एसिटिक एसेंस: इसे कैसे प्राप्त किया जाता है, इसे किस अनुपात में पतला किया जाता है और इसे कैसे लगाया जाता है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मालकिन इस रसायन - एसिटिक एसिड से अच्छी तरह वाकिफ हैं। ज्यादातर, इसका उपयोग घरेलू डिब्बाबंदी सब्जियों में किया जाता है, नींबू की जगह। क्या एसिटिक एसेंस केवल खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है? यह तरल और टेबल सिरका कैसे प्राप्त किया जाता है? इस लेख में आपको अपने सवालों के जवाब मिलेंगे, साथ ही कठोर एड़ी के इलाज और शरीर के तापमान को कम करने के लिए लोक व्यंजनों।

सिरका एसेंस कैसे बनाते हैं?

अपने शुद्ध रूप में, एसिटिक एसिड का उपयोग सुगंधित और औषधीय उत्पादों को प्राप्त करने, छपाई और रंगाई में, और एसीटोन और सेल्युलोज एसीटेट के उत्पादन में विलायक के रूप में भी किया जाता है। घरेलू उपयोग के लिए, कम केंद्रित समाधानों की आवश्यकता होती है। जब एसिड को पानी से 70-80% घोल में पतला किया जाता है, तो एसिटिक एसेंस प्राप्त होता है। यह इस रूप में है कि यह रसायन दुकानों में बेचा जाता है। लेकिन अधिक बार आप लेबल पर "एसिटिक एसिड (70% घोल)" पढ़ेंगे। जान लें कि यह वही है जो आपको उपयोग के लिए चाहिए, उदाहरण के लिए, खाना पकाने में। इसका मतलब है कि आपने सार खरीद लिया है।

टेबल सिरका कैसे प्राप्त करें?

विनेगर विभिन्न सलाद ड्रेसिंग और सॉस में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला घटक है। इस अम्लीय तरल के बिना, कुछ पेस्ट्री पकाना असंभव हो सकता है, क्योंकि नुस्खा के अनुसार, यह इसकी मदद से है कि बेकिंग सोडा बुझ जाता है। लेकिन हर किसी के पसंदीदा बारबेक्यू के बारे में क्या? आखिरकार, एक क्लासिक अचार मसाला के साथ एक सिरका समाधान है। सहमत हूँ कि रसोई में आप इसके बिना नहीं कर सकते। अगर आपके पास केवल सिरका एसेंस है तो क्या करें? टेबल सिरका प्राप्त करने के लिए इसे कैसे प्रजनन करें? अनुपात नीचे दी गई तालिका में दिखाया गया है।

सिरका एकाग्रता	सिरका एसेंस के भागों की संख्या	पानी के हिस्सों की संख्या
9%	1	7
6%	1	11
3%	1	20

जैसा कि आपने देखा है, लेबल आमतौर पर संकेत देते हैं कि सिरका प्राप्त करने के लिए, 70% एसिड (यानी, एसिटिक एसेंस) पानी के बीस भागों में पतला होता है। यह 3% सिरके की रेसिपी है।

एसिटिक एसेंस: खुरदरी एड़ी का इलाज

कुछ लोक व्यंजन इतने अप्रत्याशित होते हैं कि उनका उपयोग करना खतरनाक लगता है। उदाहरण के लिए, फटी एड़ियों का इलाज करने का एक सिद्ध तरीका है, और यह बहुत प्रभावी भी है। हम आपको दो प्रदान करते हैंरेसिपी, जिसका मुख्य घटक सिरका एसेंस है।

रेसिपी 1

ग्लिसरीन को 70% एसिटिक एसिड के साथ 2:1 के अनुपात में पतला करें। उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से हिलाना सुनिश्चित करें। समाधान में भिगोए गए सूती पैड के साथ क्षतिग्रस्त एड़ी को बहुत धीरे से चिकनाई करें।

रेसिपी 2

एक ताजे मुर्गी के अंडे के खोल के ऊपर 1.5x1.5 सेंटीमीटर का एक छोटा सा छेद करें। इसमें एसेंस डालें। छेद को टेप या चिपकने वाली टेप से सील करने के बाद, अंडे को एक जार में डाल दें। तीन से चार दिनों के बाद, अंडा, खोल के साथ, एसिड के प्रभाव में घुल जाएगा। चीज़क्लोथ के माध्यम से मिश्रण को धीरे से छान लें और एक छोटी बोतल में डालें। सूखे पैरों और फटी एड़ी के इलाज के लिए प्रयोग करें। उपयोग करने से पहले घोल को हिलाएं।

तापमान कम करने के लिए सिरके का प्रयोग

यह लोक नुस्खा सभी को अच्छी तरह से पता है। आप पानी के साथ आधा पतला सिरका और एक सार समाधान दोनों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए पांच सौ ग्राम पानी में एक चम्मच एसिड घोलें। तरल में एक तौलिया भिगोएँ और तापमान कम करने के लिए कोहनी और घुटने के जोड़ों पर लगाएं।