2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
हमारे समाज में जीवन की लय ऐसी है कि एक आधुनिक व्यक्ति के लिए सभी प्रकार के फास्ट फूड रेस्तरां और कैफे में जाने से इंकार करना बहुत मुश्किल है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह मातृत्व अवकाश पर एक युवा मां है जो डायपर के लिए मॉल गई थी, एक छात्र जो जोड़ों के बीच खाने के लिए काटने की तलाश में था, या एक उद्यमी जो समय सीमा का एक गुच्छा था, जो सभी चीजों को तय करता था, सबसे ज्यादा संभवतः, दोपहर के भोजन के समय, उसके पैर स्वयं उन्हें फ़ूड कोर्ट में लाते हैं।
विभिन्न प्रकार के फास्ट फूड में से अपना खुद का कैसे चुनें?
खाद्य शृंखला का चुनाव अत्यंत विविध है। यहां, क्लासिक हैमबर्गर और फ्रेंच फ्राइज़ के अलावा, आप चीनी नूडल्स, और चिकन विंग्स, और पाई, और विभिन्न फिलिंग के साथ पेनकेक्स के साथ भोजन कर सकते हैं।
स्वस्थ भोजनालयों के नेटवर्क के रूप में खुद को स्थापित करने वाले फास्ट फूड रेस्तरां में, सबवे सबसे अलग है। दोपहर के भोजन की कैलोरी सामग्री, हालांकि, मैकडॉनल्ड्स की तुलना में कम नहीं है। और फिर भी, यदि आप अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं, लेकिन नहींआप अपने आप को फास्ट फूड से वंचित कर सकते हैं, यह प्रसिद्ध अमेरिकी सैंडविच की कोशिश करने के लिए समझ में आता है।
सबवे का एक बड़ा प्लस पौराणिक कम कैलोरी सामग्री में नहीं है, बल्कि एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण पर जोर देने में है।
बिना फिगर को नुकसान पहुंचाए सैंडविच?
सबवे सैंडविच की कैलोरी सामग्री 200 से 600 किलोकलरीज तक होती है। सलाद - 50 से 540 तक। यह देखते हुए कि आप बिना चीनी के एक पेय ले सकते हैं, और अनिच्छा से चॉकलेट कुकीज़ को मना कर सकते हैं, तो केवल 250 किलो कैलोरी के लिए फास्ट फूड में भोजन ऐसा यूटोपिया नहीं है।
अपने आप को स्वस्थ सैंडविच कैसे बनाएं? सबवे रेडी-टू-ईट मेनू के अधिकांश सैंडविच में गैर-स्वस्थ सामग्री जैसे बेकन, मेयोनेज़, ताज़ा बेक्ड व्हाइट बन्स और सभी प्रकार के सॉस होते हैं। यह निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट है, लेकिन कैलोरी में उच्च है।
यदि आप अपने आहार में सुधार करने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ सरल नियमों का पालन करें:
- 15 सेमी का सैंडविच लें।
- सफ़ेद के ऊपर राई की रोटी चुनें।
- सॉस कम और ताजी सब्जियां ज्यादा डालें।
- बेकन की जगह टर्की का प्रयोग करें।
पनीर सबवे सैंडविच की कैलोरी सामग्री को लगभग 100 किलो कैलोरी बढ़ा देगा। यह सलाद के साथ भी ऐसा ही काम करता है। यदि संभव हो, ड्रेसिंग को छोड़ दें और सबसे सरल विकल्प चुनें - हैम या टर्की के साथ सब्जी।
मेनू और कैलोरी
यदि किसी व्यक्तिगत ऑर्डर के लिए समय नहीं है, या आप केवल एक प्रसिद्ध सैंडविच के प्रशंसक हैं और अपने आप को इस आनंद से वंचित नहीं कर सकते हैं, तो आपको सबवे कैलोरी टेबल से परिचित होना चाहिए। यह आपको थोड़ा मार्गदर्शन करने में मदद करेगा।खपत कैलोरी की कुल संख्या और, इस मामले में, आहार को समायोजित करें।
सबसे स्वादिष्ट, महंगा और पसंदीदा सैंडविच "सबवे" - इटैलियन बीएमटी। इसकी कैलोरी सामग्री 600 किलो कैलोरी है। इसके बाद 530 किलो कैलोरी के साथ मसालेदार इटालियन है। शेष स्थानों का वितरण इस प्रकार किया गया:
- टूना के साथ - 520 किलो कैलोरी।
- मांस बॉल्स के साथ - 427 किलो कैलोरी।
- पिघल - 380 किलो कैलोरी।
- तेरियाकी - 380 किलो कैलोरी।
- स्टेक और पनीर के साथ - 380 किलो कैलोरी।
- जर्की के साथ - 360 किलो कैलोरी।
- समुद्री भोजन के साथ - 358 किलो कैलोरी।
- चिकन ब्रेस्ट - 320 किलो कैलोरी।
- "सबवे क्लब" - 320 किलो कैलोरी।
- भुना हुआ बीफ़ के साथ - 310 किलो कैलोरी।
- हैम के साथ - 290 किलो कैलोरी।
- तुर्की के साथ - 280 किलो कैलोरी।
- सब्जी - 200 किलो कैलोरी।
पिटा विपरित रोल
उचित पोषण के आधुनिक अनुयायियों ने पीटा ब्रेड, टॉर्टिला और उनके जैसे अन्य लोगों को स्वस्थ और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की श्रेणी में रखा है, जिनका शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है, ब्रोकली की तुलना में। लेकिन क्या यह सच में है?
