कॉफी मशीन के लिए कॉफी रेसिपी: लट्टे, इलायची के साथ कॉफी, एस्प्रेसो

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रूस में कॉफी उतनी ही लोकप्रिय है जितनी चाय। रूसी इस सुगंधित और स्फूर्तिदायक पेय को मजे से पीते हैं, इसे विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार करते हैं। वे आमतौर पर कैप्पुकिनो, लट्टे और मैकचीआटो, यानी दूध के साथ कॉफी चुनते हैं।

यह पेय 60% से अधिक महिलाओं और 40% पुरुषों द्वारा पसंद किया जाता है। और हालांकि स्वादिष्ट कॉफी की तैयारी के लिए आमतौर पर एक विशेष नुस्खा की आवश्यकता होती है, ग्राउंड कॉफी के लिए कॉफी मशीन का उपयोग करना और कुछ ही मिनटों में वास्तव में एक अच्छा पेय प्राप्त करना मुश्किल नहीं है। लट्टे, कैप्पुकिनो या मैकचीटो को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।

परफेक्ट रेसिपी

कई लोगों के लिए कॉफी एक विशेष अनुष्ठान से जुड़ी है, वातावरण, लोग, मनोदशा, आदि महत्वपूर्ण हैं। किसी के लिए, कॉफी मशीन के लिए सबसे अच्छी कॉफी बीन्स का नुस्खा ट्राइट है: कुछ दसियों किलोमीटर कार एक दो कप / गिलास, कोई भी कॉफी और सबसे बढ़कर, एक पारिवारिक सभा। यह घर जैसा स्वादिष्ट कहीं नहीं है। यही कारण है कि बहुत कम लोगों का मानना है कि क्रिसमस की अवधि वह समय है जो इस पेय के स्वाद में काफी सुधार करता है।

और कैसेघर पर बीन कॉफी मशीन का उपयोग करने, किताबें पढ़ने, छत पर आराम करते समय अपने प्रियजन से बात करने और पिंक फ़्लॉइड को सुनते हुए दूरी देखने आदि का आनंद लें। इस पेय के प्रेमी के रूप में स्वयं का आनंद लें। जो लोग कॉफी मशीन के लिए सबसे अच्छी कॉफी में रुचि रखते हैं, जो सामान्य से थोड़ा अधिक दिलचस्प पेय तैयार करना चाहते हैं, या प्रेरणा की तलाश में हैं, उन्हें कुछ नियमों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, और इन व्यंजनों को भी स्क्रॉल करना चाहिए।

दालचीनी लट्टे

1. गर्म दूध में 3.2% वसा की थोड़ी मात्रा में, एक बड़ा चम्मच कोकोआ घोलें (यह महत्वपूर्ण है कि यह उच्च गुणवत्ता वाला कोको हो, न कि सुपरमार्केट से इंस्टेंट बॉल्स)।
2. मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।
3. 90 मिली दूध 3, 2% वसा एक गिलास में डालें (धातु बेहतर है: यह गर्मी का संचालन करती है) और गर्म करें।
4. जब तली गर्म हो, तो यह निश्चित संकेत होगा कि दूध तैयार है, और झाग दिखाई देना चाहिए।
5. यदि आप कंटेनर को कई बार मारेंगे, तो अधिक झाग होगा।
6. कोको मिश्रण को पहले गिलास में डालें, फिर झाग, थोड़ा सा सजावट के लिए छोड़ दें।
7. ग्लास को एक तरफ रख दें और एस्प्रेसो बनाना शुरू करें।
8. कॉफी मशीन में एस्प्रेसो बनाएं। पकाने का समय - 25 सेकंड।
9. कॉफ़ी सावधानी से प्यालों में डालें।
10. पेय को ऊपर से झाग या व्हीप्ड क्रीम से सजाएं और दालचीनी छिड़कें।

