"अनी" - एक नायाब स्वाद के साथ कॉन्यैक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

"अनी" - येरेवन ब्रांडी फैक्ट्री द्वारा निर्मित पौराणिक "अरारत" श्रृंखला से कॉन्यैक। इसमें एक दिलचस्प स्वाद और नाजुक सुगंध है। ऐसे कॉन्यैक पीना सभी नियमों के अनुसार इसके लायक है। यह उत्तम स्वाद, नाजुक सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित है। यह अपने मखमली स्वाद के साथ इस मादक पेय के सच्चे पारखी लोगों को भी आकर्षित करता है।

घटना का इतिहास

अब येरेवन ब्रांडी फैक्ट्री, जिसने दुनिया को "एनी" (कॉग्नेक) दिया, फ्रांसीसी के स्वामित्व वाले "पेर्नोड रिकार्ड" गिल्ड का हिस्सा है। इस संगठन की एक विशिष्ट विशेषता अपने उत्पादों की गुणवत्ता पर सख्त नियंत्रण है। यह जुड़ाव पूरी दुनिया में जाना जाता है।

हालाँकि, शुरू में पहले गिल्ड का व्यापारी बड़े पैमाने के उद्यम का आयोजक बन गया। यह वह था जिसने पहली बार येरेवन में कॉन्यैक का उत्पादन शुरू किया था। उनके संयंत्र में, उस समय के आधुनिक उपकरणों का परीक्षण किया गया, जिससे मूल परिस्थितियों में उत्पादों का सामना करना संभव हो गया। शायद इसीलिए, पहले अवसर पर, इस शराब और वोदका के उत्पादन से कॉन्यैक शाही मेज पर आने लगे।

1920 में, जब कई उद्योगों का राष्ट्रीयकरण शुरू हुआ, उद्यम को पहले राज्य उद्यमों में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी।एक दर्जन साल बाद, येरेवन चले जाने के बाद, इसे अपना आधुनिक नाम मिला।

कॉग्नेक "अरारत"। स्वादों की एक श्रृंखला

"अनी" - कॉन्यैक, सामान्य नाम "अरारत" के तहत मादक पेय पदार्थों की एक श्रृंखला का हिस्सा है। इसमें कई प्रकार के पेय शामिल हैं, जो थ्री-स्टार वाले से शुरू होते हैं। हालांकि, कॉन्यैक प्रेमियों द्वारा इन सभी की सराहना की जाती है।

"अनी" सबसे लोकप्रिय कॉन्यैक में से एक है। दिलचस्प बात यह है कि सभी किस्मों को प्रत्येक अवसर के लिए कम से कम तीन बोतलों में बोतलबंद किया जाता है। इसके अलावा, निर्माता प्रत्येक नाम के साथ अपनी खुद की किंवदंती को जोड़ते हैं, जो कई लोगों की कल्पना को उत्तेजित करता है।

"अनी": एक छोटी सी कहानी

कॉन्यैक की एक बोतल, किसी उत्सव के लिए खोली गई या किसी उत्सव के लिए प्रस्तुत की गई, एक संक्षिप्त किंवदंती के साथ हो सकती है। जैसा कि आप जानते हैं, "अनी" एक प्राचीन शहर है। इसे 1001 चर्चों के शहर का नाम भी दिया गया है। यह शहर प्राचीन अर्मेनियाई राज्य की राजधानी था। कोई आश्चर्य नहीं कि शहर प्रसिद्ध हो गया है। इस तथ्य के बावजूद कि युद्ध और समय ने एनी को नष्ट कर दिया, कॉन्यैक ने प्राचीन नाम को अमर कर दिया।

यह भी दिलचस्प है कि शहर के हथियारों के कोट पर एक तेंदुआ भड़क गया। कॉन्यैक की बोतल को भी इस छवि से सजाया गया है, जो एक बार फिर इस बात पर जोर देती है कि नाम संयोग से नहीं दिया गया था। यह शहर अपनी वास्तुकला के लिए भी प्रसिद्ध है। इसके नाम और पेय के स्वाद के बीच समानता दिखाते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि "अनी" भी एक उत्कृष्ट कृति बन गई है।

