नाश्ते में व्हिस्की के साथ क्या परोसा जाता है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

व्हिस्की एक महान पेय है जिसका एक लंबा इतिहास रहा है। हालाँकि, हमारे देश में यह बहुत पहले नहीं फैला है, इसलिए अभी भी कुछ सवाल हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए व्हिस्की के साथ क्या परोसा जाता है? व्हिस्की परोसने के लिए ड्रिंक पर नाश्ता करने से बेहतर क्या है और इस लेख में और भी बहुत कुछ पर चर्चा की जाएगी।

व्हिस्की क्या है

व्हिस्की एक मजबूत मादक पेय है जिसमें एक सुखद सुगंध होती है। इसे खास तरीके से बनाया जाता है। इसके उत्पादन में गेहूं, राई, जौ या मक्का का उपयोग किया जाता है। तैयार व्हिस्की में अल्कोहल की मात्रा 32 से 50% तक होती है, लेकिन ऐसी किस्में भी हैं जिनकी ताकत 60o तक पहुंचती है।

इस पेय का रंग व्यापक रंग स्पेक्ट्रम है। यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि व्हिस्की किस चीज से बनाई गई थी और कितने समय तक बैरल में पुरानी थी। मानक किस्में हल्के पीले या भूरे रंग की होती हैं।

व्हिस्की को आयरलैंड और स्कॉटलैंड में राष्ट्रीय पेय माना जाता है, इन देशों में इस अद्भुत मजबूत पेय का सबसे बड़ा उत्पादन शुरू किया गया है। व्हिस्की के लिए विभिन्न स्नैक्स का विमोचन भी शुरू किया गया है।

व्हिस्की का इतिहास

पहली बार, व्हिस्की का उल्लेख 1405 आयरिश भिक्षुओं के अभिलेखों में लिखित रूप में किया गया है जिन्होंने इसे अपनी जरूरतों के लिए बनाया था। इसके अलावा स्कॉटिश ट्रेजरी में एक रजिस्टर में व्हिस्की के उत्पादन के लिए एक भिक्षु को माल्ट जारी करने का रिकॉर्ड है, दिनांक 1494।

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि व्हिस्की इन उल्लेखों से पहले कई शताब्दियों तक मनुष्य को ज्ञात थी। लेकिन आसवन द्वारा इसे पहली बार कब और किन परिस्थितियों में प्राप्त किया गया यह अज्ञात है। आविष्कार का श्रेय सेंट पैट्रिक को दिया जाता है, लेकिन इससे पहले कि लोग शराब को डिस्टिल करना सीखें, वह जीवित रहे। कोई विश्वसनीय सिद्ध तथ्य नहीं हैं, लेकिन फिर भी 1505 में व्हिस्की के उत्पादन पर पहला एकाधिकार एडिनबर्ग, स्कॉटलैंड में प्राप्त किया गया था।

उस समय व्हिस्की के लिए स्नैक्स मौजूद नहीं थे, क्योंकि इसे दवा की दुकानों में हीलिंग ड्रग के रूप में बेचा जाता था। 1579 में, स्कॉटिश संसद ने उन लोगों के लिए व्हिस्की के उत्पादन पर रोक लगा दी जो कुलीन जन्म के नहीं हैं।

व्हिस्की पीने की संस्कृति

इसके लिए व्हिस्की और स्नैक्स पीने की कुछ परंपराएं हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, उच्च गुणवत्ता वाली व्हिस्की, जिसका एक्सपोजर 10 वर्षों से अधिक है, आमतौर पर "नोसिंग" नामक विशेष ग्लास से पिया जाता है।

इस पेय का सेवन एपेरिटिफ के रूप में और पाचन के रूप में, यानी भोजन से पहले और बाद में किया जाता है। विभिन्न भट्टियों में उत्पादित अनाज और माल्ट स्पिरिट को मिलाकर बनाई गई मिश्रित व्हिस्की को केवल अपने शुद्ध रूप में पिया जाता है और कड़ी चीज के साथ खाया जाता है।किस्में। अंगूर, अनानास, एवोकाडो जैसे फल भी इस वर्ग के व्हिस्की के लिए उपयुक्त स्नैक होंगे। हालांकि, एक प्रीमियम पेय के रूढ़िवादी पारखी मानते हैं कि स्वाद की पूरी सुंदरता का अनुभव करने में सक्षम होने के लिए नाश्ता करना आवश्यक नहीं है।