हो गया! आप सुगंध के संयोजन का आनंद ले सकते हैं।

आयरिश कॉफी

1. एक गिलास के तल में 20 मिली आयरिश व्हिस्की (जैसे जेमिसन) डालें।
2. व्हिस्की में एक चम्मच चीनी डालकर हिलाएं।
3. मिश्रण में, घर के लिए एक कॉफी मशीन के लिए नियमित कॉफी जोड़ें (इसमें लगभग 60 मिलीलीटर, यानी लगभग 2 एस्प्रेसो बनाने की सलाह दी जाती है)।
4. ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।

और फिर स्वादिष्ट कॉफी का आनंद लें।

दालचीनी और वेनिला के साथ

सामग्री:

• 3/4 चम्मच रोबस्टा कॉफी, कॉफी मशीन के लिए बेहतर कॉफी बीन्स;
• 1 और 1/4 छोटा चम्मच कॉफी, 100% अरेबिका;
• दालचीनी की छड़ी;
• मुट्ठी भर वनीला;
• गन्ना चीनी;
• दूध;
• खनिज पानी।

खाना इस प्रकार किया जाता है। एक कंटेनर में ताज़ी पिसी हुई कॉफी डालें। कॉफी में एक चुटकी वेनिला और दालचीनी मिलाएं और धीरे से मिलाएं। फिर सामग्री को कॉफी पॉट में मिलाया जाता है।

अगला, दूध को हल्का गर्म करें और उसमें गन्ने की चीनी मिलाएं (चीनी के जार में आप एक मुट्ठी वैनिला डाल सकते हैं ताकि चीनी को वनीला फ्लेवर दिया जा सके)। एक कप में कॉफी डालने के बाद, झाग वाला दूध डालें। झाग एक चुटकी चीनी के साथ छिड़का जाता है।

ब्लैक एंड व्हाइट बॉम्बन

आपको 8 ग्राम कॉफी पीसने की जरूरत है। एक कॉफी मशीन में एक पारंपरिक एस्प्रेसो तैयार करें। इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त और एक कॉफी मेकर। उसके बाद वे मोटी दीवारों वाला एक पारदर्शी छोटा गिलास लेते हैं। अच्छा होगा कि इसे गर्म पानी से धोकर पहले से गरम कर लें, फिर पोंछकर सुखा लें। फिर कॉफी जल्दी ठंडी नहीं होगी। आपको संघनित दूध की आवश्यकता होगी, जो कमरे के तापमान पर होना चाहिए।

सबसे पहले, एक गिलास में गाढ़ा दूध डालें - व्यक्तिगत वरीयताओं के आधार पर, लगभग 10 मिलीलीटर पर्याप्त है, और फिर एस्प्रेसो में एक चम्मच के साथ डालें ताकि कॉफी चम्मच के पीछे दूध के साथ मिल जाए। इस तरह, एक दो-परत, श्वेत-श्याम पेय प्राप्त किया जाता है। कॉफी मशीन के लिए इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई कॉफी को इस तरह परोसा जाता है, कोशिश करें कि इसमें परतें न मिलाएं।

इस रेसिपी को फ्लेवरिंग सिरप या साइट्रस जूस मिलाकर संशोधित किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, निष्पक्ष सेक्स पर सबसे बड़ा प्रभाव फोमेड दूध या व्हीप्ड क्रीम के साथ पूरक एक चुटकी कोको या कसा हुआ डार्क चॉकलेट के साथ शीर्ष पर बनाया गया है। आप इस कॉफी मशीन कॉफी रेसिपी को इलायची के साथ मिला सकते हैं। यह पता चला है कि पेय काला और सफेद है, जिसे उपयोग करने से पहले मिलाया जाना चाहिए ताकि सभी परतें और स्वाद विलीन हो जाएं। एक कप में कॉफी और मिठाई!

