कॉफी में कितनी कैलोरी होती है? दूध वाली कॉफी। चीनी के साथ कॉफी। तुरंत कॉफी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कॉफी दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। इसके कई निर्माता हैं: जैकब्स, हाउस, जार्डिन, नेस्कैफे गोल्ड और अन्य। उनमें से प्रत्येक के उत्पादों का उपयोग सभी प्रकार की कॉफी तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जैसे लट्टे, अमेरिकन, कैप्पुकिनो, एस्प्रेसो। इन सभी प्रजातियों में एक विशिष्ट विशिष्ट स्वाद, सुगंध और कैलोरी सामग्री होती है। इस लेख में, हम चर्चा करेंगे कि एक कप कॉफी में कितनी कैलोरी होती है, रासायनिक संरचना का विश्लेषण करें और पता करें कि यह पेय पीना क्यों फायदेमंद है।

कॉफी बीन्स की रासायनिक संरचना

100 ग्राम कॉफी में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं: कैल्शियम (5 मिलीग्राम), लोहा (1-3 मिलीग्राम), फास्फोरस (6-8 मिलीग्राम), नाइट्रोजन और सोडियम। साथ ही यह ड्रिंक विटामिन बी1, बी2, पीपी से भी भरपूर है। अमेरिकनो या कैप्पुकिनो का एक मग न केवल आपके मूड में सुधार कर सकता है, बल्कि कई के लिए सुखद स्वाद भी छोड़ सकता हैघंटे।

100 ग्राम कॉफी में 0.6 ग्राम वसा और 0.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

ज्यादातर लोग जो डाइट पर होते हैं वे किसी भी तरह की कॉफी पीना बंद कर देते हैं, क्योंकि उनका मानना है कि इस ड्रिंक में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। वास्तव में, प्राकृतिक कॉफी बीन्स उन लोगों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं जो अधिक वजन से जूझ रहे हैं। यानी इस ड्रिंक में कैलोरी की मात्रा न्यूनतम होती है, इसलिए इसका सेवन किसी भी डाइट के दौरान किया जा सकता है। लेकिन हम केवल प्राकृतिक कॉफी बीन्स के बारे में बात कर रहे हैं। इंस्टेंट कॉफी में थोड़ी अधिक कैलोरी होगी।

एस्प्रेसो और लट्टे

इन किस्मों ने हाल ही में अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की है। जॉर्ज क्लूनी के साथ विज्ञापन करने के बाद एस्प्रेसो सबसे अधिक मांग वाली कॉफी बन गई है। इस पेय में कितनी कैलोरी हैं?

एक कप एस्प्रेसो न केवल आपको खुश कर सकता है, बल्कि आपको पूरे दिन के लिए आवश्यक ऊर्जा भी दे सकता है। एक मानक सर्विंग (30 मिली) की कैलोरी सामग्री 2 किलो कैलोरी है। एक डबल एस्प्रेसो में - 4 किलो कैलोरी।

एक पेय तैयार करने की विधि काफी सरल है: 90 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ उबला हुआ पानी तंत्र में डाला जाता है, दबाव में एक विशेष जाल के माध्यम से गुजरता है जिस पर जमीन के अनाज स्थित होते हैं। तो इस पेय का "जन्म" है। ग्राउंड कॉफी में कैलोरी नहीं बदलती है।

असली एस्प्रेसो में एडिटिव्स (दूध, चीनी या क्रीम) नहीं होना चाहिए। यह एक आत्मनिर्भर पेय है जिसमें अद्वितीय स्वाद और अद्भुत सुगंध है।

लट्टे दूध के साथ इटैलियन कॉफी है। यह पेय एक डबल एस्प्रेसो और थोड़ा दूध है, जिसे भाप में पकाया जाता है। वहकेवल 220 मिलीलीटर से मध्यम गिलास में परोसा जाता है। एक कॉफी लट्टे में कितनी कैलोरी होती है?

