उबले हुए चिकन मांस से सलाद "आकर्षण" और अन्य सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कभी-कभी आप वास्तव में कुछ हल्का, लेकिन पौष्टिक खाना चाहते हैं। सलाद "आकर्षण" बचाव में आएगा। डिश में उत्पाद अभी भी औसत व्यक्ति के लिए उपलब्ध हैं। चलो दुकान पर जल्दी करो। और हम आज के चार्म सलाद व्यंजनों के चयन का परीक्षण कर रहे हैं। जो विशेष रूप से आपके स्वाद के लिए है, हम परिवार की रसोई की किताब में छोड़ देते हैं और दर्ज करते हैं। हम आपको कम स्वादिष्ट उबले हुए चिकन सलाद की भी याद दिलाते हैं जो आपका पसंदीदा स्नैक बन सकता है।

चिकन और प्रून के साथ

सलाद "आकर्षण", इन उत्पादों से मिलकर, किसी भी परिवार का उत्सव या रोजमर्रा का व्यंजन बन सकता है। आप सचमुच मंत्रमुग्ध हो जाएंगे। इसका स्वाद किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा। चलिए शुरू करते हैं, शायद। आवश्यक घटक सूची:

1. चिकन ब्रेस्ट - 1 मध्यम आकार।
2. चिकन अंडे - 3 पीस।
3. ताजा खीरे - 1-3 टुकड़े, आकार के आधार पर।
4. Prunes - 100-130 ग्राम। यदि आप पकवान का अधिक मीठा और अधिक असामान्य स्वाद चाहते हैं, तो चार्म सलाद में इस घटक का हिस्सा बढ़ाया जा सकता है।
5. अखरोट - 90-120 ग्राम। उनकी संख्या व्यक्तिगत पसंद के अनुसार भिन्न भी हो सकती है।
6. स्वादानुसार नमक।
7. मेयोनीज। हम ज्यादा सॉस नहीं डालते, क्योंकि चिकन और प्रून जूस देंगे।

"आकर्षण" सलाद की सभी सामग्री एकत्र की जाती है। चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

पहले छँटाई

सूखे मेवे सावधानी से तैयार करने चाहिए। सबसे अधिक गंदगी को धोने के लिए प्लम को गर्म पानी में धो लें। फिर प्रून्स को बहुत गर्म पानी की कटोरी में भिगो दें। 10 मिनट के बाद, प्रत्येक प्लम को फिर से अच्छी तरह धो लें। ठंडा करके धो लें। एक थाली में लेट जाओ। अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाने के लिए कागज़ के तौलिये से सुखाएं। आलूबुखारा तैयार है, जो कुछ बचा है उसे नुस्खा की सिफारिश के अनुसार काट लें।

सलाद बनाने की विधि

चार्म सलाद रेसिपी को लागू करने से पहले, हम उन घटकों को पकाएंगे जिन्हें इसकी आवश्यकता है।

चिकन ब्रेस्ट को धोकर ठंडे पानी से भर दें। मांस को पूरी तरह से पकने तक पकाएं। चार्म सलाद के लिए अंडे को भी पानी में उबाल आने के 10 मिनट तक उबालना चाहिए। इन उबली हुई सामग्री को ठंडा करें।

चिकन मांस आपके लिए सुविधाजनक लंबाई के रेशों में बांटा गया है। अंडे को खोल से मुक्त करने और कुचलने की जरूरत हैएक मोटे ग्रेटर का उपयोग करना। तैयार प्रून्स को चाकू से पीस लें। नट्स को आपके लिए सुविधाजनक किसी भी तरह से कुचला जा सकता है। रोलिंग पिन से क्रश करें या चाकू से काट लें। खीरे को पहले धोकर सुखा लेना चाहिए। अब इन्हें छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। सब्जी का छिलका नरम हो तो उसे छोड़ दें। अगर छिलका खुरदरा हो तो खीरे को छीलकर निकाल लें.

परतों में बिछाना

डिश के सभी घटक तैयार हैं। यह उन्हें सबसे सुंदर सलाद कटोरे में डालने के लिए ही रहता है।

स्तरित किया जा सकता है, लेकिन अगर आपको यह विधि पसंद नहीं है, तो बिना किसी हिचकिचाहट के सलाद को हिलाएं, क्योंकि इस प्रक्रिया से इसका स्वाद खराब नहीं होगा।

और पूर्णतावादियों के लिए, लेयरिंग:

