महिलाओं के लिए उपयोगी अखरोट क्या है: रचना, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इस उत्पाद को विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा मानव शरीर के लिए निर्विवाद लाभ के रूप में मान्यता प्राप्त है। यह तथ्य किसी भी व्यक्ति में संदेह पैदा नहीं करेगा। प्राचीन काल से ही हमारे पूर्वज न केवल अखरोट खाते थे, बल्कि विभिन्न रोगों के उपचार में भी उनका उपयोग करते थे।

अमेरिकी शोधकर्ताओं ने दुनिया को क्या चौंका दिया?

अमेरिकी शोधकर्ताओं की नवीनतम खोजों में से एक ने पूरी दुनिया को चौंका दिया। तथ्य यह है कि 43 ग्राम अखरोट के दैनिक सेवन से कैंसर, हृदय प्रणाली के रोगों और मधुमेह के खतरे को काफी कम किया जा सकता है। यह आश्चर्यजनक है, क्योंकि पहले इस उत्पाद को सुपरकैलोरिक माना जाता था, और उन्होंने विभिन्न रोगों और विशेष रूप से मोटापे के रोगियों में इसके उपयोग को सीमित करने की कोशिश की।

लेकिन वैज्ञानिक इस नतीजे पर पहुंचे हैं कि दिन में सिर्फ 7 अखरोट रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 10% तक कम करते हैं और शरीर को उपयोगी फैटी एसिड से लगभग 20% तक समृद्ध करते हैं। ये खोजें केवल हमारे पूर्वजों के ज्ञान की पुष्टि करती हैं, जिन्होंने इस फल को इतना महत्व दिया और इसे एक दवा की तरह माना।आइए एक व्यापक दृष्टिकोण अपनाएं और विचार करें कि अखरोट महिलाओं के लिए कैसे उपयोगी है?

खोल के नीचे क्या है?

बेशक, इस प्राकृतिक उत्पाद के लिए जिम्मेदार सभी उपयोगी गुण इसमें कुछ जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति के कारण हैं। अखरोट, जिसकी संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और अन्य अद्वितीय यौगिक शामिल हैं, विभिन्न बीमारियों के लिए एक अच्छी सेवा के रूप में काम कर सकता है और शरीर को मजबूत कर सकता है।

आइए देखें कि इस उत्पाद में क्या है। तो, 100 ग्राम अखरोट में शामिल हैं:

• प्रोटीन - 16
• वसा - 60.8 ग्राम जिसमें से संतृप्त - केवल 5.5 ग्राम, मोनोअनसैचुरेटेड - 18.2 ग्राम, असंतृप्त - 30.4 ग्राम।
• कार्ब्स - 11.1g
• आहार फाइबर - 6.1g

जैविक रूप से सक्रिय घटकों की उपस्थिति के दृष्टिकोण से, अखरोट की संरचना इस प्रकार है (प्रति 100 ग्राम उत्पाद):

• विटामिन ए - 8 एमसीजी; बीटा-कैरोटीन - 0.05 मिलीग्राम; पीपी - 4.8 मिलीग्राम; बी 1 - 0.4 मिलीग्राम; बी 2 - 0.12 मिलीग्राम; बी 5 - 0.8 मिलीग्राम; बी 6 - 0.8 मिलीग्राम; बी 9 - 77 मिलीग्राम; सी - 5.8 मिलीग्राम; ई - 2.6 मिलीग्राम; के - 2.7 मिलीग्राम।
• खनिज: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, क्लोरीन, लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस, आयोडीन, फ्लोरीन, सेलेनियम, सल्फर, जस्ता, तांबा, कोबाल्ट।

इस जानकारी के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: अखरोट एक औषधीय उत्पाद है, जिसके लाभों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। जरा सोचिए कि इस फल के खोल के नीचे कितनी मात्रा में अनोखे पदार्थ छिपे हैं। प्रतिदिन भोजन में इसका प्रयोग करके हम इसकी आवश्यकता को पूरा करते हैंशरीर के लिए आवश्यक विटामिन, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स। इसका मतलब है कि कमी वाले राज्यों को समाप्त कर दिया गया है। शरीर पूरी ताकत से काम करना शुरू कर देता है, हम जीवंतता महसूस करते हैं, ताकत का उछाल आता है, हम अपनी आंखों के सामने छोटे दिखने लगते हैं, और कई बीमारियां दूर हो जाती हैं।

महिला शरीर के लिए अपूरणीय

अद्भुत रचना के लिए धन्यवाद, इन फलों को वास्तव में निष्पक्ष सेक्स के लिए लाभों का भंडार माना जा सकता है। आइए महिलाओं के लिए अखरोट के फायदों पर करीब से नज़र डालें:

• यह ब्रेस्ट कैंसर जैसी भयानक बीमारी को रोकने में मदद करता है। नट्स में निहित फाइटोहोर्मोन प्रभावी रूप से मास्टोपाथी के विकास से बचाते हैं।



