स्वादिष्ट और असामान्य कॉफी रेसिपी - विशेषताएं और सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यह लंबे समय से ज्ञात है कि हम में से अधिकांश अब एक कप ताज़ी पीनी वाली स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी के बिना अपनी सुबह की कल्पना नहीं कर सकते हैं। और दिन-ब-दिन, एक दोहराई जाने वाली रेसिपी जल्दी या बाद में ऊब जाती है, और इस मामले में प्रयोग शुरू करने का समय आ गया है। यह लेख कॉफी बनाने के दस सबसे असामान्य विकल्पों के बारे में है जिनके बारे में आपने शायद ही सुना हो।

हेज़लनट्स के साथ कॉफी

यह असामान्य कॉफी नुस्खा बहुत पहले ज्ञात नहीं हुआ। इस पेय की एक विशेषता को हल्का अखरोट का स्वाद माना जाता है। बदले में, हेज़लनट्स पेय में मिठास जोड़ते हैं, इसलिए आपको चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं हो सकती है। कॉफी बनाने के लिए, आपको सबसे पहले एक कॉफी ग्राइंडर में 1.5 बड़े चम्मच मध्यम भुने हेज़लनट्स को पीसना होगा। इसके बाद, आपको स्वाद के लिए पिसी हुई कॉफी और पानी में परिणामी अखरोट का मिश्रण मिलाना होगा। पेय को कम आंच पर उबालना चाहिए, उबाल नहीं लाना चाहिए। तुर्क में कॉफी उठने के बाद, आप इसे हटा दें और यदि आवश्यक हो तो चीनी जोड़ें। आराम से पीने के लिए, कॉफी को छानने की सलाह दी जाती है,एक बड़े कटोरे में रखें, व्हीप्ड क्रीम से उदारतापूर्वक गार्निश करें।

नमक और संतरे के साथ

एक ठेठ यूरोपीय नाश्ते में कॉफी और संतरे का रस होता है, लेकिन क्या होगा यदि आप उन्हें एक साथ मिला दें? नमक और संतरे के साथ कॉफी तैयार करने के लिए, आपको एक सीज़वे में एक चुटकी नमक, एक चम्मच चीनी, पिसी हुई कॉफी और पानी डालना होगा। परिणामी मिश्रण को बिना उबाले पकाएं। झाग उठने के बाद, आपको कॉफी को हटा देना चाहिए, 1.5 चम्मच संतरे का रस और रस मिलाना चाहिए। पेय को कुछ मिनटों के लिए पकने देना महत्वपूर्ण है। तनाव और एक नई दिलचस्प कॉफी नुस्खा का आनंद लें।

केला और दालचीनी के साथ

केला और दालचीनी के साथ एक और असामान्य कॉफी नुस्खा निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यदि सुबह की भागदौड़ में हार्दिक नाश्ता करना संभव नहीं था, तो यह पेय भूख को संतुष्ट करने और कठिन कार्य दिवस के लिए ऊर्जा देने में सक्षम होगा। एक मानक नुस्खा के अनुसार एक तुर्क में कॉफी पी जाती है, उसी समय आधा बारीक कटा हुआ केला, थोड़ी दालचीनी और तैयार, थोड़ी ठंडी कॉफी को एक ब्लेंडर में फेंटा जाना चाहिए। परिणामी मिश्रण को एक कप में रखें, वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।

मक्खन के साथ

यह असामान्य कॉफी नुस्खा शायद बहुतों ने कभी नहीं सुना होगा, लेकिन फिर भी यह एक कोशिश के काबिल है! यह कॉफी कीटो आहार के कई अनुयायियों के लिए जानी जाती है। यह हार्दिक मलाईदार पेय एक पूर्ण नाश्ते के लिए एकदम सही है। इस अद्भुत और असामान्य कॉफी रेसिपी को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगीपिसी हुई कॉफी के ऊपर उबलता पानी डालें, उसमें एक या दो बड़े चम्मच मक्खन मिलाएं। इसके बाद, आपको मिश्रण को बीस से तीस सेकंड के लिए एक ब्लेंडर में रखने की जरूरत है और चिकना होने तक फेंटें। पेय को आपके पसंदीदा कप में डाला जाता है और आनंद के साथ सेवन किया जाता है।

हलवे के साथ

सबसे असामान्य कॉफी व्यंजनों में हलवे के साथ अनाज पेय तैयार करने का विकल्प शामिल है। दूध, शहद और हलवे के प्राच्य नोटों का एक असामान्य संयोजन आपको ठंढी या सिर्फ ठंडी गर्मी की सुबह में गर्म होने में मदद करेगा। तैयार करने के लिए, आपको दो सौ मिलीलीटर दूध और पचास ग्राम हलवे को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटने की जरूरत है, फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को सॉस पैन में डालें। एक चम्मच शहद मिलाने के बाद, आपको चाशनी को व्हिस्क से हिलाए बिना पेय को लगभग उबालने की जरूरत है। पेय परोसते समय, इसे पहले एक कप कॉफी में डाला जाता है, और फिर दूध-शहद के मिश्रण में। हलवे के टुकड़ों के साथ तश्तरी पर परोसें।

