अंजीर ख़ुरमा: फोटो, कैलोरी, लाभ और हानि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अंजीर ख़ुरमा चमकीले नारंगी रंग का एक बड़ा मांसल बेरी है। फल की चमकदार त्वचा विटामिन से भरपूर गूदे को छुपाती है। ख़ुरमा का स्वाद इसकी विविधता और पकने पर निर्भर करता है। यह कोमल, रसदार और खट्टा, थोड़ा कसैला दोनों हो सकता है। बेरी कैलोरी में कम, कार्बोहाइड्रेट में उच्च और खनिजों में समृद्ध है।

पौष्टिक मूल्य

100 ग्राम फल में 0.5 ग्राम प्रोटीन, 0.6 ग्राम वसा, 15.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। अंजीर ख़ुरमा की कैलोरी सामग्री 66 किलो कैलोरी (प्रति 100 ग्राम उत्पाद) है।

विटामिन और खनिज संरचना

खून विटामिन बी1, बी2, बी12, पी, सी से भरपूर होता है। इसमें बीटा-कैरोटीन, आयरन, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, कोबाल्ट, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, सोडियम, फास्फोरस, निकल, टैनिन होता है। कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन।

कोई आश्चर्य नहीं कि डॉक्टर हृदय और संचार प्रणाली के रोगों, जठरांत्र संबंधी मार्ग, दृष्टि समस्याओं, थायरॉयड विकारों और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए आपके आहार में जामुन को शामिल करने की जोरदार सलाह देते हैं।

शरीर के लिए लाभ

ऑरेंज बेरी का पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता हैमानव जीव। ख़ुरमा अंजीर में निम्नलिखित उपयोगी गुण होते हैं:

1. बीटा-कैरोटीन, जिसकी बदौलत ख़ुरमा को अपना चमकीला रंग मिला, आंखों की रोशनी में सुधार होता है। बेरी को दृष्टि के अंग पर भारी भार के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
2. खून श्वसन तंत्र के सामान्य कामकाज में योगदान देता है। इसमें निहित पदार्थ खांसी के साथ होने वाली सूजन प्रक्रियाओं से बचाते हैं।
3. बेरी की संरचना में मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम और कैल्शियम का हृदय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।
4. इसमें आयरन की मात्रा होने के कारण ख़ुरमा एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होता है।
5. फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और वायरल रोगों के जोखिम को कम करता है। ख़ुरमा में विटामिन ए और सी की प्रचुरता के कारण यह संभव है।

प्रसाधन सामग्री का उपयोग

निष्पक्ष सेक्स ने ख़ुरमा को त्वचा और बालों की देखभाल के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण के रूप में सराहा है। जापानी गीशा ने घरेलू सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए जामुन का उपयोग करना शुरू कर दिया। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उनका चेहरा हमेशा अच्छी तरह से तैयार और अच्छी तरह से तैयार दिखता था, और उनके कर्ल रेशमीपन और लोच से अलग थे।

सार्वभौम मुखौटा

सबसे सरल, लेकिन काफी प्रभावी मास्क में सिर्फ एक घटक होता है - ख़ुरमा। इसके गूदे को एक प्यूरी की स्थिरता तक कुचल दिया जाना चाहिए और धीरे से चेहरे, सिर की त्वचा पर लगाया जाना चाहिए और बालों की पूरी लंबाई के साथ वितरित किया जाना चाहिए। इस तरह के मास्क के साथ आधे घंटे तक चलना पर्याप्त है, क्योंकि आपकी त्वचा अधिक लोचदार, आराम, पोषित हो जाएगी और आपके बाल चमकदार और चिकने हो जाएंगे।

मुँहासे का मुखौटा

क्लिंजिंग मास्क तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• अंजीर का गूदा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• एक अंडे का सफेद भाग;
• सफेद मिट्टी - 2 चम्मच।

उत्पादों को मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएँ। चेहरे पर लगाएं। 15 मिनट बाद धो लें।

इस मास्क को समस्या वाली त्वचा के लिए अनुशंसित किया जाता है, जिसके टूटने का खतरा होता है। उत्पाद के नियमित उपयोग से डर्मिस का तैलीयपन कम हो जाता है, छिद्रों को साफ और कसता है, सूजन का इलाज करता है और नए मुंहासों की उपस्थिति को रोकता है।

मॉइस्चराइजिंग मास्क

इस मास्क की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करने के लिए, आपको उत्पादों की निम्नलिखित सूची की आवश्यकता होगी:

• खून का गूदा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे की जर्दी;
• राई का आटा - 1 छोटा चम्मच;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

विटामिन मास्क की सामग्री को एक बाउल में मिला लें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाओ। मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट के लिए काम करने के लिए छोड़ दें। अपने चेहरे को आरामदायक तापमान पर पानी से धो लें।

यह मास्क निर्जलित त्वचा के लिए बेहतरीन है। यह गहरा पोषण प्रदान करेगा, कोशिकाओं की केराटिनाइज्ड परत को हटा देगा। अंजीर ख़ुरमा, जिसके लाभ निर्विवाद हैं, अन्य उत्पादों के साथ मिलकर त्वचा को कोमल और कोमल बना देगा, छिलका हटा देगा।

