चिकन और किरीशकी के साथ सलाद: सामग्री का चयन, नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चिकन और किरीश्का के साथ क्रिस्पी सलाद जल्दी तैयार हो जाते हैं और स्वादिष्ट होते हैं। इस तरह के ठंडे क्षुधावर्धक ने कई वर्षों से अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। प्रसिद्ध सीज़र सलाद इन प्रतिनिधियों में से एक से बहुत दूर है। आइए इन दो उत्पादों के सफल संयोजन के कई रूपों को देखें।

स्मोक्ड चिकन और अचार खीरे के साथ

सामग्री:

• ½ किलो चिकन मांस;
• पनीर - 150 ग्राम;
• किरीशेक का पैक;
• एक दो अचार;
• गाजर।

किरीशकी और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद इस तरह तैयार किया जाता है:

1. मांस को किसी भी टुकड़े में काट लें, लेकिन वे छोटे होने चाहिए।
2. कद्दूकस की हुई गाजर को सूरजमुखी के तेल में हल्का तला जाता है।
3. पनीर और खीरा पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
4. सभी घटक जुड़ते हैं।
5. पकवान को सफेद चटनी के साथ परोसा जाता है। ऐसा करने के लिए, आप नियमित मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं या इसे समान भागों में खट्टा क्रीम के साथ मिला सकते हैं।
6. आखिर में ब्रेडक्रंब छिड़कें।

चिकन और किरीशकी के साथ ओब्झोरका सलाद

तीन सौ ग्राम चिकन ब्रेस्ट के लिए आपको पकाने की जरूरत है:

• प्याज;
• गाजर;
• अचार खीरा;
• पटाखों का पैक।

खाना पकाने की तकनीक:

1. मांस को स्ट्रिप्स में काटकर सूरजमुखी के तेल में तला जाता है। पकाने की प्रक्रिया के दौरान, नमक और मसाले अवश्य डालें।
2. प्याज आधा और बारीक कटा हुआ, गाजर - स्ट्रिप्स में। सब्जियों को हल्का सा भून लिया जाता है।
3. खीरा गाजर के समान टुकड़ों में काटा जाता है।
4. हर कोई मिलाता है और मेयोनेज़ डालता है।
5. परोसने से पहले, ठंडा क्षुधावर्धक किरीशकी के साथ छिड़का जाता है।

चिकन केकड़ा सलाद प्रकार

सामग्री:

• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• एक सौ ग्राम केकड़ा मांस;
• 100 ग्राम मक्का;
• पनीर - 150 ग्राम;
• 2 पीसी उबले अंडे;
• बल्ब;
• चिव;
• हरा;
• किरीशेक का पैक।

स्वादिष्ट ब्रेस्ट सलाद बनाने के निर्देश:

1. प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटकर अचार बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में पानी (30 मिली), सिरका (10 मिली) डालें, थोड़ी मात्रा में नमक और चीनी डालें। सब्जी को मैरिनेड में पंद्रह मिनट के लिए रखा जाता है।
2. उबला हुआ चिकन और केकड़ा चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ, लहसुन और हर्ब्स - बारीक।
3. पनीर और अंडे घिस जाते हैं।
4. सभी घटकों को मिलाया जाता है और मेयोनेज़ डाला जाता है।

गर्म सलाद

घटकव्यंजन:

• ¼ किलो चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम ताजे मशरूम, शैंपेन आदर्श हैं;
• उबले अंडे का एक जोड़ा;
• पनीर - 100 ग्राम;
• पटाखों का पैक।

चिकन, शैंपेन और किरीशका के साथ सलाद निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है:

1. उत्पादों को मनमाने टुकड़ों में काटा जाता है।
2. मांस उबाला जाता है और मशरूम को तला जाता है।
3. पहली पंक्ति में चिकन और मेयोनेज़ होगा।
4. मशरूम और वाइट सॉस के बाद।
5. अंडे और मेयोनीज़ ऊपर से बिछाए जाते हैं।
6. क्राउटन और कसा हुआ पनीर की अंतिम परत।
7. चूंकि सलाद गर्म है, इसे परोसने से पहले आधा मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें।