5 संघटक कॉफी

सामग्री:

• 2 चम्मच पिसी हुई कॉफी;
• एक चुटकी अदरक;
• एक चुटकी दालचीनी;
• चम्मच शहद;
• 1, 5 कप पानी;
• चम्मच कोको (प्राकृतिक)।

खाना पकाने की विधि:

• 1.5 कप पानी लें, उबाल लें।
• 2 बड़े चम्मच कॉफी डालें।
• दालचीनी, फिर अदरक डालें।
• अंत में, एक बड़ा चम्मच कोकोआ डालें।
• धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
• कॉफी मशीन में रेसिपी के अनुसार कॉफी लट्टे बनाएं, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि कॉफी ग्राउंड डूब जाए।
• शहद डालें, मिलाएँ।

फ्रेपे

एक चम्मच इंस्टेंट ग्रेन्यूल्स, एक बड़ा चम्मच या दो चीनी और कुछ बर्फ के टुकड़े एक कंटेनर में डालें। मिश्रण में थोड़ा सा ठंडा पानी (एक दो चम्मच) मिला सकते हैं। एक मिक्सर में, इन सभी को लगभग 30 सेकंड के लिए मिलाएं और एक लंबे गिलास में डालें। परिणामस्वरूप फोम को ठंडे दूध के साथ धीरे से डालें। यह भी एक कॉफी मशीन नुस्खा है: मिश्रण को तत्काल मिश्रण का उपयोग करने के बजाय पहले से तैयार पेय में जोड़ा जा सकता है।

बिग एस्प्रेसो मैकचीआटो

कॉफी मशीन के लिए इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई कॉफी स्वाद में मजबूत होती है, इसकी तुलना एस्प्रेसो मैकचीआटो से की जा सकती है, लेकिन स्वाद के थोड़े अलग गुणों के साथ। तैयार पेय को 200 मिलीलीटर कप में परोसा जाता है, और सबसे पहले आपको मशीन में एक ट्रिपल एस्प्रेसो बनाने की आवश्यकता होती है, जिसमें आप पेय को स्वाद की गहराई देने के लिए दालचीनी मिलाते हैं। फिर दूध के झाग, जो एक बहुत ही सुखद झाग बनाते हैं, आप इसके साथ कुछ आकर्षित भी कर सकते हैं। कांच के किनारों पर कंफ़ेद्दी लगाने के लायक है, जो तस्वीर को खराब नहीं करेगा और पेय को सुखद स्वाद देगा। यह कॉफी मशीन नुस्खा कुछ अद्भुत है: यह मजबूत, स्फूर्तिदायक है, और साथ ही इसका स्वाद दूध से नरम होता है।

मसालों के साथ

बारीक पिसे हुए दानों को एक कन्टेनर में डाल दीजिए. कुछ ताजा क्रम्बल किया हुआ जायफल और कुछ ताजा इलायची के दाने डालें। काफी बड़े कप में कॉफी बनाई जाती है (आधा कप भी संभव है)। इसी समय, दूध अच्छी तरह से झागदार होना चाहिए। जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो आपको दूध से झाग निकालने की जरूरत है, ताकि कप में केवल दूध ही रहे, झाग ही नहीं। अधिकांशफोम एक सुंदर पेय बना सकता है जो न केवल सुंदर दिखता है, बल्कि बहुत अच्छा स्वाद भी देता है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आपको बहुत अधिक इलायची नहीं डालनी चाहिए, क्योंकि यह पेय के सभी नाजुक स्वाद को मार सकती है। इसे चाकू के सिरे से छिड़का जा सकता है, इसमें थोड़ी सी काली मिर्च या दालचीनी मिलाई जा सकती है।

तुर्की

तुर्की कॉफी इस पूर्वी देश के स्थानीय लोगों की रेसिपी के अनुसार। जैसा कि वे तुर्की में कहते हैं, "कॉफी नरक के रूप में काली होनी चाहिए, मृत्यु की तरह मजबूत, और प्रेम को मिठास में प्रकट किया जाना चाहिए।" इसलिए, पेय को मजबूत बनाने और मसाले और चीनी पर बचत न करने की सलाह दी जाती है।

