मास्को में क्लासिक जगह - रेस्तरां "लुसिएन"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मास्को में, मेट्रो स्टेशनों "रिज़स्काया" और "प्रॉस्पेक्ट मीरा" से दूर नहीं, एक अनूठी संस्था है जो 19 वीं शताब्दी के कई विवरणों का प्रतीक है - रेस्तरां "लुसिएन"। यह एक वास्तविक गैस्ट्रोनॉमिक बुटीक है जिसमें हाउते व्यंजन हैं, जो "गैस्ट्रोनोमिका" रखने वाले बड़े रेस्तरां का हिस्सा है।

आंतरिक

रेस्तरां में प्रवेश करते ही किसी भी आगंतुक को तुरंत ही 19वीं-20वीं सदी की एक पुरानी फ्रांसीसी हवेली में गिरने का अहसास होता है। यहां सब कुछ हल्के पेस्टल रंगों में किया जाता है; इंटीरियर के सभी विवरण एक साथ आराम का माहौल बनाते हैं, जिसमें रोमांटिक डिनर के लिए अपनी आत्मा के साथ मिलना, गर्म बातचीत के लिए परिवार के साथ और अच्छे समय के लिए दोस्तों के साथ मिलना बहुत सुविधाजनक है। रेस्तरां के इंटीरियर का हर विवरण गर्मजोशी और परिष्कृत स्वाद से भरपूर है।

रिज़स्काया पर रेस्तरां "लुसिएन" के हॉल एक बड़े और उज्ज्वल कमरे के दो स्तरों पर हैं। भूतल पर हॉल पूरासफ़ेद में। इंटीरियर का हल्कापन हल्के महंगे वस्त्रों द्वारा दिया जाता है। छत पर महंगे क्रिस्टल झूमर हैं, जो एक क्लासिक शैली में बने हैं। यह हॉल 75 लोगों के लिए बनाया गया है।

रेस्तरां के दूसरे स्तर पर स्थित छोटे हॉल की बात करें तो इसकी दीवारों में अधिकतम 35 लोग बैठ सकते हैं। इंटीरियर डिजाइन निचले स्तर पर हॉल में प्रस्तुत किए गए से कुछ अलग है - बहुत कम सफेद रंग हैं, और उनके बजाय फीका लाल और हल्के टकसाल रंग हैं। एक ही रंग की नक्काशीदार सफेद मेज और असबाबवाला कुर्सियाँ, जो एक क्लासिक शैली में बनाई गई हैं, पूरे रेस्तरां क्षेत्र में रखी गई हैं।

गर्मी के मौसम में, गर्मी की छत पर मेहमानों का स्वागत करने के लिए प्रतिष्ठान तैयार है।

रसोई

रेस्तरां "लुसिएन" अपने शुरूआती दौर से ही मेनू में रूसी, यहूदी और पुराने फ्रांसीसी व्यंजनों के व्यंजनों के अनूठे संयोजन के साथ अपने आगंतुकों को आश्चर्यचकित करता है। रेस्तरां के शेफ, आर्टेम डोब्रोवोल्स्की, पेश किए गए व्यंजनों के सेट में लगातार नए रुझान लाते हैं, इसमें सिग्नेचर व्यंजन जोड़ते हैं।

रेस्तरां में हल्के सलाद ("कामचटका", "मिमोसा", "कैपिटल", "कंट्री", सीज़र सॉस में रोमानो पत्ते, जड़ी-बूटियों के साथ समुद्री स्कैलप्स) का अच्छा चयन है। कोई भी पेटू एक उत्कृष्ट किस्म की ठंड (चिकन पाटे, पाइक रोल, तीन प्रकार की मीट जेली, बीफ टार्टर, विभिन्न मिश्रित) और गर्म ऐपेटाइज़र (पोर्सिनी मशरूम के जुलिएन, जंगली मशरूम सॉस के साथ आलू पेनकेक्स, बछड़ा दिमाग) का आनंद लेगा।राजा केकड़े और झींगा का "कोकल")। केवल इस रेस्तरां में आप मूल व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए अद्भुत पाई, पकौड़ी और मीटबॉल का स्वाद ले सकते हैं। सूप से मेनू शची "दैनिक", चिकन सूप, "रॉयल" मछली सूप, बोर्स्ट और पोर्सिनी मशरूम का सूप पेश कर सकता है। रेस्तरां अद्भुत मछली व्यंजन (करेलियन ट्राउट, फ्राइड स्कैलप्स, स्मेल्ट, हलिबूट स्टेक, क्रस्ट के साथ पाइक पर्च) और मांस (फ़िलेट मिग्नॉन, आटे में वील, बछड़े में कीमा बनाया हुआ जिगर, बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़, फार्म चिकन रोल) परोसता है।