• नट्स में निहित मैग्नीशियम महिला शरीर को तनाव और तंत्रिका तनाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है, जो कई बीमारियों का कारण बनता है।
• समृद्ध विटामिन-खनिज परिसर बालों को मजबूत बनाता है, रूसी को समाप्त करता है, कर्ल की संरचना में सुधार करता है, लोच और चमक दिखाई देता है।
• विटामिन ई, ए और सी युवाओं के असली अमृत हैं, जो एक महिला के शरीर की सभी प्रणालियों का समर्थन करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को उलट देते हैं।
• बी विटामिन त्वचा को परिपूर्ण बनाते हैं, इसके कायाकल्प और पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं।
• फोलिक एसिड गर्भावस्था के नियोजन और सामान्य पाठ्यक्रम में विशेष रूप से उपयोगी है, यह भ्रूण में गंभीर न्यूरल ट्यूब विकृति के विकास को रोकता है।
• आयरन और विटामिन सी, सही अनुपात में, महिलाओं को एनीमिया से लड़ने और खून की कमी से उबरने में मदद करते हैं।
• प्रतिरक्षा के लिए अखरोटएक अनिवार्य उत्पाद हैं। एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड की सामग्री शरीर के विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाती है।

एक प्राकृतिक उत्पाद के अद्वितीय गुणों की एक पूरी श्रृंखला पर विचार करने के बाद, किसी को भी इस सवाल के बारे में कोई संदेह नहीं होगा: "महिलाओं के लिए अखरोट का क्या उपयोग है।"

क्या आप नट्स से वजन कम कर सकते हैं?

कई महिलाएं अपने शरीर को सही आकार में रखने को लेकर चिंतित रहती हैं। उचित पोषण, विभिन्न प्रकार के आहार, फिटनेस कक्षाएं - ये सभी उपाय नियमित रूप से सुंदर महिलाओं द्वारा आदर्श रूपों की खोज में उपयोग किए जाते हैं। उनमें से किसी से पूछें: "महिलाओं के लिए अखरोट का क्या उपयोग है?" महिलाओं का उत्तर, सबसे अधिक संभावना है, स्पष्ट होगा: “इन उत्पादों में बहुत अधिक कैलोरी होती है। उन्हें आहार से समाप्त किया जाना चाहिए या कम से कम किया जाना चाहिए। यह राय व्यापक है, लेकिन इसका वास्तविक स्थिति से कोई लेना-देना नहीं है।

वास्तव में, नट्स में वसा की मात्रा अधिक होने के बावजूद, वे वजन घटाने और वजन को सही स्थिति में बनाए रखने में योगदान करते हैं। रोज़गार के कारण हर महिला को दिन में उचित पोषण की व्यवस्था करने का अवसर नहीं मिलता है। एक साधारण महिला के नाश्ते में पिज्जा, एक हैमबर्गर या चॉकलेट बार होता है, और यह अधिक वजन होने का सीधा रास्ता है। फास्ट कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा, जो फास्ट फूड से भरे होते हैं, तृप्ति का भ्रम देते हैं, लेकिन क्रूर भूख बहुत जल्दी लौट आती है। नट्स एकदम सही स्नैक हैं। वे जल्दी से संतृप्त और देते हैंबहुत सारी ऊर्जा, और संरचना में शामिल आहार फाइबर लंबे समय तक तृप्ति की भावना रखते हैं। अखरोट की कुछ गुठली दोपहर के भोजन या रात के खाने तक आपको बिना किसी बेकार और उच्च कैलोरी वाले नाश्ते के प्रलोभन के बिना चुपचाप जीने में मदद करेगी।

तेज़, ऊँचा, मज़बूत

अपने उच्च पोषण और ऊर्जा मूल्य के अलावा, अखरोट, इसके उपयोग के लिए लाभकारी गुण और contraindications, इसकी संरचना के कारण, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को पूरी तरह से उत्तेजित करता है। इस प्रकार, सबसे अनुपयुक्त स्थानों में वसा जमा शरीर द्वारा बहुत तेजी से उपभोग करना शुरू कर देता है। यह आपके आहार और जिम के प्रभाव को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। इसके अलावा, एक महिला के समग्र स्वास्थ्य के लिए अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के महत्व को कम करना मुश्किल है। कई अंग और प्रणालियां सही ढंग से काम करने लगती हैं, शरीर को बहुत सारे हानिकारक पदार्थों से छुटकारा मिल जाता है।

वेजीटेबल प्रोटीन, जो अखरोट का हिस्सा है, खेल प्रशिक्षण में उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है। यह थकान को कम करता है, सहनशक्ति बढ़ाता है, मांसपेशियों के साथ वसा द्रव्यमान के प्रतिस्थापन को बढ़ावा देता है। इसका मतलब है कि बहुत जल्द आपका शरीर उन रूपों को धारण कर लेगा जिनका आप पहले केवल सपना देख सकते थे।

सब्जी या मक्खन की जगह

आप कई सलाद, अनाज, पहले और दूसरे कोर्स में नट्स शामिल कर सकते हैं। इस प्रकार, एक महिला तेल के अतिरिक्त को समाप्त कर सकती है और पकवान की कैलोरी सामग्री को प्रभावी ढंग से कम कर सकती है। इसके अलावा, इस हेरफेर से भोजन के लाभ केवल बढ़ते हैं। फल, जामुन और के साथ दलिया सही नाश्ता हैनट्स - पूरे दिन के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देंगे।

क्या नट्स से कोई नुकसान होता है?

