"एशेरा" - अबकाज़िया से शराब। विवरण और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ज्यादातर महिलाएं, मादक पेय चुनते समय, वाइन पसंद करती हैं, और यह कोई संयोग नहीं है। इस तरह के पेय में सुखद, थोड़ा तीखा स्वाद होता है। इनका सेवन आमतौर पर दोस्तों की संगति में या रोमांटिक डिनर के दौरान किया जाता है। अब बिक्री पर वाइन की एक विशाल विविधता है। कई महिलाएं अब्खाज़ियन वाइन पसंद करती हैं, क्योंकि उनमें विशेष स्वाद गुण होते हैं। अबकाज़िया की शराब को मानव जाति के सबसे प्राचीन पेय में से एक माना जाता है। इसका उत्पादन पुराने व्यंजनों और तकनीकों के अनुसार किया जाता है। "एशेरा" - शराब, जो अबखाज़ पेय का सबसे प्रमुख प्रतिनिधि है।

लाभ और संरचना

ड्रिंक एक मीठे स्वाद और स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ अर्ध-सूखी रेड वाइन की श्रेणी में आता है। थोड़ा बेरी स्वाद के साथ खत्म बहुत लंबा है। एस्चेरा एक ऐसी शराब है जिसे पीना आसान है। इसे पीने के बाद हल्का सा आराम शरीर में फैल जाता है।

सभी अबखाज़ वाइन "महिला" और "पुरुष" में विभाजित हैं। एक समृद्ध स्वाद वाली अधिक तीखी किस्मों को नर माना जाता है। महिलाओं की मदिरा हल्की और अधिक स्वादिष्ट होती है, और एस्चर उनमें से एक है। उत्तम स्वाद वाली महिलाओं में शराब बहुत लोकप्रिय है।

इसका मुख्य लाभ भीयह है कि पेय की तैयारी के लिए अंगूर विशेष रूप से पुरुष हाथों द्वारा एकत्र किए जाते हैं। बेरी पिकिंग अक्टूबर से दिसंबर तक की जाती है। तैयार मस्ट मिट्टी या ओक बैरल में वृद्ध है।

यह लाल अंगूर की अन्य किस्मों के संयोजन में इन भागों में उगाए गए सुंदर "इसाबेला" अंगूर से बनाया गया है। इसके अलावा, वाइन में सल्फर डाइऑक्साइड परिरक्षक के रूप में एक खाद्य योज्य होता है।

मूल कहानी

शराब का नाम एस्चर के शानदार क्षेत्र पर पड़ा है, जो अबकाज़िया के क्षेत्र में स्थित है। बहुत से लोग ध्यान दें कि यह एक बहुत ही हंसमुख शहर है, जहां सभी निवासियों को काम करना और एक अच्छा अंगूर पेय बनाना पसंद है। 2002 से, सेमी-ड्राई रेड टेबल वाइन एस्चर का उत्पादन किया गया है।

निर्माता

उत्पादन सुविधाएं सुखुमी शहर - अबकाज़िया के केंद्र में स्थित हैं। वाइनरी सबसे अच्छे पेय का उत्पादन करती है। इन्हें तैयार करने के लिए वे इन जगहों पर उगने वाले प्राकृतिक अंगूरों का इस्तेमाल करते हैं। सुखुमी वाइनरी उद्यम अबकाज़िया में सबसे प्रसिद्ध शराब उत्पादक माना जाता है।

उत्पादन दो मुख्य सिद्धांतों पर आधारित है: पारंपरिक व्यंजनों का संरक्षण जो हमारे समय में कम हो गए हैं, और उच्चतम श्रेणी के उत्पादों का उत्पादन। 1999 में, प्राप्त निवेशों के लिए धन्यवाद, उद्यम का पुनर्निर्माण किया गया था। अब संयंत्र के सभी उत्पाद यूरोपीय मानकों के अनुसार निर्मित होते हैं। कंपनी प्रति वर्ष लगभग 2,000,000 बोतल वाइन का उत्पादन करती है। उनका उत्पादन अल्ट्रा-आधुनिक इतालवी लाइन पर कंटेनरों के साथ किया जाता हैविशेष तामचीनी। वे वाइन को संरक्षित और विकसित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

इसके अलावा, उत्पादों के तकनीकी और रासायनिक नियंत्रण को सुनिश्चित करने के लिए संयंत्र की अपनी प्रयोगशाला है। नवीनतम तकनीकों की शुरूआत और आधुनिक उपकरणों के उपयोग के संबंध में, उत्पादों की गुणवत्ता शीर्ष पर बनी हुई है। पेय रूस और विदेशों दोनों में निर्यात किए जाते हैं। तैयार उत्पाद की उत्कृष्ट गुणवत्ता व्यक्तिगत प्रौद्योगिकी के उपयोग के माध्यम से सुनिश्चित की जाती है और निर्माण के 100 वर्षों के अनुभव के लिए धन्यवाद। इसके अलावा, अबकाज़िया की अधिकांश वाइन को प्रदर्शनियों और अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में कई पुरस्कार प्राप्त हुए हैं।

