"कजाखस्तानी" चॉकलेट: रचना, समीक्षा। हलवाई की दुकान "रखत"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप जानना चाहते हैं कि आप लगभग प्राकृतिक और सही मायने में स्वादिष्ट चॉकलेट कहां से खरीद सकते हैं? एक नाजुकता जिसे आपने केवल एक बच्चे के रूप में चखा - यानी, वास्तव में शानदार, बहुत समृद्ध और मध्यम मीठी चॉकलेट, जिसके स्वाद से, अंदरूनी सूत्रों की समीक्षाओं के अनुसार, आपको बस जबरदस्त आनंद मिलता है?

इस तरह के आकर्षण को आजमाने के लिए, आपको जाने की जरूरत है … धूप कजाकिस्तान। "कज़ाखस्तानी" चॉकलेट, भाग्यशाली लोगों के अनुसार, जिन्हें इसे आज़माने का आनंद मिला था, उनमें बेहद नाजुक स्वाद, अच्छी पैकेजिंग और प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाली रचना है।

खरीदारों के अनुसार यह बहुत ही स्वादिष्ट चॉकलेट है। "कज़ाखस्तानी" चॉकलेट (समीक्षा इस बात का आश्वासन देती है), इतनी कोमल कि यह आपके मुंह में पिघल जाए,एक स्वादिष्ट स्वाद छोड़कर!

निर्माता

जेएससी "रखत" एक कन्फेक्शनरी फैक्ट्री है, जो कजाकिस्तान के सबसे बड़े कन्फेक्शनरी उद्यमों में से एक है। कारखाने के मुख्य उत्पादन स्थल का स्थान पता अल्मा-अता, सेंट का शहर है। ज़ेनकोवा, 2ए। यह ज्ञात है कि नवंबर 2013 में, दक्षिण कोरियाई कंपनी लोटे कन्फेक्शनरी द्वारा राखत जेएससी के 76% शेयरों का अधिग्रहण किया गया था।

इतिहास

रखत एक हलवाई की दुकान है जिसकी स्थापना 1942 में हुई थी। अल्मा-अता डिस्टिलरी और मॉस्को की कार्यशालाओं, साथ ही साथ युद्ध के वर्षों के दौरान खाली किए गए खार्कोव कन्फेक्शनरी कारखानों ने इसके निर्माण के आधार के रूप में कार्य किया। उद्यम में दुकानें खोली गईं: चॉकलेट, कैंडी, कारमेल और मादक पेय। कारखाने ने आयातित और स्थानीय कच्चे माल पर काम किया - चीनी की आपूर्ति बुरुंडई संयंत्र द्वारा की जाती थी, शराब तलगर और दज़मबुल उद्यमों से लाई जाती थी, वोल्गा क्षेत्र से गुड़ वितरित किया जाता था।

1948 में, कारखाने ने 6150 टन कन्फेक्शनरी और 165 हजार किलोग्राम मादक पेय का उत्पादन किया। 1970 के दशक की शुरुआत में राखत जेएससी में 500 से अधिक इकाइयां स्थापित की गईं। चॉकलेट और सॉफ्ट मिठाइयों के उत्पादन में शामिल उत्पादन लाइनों के नवीनीकरण, रैपिंग और अर्ध-स्वचालित मशीनों की पैकेजिंग सहित उच्च तकनीक वाले उपकरण। कई वर्षों तक, कारखाने ने सालाना 4 मिलियन रूबल तक के कन्फेक्शनरी उत्पादों का उत्पादन किया, और इसके वर्गीकरण में 200 से अधिक आइटम शामिल थे। केवल एक दिन में उद्यम ने लगभग 114 टन उत्पादों का उत्पादन किया।

आज

आज उद्यम कन्फेक्शनरी उत्पादों के सबसे बड़े कजाकिस्तान निर्माताओं में से एक है,इतिहास और मूल्यवान परंपराओं में समृद्ध। कारखाने दुनिया में उद्योग के वैज्ञानिक और तकनीकी विकास के आधुनिक स्तर के अनुरूप कन्फेक्शनरी उत्पादों के उत्पादन के लिए पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करते हैं।

छह वर्कशॉप (बिस्किट, कारमेल, टॉफ़ी, चॉकलेट, कैंडी, मार्शमैलो) 230 से अधिक उत्पादों का उत्पादन करते हैं। चॉकलेट तैयार करने वाला प्लांट सालाना 360 टन कोको बीन्स को प्रोसेस करता है और उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट कोटिंग, कोको मास, कोकोआ बटर, कोको पाउडर का उत्पादन करता है।

वर्गीकरण

रखत कारखाने की उत्पाद श्रृंखला में निम्न शामिल हैं:

