बीयर पीना। हम उसके बारे में क्या जानते हैं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बीयर-आधारित कॉकटेल रूसी बाजार में बहुत पहले नहीं दिखाई दिए, जबकि वे यूरोप में एक दशक से अधिक समय से उत्पादित किए गए हैं, और उन्होंने स्थानीय निवासियों के बीच अपनी लोकप्रियता हासिल की है।

बीयर ड्रिंक बनाने वाले पहले फ्रांसीसी हैं, जो अपने स्वभाव से अल्कोहलिक उत्पादों की गुणवत्ता के वास्तविक सौंदर्यवादी और पारखी हैं। बीयर उन्हें बस कड़वी लगती थी, लेकिन एंग्लो-जर्मन संस्कृति की परंपराओं का पालन करने के लिए, उन्हें इस झागदार पेय को बढ़िया वाइन के साथ बेचने की अनुमति देने के लिए मजबूर किया गया था। नींबू पानी के साथ बीयर मिलाने के बारे में किसने विशेष रूप से सोचा था, यह ज्ञात नहीं है, और यह वास्तव में मायने नहीं रखता है, मुख्य बात यह है कि कई लोगों को परिणामी कॉकटेल पसंद आया। समान अनुपात में बने एक बियर पेय को "पनाचे" कहा जाता था। वह अभी भी फ्रांस की आबादी के बीच मांग में है। साथ ही, आधुनिक खानपान प्रतिष्ठानों में, प्रस्तावित बियर पेय में एक संशोधित नुस्खा है, जिससेमूल संस्करण से स्वाद में थोड़ा अलग। स्प्राइट को नींबू पानी का विकल्प बनाया गया था, और कॉकटेल में थोड़ी मात्रा में ग्रेनाडीन भी मिलाया गया था।

लेकिन जर्मनी में एक बियर ड्रिंक का अविष्कार बहुत ही अजीबोगरीब परिस्थितियों में हुआ था। 1920 के दशक में, म्यूनिख शहर में एक प्रमुख साइकिल दौड़ हुई, जिसके मार्ग में स्थानीय किराने की दुकानों में से एक का दौरा शामिल था। नतीजतन, स्टोर बीयर के लिए सभी साइकिल चालकों की जरूरतों को पूरा नहीं कर सका, और फिर उसके मालिक ने शेष बियर को नींबू पानी से पतला करने का आदेश दिया - इस तरह विश्व प्रसिद्ध कॉकटेल "डेर रेडलर" का जन्म हुआ।

जर्मनी में कोई कम प्रसिद्ध बिस्मार्क कॉकटेल नहीं है, जिसमें बीयर और शैंपेन शामिल हैं। यदि आप ऐतिहासिक कारकों से चिपके रहते हैं, तो उपरोक्त मादक रचना चांसलर को बहुत पसंद थी, जिसके नाम पर उनका नाम रखा गया। यूरोप में, "रेड आई" नामक एक बियर उत्पाद भी बहुत मांग में है, हालांकि इसमें टमाटर का रस और बियर जैसे असंगत घटक होते हैं, लेकिन कई लोग बहुत मसालेदार और असामान्य लगते हैं। कुछ, पेय की ताकत बढ़ाने के लिए, इसमें थोड़ा वोडका मिलाना पसंद करते हैं।

ऑस्ट्रेलिया में, सुपरमार्केट की अलमारियों पर आप "डर्टी वॉटर" नाम से एक मादक पेय पा सकते हैं, जिसका अनुवाद "डर्टी वॉटर" के रूप में होता है। इसमें कोला, रम और हल्की बीयर होती है।

वहीं, कई लोगों के मन में यह सवाल हो सकता है कि बियर में क्या अंतर हैबियर ड्रिंक से।

हाल ही में, रूस ने मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए एक नया तकनीकी विनियमन अपनाया, जिसके अनुसार बीयर एक ऐसी चीज है जो माल्ट, हॉप्स और पानी के आधार पर बनाई जाती है। एक उत्पाद जिसके उत्पादन में एडिटिव्स, चीनी और अनमैल्टेड पदार्थों का अतिरिक्त रूप से उपयोग किया जाता है, बीयर ड्रिंक कहलाता है। इसके अलावा, बीयर पेय, जिनमें से GOST निर्माताओं को लेबल पर उपयुक्त शिलालेख लगाने के लिए बाध्य करता है, को प्राकृतिक झागदार उत्पाद से नेत्रहीन रूप से अलग किया जा सकता है।

रूस में, बियर आधारित कॉकटेल लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर रहे हैं। यह संभव है कि बियर पीने के लिए एक "नियमित" खरीदार होगा।