एस्चर ड्रिंक के प्रकार और विशेषताएं

शराब को गहरे लाल रंग की बोतलों में संकीर्ण गर्दन के साथ बोतलबंद किया जाता है। बोतल को लकड़ी से बने प्राकृतिक कॉर्क से बंद किया जाता है। पेय में रूबी टिंट के साथ एक चमकदार संतृप्त रंग होता है, इसलिए यह एक गिलास में बहुत अच्छा लगता है।

वाइन को इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह से ठंडा कर लेना चाहिए। क्षुधावर्धक के रूप में, आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ पनीर, तले हुए या पके हुए मांस व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं।

भंडारण की स्थिति

बोतल को +5 से +20 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए और सीधी धूप के संपर्क में आने से बचना चाहिए। एक अच्छी तरह हवादार, गंध मुक्त क्षेत्र में स्टोर करें। शेल्फ जीवन असीमित। खुली हुई शराब को दो दिनों के लिए +3 से +5 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

इसे सही तरीके से कैसे इस्तेमाल करें?

आने परकाकेशस खुद की सबसे अच्छी यादें "एस्चर" (शराब) छोड़ देगा। अबकाज़िया एक बहुत ही रंगीन क्षेत्र है। कुछ रीति-रिवाज और परंपराएं हैं, साथ ही शराब पीने की अपनी सांस्कृतिक विशेषताएं भी हैं। अबकाज़िया में, शराब को एक दैनिक पेय माना जाता है। प्रत्येक पारंपरिक दावत के लिए, एक टोस्टमास्टर आवश्यक रूप से चुना जाता है। टोस्टिंग का एक निश्चित क्रम है। दावत की शुरुआत में, एक भाषण दिया जाता है जहां सभी मेहमान भगवान की स्तुति करते हैं और उन्हें हर चीज के लिए धन्यवाद देते हैं। प्रत्येक टोस्ट एक समान पते से शुरू होता है। यह सभी अतिथियों के लिए एक प्रकार की स्वास्थ्य कामना है।

टोस्ट बनाते समय खड़े रहना सुनिश्चित करें। यह याद रखना चाहिए कि छोटों को शराब के गिलासों को बड़ों की तुलना में थोड़ा नीचे रखना चाहिए। अबकाज़िया की परंपरा के अनुसार, मेहमानों को न केवल एक अच्छा टोस्ट बनाना चाहिए, बल्कि बहुत सारी शराब भी पीनी चाहिए, बिना नशे में। दावत एक विशेष टोस्ट के साथ समाप्त होती है। घर का स्वामी एक विशेष सींग निकालता है, जो लाल दाखमधु से भरा होता है।

यह मेढ़े का सींग या क्रिस्टल का बना हो सकता है। वह जो एक ही समय में एक गंभीर भाषण कह सकता है, उसकी सामग्री पीता है। सभी दावतें लगभग सुबह समाप्त होती हैं। साथ ही दावत के दौरान, कई मेहमान बाहर जाते हैं और दूसरों को कदम की दृढ़ता दिखाते हैं। यदि कोई अनुष्ठान समारोह किया जाता है, तो टोस्टमास्टर, टोस्ट बनाते समय, अपने हाथ की हथेली में अनुष्ठान पशु के दिल और जिगर को पकड़ना चाहिए, जो एक छड़ी पर बंधे होते हैं।

"एशेरा" - रेड वाइन, जो इस तरह के समारोहों के लिए बहुत अच्छा है। मेहमानों को इसका सुखद स्वाद और बेजोड़ सुगंध पसंद आएगी।

अंतर्विरोध

"एसेरा" - उच्चतम श्रेणी की शराब, लेकिन किसी भी मादक पेय की तरह, इसे contraindicated किया जा सकता है। निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• एक बच्चे को जन्म देने वाली महिलाएं, साथ ही साथ स्तनपान;
• अवयस्क;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, गुर्दे, हृदय, यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं वाले लोग।

ड्रिंक रिव्यू

"एशेरा" - शराब (अबकाज़िया), जिसकी समीक्षा सकारात्मक है। इसमें टेबल सेमी-ड्राई वाइन की सभी विशेषताएं हैं। काकेशस में उच्च गुणवत्ता वाली शराब पाई जा सकती है, क्योंकि अबकाज़िया में वे प्राचीन परंपराओं और प्राचीन खाना पकाने के व्यंजनों को बहुत महत्व देते हैं।

"एशेरा" - शराब, जिसकी समीक्षा केवल सबसे अच्छी है। लोग स्वाद और सुगंध की प्रशंसा करते हैं, ध्यान दें कि इसके बाद सिर को चोट नहीं लगती है, वे रंग की प्रशंसा करते हैं। बहुत से लोग यात्रा के दौरान इस उत्पाद को उपहार या स्मारिका के रूप में खरीदना पसंद करते हैं।