• चॉकलेट-वेफर, प्रालीन, कलाकंद और जेली कैंडीज, बहुपरत;
• लेयर्ड, फ्रूटी, व्हीप्ड और फोंडेंट फिलिंग्स, कैंडी और ग्लेज्ड के साथ कारमेल; आईरिस आठ आइटम;
• जिलेटिन पर मुरब्बा, चीनी में जेली मुरब्बा, कैपोल और ग्लेज्ड;
• सफेद-गुलाबी मार्शमैलो और चमकता हुआ मार्शमैलो; बार चॉकलेट मिठाई, दूध, कड़वा, साथ ही साथ चॉकलेट एडिटिव्स और फिलिंग के साथ, झरझरा;
• किशमिश और अखरोट के छिलकों से सजाएं;
• वजन से वफ़ल और पैक किया हुआ, चमकता हुआ; विभिन्न पैकेजों में चीनी और हार्ड कुकीज;
• विभिन्न प्रकार की पूर्वी मिठाइयाँ।

प्रसिद्ध अम्ब्रेला ब्रांड Na Zdorovye का वर्गीकरण! कम कैलोरी सामग्री के साथ चीनी के विकल्प के उपयोग से बने चॉकलेट, मिठाई, बिस्कुट, वेफर्स, ड्रेजेज शामिल हैं। रोगियों द्वारा उपयोग के लिए स्वीकृत उत्पादमधुमेह।

रखत उद्यम की प्रयोगशाला उत्पादन के हर चरण में कच्चे माल और उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करती है। "रखत" विशेष स्टोर की एक श्रृंखला भी है जो अल्मा-अता शहर और पूरे देश में संचालित होती है।

चॉकलेट "कजाखस्तानी": रचना

रखत कारखाने के उत्पाद उपभोक्ता के बीच हमेशा लोकप्रिय रहे हैं। कई समीक्षक रिपोर्ट करते हैं कि वे "कजाखस्तानी" चॉकलेट को एक स्मारिका के रूप में और रिश्तेदारों से दोस्तों को उपहार के लिए खरीदते हैं। उपयोगकर्ता इसे जातीय रूपांकनों के साथ दिलचस्प पैकेजिंग में स्वादिष्ट चॉकलेट कहते हैं और निर्माता के प्रति आभार व्यक्त करते हैं।

"कजाखस्तान" दूध के साथ एक प्राकृतिक चॉकलेट है, जिसमें एक महत्वपूर्ण मात्रा में कसा हुआ कोको होता है, एक वेनिला स्वाद होता है। इस उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं: 6.3 ग्राम प्रोटीन, 33.4 ग्राम वसा, 52.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। "कजाकिस्तान" चॉकलेट का ऊर्जा मूल्य 533 किलो कैलोरी है। इसकी संरचना में: कोकोआ मक्खन, चीनी, कोको द्रव्यमान, मट्ठा पाउडर, पूरा दूध पाउडर। सोया लेसिथिन एक पायसीकारक के रूप में कार्य करता है, प्राकृतिक वेनिला अर्क का उपयोग स्वाद बढ़ाने के रूप में किया जाता है।

“कजाखस्तानी” चॉकलेट में कम से कम 45% कोको उत्पाद होते हैं। इसे 8-23 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। सापेक्ष वायु आर्द्रता 75% से अधिक नहीं होनी चाहिए। शेल्फ जीवन 12 महीने है। 100 ग्राम उत्पाद बार की लागत: 68.95 रूबल

चॉकलेट के प्रकारउत्पाद

“कजाखस्तानी” चॉकलेट कई प्रकार से बनाई जाती है, दोनों प्लास्टिक और कार्डबोर्ड पैकेजिंग में 107 से 250 ग्राम वजन के होते हैं। मीठे दांत स्वाद के लिए एक स्वादिष्टता चुन सकते हैं। मिल्क चॉकलेट को प्रकारों द्वारा दर्शाया जाता है: "कजाखस्तान", "मेलोडी ऑफ द स्टेप्स", "जुबली", "ओवरचर", "अस्टानालिक" सेट, "पुश्किन टेल्स", चॉकलेट "थाउजेंड एंड वन नाइट्स", आदि। डार्क चॉकलेट है निम्नलिखित किस्मों द्वारा दर्शाया गया है: "रखत कोको" (62%, 80%, 70%), "अस्थाना", राखत सोसोआ का एक सेट (65%, 70%, 80%), "किड" चॉकलेट बार और अन्य।

रखत

कजाखस्तानी चॉकलेट "रखत", समीक्षाओं के अनुसार, इसकी सुंदरता और कठोरता, पैकेजिंग डिजाइन की संक्षिप्तता और प्रतीकवाद के साथ सुखद आश्चर्य। रैपर का डिज़ाइन एक अमीर नीले-नीले रंग का होता है, जिस पर सोने के शिलालेख, सूर्य की छवि और एक पक्षी का सिल्हूट स्पष्ट रूप से बाहर खड़ा होता है। पन्नी को सिरों पर सीलबंद बैग के रूप में डिज़ाइन किया गया है।

