16 साल के लड़के के लिए स्पंज केक: खाना पकाने के तरीके

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

16 साल के लड़के के लिए किस तरह का केक पकाना है? अवसर के नायक को कैसे और क्या खुश करें? कौन सा केक चुनना है ताकि यह स्वादिष्ट और कोमल हो? सबसे अच्छा विकल्प बिस्किट केक है। व्यंजनों की विविधता के लिए धन्यवाद, आप वह चुन सकते हैं जो भरने, संरचना और आवश्यक उत्पादों के अनुरूप हो। स्पंज केक सभी उम्र के उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं और बनाने में काफी आसान हैं।

16 साल के लड़के के जन्मदिन के लिए स्पंज केक

इस व्यंजन को बनाना बेहद आसान है और इसके लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

स्पंज केक के लिए सामग्री:

• चिकन अंडे - 8 पीसी;
• आटा - 200 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 220 ग्राम;
• चीनी की चाशनी;
• मक्खन - 100 ग्राम।

खाना पकाने के चरणों को निम्नलिखित चरणों में विभाजित करें:

• सबसे पहले, आठ अंडों को एक गहरे बाउल में फेंट लें और उन्हें फेंट लें।
• फिर 220 ग्राम दानेदार चीनी डालें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएँ। द्रव्यमान को पूरी तरह से सफेद होने तक मिलाना आवश्यक है।
• आगे चलनी में 200 ग्राम मैदा छान लें, फेटे हुए अंडे और चीनी में डालकर आटा गूंथ लें.
• अगला चरण 100 ग्राम मक्खन को पिघलाना है, जिसे परिणामी आटे में डालना चाहिए।

अब आपको परिणामी आटे को दो भागों में बांटना है। बिस्किट के लिए आटे को सूरजमुखी के तेल के रूप में पहले से ग्रीस करके रखें और छोटे छेद करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। केक को 180 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट तक बेक करना चाहिए।

अब आप 16 साल के लड़के के लिए हमारे केक को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। हमने तैयार बिस्कुट को दो भागों में काट दिया, इस प्रकार 4 रसीला केक प्राप्त हुए। प्रत्येक केक को चीनी की चाशनी में भिगोना चाहिए और प्रोटीन क्रीम से चिकना करना चाहिए।

अगर आप 16 साल के लड़के के लिए चॉकलेट बिस्किट केक बनाना चाहते हैं, तो अंडे और चीनी को फेंटते समय आपको 100 ग्राम कोको पाउडर मिलाना होगा। क्लासिक और चॉकलेट बिस्कुट के लिए आटा गूंथने और केक बेक करने की तकनीक बिल्कुल एक जैसी है।

कस्टर्ड तैयार करना

क्रीम तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दूध - 1 लीटर;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• वैनिलिन;
• मक्खन - 50 ग्राम।

सबसे पहले आपको दूध में चीनी और वैनिलीन डालकर उबालना है। फिर मक्खन को पिघलाकर बाकी में डाल देंउत्पाद। परिणामी द्रव्यमान को 10 मिनट तक पकाएं और स्टोव से ठंडा होने के लिए हटा दें।

केक को कैसे सजाएं?

केक और क्रीम के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, आप केक की असेंबली के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यदि आप ताजी सामग्री का उपयोग करते हैं और नुस्खा का पालन करते हैं तो 16 साल के लड़के के लिए क्रीम केक कोमल, भीगे हुए और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।

हमारे बिस्किट केक को कस्टर्ड से चिकना करें, जितना हो सके उन्हें एक साथ दबाएं। बची हुई क्रीम से केक के ऊपर ताज़े फल और चॉकलेट चिप्स डालकर सजाएँ। यदि वांछित हो तो मोमबत्तियां जोड़ सकते हैं।

ताजे फल और क्रीम के साथ स्पंज केक

16 साल के लड़के के लिए एक और दिलचस्प केक विकल्प है स्पंज केक जिसमें व्हीप्ड क्रीम और ताजी स्ट्रॉबेरी होती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आटा - 200 ग्राम;
• तीन मुर्गी के अंडे;
• चीनी - 200 ग्राम;
• वैनिलिन;
• चीनी की चाशनी;
• ताजा स्ट्रॉबेरी;
• चॉकलेट का टुकड़ा;
• मक्खन - 150 ग्राम।

बिस्किट बनाने की तकनीक काफी सरल है:

• आटा छान कर फेंटे हुए अंडे के साथ मिला लें;
• परिणामी द्रव्यमान में चीनी, वेनिला और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें;
• आटा गूंथ कर कई केक में बांट लें;
• बिस्किट को 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करें।

बिस्कुट के ठंडा होने के बाद इसे प्रोटीन क्रीम से ब्रश करें और स्ट्रॉबेरी डालें। ताजे फलों को अच्छी तरह धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अब केक इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ते हैं।बिस्किट को क्रीम से चिकना करें, और कटे हुए स्ट्रॉबेरी को पूरे केक के ऊपर फैलाएं। यह सब हम बचे हुए केक के साथ करते हैं और बची हुई क्रीम से केक को ग्रीस करते हैं। बिस्किट के ऊपर पूरी स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट चिप्स डालें।