नींबू और डार्क चॉकलेट के साथ

सामग्री का यह मिश्रण निश्चित रूप से आपको अपने सभी दोस्तों और परिचितों को इस पेय के बारे में बताने पर मजबूर कर देगा। नींबू और डार्क चॉकलेट के साथ एक कॉफी पेय एक ही समय में कई स्वाद कलियों को प्रभावित करता है: नमकीन, मीठा, खट्टा और कड़वा नोट महसूस किया जाता है। पकाने के लिए, आपको पचास ग्राम डार्क चॉकलेट को पीसना होगा। आधा नींबू छल्ले में काट लें। अगला, तुर्क में पिसी हुई कॉफी, चीनी, एक चौथाई चम्मच नमक मिलाया जाता है और, एक नियम के रूप में, इसे उबाल नहीं लाया जाता है। इसके बाद, आपको एक कप में कॉफी डालने की जरूरत है, इसमें जोड़ेंक्रश की हुई डार्क चॉकलेट, नींबू और वैकल्पिक आइसक्रीम।

चट्टानों पर मोचा

कोल्ड ड्रिंक पसंद करने वालों के लिए एक अद्भुत और असामान्य कॉफी रेसिपी है। एक ठंडा मोचा ठीक से तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले तैयार कॉफी को बर्फ फ्रीजर में बनाना, ठंडा करना और फ्रीज करना होगा। जब बर्फ के टुकड़े जम जाते हैं, तो उन्हें एक कप में रखा जाता है और एक गिलास गर्म दूध से भर दिया जाता है। यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि गर्म दूध के प्रभाव में आइस्ड कॉफी पिघलना शुरू हो जाएगी, इसलिए आपको समझदारी से एक बड़ा कप चुनने की आवश्यकता है। अधिक समृद्ध और उज्जवल स्वाद के लिए, कॉफी ड्रिंक में चॉकलेट सिरप मिलाने की सलाह दी जाती है।

कॉफी पॉप्सिकल

ठंडा और कॉफी के दीवानों के लिए एक और रेसिपी। एक गर्म गर्मी के दिन ठंडा करने के लिए एक कॉफी पॉप्सिकल एक अच्छा विकल्प है। इस व्यंजन को बनाने के लिए, आपको घर पर आइसक्रीम और लकड़ी के स्टिक-होल्डर बनाने के लिए विशेष फॉर्म पहले से तैयार करने होंगे। जब सभी संगठनात्मक मुद्दे सुलझा लिए जाते हैं, तो आप एक कॉफी मास्टरपीस बनाना शुरू कर सकते हैं। भारी क्रीम का एक गिलास चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए और मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। बाकी क्रीम, लगभग डेढ़ सेंटीमीटर ऊंची, प्रत्येक आइसक्रीम मोल्ड के तल में डाली जानी चाहिए। इसके बाद, क्रीम को फ्रिज में तब तक फ्रीज करें जब तक कि परत सख्त न हो जाए। इस प्रक्रिया में करीब एक घंटे का समय लगेगा। दो कप कोल्ड स्ट्रांग कॉफी को एक बड़े मग में क्रीम और चीनी के साथ तब तक मिलाया जाता है जब तक कि चीनी घुल न जाए। इस मिश्रण को ऊपर से क्रीम की जमी हुई परत पर सांचों में डाला जाता है। पन्नी में लिपटे,स्टिक-होल्डर डालें और पूरी तरह से सख्त होने तक फ्रीज करें। मोल्ड्स से परिणामी पॉप्सिकल को हटाने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि ट्रे को पन्द्रह से बीस सेकंड के लिए बहते गर्म पानी के नीचे रखें।

नारियल के साथ आइस्ड कॉफी

एक और असामान्य नुस्खा - नारियल के साथ कॉफी। यह नाजुक कोल्ड ड्रिंक वह है जो आपको गर्म दिन में चाहिए। नारियल के साथ कॉफी बनाने के लिए, नारियल के दो कप हल्के भुने हुए टुकड़ों को एक बड़े सीलबंद कंटेनर में कम से कम तीन लीटर की मात्रा में रखा जाना चाहिए, तीस ग्राम पिसी हुई कॉफी डालें और आठ कप शुद्ध पानी डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए कटोरे को हिलाएं कि सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हैं। इसके बाद, आपको सामग्री को ढकने की जरूरत है और इसे सामान्य कमरे के तापमान पर छत्तीस घंटे के लिए पकने दें। मिश्रण डालने के बाद, इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए। पेय पीने से पहले, आपको परिणामी कॉफी के हिस्से को दो भागों पानी के साथ पतला करना चाहिए। चीनी या क्रीम मिलाने से आपको सबसे नाजुक नारियल पेय मिलता है। चाहें तो कप के किनारों को नारियल से सजाने की सलाह दी जाती है।

कद्दू लट्टे

असामान्य संयोजन के प्रशंसकों को कॉफी प्रेमियों द्वारा कद्दू के लट्टे को आजमाने की सलाह दी जाती है। यह असामान्य कॉफी नुस्खा अमेरिका और यूरोप में विशेष रूप से लोकप्रिय है। घर पर पेय तैयार करने के लिए, आपको दो गिलास दूध में दो बड़े चम्मच ओवन में पके हुए और एक ब्लेंडर कद्दू में कटा हुआ, दो बड़े चम्मच गन्ने की चाशनी, और एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी और एक चुटकी जायफल मिलाना चाहिए।. बिना उबाले, मिश्रणकम गर्मी पर गरम किया जाना चाहिए। फिर तैयार एस्प्रेसो की दो सर्विंग्स और थोड़ा वेनिला डालें। पेय को व्हीप्ड क्रीम से सजाया जा सकता है।

अब आप जानते हैं कि कॉफी पीने के लिए कौन से असामान्य व्यंजन मौजूद हैं। प्रयोग शुरू करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!