2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
हमारे पसंदीदा और लंबे समय से चले आ रहे सलाद धीरे-धीरे बोर होते जा रहे हैं। आधुनिक गृहिणियां कुछ नया करने की कोशिश करना चाहती हैं जो अभी तक उत्सव की मेज पर नहीं है। और चूंकि महिलाएं हमारे साथ अधिक बार खाना बनाती हैं, इसलिए वे अपने स्वाद के लिए कुछ करना चाहती हैं। कुछ कोमल और स्वादिष्ट। एक अच्छा विकल्प उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद होगा। इसका मीठा और खट्टा स्वाद परिवार के सभी सदस्यों को बिल्कुल पसंद आएगा। ऐसी डिश के लिए उत्पाद आसानी से मिल जाते हैं, इसलिए आपको ज्यादा खर्च नहीं करना पड़ेगा।
डिब्बाबंद अनानास के साथ चिकन सलाद
इस सलाद को अपनी पसंद के हिसाब से डिजाइन करें। यह एक गहरे सलाद के कटोरे में और एक सपाट प्लेट पर समान रूप से अच्छा लगता है। पकवान में कई परतें होती हैं, जो सलाद को एक सुंदर और साफ आकार देने के लिए एक विशेष अंगूठी के साथ रखना वांछनीय है।
आवश्यक सामग्री
इस पाइनएप्पल चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी में किफायती सामग्री शामिल है। फ़िललेट्स का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने के लिए किया जाता है, हालाँकि, आप पक्षी के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास है। मुख्य बात यह है कि मांस नरम और ताजा है। तो, आपको चाहिए:
- एक चिकन पट्टिका (अधिमानतः उबला हुआ)।
- चार मुर्गी के अंडे।
- डिब्बाबंद अनानास के छह स्लाइस।
- 200 ग्राम पनीर।
- मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए।
आप सलाद में ताजा खीरा मिला सकते हैं, हालांकि, इसे छीलना चाहिए।
खाना पकाने की विधि
सलाद तैयार करना, हम इस तथ्य से शुरू करते हैं कि हम चिकन पट्टिका पकाते हैं। याद रखें कि सलाद के लिए मांस पकाते समय गर्म पानी में डालना चाहिए। तो प्रोटीन जम जाता है, और रस मांस में जमा हो जाता है। लेकिन सूप के लिए, सब कुछ उल्टा किया जाता है, क्योंकि वहां आपको शोरबा में जाने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
अगर आपने मांस पहले से पकाया है, तो बस इसे बहुत बड़े क्यूब्स में काट लें। इसके बाद, अनानास काट लें। यहां तक कि अगर वे पहले से ही जार में कटे हुए हैं, तो यह उन्हें थोड़ा छोटा करने के लायक है। तो यह और भी स्वादिष्ट होगा। कटी हुई सामग्री नहीं मिलानी चाहिए, क्योंकि जैसा कि आपको याद है, यह सलाद परतों में बिछाया जाता है।
सबसे पहले आप सलाद के कटोरे के निचले हिस्से को मेयोनीज से चिकना कर लें और ऊपर से चिकन के टुकड़े छिड़क दें। फिर फिर से मेयोनेज़ की एक पतली परत, जिस पर हम अंडे रगड़ते हैं। और मेयोनेज़ के साथ उन्हें ग्रीस भी करें। आखिरी परत अनानास के टुकड़े होंगे, जिन्हें आपको कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना होगा।
आप सलाद को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं या इस तरह परोस सकते हैं।इसे थोड़ा पकने दें ताकि सभी परतें मेयोनेज़ से संतृप्त हो जाएँ।
"अनानास के साथ चिकन"। वैकल्पिक
यह अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ एक क्लासिक सलाद है, जिसकी रेसिपी हमारी माताओं को पता थी। इस व्यंजन का स्वाद और भी कोमल और थोड़ा मीठा होगा, क्योंकि इसमें डिब्बाबंद मकई भी होगी।
आवश्यक उत्पाद
सभी उत्पाद लंबे समय से गृहिणियों के लिए जाने जाते हैं। उन्हें स्टोर में ढूंढना आसान है:
- एक चिकन ब्रेस्ट।
- तीन मुर्गी के अंडे।
- डिब्बाबंद मकई का एक जार।
- 200 ग्राम हार्ड चीज़।
- डिब्बाबंद अनानास का जार।
खाना पकाने की विधि
चिकन को पहले से पकाने की सलाह दी जाती है ताकि इस पर समय बर्बाद न हो। ठंडा मांस पीस लें, आप इसे केवल रेशों में अलग कर सकते हैं।
अगला, अनानास को क्यूब्स में काट लें। कोशिश करें कि बहुत बड़ा न हो, यह अधिक सुविधाजनक और स्वादिष्ट होगा।
अब आप वो डिश ले सकते हैं जिस पर आप सलाद सर्व करेंगे और वो रिंग जिससे सलाद को शेप देना आसान होगा. पिछले नुस्खा की तरह, मेयोनेज़ के साथ पकवान के निचले हिस्से को चिकना किया जाना चाहिए। अगला, मेयोनेज़ पर मकई बिछाई जाती है। फिर चिकन मांस, जो मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। फिर कद्दूकस किया हुआ अंडा, इसे भी मेयोनेज़ से चिकना कर लेना चाहिए। अब मकई की परत दोहराई जाएगी, और फिर मेयोनेज़ के साथ अनानस लिप्त होंगे। अंतिम परत कड़ी पनीर की होगी जिसे बारीक कद्दूकस पर कसा हुआ होगा।