कई उपयोगकर्ता इस बात से प्रसन्न हैं कि "ई" इंडेक्स द्वारा इंगित हानिकारक घटकों की सामग्री उत्पाद की संरचना में अपेक्षाकृत सीमित है। कुछ उपयोगकर्ता साझा करते हैं कि वे प्रत्येक टुकड़े पर फ़ॉन्ट के साथ शिलालेख से खुश हैं जिसमें टाइल विभाजित है।

चॉकलेट काफी सख्त है: यदि आप इसे ले जाते हैं, उदाहरण के लिए, 35 डिग्री की गर्मी में मेहमानों से, बार पिघलेगा नहीं।

उपयोगकर्ताओं द्वारा "रखत" चॉकलेट के स्वाद को अद्भुत, प्रकट करने वाला वर्णित किया गया है: सबसे पहले, नाजुकता का स्वाद डार्क चॉकलेट की तरह होता है, और फिर आसानी से बहुत समृद्ध दूध चॉकलेट के स्वाद में बदल जाता है। व्यवहार करनासमीक्षाओं के लेखक इसे बहुत स्वादिष्ट, मध्यम मीठा और असामान्य रूप से समृद्ध कहते हैं।

रखत की 100 ग्राम सर्विंग में शामिल हैं: 56% वसा, 39% कार्बोहाइड्रेट, 5% प्रोटीन। ऊर्जा मूल्य 532 कैलोरी है।

प्रीमियम

चॉकलेट "कजाखस्तान" प्रीमियम कई मीठे दांतों की पसंदीदा व्यंजन है, जो उदारता से नेटवर्क में अपनी भावनाओं को अपने उज्ज्वल स्वाद से परिचित होने से साझा करते हैं। इसे नॉट क्लोयिंग कहा जाता है, जो एक दिलचस्प पैकेजिंग डिज़ाइन और अपेक्षाकृत कम लागत की विशेषता है।

ट्रीट का निर्माता JSC "बायन सुलु" (कोस्टाने) की कन्फेक्शनरी फैक्ट्री है, जो सबसे बड़ी कंपनियों में से एक है जो आत्मविश्वास से आगे बढ़ रही है और उद्योग में अग्रणी उद्यमों के लिए एक योग्य प्रतियोगी है।

चॉकलेट "कजाखस्तान" प्रीमियम दूध

समीक्षाओं के अनुसार, यह विनम्रता पीले-सुनहरे कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक की जाती है। डिजाइन बहुत प्रतीकात्मक है: कजाकिस्तान की सीमाओं को हल्के नीले रंग में पीले-सुनहरे रंग की पृष्ठभूमि पर दर्शाया गया है। यूजर्स याद दिलाते हैं कि देश का राष्ट्रीय ध्वज इन्हीं रंगों में बना है। पैकेजिंग में सूर्य, ऊर्जा और जीवन का एक पारंपरिक प्रतीक, स्टेपी ईगल, शक्ति का प्रतीक और ताकत और ऊंचाई के लिए प्रयास को भी दर्शाया गया है। पैकेज के केंद्र में निर्माता सूर्य के समान एक लोगो दिखाता है, जिसके अंदर एक पक्षी का एक सिल्हूट दिखाई देता है।

चॉकलेट के अंदर स्लाइस में बांटा गया है, प्रत्येक में एक पक्षी के सिल्हूट की एक ही छवि है। टाइल काफी पतली है, स्लाइस काफी बड़ी हैं।

उत्पाद के 100 ग्राम का पोषण मूल्य है: प्रोटीन - 8.8 ग्राम; वसा 35 ग्राम;कार्ब्स 51.8g

उत्पादों को समीक्षकों द्वारा वेनिला स्वाद के साथ एक नाजुक दूध चॉकलेट के रूप में चित्रित किया जाता है। इसमें शामिल हैं: दूध - 26%, कोको उत्पाद - 32.5%। 100 ग्राम बार की कीमत 67 रूबल है।

"कजाखस्तानी" प्रीमियम डार्क

उत्पाद एक क्लासिक डार्क चॉकलेट है जिसमें 82% कोको उत्पाद हैं। एक कार्डबोर्ड पैकेज में लिपटे 100 ग्राम बार के रूप में स्वादिष्टता का उत्पादन किया जाता है।

सामग्री: कोको पाउडर, कोको मास, लेसिथिन, कोकोआ मक्खन, इमल्सीफायर, टेबल नमक, प्राकृतिक वेनिला अर्क। उत्पाद के 100 ग्राम का पोषण मूल्य है: 11.0 ग्राम प्रोटीन; 47.6 ग्राम वसा; 28.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 570 किलो कैलोरी है। लागत - 54, 63 रूबल।