खट्टा क्रीम "पिस्करेवस्काया": विवरण, कैलोरी सामग्री और उपभोक्ता समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खट्टा क्रीम "पिस्करेवस्काया" का उत्पादन एलएलसी "पिस्करेवस्की डेयरी प्लांट" द्वारा कई वर्षों से किया जा रहा है। ये उत्पाद अपने किफायती मूल्य, उच्च गुणवत्ता और प्राकृतिक संरचना के कारण खरीदारों के बीच काफी मांग में हैं। इन अध्ययनों के आधार पर, खट्टा क्रीम को सुरक्षित कहा गया था, इसमें संरक्षक और वनस्पति वसा शामिल नहीं हैं। केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि लेबल पर पोषण मूल्य गलत है। हालांकि, निर्माता ने निकट भविष्य में अशुद्धियों को ठीक करने का वादा किया।

इस लेख में, हम पिस्करेव्स्काया खट्टा क्रीम की संरचना और ऊर्जा मूल्य, इसके उपयोगी गुणों और विशिष्ट विशेषताओं पर विचार करेंगे।

खट्टा क्या है?

खट्टा एक किण्वित दूध उत्पाद है जो कि किण्वन क्रीम द्वारा प्राप्त किया जाता है, जो दूध का सबसे मोटा हिस्सा होता है।

अधिकांश प्रोटीन और वसा क्रीम में केंद्रित होते हैं, जो प्रभावित करते हैंतैयार उत्पाद के आहार गुण। यह कोई रहस्य नहीं है कि दूध और मलाई हमारे पाचन तंत्र के लिए काफी भारी भोजन हैं। इसलिए, खट्टा क्रीम पेट द्वारा बहुत आसान और बेहतर माना जाता है।

उपयोगी गुण

जैसा कि कई अध्ययनों से लंबे समय से उल्लेख किया गया है, खट्टा क्रीम, जिसका शेल्फ जीवन 10 दिनों से अधिक है, अपने अधिकांश उपयोगी गुणों को खो देता है। इसलिए, किसी विशेष व्यंजन को तैयार करने के लिए 10 दिनों तक के शेल्फ जीवन वाले उत्पादों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव:

• मांसपेशियों को ताकत देता है;
• मानसिक गतिविधि में सुधार;
• कुपोषित और एनीमिक रोगियों के पोषण के लिए उपयोग किया जाता है;
• आंतों की वनस्पतियों को पुनर्स्थापित करता है;
• फायदेमंद बैक्टीरिया को बढ़ने और गुणा करने में मदद करता है।

इसके अलावा, यह पारंपरिक चिकित्सा में भी प्रयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि अगर सनबर्न के दौरान त्वचा के क्षतिग्रस्त हिस्से पर खट्टा क्रीम का लोशन लगाया जाए, तो कुछ ही दिनों में यह ठीक हो जाएगा।

खट्टा क्रीम "पिस्करेवस्काया" 15%

निर्माता के उत्पाद वसा की मात्रा और ऊर्जा मूल्य के प्रतिशत में भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, 15% वसा वाले उत्पादों का उपयोग आमतौर पर हल्के सब्जी सलाद और स्नैक्स बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन 20% घरेलू बेकिंग के लिए।

इस प्रतिशत के बावजूद, खट्टा क्रीम तरल नहीं दिखता है। यह काफी मोटी और विदेशी अशुद्धियों के बिना है। इस उत्पाद की संरचना भी मनभावन है। खट्टा और क्रीम के अलावा कुछ नहीं है।

450 ग्राम के लिए मूल्य नीतितैयार उत्पाद कम है। कुछ उपभोक्ता पिस्करेव्स्काया खट्टा क्रीम को एक बजट उत्पाद के रूप में संदर्भित करते हैं। केवल नकारात्मक यह है कि पैकेजिंग को पैकेज के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसका उपयोग करना असुविधाजनक है। हालांकि, कुछ ग्राहक खट्टा क्रीम को अपने स्क्रू-टॉप जार में डालते हैं या छोटे उत्पाद खरीदते हैं। इस मामले में, आपको डिस्पोजेबल ढक्कन वाला एक प्लास्टिक कंटेनर मिलता है।