अब आप सुरक्षित रूप से फॉर्म को हटा सकते हैं और सलाद को टेबल पर परोस सकते हैं। अगरआपके पास समय है, तो इसे थोड़ा पकने दें।
स्मोक्ड चिकन और अनानास सलाद
स्मोक्ड मीट डालकर आप डिश को एक अजीबोगरीब स्वाद देते हैं। यह भी ध्यान दें कि स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद की रेसिपी में एक मीठी बेल मिर्च होती है, जो हर किसी को पसंद नहीं होती है। इसलिए, इसे ताजे खीरे से बदला जा सकता है। स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन सलाद ताजा और कोमल रहेगा।
आवश्यक उत्पाद
ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करें:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम (आप चिकन का कोई अन्य हिस्सा भी ले सकते हैं)।
- डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी। (याद रखें कि खीरे को बदला जा सकता है)।
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम।
- हार्ड चीज़ - 150 ग्राम।
- मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए - पांच बड़े चम्मच।
कैसे पकाने के लिए
कटा हुआ आसान बनाने के लिए एक सख्त पनीर चुनें। पनीर को काटने से पहले ठंडा कर लें ताकि वह चाकू से चिपके नहीं।
चिकन मीट को टुकड़ों में काटें और हार्ड चीज़, डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े और कॉर्न के साथ मिलाएं। इसके बाद, मिर्च से बीज हटा दें और इसे काट लें, फिर आप इसे अन्य उत्पादों में जोड़ सकते हैं। अगर आपने खीरा लिया है, तो उसे छीलना बेहतर है। अब सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाना चाहिए। आप सलाद में थोड़ी सी लाल पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं, लेकिन यह पहले से ही आपके अपने स्वाद के लिए है।
अनानास और केकड़ा स्टिक सलाद
केकड़े की छड़ें –यह एक और उत्पाद है जो सलाद में थोड़ी मिठास जोड़ता है और उन्हें अधिक कोमल बनाता है। यह सलाद काफी पौष्टिक होगा, क्योंकि यहां के कई खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होता है। यदि आप बहुत अधिक कैलोरी नहीं प्राप्त करना चाहते हैं, तो कम वसा वाले मेयोनेज़ या दही का सेवन करें।
आवश्यक उत्पाद
तो यहाँ इस चिकन स्तन और डिब्बाबंद अनानास सलाद में सामग्री हैं:
- छह उबले चिकन अंडे।
- एक चिकन पट्टिका (अधिमानतः तुरंत उबला हुआ)।
- 150 ग्राम हार्ड चीज़।
- केकड़े की छड़ें या केकड़े का मांस (200-300 ग्राम)।
- मेयोनीज या दही ड्रेसिंग के लिए।
खाना पकाने की विधि
पहला कदम अंडे को कद्दूकस करना और उन्हें मेयोनेज़ के साथ एक डिश पर रखना है। यह पहली परत होगी। ऊपर से कटे हुए केकड़े की छड़ें डालें और मेयोनेज़ (या दही) की पतली परत से भी ढक दें। अगली परत अनानास है, जिसे पहले क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। यदि आपने उन्हें पहले ही काट लिया है, तो बस उन्हें जार से बाहर निकाल दें। लेकिन ध्यान रहे कि जूस न मिले। और अंतिम परत कसा हुआ पनीर है। उन्हें सलाद की पूरी सतह को ढंकना चाहिए।
शैम्पेनन सलाद
Champignons - यह वह उत्पाद है जो लगभग किसी भी घटक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उनके पास एक स्पष्ट गंध और स्वाद नहीं है, लेकिन वे सलाद को कोमलता देते हैं। आप कच्चे मशरूम खरीद सकते हैं, जिन्हें आप फ्राई करते हैं, या डिब्बाबंद, जिसके साथ आपको कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं है।
चिकनउबालना आवश्यक नहीं है। आप इसे भून सकते हैं। हालाँकि, उस पर और बाद में।
आवश्यक उत्पाद
इस रेसिपी के अनुसार चिकन ब्रेस्ट और अनानास का सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए:
- दो ताजे खीरे।
- 400 ग्राम चिकन पट्टिका (जैसा कि पहले ही बताया जा चुका है, इसे उबालकर या तला जा सकता है)।
- 200 ग्राम हार्ड चीज़।
- 400 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद मशरूम।