सलाद: बीन्स, चिकन, किरीशकी

एपेटाइज़र में क्या होता है:

• 200 ग्राम चिकन मांस;
• 100 ग्राम मकई और बीन्स प्रत्येक;
• हरा;
• पटाखों का पैक।

स्वादिष्ट सलाद बनाना बहुत आसान:

1. मांस को नरम होने तक उबाला जाता है, जिसके बाद इसे क्यूब्स में काटकर एक गहरे बाउल में डाल दिया जाता है।
2. बीन्स, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मेयोनीज़ डालें।
3. प्याज पर क्राउटन छिड़कें।

गोभी सलाद

सामग्री:

• ¼ किलो पट्टिका;
• ½ पके हुए जैतून के डिब्बे;
• एक सौ ग्राम पत्ता गोभी;
• पटाखों का पैक;
• लहसुन की कली।

निम्न क्रम में पकाएं:

1. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, जैतून काटा जाता है, मांस को बेतरतीब ढंग से काटा जाता है, लहसुन हैछोटा।
2. सभी सामग्री को एक साथ मिला दिया जाता है और मेयोनेज़ डाला जाता है।

चीनी (बीजिंग) गोभी के साथ नाजुक सलाद

आवश्यक घटक:

• 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
• 100 ग्राम मक्का और बीन्स;
• 150 ग्राम पत्ता गोभी;
• पटाखों का पैक;
• हरा।

सलाद कैसे बनाएं:

1. मांस को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है, गोभी को स्ट्रिप्स में।
2. सभी उत्पादों को मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है।
3. चखने से पहले क्राउटन छिड़कें।

कोरियाई गाजर के साथ मसालेदार सलाद

सामग्री:

• 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• बल्ब;
• 100 ग्राम प्रत्येक गाजर और मक्का;
• किरीशेक का पैक।

स्वादिष्ट नाश्ता कैसे बनाएं:

1. चिकन क्यूब्स में कटा हुआ, प्याज आधा छल्ले में।
2. सभी उत्पाद मिश्रित हैं।
3. आखिरी बार मेयोनीज और क्राउटन डालें।

साधारण सीज़र सलाद

सामग्री:

• तीन चेरी टमाटर;
• ¼ किलो चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम चीनी गोभी;
• पनीर - 150 ग्राम;
• पटाखों का पैक।

खाना पकाने के निर्देश:

1. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, टमाटर को आधा में काटा जाता है, उबला हुआ मांस मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है।
2. सॉस के लिए एक-दो कटी हुई लहसुन की कलियां, मेयोनीज, कटी हुई हर्ब्स औरनींबू का रस (5 मिली)।
3. सलाद को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, सॉस के साथ डाला जाता है, कसा हुआ पनीर और क्राउटन के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।

सब्जियों के साथ विटामिन सलाद

ठंडा क्षुधावर्धक में क्या होता है:

• 200 ग्राम पट्टिका;
• 100 ग्राम मक्का;
• खीरा;
• टमाटर;
• बेल मिर्च;
• चिव;
• कुछ हरे प्याज;
• किरीशेक का पैक।

रंगीन सलाद कैसे बनाएं:

1. सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, साग और लहसुन - बारीक।
2. उबले हुए फ़िललेट्स को चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।
3. सभी उत्पादों को जोड़ा जाता है, सलाद ड्रेसिंग नमकीन और काली मिर्च है।
4. पकवान को जैतून के तेल से सजाया गया है।
5. स्प्रिंकल क्राउटन आखिरी।

आलू का सलाद

डिश में निम्नलिखित उत्पाद होते हैं:

• 150 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• अचार खीरा;
• ताजा टमाटर;
• एक बड़ा आलू;
• अंडे के एक जोड़े;
• 100 ग्राम मटर (डिब्बाबंद);
• हरा;
• लहसुन की कली;
• किरीशेक का पैक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आलू, अंडे और मांस को पूरी तरह पकने तक उबाला जाता है।
2. सभी घटकों को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।
3. आलू को सलाद के कटोरे के नीचे रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है।
4. ऊपर खीरा, फिर चिकन मीट और वाइट सॉस।
5. पोल्का डॉट्स की अगली परत।
6. अंडे और मेयोनेज़ के ऊपर भी।
7. इसके बाद टमाटर की पंक्ति आती है।
8. सलाद को जड़ी-बूटियों और किरीशका से सजाएं।