कायाकल्प करने वाला मुखौटा

नुस्खा के अनुसार, परिपक्व त्वचा के लिए मास्क में शामिल हैं:

• अंजीर का गूदा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शराब बनाने वाला खमीर - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लैनोलिन - 1 चम्मच;
• बादाम का तेल - 1 चम्मच।

सामग्री को तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तकसजातीय द्रव्यमान। मिश्रण को अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं। 20-30 मिनट बाद धो लें।

इस मास्क का कायाकल्प करने वाला शक्तिशाली प्रभाव है। उत्पाद का नियमित उपयोग आपको झुर्रियों को चिकना करने और चेहरे की आकृति में सुधार करने की अनुमति देता है। त्वचा लोचदार और मखमली हो जाएगी।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

भावी मां के लिए ख़ुरमा एक बेहतरीन विकल्प है। इसका उपयोग गर्भवती महिलाओं को होने वाली विभिन्न समस्याओं को रोकने में मदद करेगा। बेरी में निहित मूल्यवान पदार्थ शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव डालते हैं:

• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करना;
• एनीमिया की रोकथाम;
• कब्ज से छुटकारा, मल का सामान्य होना;
• एडिमा को खत्म करें;
• शरीर में आयोडीन के भंडार की पूर्ति;
• नींद का सामान्यीकरण।

तो, अंजीर ख़ुरमा, जिसकी तस्वीर यहाँ प्रस्तुत है, एक खुराक की मात्रा में गर्भवती माँ और उसके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए एक अमूल्य उत्पाद है।

हालाँकि, स्तनपान के दौरान ख़ुरमा का उपयोग या तो छोड़ देना चाहिए या जब बच्चा 4 महीने से अधिक का हो जाए तो उसे बहुत कम मात्रा में खाना चाहिए। अन्यथा, बेरी बच्चे में एलर्जी और कब्ज पैदा कर सकती है।

बच्चों के लिए ख़ुरमा

बाल रोग विशेषज्ञ तीन साल से कम उम्र के बच्चों को ख़ुरमा न देने की सलाह देते हैं, क्योंकि इस उम्र तक उनका पाचन तंत्र मजबूत होगा। आपको बेरी को एक चम्मच से खाना शुरू करना होगा। किसी अपरिचित उत्पाद के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।

विरोधाभास और नुकसान

बेरी खाने से ऐसे मामलों में शरीर को नुकसान हो सकता है:

• मधुमेह। फल आसानी से पचने योग्य शर्करा से भरा होता है, जिसे शरीर में ग्लूकोज में संसाधित किया जाता है। गैर-इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह के लिए उपस्थित चिकित्सक जामुन के छोटे हिस्से में उपयोग करने की अनुमति दे सकते हैं - एक ख़ुरमा एक छोटे सेब के आकार का।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों पर ऑपरेशन के बाद पुनर्वास की अवधि। कुछ मामलों में ख़ुरमा आंतों में रुकावट पैदा कर सकता है।
• अधिक वजन। बेरी की संरचना में ऐसे तत्व होते हैं जो चयापचय को बाधित कर सकते हैं, जो केवल स्थिति को बढ़ाएंगे।
• 3 साल से कम उम्र के बच्चे। ख़ुरमा में टैनिन गैस्ट्रिक जूस के संपर्क में आने पर गांठ बनाता है। घनी संरचनाएं आंतों में रुकावट पैदा कर सकती हैं और पेट को रोक सकती हैं।
• आयोडीन के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि। ख़ुरमा में पदार्थ की एक महत्वपूर्ण मात्रा एलर्जी का कारण बन सकती है।

साथ ही, डेयरी उत्पादों के साथ संतरे के जामुन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, ख़ुरमा अंजीर हमारे शरीर को लाभ और हानि पहुँचा सकता है।

वजन घटाने के लिए ख़ुरमा

बेरी के आहार गुण इसे उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद बनाते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। मोनो-डाइट, एक संयुक्त आहार आहार और ख़ुरमा पर उपवास के दिनों ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है।

बेशक, ये तरीके केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें स्वास्थ्य समस्या नहीं है।

1. मोनो-डाइट। आहार के लिए, आपको केवल पके फल ही चुनने चाहिए। रोजाना 5-6 मध्यम आकार के संतरे खाने से एक हफ्ते में तीन किलोग्राम तक वजन कम किया जा सकता है। भोजन के बीच खूब पानी पीना सुनिश्चित करें। यदि आहार के दौरान पेट में असुविधा होती है, तो एक ख़ुरमा को एक गिलास वसा रहित केफिर से बदलना चाहिए।
2. संयोजन आहार। शाम के भोजन को मीठे ख़ुरमा से बदलना चाहिए। दिन के दौरान मेनू में विशेष रूप से आहार उत्पाद शामिल होने चाहिए: सब्जी सलाद, फल, वसा रहित पनीर और केफिर, दुबला मांस।
3. अंजीर के ख़ुरमा पर उपवास का दिन यह प्रदान करता है कि हर घंटे सुबह 8 बजे से रात 8 बजे तक आप एक छोटा ख़ुरमा खाएँगे। भोजन के बीच आप बिना चीनी की हर्बल चाय पी सकते हैं।