कंटेनर में दो कप ठंडा पानी डालें। चार बड़े चम्मच पिसी हुई कॉफी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, इस कोशिश में कि कंटेनर ज़्यादा न भर जाए। स्वाद के लिए रिफाइंड चीनी डालें ताकि पेय अपनी ताकत के कारण नरम न हो।

मिश्रण को नियमित रूप से चलाते हुए, जितना हो सके धीरे-धीरे गर्म करें। तापमान जितना धीमा होगा, कॉफी के लिए उतना ही अच्छा होगा, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह बहुत देर तक न पके, अतिप्रवाह न हो। फिर उबलते पेय का लगभग आधा कप में डालें, उन्हें एक चौथाई या एक तिहाई तक भरें। प्रत्येक कप में कॉफी को गर्म करने पर पर्याप्त मात्रा में झाग बनना चाहिए। कंटेनर में बची हुई कॉफी को वापस उबाल लें, और फिर इसे समान भागों में कपों में डालें। कॉफी का स्वाद लेने के लिए मसालों के साथ छिड़के। मिश्रण को एक या दो मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए, जिससे गाढ़ा नीचे की तरफ जम जाए। यह स्वाद मौन और दोनों में काम आएगामहान कंपनी।

अपना नुस्खा बनाएं

पिसी हुई बीन्स में डालें: वेनिला, इलायची, अदरक, दालचीनी, सौंफ, संतरे के छिलके, लौंग, काली मिर्च, मिर्च।

तैयार पेय में जोड़ें: बेलीज़ कॉफी लिकर, व्हिस्की, चॉकलेट, मेपल सिरप, वेनिला सिरप, शहद।

तैयार कॉफी को चॉकलेट या दालचीनी के साथ छिड़का जाता है।

कॉफी मशीन का उपयोग करते समय जानने योग्य नियम:

• आपको पानी की गुणवत्ता का ध्यान रखने की आवश्यकता है, क्योंकि इसका उपयोग पेय बनाने के लिए किया जाता है। अच्छा मिनरल वाटर फ्रिज में रखना चाहिए।
• कॉफी को पेय के वातावरण और गुणवत्ता के लिए सही बर्तनों की आवश्यकता होती है।
• कॉफी में डालने से पहले कप को गर्म कर लेना चाहिए।
• आप ओवन में अपनी ग्रीन कॉफी बीन्स बना सकते हैं: आपको उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाना होगा, ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखना होगा। ओवन को ब्राउन होने पर बंद कर दीजिये.
• ताजा दूध को 60°C तक गर्म करके प्लास्टिक की बोतल में डालकर, फिर जोर से हिलाते हुए, आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।

यह याद रखना चाहिए कि दूध के झाग वाली कॉफी (यहां तक कि मजबूत) का स्वाद अधिक नाजुक होता है और यह हमारे पेट के लिए अधिक फायदेमंद होता है। प्रत्येक फोमिंग के अंत के बाद, काउंटरटॉप पर दूध के कंटेनर को दो बार मारने के लायक है, फिर फोम घने और अधिक स्वादिष्ट होगा। यदि आप अपनी कॉफी में एक केला मिलाते हैं, तो यह एक वास्तविक ऊर्जा नाश्ता होगा जो एक व्यक्ति को पूरे दिन के लिए विटामिन और ऊर्जा से भर देगा। यह उष्णकटिबंधीय विविधता छीलन के साथ पूरक हैकॉफी में स्वाद के लिए नारियल, साथ ही नारियल का दूध मिलाया गया। कोई इन सामग्रियों के बजाय मक्खन जोड़ता है, और फिर पेय भी मूल संस्करण की तुलना में बहुत अधिक संतोषजनक हो जाता है।

इस प्रसिद्ध कॉफी मशीन पेय के लिए कई व्यंजन हैं। उनकी सूची केवल मानवीय कल्पना द्वारा सीमित है।