कॉग्नेक की विशिष्ट विशेषताएं

बीपेय "एनी" का मुख्य आकर्षण क्या है? कॉन्यैक की उम्र छह साल है, जो अपने आप में एक महत्वपूर्ण कारक है। इसकी ताकत 40 डिग्री है। शायद इसीलिए कॉन्यैक को पुरुषों का पेय माना जाता है। हालांकि, कॉन्यैक के स्वाद के कारण कई महिलाएं इस तरह के मजबूत पेय का चयन करती हैं।

इस ड्रिंक का रंग काफी बहुआयामी है। यह शहद के रंगों और असली डार्क चॉकलेट के स्वरों को जोड़ती है। इसमें एक दिलचस्प लेकिन जटिल सुगंध भी है। जब आप बोतल खोलते हैं, तो स्पष्ट नारंगी नोट तुरंत दिखाई देते हैं। तब आप वेनिला की एक डरपोक सुगंध और बादाम के कुछ क्षणभंगुर संकेत सुन सकते हैं। कॉन्यैक के सच्चे प्रेमी यह भी कहते हैं कि आप अंजीर की सुगंध महसूस कर सकते हैं।

इस ड्रिंक का स्वाद भी काफी असली है। कॉन्यैक के लिए, यह काफी मीठा होता है। बेशक, जबकि वह एक प्रकार के कसैले के बिना नहीं है। एक सुखद बाद का स्वाद नींबू की छाया को दर्शाता है। भोजन के बाद "एनी" कॉन्यैक पीने की भी सिफारिश की जाती है ताकि चिपचिपा, थोड़ा चिढ़ाने के बाद पूरी तरह से अनुभव किया जा सके। कॉन्यैक "एनी", जिसकी कीमत गुणवत्ता से मेल खाती है (और यह 1700 रूबल और अधिक से है) एक महान उपहार होगा।

ब्रांडी कैसे पियें?

शुरुआत में यह बोतल से कॉन्यैक छोड़ने लायक है। वास्तविक सौंदर्यशास्त्रियों का कहना है कि किसी पेय को जानने का सबसे अच्छा तरीका तभी है जब वह हवा में खड़ा हो। इसलिए, इसे एक विशेष कंटर में डालना सबसे अच्छा है। आप आवश्यक मात्रा को विशेष चश्मे - स्निफ्टर्स में भी डाल सकते हैं। उनके पास एक विस्तृत रिम हैजो हवा को प्रसारित करने की अनुमति देता है। कुछ मिनट पेय को अपना पूरा स्वाद प्रकट करने का मौका देंगे।

शराब पीते हुए धीरे-धीरे पीना चाहिए। हालांकि, कई लोग इसे वोडका की तरह एक घूंट में पीना पसंद करते हैं। इससे गला जल जाता है, लेकिन पेय के असली स्वाद का अंदाजा नहीं होता है। नियमों के अनुसार, कॉन्यैक को इत्मीनान से बातचीत के तहत, एक घूंट लेते हुए पिया जाता है। उसी समय, गिलास को हाथ में पकड़कर गर्म किया जाता है ताकि सुगंध अधिक गाढ़ी और तेज हो जाए।

हालांकि, किसी भी बर्नर पर कॉन्यैक को गर्म करना एक गलती होगी। हालांकि कुछ ऐसे भी हैं जो इसे एक खूबसूरत इशारा मानते हैं। वास्तव में, वार्मिंग, साथ ही ठंडा, कॉन्यैक इसके लायक नहीं है। यह उसी तापमान के समान होना चाहिए जिस कमरे में इसका उपयोग किया जाता है। अपवाद, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, हाथों की गर्माहट है।

साथ ही जानकारों का मानना है कि ड्रिंक का पहला घूंट उसका स्वाद नहीं बता पाता है। आप वास्तव में सभी सूक्ष्मताओं को केवल तीसरे या चौथे से ही महसूस कर सकते हैं, जब पेय का पूरा गुलदस्ता पहले ही खुल चुका होता है।