- अनानास का जार।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
चिकन को फ्राई करने से पहले, इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे अपने पसंदीदा मसालों में रोल करें। उसके बाद, टुकड़ों में काट लें और सलाद के कटोरे के नीचे रख दें। यह पहली परत होगी। मेयोनेज़ के साथ चिकना करना न भूलें। यह सलाद हर परत को सूंघता है।
अगला, खीरे को काट कर बिछा लें। आप क्यूब्स में काट सकते हैं, या आप पतली स्ट्रिप्स में काट सकते हैं। यह और भी अच्छा होगा। खीरे के बाद, कसा हुआ पनीर की एक परत बिछाई जाती है। और फिर मशरूम हैं। यदि वे डिब्बाबंद नहीं हैं, तो उन्हें निविदा तक भूनें और, मेयोनेज़ के साथ मिलाकर, पनीर के ऊपर रखें। और शीर्ष, अंतिम, पंक्ति - अनानास क्यूब्स। अगर आपको लगता है कि सलाद बहुत अधिक तैलीय होगा, तो मेयोनेज़ को दही से बदलने की कोशिश करें। और अगर आपको लेयर्ड सलाद पसंद नहीं है, तो बस सामग्री मिलाएं और ऊपर से मेयोनीज़ या अपनी पसंदीदा ड्रेसिंग डालें।
अनानास सलाद। अखरोट विकल्प
अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ बहुत अच्छी सलाद रेसिपी, जिसमें असामान्य स्वाद और मूल सेवा है।
सामग्री:
- 50 ग्रामअखरोट।
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका।
- 300 ग्राम मशरूम।
- 400 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
- पांच मुर्गी के अंडे।
- उबले हुए आलू - 5 पीसी।
- हरी प्याज का गुच्छा।
- मेयोनीज।
सलाद परोसने के लिए, थोड़ा सा आयताकार डिश चुनें ताकि आप सलाद को अनानास के आकार में परोस सकें।
अगर आपने डिब्बाबंद मशरूम लिए हैं तो उन्हें टुकड़ों में काट लें, ताजा हो तो पहले तल कर ठंडा करें और उसके बाद ही काट लें। चिकन पट्टिका को उबाला जाना चाहिए, ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए, टुकड़ों में काटा जाना चाहिए या फाइबर में अलग किया जाना चाहिए। अगला चिकन अंडे हैं। उन्हें उबालने, क्यूब्स में काटने की जरूरत है। आलू को भी उबालकर, छीलकर और मध्यम आकार के क्यूब्स में काटने की जरूरत है। अब हम एक कंटेनर में मशरूम, आलू, मांस और अंडे मिलाते हैं और इसे एक अनानस बनाते हुए एक डिश पर रख देते हैं। ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें और अखरोट से सजाएँ। सलाद के ऊपर हरा प्याज डालें। आपको असली अनानास मिलना चाहिए।
चीनी गोभी प्रकार
अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद, जिसे कम से कम हर दिन बनाया जा सकता है। और अगर आप मेयोनीज की जगह दही का इस्तेमाल करेंगे तो वह भी डाइटरी हो जाएगा।
आवश्यक उत्पाद:
- 500 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- 100 ग्राम चीनी गोभी।
- 200 ग्रामडिब्बाबंद या ताजा अनानास।
- मेयोनीज - 30 ग्राम।
- जैतून का तेल - 20 मिली.
- अनानास का रस - 2 बड़े चम्मच।
- ¼ चम्मच करी।
- ¼ छोटा चम्मच सफेद मिर्च।
उबले हुए चिकन को बारीक काट लेना चाहिए। इसी तरह चाइनीज पत्ता गोभी, मीठी मिर्च, डिब्बाबंद अनानास को भी काट लेना चाहिए। इन सभी उत्पादों को मिलाना चाहिए और इनमें कॉर्न मिलाना चाहिए। अब सलाद को सीज करने की जरूरत है, और इसके लिए आपको ड्रेसिंग की जरूरत है। आपको मेयोनेज़, जैतून का तेल, जार में बचा हुआ अनानास का रस, पिसी हुई सफेद मिर्च और करी मिलाना होगा। अब आपको इस ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालना है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाना है। डिश को 20 मिनट तक खड़े रहने दें और परोसें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ काफी कुछ सलाद रेसिपी हैं। यह उत्पादों का एक सफल संयोजन है जो कई गृहिणियों और उनके परिवारों को पसंद है। आप इन व्यंजनों में अपनी सामग्री जोड़ सकते हैं या एक उत्पाद को दूसरे के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं। अपनी रसोई में प्रयोग करने से न डरें और फिर अपनी उपलब्धियों को मित्रों और परिवार के साथ साझा करें। आखिरकार, हर बार पुराना सलाद तैयार करने की तुलना में कुछ नया करने की कोशिश करना कहीं अधिक दिलचस्प है।
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