प्रसिद्ध लुवाक कॉफी: असली स्वाद का स्वाद लें! लुवाक कॉफी के सारे रहस्य

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लुवाक कॉफी दुनिया की सबसे महंगी ड्रिंक है, लेकिन साथ ही सबसे असली भी। यह केवल तीन द्वीपों पर बना है: सुलावेसी, जावा और सुमात्रा। इस तथ्य की क्या व्याख्या है कि यह कॉफी अपनी तरह की अनूठी और इतनी महंगी मानी जाती है? आइए अभी पता करते हैं उनके सारे राज।

अविश्वसनीय लोकप्रियता का कारण

कुछ लोगों का मानना है कि लुवाक कॉफी अपने अनोखे चॉकलेट-कारमेल स्वाद के कारण इतनी लोकप्रिय है, जबकि अन्य को यकीन है कि यह सब बीन्स की उत्पत्ति के बारे में है। इस तरह के एक दिव्य पेय के लिए, हमें शिकारी और फुर्तीले जानवर - लुवाक को धन्यवाद देना चाहिए, जो केवल पके हुए कॉफी जामुन पर दावत देना पसंद करता है। वह उनसे इतना प्यार करता है कि वह लगातार खा लेता है, और इसलिए अधिकांश अनाज तुरंत पाचन तंत्र में चला जाता है, बिना किसी बदलाव के, केवल पाचन एंजाइमों के प्रभाव से थोड़ा सा झुक जाता है। बहुत पहले नहीं, इन द्वीपों के निवासियों ने साधारण कॉफी का व्यापार किया, और जानवरों को पकड़ा गया ताकि वे अनाज खराब न करें, अन्यथा इससे आय कम होने का खतरा था। एक दिन, एक बोने वाला एक अविश्वसनीय विचार के साथ आया - लुवाक के पाचन तंत्र से गुजरने वाले अनाज को धोने के लिए। लुवाक कॉफीअप्रत्याशित रूप से सभी के लिए, इसने अपने स्वाद और सुगंध के साथ सबसे परिष्कृत और मांग वाले पेटू को भी चकित कर दिया। पेय में एक कारमेल रंग और एक चॉकलेट गंध है। आज इसे "देवताओं की कॉफी" कहा जाता है। इसकी कीमत भी अधिक है क्योंकि इसका उत्पादन बहुत कम है।

उत्पादन और अद्भुत गुणों के बारे में थोड़ा और

तो, हम पहले से ही जानते हैं कि छोटे जानवर जितना पचा सकते हैं उससे कहीं अधिक जामुन खाते हैं। इस प्रकार, अपचित अनाज पाचन तंत्र के माध्यम से लगभग बरकरार रहते हैं, वे केवल एंजाइमों द्वारा थोड़ा संसाधित होते हैं। यह स्पष्ट है कि वे जानवर के शरीर को प्राकृतिक तरीके से छोड़ते हैं। आज यह ज्ञात नहीं है कि इस अनोखे पेय के एक कप का स्वाद सबसे पहले किसने चखा था, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लुवाक कॉफी की कोशिश करने वाले सभी लोगों ने अद्भुत स्वाद और असामान्य सुगंध की प्रशंसा की। इसे कैसे समझाया जा सकता है? तथ्य यह है कि जानवरों की पाचन क्रिया की प्रक्रिया में, अनाज में निहित प्रोटीन टूट जाते हैं। इसकी वजह से भुनने पर इसकी महक और स्वाद और भी बढ़ जाता है। कुछ प्रोटीन अनाज से पूरी तरह से गायब हो जाते हैं, इसलिए परिणामस्वरूप पेय कड़वा नहीं होता है। जैसा कि हम देख सकते हैं, जामुन का प्रसंस्करण विशेष रूप से प्राकृतिक है, इसलिए उत्पादित कॉफी की मात्रा बहुत कम है। लोग कितनी भी कोशिश कर लें, इस गुण की कॉफी कृत्रिम रूप से प्राप्त नहीं की जा सकती।

आज यह कॉफी कैसे बनती है?

आजकल इसे विशेष फार्मों पर बनाया जाता है, जहां इन उद्देश्यों के लिए जानवरों को विशेष पिंजरों में रखा जाता है। सुबह जानवरों को केले खिलाए जाते हैं और फिर वे मीठी नींद सोते हैं। इस समयखेत अनाज के बोरे लाते हैं, और सोने के बाद वे उन्हें जानवरों को देते हैं। परिणामी अनाज को हाथ से साफ और धोया जाता है। कोशिकाएं हमेशा साफ होनी चाहिए, उनमें अनावश्यक उत्पाद, अपशिष्ट और अन्य मलबा नहीं होना चाहिए। रात के खाने के लिए, जानवरों को बिना किसी असफलता के चिकन के साथ चावल दिए जाते हैं। स्वाभाविक रूप से, आप न केवल इंडोनेशिया में लुवाक खरीद सकते हैं, आज हमारे पास भी ऐसा अवसर है। स्पष्ट कारणों से, बहुत से लोग ऐसी कॉफी पीने का जोखिम नहीं उठाते हैं, लेकिन अपनी यात्रा के दौरान वे विशेष खेतों में जाना और जानवरों के "काम" को देखना पसंद करते हैं। वे कभी वश में नहीं होते, कभी लोगों के अभ्यस्त नहीं होते, वे बस लगातार खाते हैं और ऐसा विशिष्ट पेय देते हैं।

आप ऑनलाइन संसाधनों के माध्यम से लुवाक खरीद सकते हैं जो समय-परीक्षण हैं, जो अपनी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं और ग्राहकों को केवल सर्वश्रेष्ठ प्रदान करते हैं। इस तरह के एक सुगंधित और अनोखे पेय का एक कप आपको इंडोनेशिया ले जाएगा, आपको आनंद और वास्तविक आनंद देगा। यदि आपके पास मौका है, तो इस पेय का स्वाद लेने के लिए कल तक प्रतीक्षा न करें।