एक कप में 200 किलो कैलोरी तक हो सकता है। चूंकि असली लट्टे महंगे होते हैं, यह अक्सर घर का बना होता है:

• सबसे पहले दूध को +70°C तक गर्म कर लें। इसके लिए आप माइक्रोवेव का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• उसके बाद, एस्प्रेसो काढ़ा करें और झाग को फेंटें।
• लट्टे को प्यालों में डालिये, दूध डालिये, ध्यान से ऊपर से दूध का झाग फैला दीजिये.

कुछ कॉफी प्रेमी तैयार पेय को पतली चॉकलेट शेविंग्स या हेज़लनट्स के साथ छिड़कना पसंद करते हैं। ये अतिरिक्त सामग्रियां स्वाद बढ़ाती हैं लेकिन कैलोरी भी जोड़ती हैं।

तत्काल कॉफी

आइए जानते हैं इंस्टेंट कॉफी में कितनी कैलोरी होती है। यह पेय उन लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है जो बेहतर होने से डरते हैं। इसमें प्रति 100 मिलीलीटर उत्पाद में केवल 6-8 किलो कैलोरी होता है। सुबह एक नियमित मग (220-250 मिली) पीने से आपको 14 से 20 कैलोरी मिलेगी। यह पेय सबसे स्वादिष्ट नहीं माना जाता है, इसलिए इसे किसी भी एडिटिव्स से पतला किया जा सकता है जो इसकी कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ा देता है।

मोचाचिनो और फ्रैप्पुकिनो

ये नाम दिलचस्प लगते हैं। मोचाचिनो रेसिपी बहुत ही सरल है। पिघली हुई चॉकलेट को कांच के प्याले में डाला जाता है और गर्म दूध (+70°C) डाला जाता है। चॉकलेट के बजाय, आप पतला सिरप, कोको पाउडर या किसी भी दूध चॉकलेट बार का उपयोग कर सकते हैं।

कुछ लोग पूरे मिश्रण को चिकना होने तक मिलाना पसंद करते हैं, जबकि अन्य लेयर्ड मोचाचिनो पसंद करते हैं। ऐसा करने के लिए, दूध डालें, जो गिलास की दीवारों पर डाला जाता है।

कर सकते हैंकई परतें, लेकिन आखिरी एक मजबूत एस्प्रेसो होना चाहिए। तैयार पेय को व्हीप्ड क्रीम या पिसी हुई दालचीनी से सजाया जाता है। यदि आप रुचि रखते हैं कि मोचाचिनो कॉफी में कितनी कैलोरी है, तो इसका उत्तर यह है: इसका ऊर्जा मूल्य 250 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर तक है।

अनन्य अधिकार और "फ्रैप्पुकिनो" नाम ही स्टारबक्स का है। पहला पेय 1995 में बनाया गया था। 470 मिली तक सर्व करने वाले एक मानक में लगभग 400 कैलोरी शामिल हैं।

Frappuccino में शामिल हैं: 100 मिलीलीटर ठंडा दूध, कॉफी, 190 ग्राम बर्फ और 2 चम्मच चीनी। चिकनी होने तक सभी अवयवों को एक ब्लेंडर के साथ मिलाया जाता है। पेय केवल एक लंबे गिलास में और एक स्ट्रॉ के साथ परोसा जाना चाहिए।

कॉफी एडिटिव्स कैलोरी

हर कोई शुद्ध कॉफी पसंद नहीं करता है। इस पेय के कई प्रेमी स्वाद को बेहतर बनाने के लिए हर तरह की सामग्री मिलाते हैं। यह सिर्फ चीनी नहीं है। सबसे आम योजक संघनित दूध, दूध और क्रीम हैं।

चीनी

चीनी के साथ कॉफी में कितनी कैलोरी होती है? यह सब सफेद मिठाई के चम्मच की संख्या पर निर्भर करता है। कैलोरी टेबल के अनुसार, 100 ग्राम चीनी में 400 किलो कैलोरी तक होता है। इसलिए, एक चम्मच में 25 से 43 कैलोरी होती है। चीनी के बिना प्राकृतिक कॉफी (अमेरिकन और एस्प्रेसो) में 2-3 किलो कैलोरी होती है, और इसके साथ - 55 किलो कैलोरी तक। चीनी के साथ कॉफी में कितनी कैलोरी है, यह जानने के लिए आपको चम्मचों की संख्या पर विचार करना होगा।