सबसे अच्छा व्हिस्की ऐपेटाइज़र क्या है

वास्तव में, इस अद्भुत पेय के लिए हार्ड चीज, फल, मेवा और चॉकलेट को हमेशा एक पारंपरिक और बहुमुखी नाश्ता माना गया है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि प्रत्येक किस्म एक विशिष्ट स्नैक के साथ अपनी स्वाद विशेषताओं को बेहतर ढंग से प्रकट करती है। ऐसे व्यंजन भी हैं, जो किसी न किसी वर्ग की व्हिस्की के साथ चखने पर और भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो जाते हैं।

व्हिस्की स्नैक्स और पेय के मूल देश की पसंद को प्रभावित करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, स्कॉट्स और आयरिश पनीर और मांस स्नैक्स के लिए, और अमेरिकियों - फलों और मिठाइयों के लिए। यह पता चलता है कि कितने लोग, इतने सारे मत, हर कोई परंपराओं और स्वाद वरीयताओं के अनुसार नाश्ता चुनता है।

विभिन्न देशों में व्हिस्की के लिए नाश्ता

स्नैकिंग सॉफ्ट व्हिस्की जो स्कॉटलैंड या आयरलैंड में उत्पादित की गई थी, की सिफारिश समुद्री भोजन और मछली के साथ की जाती है। उदाहरण के लिए, स्मोक्ड सैल्मन, सैल्मन या ट्राउट एक स्कॉच माल्ट व्हिस्की के साथ एक अच्छी संगत बनाते हैं। ग्रिल्ड स्कैलप्स, मसल्स और झींगा का कॉकटेल आयरिश ग्रेन व्हिस्की का उत्तम पूरक है।

एक स्टीरियोटाइप है कि सीप विशेष रूप से महंगे में परोसे जाते हैंशैंपेन, लेकिन ऐसा नहीं है। वर्तमान में, 10 साल से अधिक उम्र की मिश्रित व्हिस्की पर नींबू की चटनी के साथ सीप खाने की प्रथा है। इसे यूरोपीय देशों में उत्तम स्वाद का प्रतीक माना जाता है।

आजकल, व्हिस्की के लिए एक अच्छा नाश्ता पनीर की थाली है - तथाकथित पनीर प्लेट। हालांकि, यह मत भूलिए कि चीज केवल सख्त किस्म की ही होनी चाहिए।

फैंसी नाश्ता

उत्तरी अमेरिका चले गए प्रवासियों ने भी इस पेय का उत्पादन शुरू किया। उन्होंने सबसे पहले इसे कोला से पतला किया और इसके साथ विभिन्न कॉकटेल बनाए। उन्होंने यह भी सोचा: व्हिस्की के साथ क्या पीना है? एक अमेरिकी नाश्ता पुरानी दुनिया में असामान्य लगता है, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए। उदाहरण के लिए, अमेरिका में स्कॉच या बोर्बोन आमतौर पर मीठे केक (कपकेक), मार्शमलो और मुरब्बा के साथ खाया जाता है। वे पीनट बटर के साथ चॉकलेट और स्नैक्स भी खाते हैं।

जापान में, व्हिस्की खातिरदारी की तरह व्यापक नहीं है, लेकिन इसके प्रशंसक भी हैं। उगते सूरज की भूमि में व्हिस्की साशिमी, सुशी और मछली खाती है।

रूस में, वे पारंपरिक रूप से मांस व्यंजन के साथ मजबूत मादक पेय खाना पसंद करते हैं। व्हिस्की के लिए, वे नाश्ते के रूप में बारबेक्यू पसंद करते हैं, जो वैसे, इसके साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। साथ ही, सुगंधित स्मोक्ड सॉसेज की कठोर और सूखी किस्में एक गुणवत्ता वाले पेय के स्वाद पर सूक्ष्मता से जोर देने के लिए एकदम सही हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, व्हिस्की स्नैक्स की संख्या प्रभावशाली है। कौन सा पेय पसंद करना है, मध्यम या लंबा एक्सपोजर, मिश्रित या एकल माल्ट - आप तय करते हैं। हर कोई एक गुणवत्ता, अनुभवी चुन सकता हैव्हिस्की बिल्कुल वही है जो आपको पसंद है, मछली से लेकर मिठाई तक।