सलाद "सेल": क्लासिक और नई रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बिना टेबल के छुट्टी की कल्पना करना मुश्किल है। सबसे लोकप्रिय अवकाश क्षुधावर्धक विभिन्न सलाद हैं। उनकी तैयारी के लिए सभी विकल्पों को गिनना काफी मुश्किल है। लेकिन उनमें से लगभग सभी में नीरस उत्पाद होते हैं और पहले से ही काफी थके हुए होते हैं। मैं कुछ नया करने की कोशिश करना चाहता हूँ! ऐसे मामलों के लिए, मैं एक असामान्य, बहुत संतोषजनक और मूल सलाद "सेल" पेश करना चाहता हूं। यह किसी भी उत्सव की मेज पर सुंदर दिखता है, और अप्रत्याशित मेहमानों के इलाज के लिए भी एक बढ़िया विकल्प होगा।

सलाद "सेल" के लिए सामग्री

यह क्षुधावर्धक बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है। अपने खाली समय में से केवल पंद्रह मिनट खर्च करने के लिए पर्याप्त है। इस स्नैक का एकमात्र नुकसान इसकी उच्च कैलोरी सामग्री है।

तो, इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• धूम्रपानचिकन स्तन या पैर, लगभग 200 ग्राम।
• डिब्बाबंद मकई का डिब्बा।
• 150-200 ग्राम कोरियाई गाजर।
• आलू के चिप्स का एक पैकेट, लगभग 80 ग्राम।
• तीन मुर्गी के अंडे।
• तीन बड़े चम्मच जैतून का मेयोनेज़।
• नमक और काली मिर्च।

इसके अलावा, तैयार सलाद "सेल" को चिप्स से सजाने के लिए, आप किसी भी ताजी जड़ी-बूटियों की कुछ टहनी तैयार कर सकते हैं।

खाना पकाने की विधि

चिकन के अंडे को सात मिनट तक उबालें। जब हम उन्हें ठंडा कर लें, तो उन्हें साफ करें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। स्मोक्ड चिकन मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू के चिप्स, इन्हें किसी भी स्वाद के साथ लिया जा सकता है, स्नैक को सजाने के लिए कुछ साबुत टुकड़े छोड़कर, उन्हें बारीक तोड़ने लायक है। कोरियाई गाजर से सारा अतिरिक्त तरल निकाल दें और इसे थोड़ा निचोड़ लें। ऐसा इसलिए किया जाना चाहिए ताकि परतें न फैले। आप सलाद के डिजाइन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह परतों में ढेर हो जाता है।

पहली परत कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट है। हम इसे मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कवर करते हैं। फिर हम कोरियाई और कटा हुआ चिकन अंडे में गाजर की एक परत डालते हैं। मेयोनेज़ की परत। इसके बाद कटे हुए आलू के चिप्स। हम सलाद को ठंडे स्थान पर लगभग आधे घंटे के लिए निकाल देते हैं।

उसके बाद, बेतरतीब ढंग से पूरे चिप्स को सलाद में चिपका दें। अपने घुमावदार आकार के कारण, वे एक पाल जैसा दिखते हैं। सलाद को किनारों पर साग की टहनी से सजाएं।

नई रेसिपी

सलाद "सेल" के लिए मानक नुस्खा के अलावा आप इसके विकल्पों में से एक को पका सकते हैं। ऐसा क्षुधावर्धकयह और भी अधिक संतोषजनक है, लेकिन साथ ही स्वाद में नाजुक भी है। सेल सलाद के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• दो प्रसंस्कृत चीज, विशेष रूप से सलाद के लिए डिज़ाइन किया गया लेना सबसे अच्छा है।
• तीन मुर्गी के अंडे।
• दो मध्यम आलू।
• सूअर का मांस, 200 ग्राम।
• दो या तीन अचार खीरे।
• प्याज का एक सिर।
• मसालेदार मशरूम, शहद मशरूम आदर्श हैं, 150-200 ग्राम।
• मेयोनीज और टेबल सॉल्ट, हम आपके स्वाद के अनुसार लेते हैं।

इसके अलावा, नाश्ते को सजाने के लिए, हमें आलू के चिप्स और अजमोद के कुछ टुकड़े चाहिए।

कैसे पकाने के लिए

"सेल" सलाद का यह संस्करण परतों में एक डिश पर भी रखा गया है। लेकिन पहले आपको आलू, सूअर का मांस और अंडे उबालने की जरूरत है। हमने मांस को छोटे क्यूब्स में काट दिया, और तीन आलू और अंडे मोटे grater पर। मसालेदार खीरे को यादृच्छिक क्रम में पीस लें। हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं और काटते हैं। कड़वाहट को दूर करने के लिए, इसे कई बार उबलते पानी में डुबोया जा सकता है या दानेदार चीनी के साथ 9% सिरका में मैरीनेट किया जा सकता है।

"सेल" सलाद को परतों में बिछाएं:

• मैरिनेट किए हुए मशरूम (अगर बड़े हैं तो उन्हें भी काट लेना चाहिए)।
• प्याज, मेयोनेज़।
• अचार खीरा.
• उबला हुआ सूअर का मांस।
• मेयोनीज।
• आलू और मेयोनेज़।
• प्रसंस्कृत पनीर लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित।
• कसे हुए अंडे।

सलाद बनाने के लिए तैयार स्नैक को दो से तीन घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखने लायक हैलथपथ परोसने से पहले, चिप्स और अजमोद की टहनी से या यादृच्छिक क्रम में सजाएँ।