घर पर अनार का रस कैसे निचोड़ें: चरण दर चरण विवरण और सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अनार जामुन के साथ उपयोगी फल है। डॉक्टर इसे बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं। लेकिन चूंकि इसमें बीज अधिक मात्रा में होते हैं, इसलिए कई लोगों को इसे खाने में असुविधा होती है और वे ऐसे में अनार का जूस पीना पसंद करते हैं।

लेकिन, दुर्भाग्य से, आज दुकानों में प्राकृतिक उत्पाद मिलना बहुत मुश्किल है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि घर पर अनार का रस कैसे निचोड़ा जाए। लेख में, हम कई तरीकों पर गौर करेंगे कि यह कम से कम कचरे के साथ कैसे किया जा सकता है।

हर कोई नहीं जानता, लेकिन अनार के छिलके में उतने ही पोषक तत्व होते हैं जितने कि जामुन में। इसलिए छिलके को बाहर फेंकने में जल्दबाजी न करें, बल्कि इसे अच्छी तरह से धोकर खिड़की पर रख दें ताकि यह सूख जाए। आप इससे चाय बना सकते हैं। इसे जमीन पर आटे या मिठाइयों में भी मिला सकते हैं।

आलेख में, इस सवाल का जवाब देते हुए कि अनार को कैसे निचोड़ेंघर पर, कुछ सबसे प्रभावी तरीकों पर विचार करें।

हथगोले के नुकसान और लाभ

अनार के लाभकारी गुणों के बारे में हम सभी जानते हैं। उन लोगों के लिए अपने आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है जो रक्त में हीमोग्लोबिन के निम्न स्तर से पीड़ित हैं। गर्भवती महिलाओं, गंभीर बीमारी के बाद के रोगियों, बच्चों और बुजुर्गों के लिए भी इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। और अगर हम अनार के रस की तुलना कई अन्य विटामिन पेय से करें, तो यह अपने लाभकारी गुणों में कई मायनों में उनसे आगे निकल जाता है।

अनार में बड़ी मात्रा में आयरन, बीटा-कैरोटीन, विभिन्न समूहों के विटामिन, टैनिन और बहुत कुछ होता है।

इस फल का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, न केवल रस के रूप में, बल्कि विभिन्न टिंचर और लोशन के रूप में भी।

लेकिन यह न भूलें कि किसी भी उत्पाद की तरह अनार आपके शरीर की मदद या नुकसान कर सकता है। सबसे पहले, यह उन लोगों पर लागू होता है जो पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित हैं, क्योंकि अनार के रस में बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड होता है, जो पेट की दीवारों पर आक्रामक रूप से कार्य करता है।

साथ ही, निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों को किसी भी रूप में अनार का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।

एलर्जी से पीड़ित लोगों को सावधानी के साथ इस उत्पाद का उपयोग करना चाहिए।

कैसे एक अनार का रस निचोड़ कर उसके बीज अलग कर लें। विधि 1

रस को स्वादिष्ट बनाने के लिए पके और स्वादिष्ट फल का चुनाव करना बहुत जरूरी है। बहुत बार अनार खरीदते समय हम नहीं करतेहम महत्वपूर्ण विवरणों पर ध्यान देते हैं, परिणामस्वरूप हमें एक खराब उत्पाद मिलता है।

तो, घर पर अनार का रस निचोड़ने के लिए, हमें चाहिए:

• पके हुए अनार के फल - 2 टुकड़े;
• उबला हुआ पानी - लगभग एक चौथाई कप;
• धुंधला;
• चीनी - बड़ा चम्मच।

निर्देश

सबसे पहले अनार को ठंडे बहते पानी से धो लें। फिर इसे अच्छे से सुखाकर छील लें। इसे सभी रेशों और सफेद फिल्मों से साफ करना याद रखें।

जामुन को एक साफ कंटेनर में डालें। अधिमानतः एक बर्तन या कटोरा। अब धुंध को कई बार मोड़कर लें।

थोड़े से दानों को धुंध में डालें और धीरे-धीरे निचोड़ते हुए बैग के रूप में अपने हाथ में लें। यह एक गहरे कंटेनर के ऊपर किया जाना चाहिए ताकि रस किनारों पर स्प्रे न हो, लेकिन डिश की दीवारों से नीचे बह जाए।

रस को तब तक निचोड़ना चाहिए जब तक कि धुंध में साबुत अनाज न रह जाए। सब कुछ अधिक गहन बनाने के लिए, छोटे बैचों में निचोड़ना आवश्यक है। हम निचोड़ा हुआ रस कम से कम 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। ऐसा इसलिए किया जाना चाहिए ताकि अतिरिक्त तलछट नीचे तक डूब जाए, और रस साफ और पारदर्शी हो जाए।

इसलिए, जब आप रस को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें, तो इसे ध्यान से किसी दूसरे कंटेनर में चीज़क्लोथ के माध्यम से बिना हिलाए छान लें। अगर आपको एक गिलास जूस चाहिए तो इसके लिए दो मध्यम आकार के अनार लें। लेकिन पीना ना भूलेंअनार का रस बिना पतला हुआ बहुत खतरनाक होता है। इसमें बड़ी मात्रा में एसिड होता है जो पेट की दीवारों को जंग लगा सकता है।

एक गिलास जूस में एक दो चम्मच पानी मिला सकते हैं। आप चाहें तो एक दो बड़े चम्मच चीनी मिला सकते हैं।

बस, जूस पीने के लिए तैयार है। अब, आप सोच रहे हैं कि अनार से रस कैसे निचोड़ें, आप पहले से ही एक आसान तरीका जानते हैं। इसके बाद, कुछ और तरीकों पर विचार करें।

अनार से रस कैसे निचोड़ें। विधि 2

इसके लिए हमें चाहिए:

• गार्नेट - 2 पीसी।;
• चाकू;
• रोलिंग पिन;
• फ्रीजर बैग - 2 पीसी

यदि आप बड़े फल चुनते हैं, तो आप कई पैकेज ले सकते हैं।

इस विधि से आप अनार के रस को बिना छींटे पूरे किचन में निचोड़ सकते हैं।

चरण दर चरण निर्देश

पिछली विधि की तरह अनार को धोना और सुखाना आवश्यक है। इसके बाद, इसे छीलकर ध्यान से जामुन को आपस में अलग कर लें।

अनाजों को डीफ्रॉस्टिंग के लिए बैग में रखें। पैकेज को एक विशेष फास्टनर के साथ कसकर बंद कर दिया गया है। और उन्हें एक सपाट सतह पर एक तौलिये पर रख दें। इस तरह के जोड़तोड़ के बाद अनाज के साथ रस पैकेज में रहना चाहिए।

ध्यान से एक गिलास में रस निकालने के लिए, बैग के एक छोटे से कोने को चाकू से काट लें और रस को छान लें। पीने से पहले इसे पानी से पतला करना याद रखें।

अनार बनाने का कोकेशियान तरीकारस

बिना जूसर के अनार का जूस निकालने का यह शायद सबसे आसान तरीका है। इसके कार्यान्वयन के लिए आपको एक ग्रेनेड, एक चाकू और एक सख्त सतह की आवश्यकता होगी। अक्सर एक टेबल का उपयोग कठोर और आरामदायक सतह के रूप में किया जाता है। यह बहुत जरूरी है कि अनार की त्वचा बरकरार रहे। अन्यथा, निचोड़ने की प्रक्रिया के दौरान रस आसानी से निकल जाएगा। तो, हम एक पका हुआ, साबुत अनार लेते हैं और इसे अपने हाथ से दबाते हुए मेज पर रोल करना शुरू करते हैं। यह तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि फल पूरी तरह से नरम न हो जाए। फिर आप चाकू की मदद से अनार में छेद करके सारा रस एक गिलास में डाल सकते हैं।

अनार और जूसर

हालांकि अनार का रस अन्य फलों की तरह लोकप्रिय नहीं है, लेकिन जो लोग रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाना चाहते हैं, वे इसके बिना नहीं कर सकते।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अनार को घर पर मैन्युअल रूप से निचोड़ा जा सकता है, लेकिन क्या होगा यदि आप इसे जितनी जल्दी हो सके निचोड़ना चाहते हैं। यह वह जगह है जहाँ एक जूसर काम आ सकता है। लेकिन क्या आप अनार को जूसर में निचोड़ सकते हैं? यदि हां, तो इसे करने का सही तरीका क्या है?

इस सवाल का जवाब देना आसान है। आखिरकार, यह कल्पना करना कठिन है कि उच्च तकनीक के युग में, जब तकनीक पहले से ही घर के लगभग सभी काम कर सकती है, अनार का रस निचोड़ना असंभव होगा।

लेकिन यह भी ध्यान देने योग्य है कि सभी जूसर ऐसा नहीं कर सकते। आपको यह जानने की जरूरत है कि अनार से जूसर में इस तरह से रस कैसे निचोड़ें कि वह टूट न जाए। चूंकि अनार में बड़ी संख्या में छोटे बीज होते हैं जो कर सकते हैंबस झुर्रीदार तंत्र को बंद करो।

ऐसा होने से रोकने के लिए, जूसर के उपयोग के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें। बेशक, अनार के बारे में हर किसी के पास एक खंड नहीं होगा। ऐसे मामलों में, जामुन और फलों में छोटे पत्थरों, जैसे कि करंट्स का उपयोग करने की सावधानियों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।

मैकेनिकल जूसर से अनार का रस कैसे निचोड़ें

इस मामले में, खट्टे फलों से रस तैयार करने के लिए एक मैनुअल जूसर का उपयोग किया जाता है।

लेकिन इससे पहले उत्पाद तैयार होना चाहिए। यदि आप एक सर्विंग के लिए जूस बना रहे हैं, तो एक मध्यम आकार का फल पर्याप्त होगा। इसे अच्छे से धो लें, आप छिलका ऐसे ही छोड़ सकते हैं।

अनार को दो हिस्सों में काट लें और उनमें से एक को निचोड़ने वाले के शंकु के आकार वाले हिस्से से जोड़ दें।

और थोड़ी सी मेहनत से घड़ी की दिशा में घुमाना शुरू करें, जब तक कि आपके हाथों में एक खाली छिलका न रह जाए।

इस विधि का नकारात्मक पक्ष यह है कि बिना छिलके वाले फलों के रेशों का रस थोड़ा कड़वा होगा। ऐसे में आप चीनी या शहद मिला सकते हैं।

इलेक्ट्रिक जूसर से अनार का रस निचोड़ें

अनार के लिए, बेरी जूसर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इससे पहले कि आप रस निचोड़ने की प्रक्रिया शुरू करें, अनार तैयार करना चाहिए। फल को धोया जाना चाहिए और सावधानी से छीलना चाहिए। यह इस तरह से किया जाता है कि जामुन की शीर्ष पंक्ति को नुकसान न पहुंचे। अगला, अपने हाथों से, आपको फल को अलग करने और इसे जोड़ने वाले तंतुओं से साफ करने की आवश्यकता है। जामुनएक दूसरे से विभाजित। उसके बाद, जामुन को फलों के डिब्बे में भेजा जा सकता है। अब बस बटन दबाएं और रस बहने का इंतजार करें।

याद रखें कि अनार का रस खराब होने वाला उत्पाद है। इसलिए, इसे एक बार में निचोड़ना वांछनीय है।