तालिकाओं के अनुसार, "सबवे रोल्स" की कैलोरी सामग्री न केवल पोषण मूल्य में सलाद से नीच है, बल्कि उनसे काफी अधिक है। तो, इटैलियन बीएमटी रोल में एक सैंडविच में 670 किलो कैलोरी बनाम 600 होता है।
बाकी रेंज बेहतर नहीं है:
- मांस बॉल्स के साथ - 800 किलो कैलोरी।
- पिघल - 630 किलो कैलोरी।
- टूना के साथ - 820 किलो कैलोरी।
- समुद्री भोजन के साथ - 700 किलो कैलोरी।
- "सबवे क्लब" - 490किलो कैलोरी.
- तेरियाकी - 550 किलो कैलोरी।
- तुर्की के साथ - 430 किलो कैलोरी।
- चिकन के साथ - 590 किलो कैलोरी।
- हैम के साथ - 430 किलो कैलोरी।
- सब्जी - 330 किलो कैलोरी।
जैसा कि एक सतही तुलना से भी पता चलता है, एक सैंडविच में रोल की तुलना में कई गुना कम कैलोरी होती है।
रोटी ही सब कुछ है?
सबवे के पसंदीदा सैंडविच को तीन अलग-अलग कॉन्फ़िगरेशन में ऑर्डर किया जा सकता है: विभिन्न लंबाई, रोल और सलाद के क्लासिक उप के रूप में। यहां सब कुछ सरल लगता है: एक सैंडविच माइनस ए बन - अंत में, केवल स्वस्थ सामग्री ही रहती है। लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं होता।
एक क्लासिक सैंडविच में जो काफी ऑर्गेनिक और कैपेसिटिव दिखता है वह प्लेट पर फीका और नीरस लगेगा। इसलिए, एक पूर्ण सलाद प्राप्त करने के लिए, वे सबा भरने की मात्रा को कई गुना बढ़ाते हैं और ड्रेसिंग का एक अच्छा हिस्सा जोड़ते हैं। परिणाम:
- इतालवी सलाद - 300 किलो कैलोरी।
- इतालवी बीएमटी - 230 किलो कैलोरी।
- "सबवे क्लब" - 140 किलो कैलोरी।
- चिकन के साथ - 260 किलो कैलोरी।
- हैम के साथ - 110 किलो कैलोरी।
- तुर्की के साथ - 160 किलो कैलोरी।
- झटके के साथ - 180 किलो कैलोरी।
- टूना के साथ - 310 किलो कैलोरी।
- शाकाहारी - 50 किलो कैलोरी।
अच्छा विकल्प
फिर भी, घर के बने खाने के विकल्प के रूप में सबवे एक खराब विकल्प के बजाय एक अच्छा विकल्प है। तुलना के लिए, मैकडॉनल्ड्स (बिग मैक, फ्रेंच फ्राइज़ और एक मानक कोला का औसत भाग) में एक मानक दोपहर के भोजन की कैलोरी सामग्री 1180 किलो कैलोरी है। केएफसी में नियमित सेट (8 पंख, आलू, कार्बोनेटेड पेय) - 950किलो कैलोरी.
यदि आप मानते हैं कि औसत व्यक्ति को एक दिन में लगभग 2,000 कैलोरी खाना चाहिए, तो यह अनुमान लगाना आसान है कि फास्ट फूड की एक यात्रा आपके आधे आहार का उपभोग कर सकती है, और अस्वास्थ्यकर वसा और कार्बोहाइड्रेट के रूप में।
इसलिए, यह मत भूलो कि सबवे की कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, इन फास्ट फूड प्रतिष्ठानों को घर का बना खाना नहीं खाना चाहिए, और आपको महीने में 2 बार से अधिक नहीं देखना चाहिए।
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