1. प्याज के तल पर खीरे की एक समान परत लगाएं।
2. उबले हुए फ़िललेट्स को हल्का सा नमक.
3. कसा हुआ चिकन अंडे। नमक।
4. मेयोनीज। हम इतना डाल देते हैं कि सलाद ज्यादा सूखा न रहे, लेकिन ताजा खीरे के बारे में याद रखें, क्योंकि वे रस भी देते हैं।
5. इस परत में आलूबुखारा होता है जो समान रूप से पकवान के मेयोनेज़ सिर को ढकता है।
6. छठी परत कटे हुए मेवे होंगे। वैकल्पिक रूप से, आप सजावट के लिए उपयुक्त साग जोड़ सकते हैं।

आलूबुखारा के साथ सलाद "आकर्षण" तैयार है। हम इसे डालने के लिए एक घंटा देते हैं, और चखने के लिए आगे बढ़ते हैं।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ चिकन सलाद

चिकन पट्टिका से आप एक से अधिक स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। यहाँ एक सरल नुस्खा का एक उदाहरण है। हमें क्या चाहिए:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• हार्ड चीज़ - 50-70 ग्राम(वैकल्पिक);
• डिब्बाबंद बीन्स - 1-2 डिब्बे;
• ताजा टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• पटाखे - किसी भी उपयुक्त स्वाद के 1-2 पैक;
• मेयोनीज - स्वाद के लिए।

कैसे पकाने के लिए

चिकन ब्रेस्ट को तेज पत्ता के साथ नरम होने तक उबालें। फिर इसे चाशनी से निकाल लें। शांत हो जाओ। छोटे टुकड़ों में काटें और रेशों में अलग करें।

कम मात्रा में वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन मांस के रेशों को हल्का भूनें। हम प्रक्रिया से दूर नहीं जाते हैं। इस प्रक्रिया में मांस को नमक करें। पनीर को कद्दूकस कर लें, बहुत बारीक नहीं। टमाटर को धोइये, पोंछिये और क्यूब्स में काट लीजिये.

चिकन और डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद को मनमाने ढंग से सलाद के कटोरे में डालें। मांस और टमाटर, पनीर, नमक। अब डिब्बाबंद बीन्स को खोलें। उनमें से तरल निकालें, और बाकी सामग्री में सेम जोड़ें। हम स्वाद और किसी भी साग के लिए मेयोनेज़ पेश करते हैं। हिलाओ।

सलाद परोसने से पहले उस पर क्राउटन छिड़कें। लेकिन किसी को यह ज्यादा अच्छा लगता है जब पटाखों में पटाखे थोड़े नम हों। ऐसे में, आप उनमें से 1/2 को परोसने से आधे घंटे पहले सलाद के कटोरे में भेज सकते हैं, और बाकी को बाद में डाल सकते हैं।

बीन्स और कॉर्न के साथ चिकन

और एक और बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान चिकन पट्टिका सलाद।

उत्पाद सूची:

• चिकन ब्रेस्ट या अन्य मांसयुक्त भाग - 300-500 ग्राम;
• बीन्स - 1 कैन;
• डिब्बाबंद मकई (अनाज) - 1 कर सकते हैं;
• लहसुन - 1-4 लौंग;
• मेयोनीज - 250 ग्राम;
• 80-100 ग्राम हार्ड चीज़;
• पनीर के स्वाद वाले पटाखों का बड़ा पैकेट;
• नमक - वैकल्पिक।
• हरी - वैकल्पिक।

तकनीकी प्रक्रिया

ऐसा सलाद बनाना बहुत ही आसान है। हम एक बे पत्ती और थोड़ी मात्रा में नमक के साथ पोल्ट्री मांस पकाते हैं। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को किसी भी अंश के कद्दूकस पर पीस लें। चिकन मांस को सलाद के कटोरे में रखें। लहसुन को छीलकर मांस में निचोड़ लें।

डिब्बाबंद मकई और बीन्स खोलना। दोनों जार से तरल निकाल दें। अनाज को चिकन के साथ सलाद के कटोरे में डालें। हम यहां कसा हुआ पनीर भी भेजते हैं। यदि आवश्यक हो, तो भविष्य के सलाद में नमक डालें, लेकिन याद रखें कि पटाखे भी काफी नमकीन होते हैं।

मेयोनीज को सामग्री की सूची में बताए गए मानदंडों के अनुसार फैलाएं। पटाखों के पूरे पैक को पनीर के स्वाद के साथ डालें। हम घटकों को मिलाते हैं। क्रैकर्स सलाद से रस को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं, इसलिए आपको कुछ और मेयोनेज़ जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। उत्पादों के संकेतित मानदंड के लिए औसतन, सॉस का संकेतित मानदंड उपयुक्त है। लेकिन प्रत्येक परिचारिका अपनी पसंद या अपने खाने वालों की इच्छाओं से निर्देशित होती है। सलाद को पांच मिनट तक पकने दें और टेबल पर रख दें।