मीठे व्यंजनों के लिए, वे यहां विभिन्न केक ("नेपोलियन", "हनी केक", अमरूद जेली के साथ), शर्बत और एक जंगली स्ट्रॉबेरी चीज़केक द्वारा दर्शाए गए हैं। आइसक्रीम अलग से परोसी जाती है, जो कई संस्करणों (कारमेल, चॉकलेट, वेनिला) में मेनू पर प्रस्तुत की जाती है।

रेस्तरां की एक अलग विशेषता समोवर के पीछे पारंपरिक रूसी चाय पार्टी आयोजित करना है। इस तरह के समारोह को बड़ी कंपनियों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो लुसियन रेस्तरां में जाते हैं। ऐसी सेवा का आदेश देते समय समोवर, शहद के अलावा चार प्रकार के जैम, विभिन्न कुकीज़, कई प्रकार के केक और पेस्ट्री भी परोसे जाते हैं।

बार

रेस्तरां के बार में बड़ी मात्रा में अच्छी शराब है। शैंपेन, वाइन, वर्माउथ, जिन, टकीला, शराब, रम, कॉन्यैक, साथ ही व्हिस्की और वोदका कई प्रकार के होते हैं।

बारटेंडर स्वादिष्ट कॉकटेल के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, जिनमें से "किरो"रॉयल, मार्गरीटा, बकार्डी मोजिटो, ओरिजिनल क्यूबा लिबरे, मार्टिनी फ़िज़, साथ ही लॉन्ग आइलैंड। इस प्रतिष्ठान के बार के कर्मचारियों के पास स्टॉक में कई सिग्नेचर कॉकटेल हैं, जिन्हें वे पर्यटकों के अनुरोध पर तैयार कर सकते हैं।

रेस्तरां के बार मेन्यू में लीफ टी और ब्रूड कॉफी का अच्छा वर्गीकरण है। यहां आप फलों के पेय, नींबू पानी, जूस, साथ ही कई गर्म पेय ऑर्डर कर सकते हैं: मुल्ड वाइन, आयरिश कॉफी और ग्रोग।

भोज का आयोजन

"लुसिएन" - एक रेस्तरां (मास्को), जो आपके भोज और उत्सव के लिए अपने क्षेत्र को बहुत खुशी के साथ पेश करेगा। जन्मदिन, वर्षगाँठ, शादियों, साथ ही बच्चों की पार्टियों को मनाने के लिए अपने दोस्तों और परिचितों को यहाँ इकट्ठा करना बहुत सुविधाजनक है।

विशेष रूप से ऐसे मामलों के लिए, रेस्तरां में एक अलग भोज मेनू है, जो बड़ी कंपनियों के लिए डिज़ाइन किए गए स्नैक्स और व्यंजनों की एक बड़ी संख्या प्रस्तुत करता है। उपरोक्त रूसी समोवर सेवा भोज के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय है। प्रतिष्ठान का रसोइया प्रत्येक भोज के मेनू की चर्चा में सक्रिय भाग लेता है।

कोई भी कार्यक्रम प्राचीन काल की धुनों के साथ और मेहमानों के अनुरोध के साथ होता है - मास्को के सर्वश्रेष्ठ संगीतकारों द्वारा किया गया लाइव संगीत। इसके अलावा, संस्था में एक फूलवाला, एक पेशेवर मेजबान, एक फोटोग्राफर और एक वीडियोग्राफर है, जिनकी सेवाओं का उपयोग कोई भी व्यक्ति कर सकता है जो लुसियन रेस्तरां को अपने आयोजन के लिए एक मंच बनाना चाहता है।

विज़िटर समीक्षाएं और कीमतें

सभी आगंतुक जो संस्थान में आए हैं या अक्सर आते हैं, उनकी समीक्षाओं में अच्छी सेवा और स्वादिष्ट पके हुए भोजन पर ध्यान दिया जाता है। कुछ संस्था के इंटीरियर से विशेष रूप से प्रभावित हैं, तो किसी ने एक रेस्तरां में एक कार्यक्रम आयोजित किया और संतुष्ट भी हुए।

कीमतों के लिए, वे मास्को की औसत कीमतों से अधिक हैं। प्रति आगंतुक औसत बिल लगभग 2500-3000 रूबल है।

स्थापना का पता और खुलने का समय

पता जहां आप रेस्तरां "लुसिएन" पा सकते हैं: गिलारोवस्कोगो, 65, बिल्डिंग 1.

प्रतिष्ठान हर दिन दोपहर 12 बजे से आधी रात तक मेहमानों के स्वागत के लिए तैयार रहता है।