होंने इसे इस तरह से पैक किया कि यह पूरी तरह से कियान नामक एक लोकप्रिय ब्रांड की तरह लग रहा था। इसलिए उन्हें सामान बेचने में कोई दिक्कत नहीं हुई।

चीनी बाजारों में नकली पनीर मिल सकता है। यह बहुत कम कीमत पर बेचा जाता था, इसलिए इसकी अच्छी मांग थी। समय के साथ नकली पनीर की बिक्री इतनी बढ़ गई कि उन्होंने असली ब्रांड पर ग्रहण लगा दिया। असली टोफू बनाने वाली एक कंपनी ने जल्दी ही अपनी बिक्री में गिरावट देखी, इसलिए एक जांच शुरू की गई।

फर्जी टोफू बनाने वाले पकड़े गए। जैसा कि यह निकला, उनके पास विशेष उपकरण थे जिनके साथ वे पनीर पैकेजिंग पर मूल लेजर कोड डालने में सक्षम थे।

हालांकि, सोया प्रोटीन चीनी व्यापारियों के लिए सबसे खराब नहीं है।

एक और गिरोह का पता चला जिसने नकली पनीर भी बांटा। उन्होंने अपने उत्पाद में रोंगलाइट और औद्योगिक ब्लीच मिलाया, जिससे कैंसर हो सकता है। इस रसायन से वे सफेद और सख्त पनीर बनाने में सक्षम थे।

एक आपराधिक गिरोह का मुखिया तीन चचेरे भाई थे जो 100 टन नकली टोफू बेचने में कामयाब रहे।

जब हुआसंयंत्र की जब्ती, स्थानीय पुलिस बिना बिके माल, साथ ही उन उपकरणों को खोजने में कामयाब रही, जिन पर वे बने थे। उनके अनुसार, यह बहुत गंदा था।

ऐसे मामले आए हैं, जब उत्पाद की परिपक्वता प्रक्रिया को तेज करने के लिए इसमें मल मिलाया गया था।

नकली मुर्गी के अंडे

चीन से कृत्रिम भोजन का एक और उदाहरण नकली मुर्गी के अंडे हैं। बिक्री कुछ साल पहले शुरू हुई थी। यह नकली अच्छी तरह से बिकता है क्योंकि दिखने में इन्हें असली अंडों से अलग करना असंभव है। जहां तक कीमत की बात है, तो उनकी कीमत आधी थी।

इसके अलावा नकली अंडों में सफेद और जर्दी भी होती है। इनके निर्माण के लिए बेंजोइक एसिड, पैराफिन, जिलेटिन, कैल्शियम क्लोराइड और कई अन्य हानिकारक पदार्थों का उपयोग किया जाता था।

अब भी इंटरनेट पर आप ऐसे अंडों के लिए कुकिंग कोर्स पा सकते हैं, जो करीब 150 डॉलर में बिकते हैं।

स्वाद के मामले में नकली अंडे का स्वाद एक जैसा होता है। खासकर अगर तले हुए अंडे उनसे पकाए गए हों। हालांकि, उन्हें अभी भी वास्तविक लोगों से अलग किया जा सकता है। तलने के दौरान, प्रोटीन जोर से उबलने लगेगा, जो असली अंडों के साथ नहीं होता है।

डॉक्टरों के अनुसार अगर कोई व्यक्ति ऐसे अंडे का सेवन करता है तो उसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गंभीर समस्या हो सकती है। लंबे समय तक और नियमित उपयोग के मामले में, मनोभ्रंश (मनोभ्रंश) के साथ सब कुछ समाप्त हो सकता है।

कार्टन बन्स

फोटो या शरारत के लिए नकली खाना कैसे बनाएं? मिक्सकागज और साबुन के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले कास्टिक सोडा के साथ कार्डबोर्ड। इसमें ढेर सारे मसाले और थोड़ा सूअर का मांस मिलाएं। नतीजतन, आपको कार्डबोर्ड बन्स मिलेंगे, जिन्हें चीनी विक्रेता ने सफलतापूर्वक बाजार में कारोबार किया।

चीनी व्यंजन

आइए बात करते हैं प्रसिद्ध चीनी व्यंजन - बत्तख के खून वाला टोफू। यह विनम्रता बत्तखों के खून से बनाई जाती है, जिसे इतनी जोर से गर्म करना चाहिए कि वह गाढ़ा हो जाए। उसके बाद उसे काट कर बेचा जाता है।

कुछ विक्रेताओं ने अन्य रक्त के साथ फॉर्मलाडेहाइड मिलाया जो कि बहुत सस्ता था। उदाहरण के लिए, गाय या सूअर का मांस के साथ। परिणामी मिश्रण बत्तख के खून की आड़ में बेचा गया।

नकली बत्तख का खून बेचने वाले कुछ बेईमान व्यापारी मिले। यह एक शादीशुदा जोड़ा था। उनके "नुस्खा" का मुख्य घटक चिकन रक्त था, जिसमें अखाद्य पेंट और छपाई में इस्तेमाल होने वाली अन्य सामग्री को जोड़ा गया था। पुलिस एक टन नकली बत्तख का खून जब्त करने में कामयाब रही।

कृत्रिम भोजन सबसे अधिक चीनी बाजारों में पाया जाता है। यह बहुत खतरनाक है, इसलिए आपको यह जानने की जरूरत है कि किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।