गेहूं का दलिया। लाभ और हानि। उसके बारे में सब

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज हमारी बातचीत का विषय गेहूं का दलिया है, जिसके फायदे वैज्ञानिकों ने लंबे समय से साबित किए हैं। इसलिए इसके साथ दिन की शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। तो आइए इस हार्दिक नाश्ते के सभी फायदे और संभावित नुकसान पर एक नजर डालते हैं।

गेहूं का दलिया। लाभ और हानि। थोड़ा सा इतिहास

सबसे प्राचीन काल में भी इस स्वादिष्ट भोजन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। निश्चित रूप से बिना कारण के नहीं! वे इसे उत्सव के व्यंजन के रूप में भी परोसना पसंद करते थे, न कि केवल एक साधारण नाश्ते के रूप में। गेहूं का दलिया, जिसका नुकसान अभी भी संदेह में है, गरीब और अमीर दोनों के प्यार में पड़ गया। इस व्यंजन की अविश्वसनीय लोकप्रियता के बावजूद, लोगों को यह नहीं पता था कि उबले हुए गेहूं के दाने क्या होते हैं और उनका क्या मूल्य होता है। हर कोई केवल अपनी तैयारी में आसानी और सापेक्ष उपलब्धता के बारे में चिंतित था। अनाज कई हफ्तों से लेकर कई महीनों तक संग्रहीत किया गया था और उनका स्वाद बिल्कुल भी नहीं खोया था। कई सदियों से गृहिणियों को क्या बचा रहा है? गेहूं का दलिया! इस व्यंजन के लाभ और हानि के बारे में लेख में चर्चा की जाएगी।

दलिया के मूल गुण

यह साधारण व्यंजन इतना मूल्यवान क्यों है? वास्तव में, गेहूं का दलिया वास्तव में अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है। सबसे पहले, प्रत्येक अनाज में एक विशाल. होता हैआपके शरीर को जितने फाइबर की जरूरत है। हमें इसकी जरूरत क्यों है? फाइबर पेट और आंतों के समुचित कार्य में योगदान देता है और कब्ज की नाजुक समस्या से बचने में मदद करता है। अकेले इस तथ्य से पता चलता है कि सुबह दलिया की एक प्लेट किसी को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी। इसके अलावा, अनाज उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन से संतृप्त होते हैं।

गेहूं के दानों की संरचना

गेहूं का दलिया, जिसके फायदे और नुकसान पोषण विशेषज्ञ आसानी से बता देते हैं, निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य में मदद करेगा। अगर आप सोचते हैं कि मानव शरीर को बाहरी सहारे की जरूरत नहीं है, तो आप गलत हैं। उदाहरण के लिए, गेहूं के दानों में निहित पोटेशियम मांसपेशियों के समुचित कार्य के साथ-साथ केशिकाओं और रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता सुनिश्चित करेगा। कैल्शियम, निश्चित रूप से, हड्डियों का समर्थन करेगा। विभिन्न तत्वों के लिए जहां गेहूं का दलिया समृद्ध है, उन्हें बहुत लंबे समय तक सूचीबद्ध किया जा सकता है। इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह भोजन बिल्कुल सभी को लाभान्वित करेगा। एक और दलिया आपको दुर्लभ विटामिन की सामग्री से आश्चर्यचकित करेगा, उदाहरण के लिए, जैसे कि बी 6 या बी 12। वे लाल रक्त कोशिकाओं के तेजी से निर्माण में योगदान करते हैं, जो रक्त का आधार हैं। इसके अलावा, इन विटामिनों का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अक्सर सुनाई देने वाले विटामिनों में से, ए और ई को अलग किया जा सकता है। वे आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करेंगे और आपकी दृष्टि में सुधार करेंगे।

गेहूं का दलिया। लाभ और हानि। स्वस्थ और बीमार पर इसका प्रभाव

अगर आपकी इम्युनिटी कमजोर है, तो रसोई की तरफ दौड़ें और अपने लिए गेहूं का दलिया बनाएं। इसे दूध में उबालना बहुत जरूरी है! विटामिन सीशरीर की समग्र थकान को कम करें। बायोटिन मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाएगा। किसी भी एंटीबायोटिक के लंबे समय तक उपयोग के बाद, डॉक्टर कुछ समय के लिए आहार में गेहूं के दाने शामिल करने की सलाह देते हैं, भले ही आप अनाज के प्रशंसक न हों। यह आपको हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करेगा। ऐसा कहा जाता है कि जिन लोगों को नाश्ते में दलिया खाने की आदत हो जाती है उनकी उम्र भी ज्यादा होती है! सिद्धांत रूप में, यह समझ में आता है। उपयोगी पदार्थों की अनगिनत मात्रा केवल शरीर को फिर से जीवंत नहीं कर सकती है। और जो लोग आहार पर हैं उन्हें ऐसे भोजन की कैलोरी सामग्री के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है: गेहूं का दलिया आहार व्यंजनों की श्रेणी में आता है।