सलाद "बुर्जुआ" - अनानास और चिकन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद "बुर्जुआ" - अनानास के साथ चिकन के संयोजन के विषय पर बहुत सारी विविधताएं। इन सामग्रियों के अलावा, एक डिश में लगभग सब कुछ शामिल हो सकता है, पनीर से लेकर मशरूम तक, ताजा और मसालेदार दोनों। फल की मिठास और मांस की तृप्ति के संयोजन के कारण सलाद "बुर्जुआ" कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।

क्लासिक और झटपट सलाद रेसिपी

यह नुस्खा निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करता है:

• चिकन ब्रेस्ट।
• डिब्बाबंद अनानास का आधा जार।
• 100 ग्राम पनीर।
• एक उबला अंडा।
• नमक और काली मिर्च।
• मेयोनीज।

सबसे पहले चिकन के मांस को उबाल लें, ठंडा करें, छोटे टुकड़ों में काट लें। अनानास को क्यूब्स में काट दिया जाता है, चिकन मांस में भेजा जाता है। अंडे को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर कुचल दिया जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है, मेयोनेज़ सॉस के साथ पकाया जाता है। अगर वांछित है, तो सलाद को अतिरिक्त रूप से नमकीन और काली मिर्च किया जाता है।

ताजे मशरूम के साथ सलाद

चिकन के साथ बुर्जुआ सलाद के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, इसमें ताजा शैंपेन का भी उपयोग किया जाता है। आप मशरूम की अन्य किस्में ले सकते हैं, लेकिन यह विकल्प क्लासिक माना जाता है।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे;

• एक सौ ग्राम मशरूम।
• एक चिकन ब्रेस्ट।
• तलने के लिए वनस्पति तेल।
• प्याज सिर।
• एक सौ ग्राम पनीर।
• दो उबले अंडे।
• एक सौ ग्राम डिब्बाबंद अनानास।
• मेयोनीज या खट्टा क्रीम।

स्तन को धोया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और फिर थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में तला जाता है। ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अब प्याज और मशरूम को बारीक काट लें। सबसे पहले, प्याज को तेल में तब तक तला जाता है जब तक कि यह रंग न बदल जाए, फिर मशरूम डालें, सब कुछ तब तक उबाला जाता है जब तक कि सभी तरल वाष्पित न हो जाए। वे उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक कोलंडर में भेजते हैं।

पनीर को कद्दूकस किया जाता है, अनानास को क्यूब्स में काटा जाता है, मांस को रेशों में काटा जाता है। अंडे बारीक कटे हुए हैं। सभी अवयवों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, यदि आवश्यक हो तो मसाले जोड़े जाते हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "बुर्जुआ"

पकवान को मसाला देने के लिए, बहुत से लोग उबले हुए स्तन का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन धूम्रपान करते हैं। फिर आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• स्मोक्ड चिकन।
• अनानास।
• उबला हुआ अंडा।
• ताजा खीरा।
• मसालेदार शैंपेन।
• पनीर।

अनानास और चिकन के साथ सलाद "बुर्जुआ" जल्दी तैयार हो जाता है। अंडे और पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, चिकन और अनानास को क्यूब्स में काट दिया जाता है। मशरूम को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, वही ताजा खीरे के साथ किया जाता है। सब कुछ मिलाया जाता है और स्वाद के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। स्मोक्ड मीट, साथ ही मशरूम के कारण, आपको ऐसे सलाद में नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह सब स्वाद पर निर्भर करता है।

आहार सलाद विकल्प

अनानास के साथ सलाद "बुर्जुआ" को यथासंभव स्वस्थ और आहार में बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री लें:

• चिकन ब्रेस्ट।
• डिब्बाबंद अनानास।
• उबला अंडा।
• प्राकृतिक टर्की हैम।
• ताजा साग।
• हार्ड चीज़।
• खट्टा या प्राकृतिक दही।

सबसे पहले, स्तन को नमक के साथ लिप्त किया जाता है, पन्नी में छिपाया जाता है और बीस मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजा जाता है। ऐसा मांस सुगंधित निकलता है, लेकिन साथ ही इसमें वसा की मात्रा न्यूनतम होती है। बेशक, त्वचा को पहले हटाया जाना चाहिए। आप काली मिर्च, सूखा लहसुन या लाल शिमला मिर्च जैसे मसालों का भी उपयोग कर सकते हैं।

चिकन के ठंडा होने पर मीट को टुकड़ों में काट लें, अनानास के साथ भी ऐसा ही किया जाता है. आप पहले उन्हें निकाल सकते हैं ताकि कैन का रस बुर्जुआ सलाद में न जाए। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, और साग को बारीक काट दिया जाता है। आप ताजा प्याज, अजमोद या डिल का उपयोग कर सकते हैं। प्राकृतिक हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, अंडे को जितना हो सके बारीक तोड़ दिया जाता है।

खट्टा क्रीम को नमक, मसाले के साथ मिलाकर इस सॉस सलाद के साथ पहना जा सकता है। वे प्राकृतिक दही के साथ भी ऐसा ही करते हैं अगर इसे खट्टा क्रीम के बजाय लिया जाता है।

"बुर्जुआ" नाम का सलाद अपनी सामग्री के लिए दिलचस्प है, यह मांस, अनानास और पनीर को जोड़ती है। मशरूम भी अक्सर डाला जाता है, जो सलाद में मसाला डालते हैं। ऐसी डिश किसी भी टेबल में विविधता ला सकती है।