चिकन और बेकन के साथ मांस का सलाद

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• ¼ किलो चिकन ब्रेस्ट;
• 200 ग्राम बेकन;
• पनीर - 100 ग्राम;
• तीन सलाद पत्ते;
• किरीशेक का पैक।

आपको सलाद को निम्न क्रम में तैयार करने की आवश्यकता है:

1. उबले हुए मांस और बेकन को चौकोर स्लाइस में काटा जाता है और एक साथ तला जाता है।
2. मांस उत्पादों को सलाद के कटोरे में डाला जाता है और उन्हें कसा हुआ पनीर भेजा जाता है। साथ ही लेट्यूस के पत्ते, जो पहले हाथ से फटे थे।
3. सॉस के लिए, मेयोनेज़ (60 मिली), कटा हुआ लहसुन लौंग और नींबू का रस (5 मिली) मिलाएं। पकवान को हिलाओ और सीज़न करो।
4. ऊपर क्राउटन छिड़कें।

खस्ता अनानास सलाद

डिश सामग्री:

• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• 100 ग्राम अनानास;
• पनीर -100 ग्राम;
• किरीशेक का पैक।

सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. स्तन को बड़े चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है, नमक और काली मिर्च के साथ पूरी तरह से पकने तक तला जाता है।
2. मांस को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, बारीक कटा हुआ अनानास, कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ मिलाया जाता है।
3. प्याज के ऊपर क्राउटन छिड़कें।

फैंसी संतरे का सलाद

एपेटाइज़र में क्या होता है:

• 200 ग्राम ब्रेस्ट;
• मध्यम नारंगी;
• दो टमाटर;
• पनीर - 100 ग्राम;
• हरा;
• किरीशेक का पैक।

असाधारण सलाद बहुत आसानी से बन जाता है:

1. उबले हुए मांस को चौकोर टुकड़ों में काटकर सलाद के कटोरे में डाल दिया जाता है।
2. टमाटर - धारियां,पनीर - मला और स्तन को भेजा।
3. संतरे को सभी फिल्मों से छीलकर, बेतरतीब ढंग से काटा जाता है और सलाद के कटोरे में रखा जाता है।
4. मेयोनीज के साथ मसाला, मिश्रित, ऊपर से क्राउटन और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का हुआ।

उपयोगी टिप्स

चिकन और किरीश्का सलाद की सुंदरता तैयारी में आसानी है। आइए कुछ सूक्ष्मताओं से परिचित हों जो परिणाम को बेहतर बनाने में मदद करेंगी।

1. जैसा कि आप जानते हैं, पट्टिका कोमल मांस है, लेकिन सूखा है। लेकिन पैर सबसे रसदार हैं। आप खाना पकाने के लिए इनमें से कोई भी चिकन भाग चुन सकते हैं।
2. मांस पकाने से पहले, आपको त्वचा, वसा और नसों को हटाने की जरूरत है। और अगर हड्डियाँ हों तो भी।
3. सलाद में डालने से पहले गर्म खाद्य पदार्थों को ठंडा करना चाहिए। यदि आप अलग-अलग तापमान की सामग्री मिलाते हैं, तो डिश की शेल्फ लाइफ बहुत कम हो जाती है। बेशक, यह नियम गर्म सलाद पर लागू नहीं होता है।
4. चिकन और किरीशका सलाद नमकीन और रसदार भी होते हैं यदि आप स्मोक्ड मांस जोड़ते हैं, लेकिन क्षुधावर्धक कम स्वस्थ हो जाता है।
5. ऐसे पकवान को फिर से भरें, परोसने से कुछ देर पहले यह जरूरी है। अगर किरीशकी भीग गई तो ठंडे क्षुधावर्धक का स्वाद बिगड़ जाएगा।

चिकन और किरीश्का सलाद हार्दिक होते हैं, और विभिन्न उत्पादों का संयोजन एक नया स्वाद देता है। मजे से पकाएं।