पूरा दूध और मलाई निकाला दूध

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि दूध के साथ कॉफी में कितनी कैलोरी होती है। गायों के एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद में प्रति 100 मिलीलीटर 70 किलो कैलोरी तक हो सकता है। उसएक चम्मच में 12 किलो कैलोरी होता है। पूरक की वसा सामग्री ऊर्जा मूल्य में वृद्धि में योगदान करती है।

दूध के साथ कॉफी में कितनी कैलोरी होती है? यदि यह वसा रहित (0.5%) है, तो इसके 100 मिलीलीटर में 34-36 किलो कैलोरी होता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह दूध लगभग पूरी तरह से वसा रहित है, इसे बहुत उपयोगी माना जाता है। इस डेयरी उत्पाद में विटामिन ए, सी, डी और पीपी, साथ ही फास्फोरस, मूल्यवान एंजाइम, पोटेशियम और अमीनो एसिड होते हैं।

संघनित दूध और क्रीम

संघनित दूध स्वाद को नरम करता है और कॉफी को मीठा बनाता है। अक्सर इसे कैप्पुकिनो, लट्टे और यहां तक कि अमेरिकनो में भी मिलाया जाता है। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 300 किलो कैलोरी तक है।

यह देखते हुए कि एक चम्मच में अधिकतम 12 ग्राम गाढ़ा दूध हो सकता है, प्रत्येक बाद के चम्मच में कैलोरी की मात्रा 36 यूनिट बढ़ जाती है।

कई लोगों के प्रिय, क्रीमर न केवल कॉफी के स्वाद को नरम करता है, बल्कि इसमें बड़ी मात्रा में कैलोरी भी होती है। एक छोटे पैकेज (10 ग्राम) में 12 इकाइयां होती हैं, और 10 ग्राम क्रीम पाउडर में लगभग 45 कैलोरी होती है। यह पता चला है कि एक या दो चम्मच में 55 से 65 किलो कैलोरी शामिल है। आहार के दौरान इस उत्पाद का सेवन नहीं करना चाहिए।

कॉफी पीना क्यों अच्छा है

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह की कॉफी पीते हैं। चाहे वह लट्टे, अमेरिकन, नाजुक कैपुचीनो या एस्प्रेसो हो, आप अभी भी इसके संपर्क में हैं।

कॉफी के किसी भी मग में कई उपयोगी गुण होते हैं:

• रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, मांसपेशियों (हृदय) को मजबूत करता है, औरकोलेस्ट्रॉल भी कम करता है।
• कॉफी सबसे अच्छा एंटीडिप्रेसेंट है। यह न केवल आपके मूड को बेहतर बनाता है, बल्कि आगे के अवसाद और तनाव से भी बचाता है।
• कैफीन के लिए धन्यवाद, खुशी के हार्मोन, सेरोटोनिन की एक बड़ी मात्रा का उत्पादन होता है।
• कॉफी बीन्स में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट पुरानी बीमारी, मधुमेह और पार्किंसंस के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
• दिन में दो से तीन कप कॉफी प्रतिक्रिया की गति बढ़ाती है और दीर्घकालिक स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।
• कैफीन की दैनिक खपत चयापचय में तेजी से वृद्धि को बढ़ावा देती है, जिससे अतिरिक्त पाउंड जल जाते हैं।
• कैफीन न केवल आपके रक्तचाप को बढ़ाता है, बल्कि आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।

इस लेख से, हमने न केवल यह पता लगाया कि एक कप कॉफी में कितनी कैलोरी होती है, बल्कि विभिन्न प्रकार के इस अद्भुत पेय को तैयार करने के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को भी सुलझाया।