हालांकि, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, अखरोट, उपयोगी गुण और contraindications जिसके उपयोग से बहुत विवाद होता है, हर व्यक्ति के लिए उपयुक्त नहीं है। कुछ परिस्थितियाँ ऐसी होती हैं जिनमें इस फल को आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है या इसका सेवन न्यूनतम होना चाहिए। नट्स खाने के लिए मतभेद हैं:

• व्यक्तिगत संवेदनशीलता। यदि कोई व्यक्ति जानता है कि उसे एलर्जी का खतरा है, तो नट्स खाने से दाने से लेकर क्विन्के एडिमा तक कई तरह की अभिव्यक्तियाँ हो सकती हैं।
• बृहदांत्रशोथ, आंत्रशोथ, तीव्र आंत्र रोगों की उपस्थिति भी अखरोट को मना करने के लिए एक पूर्वापेक्षा है।
• यदि किसी व्यक्ति के रक्त का थक्का बढ़ गया है, तो इस उत्पाद के उपयोग के लिए डॉक्टर की सहमति लेनी चाहिए।
• त्वचा रोग जैसे एक्जिमा और सोरायसिस की उपस्थिति नट्स खाने से बचने का एक गंभीर कारण है। वे एक विश्राम को भड़का सकते हैं।

हालाँकि, भले ही आपके पास अखरोट के उपयोग के लिए प्रत्यक्ष मतभेद न हों, यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि आप अखरोट के साथ बहुत दूर रहें। इस फल का सीमित मात्रा में आनंद लें ताकि आपके शरीर में अतिरिक्त कैलोरी न बढ़े।

सबसे अच्छे मेवे कैसे चुनें?

यह प्रश्न महत्वपूर्ण है, क्योंकि उत्पाद के लाभ सीधे उसके उपभोक्ता गुणों पर निर्भर करते हैं।

कई लोग बड़े अखरोट खरीदना पसंद करते हैं, यह सोचकर कि न तो स्वास्थ्यवर्धक है। हालांकि, भ्रूण का आकार बल्कि हैउनकी विविधता का सूचक। एक छोटे अखरोट में एक बड़े के साथ लगभग समान उपयोगी गुण होते हैं। खोल मोटाई का पहलू भी विशुद्ध रूप से व्यक्तिपरक है। यह अधिक सुविधाजनक है, निश्चित रूप से, एक पतले खोल के साथ नट्स को काटना, लेकिन अधिक बड़े पैमाने पर "पैकेजिंग" वाले फलों के लिए, सवाल "अखरोट को कैसे स्टोर किया जाए" इतना तीव्र नहीं है। मजबूत छिलका अधिक धीरे-धीरे पतला होता है, और कोर अपने अपरिवर्तित स्वाद को बरकरार रखता है और लंबे समय तक लाभान्वित होता है। विशेषज्ञ अखरोट को तोड़ने की सलाह देते हैं। फल पीले-भूरे रंग के होने चाहिए, सूखे नहीं। काले धब्बों की उपस्थिति इंगित करती है कि भ्रूण में अपरिवर्तनीय उम्र बढ़ने की प्रक्रिया शुरू हो गई है, और इसने अपने गुणों को खो दिया है। अखरोट को स्टोर करने के तरीके के बारे में, हम कह सकते हैं कि वे एक अंधेरे, ठंडे, सूखे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में संग्रहीत किए जाते हैं।

खोल में है या नहीं?

कुछ लोग छिलके वाले अखरोट पसंद करते हैं। विशेषज्ञ अभी भी खोल में फल खरीदने की सलाह देते हैं। शुद्ध उत्पाद जल्दी से ऑक्सीकरण करता है, एक बासी स्वाद प्राप्त करता है, और धूल और सूक्ष्मजीव इसकी सतह पर बस जाते हैं। वैसे, अगर आपको अखरोट पर काले धब्बे दिखाई दें, तो इस उत्पाद से बचें।

नट्स के लाभों को कम करके आंका जाना मुश्किल है। हालांकि, सर्वोत्तम उत्पाद के लिए भी माप की एक अवधारणा है। शरीर को जवां और प्रफुल्लित रखने के लिए दिन में पांच नट्स सबसे अच्छा तरीका होगा।