खट्टा क्रीम "पिस्करेवस्काया" 20%

उच्च प्रतिशत वसा वाली खट्टा क्रीम गाढ़ी होती है और इसमें अधिक उपयोगी पदार्थ और खनिज होते हैं। इस उत्पाद का उपयोग घर के बने पाई, पुलाव आदि बनाते समय किया जा सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि खट्टा क्रीम का शेल्फ जीवन केवल 12 दिन है। और इसका मतलब है कि संरचना में कोई संरक्षक और वनस्पति वसा नहीं हैं। उत्पाद GOST मानकों के अनुसार बनाए गए हैं, पूरी तरह से सुरक्षित और उपयोग के लिए तैयार हैं।

खट्टा क्रीम की रासायनिक संरचना:

• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• जस्ता;
• मैंगनीज;
• लोहा;
• विटामिन ए, बी, ई, सी, डी, एच और पीपी।

अगले भाग में, हम खट्टा क्रीम 15% और 20% वसा की कैलोरी सामग्री को देखेंगे।

ऊर्जा मूल्य

तो, संरचना और उपयोगी गुणों से निपटने के बाद, आइए इस उत्पाद में प्रोटीन और वसा की सामग्री पर चलते हैं।

कैलोरी खट्टा क्रीम "पिस्करेवस्काया" 15% है:

• प्रोटीन - 2.6 ग्राम;
• वसा - 3.6 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 0 ग्राम;
• कैलोरी - 160 किलो कैलोरी।

खट्टा क्रीम का पोषण मूल्य 20%:

• प्रोटीन - 2.5 ग्राम;
• वसा - 20 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 3.4 ग्राम;
• कैलोरी - 204 किलो कैलोरी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कुल कैलोरी सामग्री छोटी है। खट्टा क्रीम को वरीयता देना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसमें अधिक विटामिन, खनिज और उच्च पोषण मूल्य हैं। अगर आप डाइट पर हैं और वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो रोजाना 25-30 ग्राम से ज्यादा का सेवन न करें।

पूर्व-चयन युक्तियाँ और उपभोक्ता समीक्षाएँ

उत्पाद को टोकरी में जोड़ने से पहले, आपको निर्माण की तारीख और खट्टा क्रीम की समाप्ति तिथि का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। क्षतिग्रस्त पैकेजिंग, फटे ढक्कन आदि वाले उत्पाद न खरीदें। यह खट्टा क्रीम पर भी ध्यान देने योग्य है। यह रंग में एक समान होना चाहिए और विदेशी अशुद्धियों के बिना होना चाहिए। कोई फफोले या पीले धब्बे नहीं।

गुणवत्ता खट्टा क्रीम एक मोटी और तरल संरचना, एक सुखद दूधिया छाया और सुगंध है। इसका स्वाद खट्टा नहीं होता।

शोध के अनुसार, हम पिस्करेव्स्काया खट्टा क्रीम के लाभों को नोट कर सकते हैं:

• पूरी तरह से सुरक्षित और उपयोग के लिए तैयार;
• वनस्पति वसा शामिल नहीं है;
• कोई संरक्षक नहीं है;
• गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बना;
• गैर GMO.

लेकिन नुकसान में शामिल हैं:

• गलतबताया गया पोषण मूल्य;
• असुविधाजनक पैकेजिंग।

खट्टा क्रीम "पिस्करेवस्काया" की समीक्षाओं के लिए, इस मामले में, उपभोक्ताओं की राय भिन्न होती है। कई उत्पादों की लागत और उनकी संरचना से संतुष्ट हैं, जबकि अन्य इतनी कम कीमत पर भरोसा नहीं करते हैं।

एक अन्य महत्वपूर्ण कारक उत्पाद पैकेजिंग की गुणवत्ता है। सामग्री और समाप्ति तिथि अक्सर परिवहन के दौरान मिटा दी जाती है, जो खरीदारों की राय को भी प्रभावित करती है।

खट्टा क्रीम वास्तव में एक सुखद स्वाद और सुगंध के साथ-साथ एक मोटी स्थिरता है। यह उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल और तीसरे पक्ष की अशुद्धियों और परिरक्षकों की अनुपस्थिति के कारण है। लेकिन इस उत्पाद के बारे में अपनी राय बनाने से पहले, आपको इसे आजमाना होगा।