ग्रीन स्मूदी रेसिपी फोटो के साथ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यह लंबे समय से ज्ञात है कि हरी सब्जियां बहुत स्वस्थ होती हैं। वे ऊर्जा और महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों का स्रोत हैं। लेकिन हर कोई इन्हें खाना पसंद नहीं करता। इसलिए, हाल के वर्षों में, ग्रीन स्मूदी एक लोकप्रिय पेय बन गया है। यह कच्चे खाद्य पदार्थों और स्वस्थ खाने वालों द्वारा विज्ञापित किया जाता है, लेकिन आम लोग, इस तरह के कॉकटेल की कोशिश करने के बाद, इसे नियमित रूप से अपने लिए बनाते हैं। आखिरकार, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत उपयोगी है।

ग्रीन स्मूदी: यह क्या है

यह व्यंजन हरी पत्तेदार सब्जियों और फलों की एक स्मूदी है, जिसमें आवश्यकतानुसार तरल मिलाया जाता है। लेकिन कभी-कभी इसके विपरीत स्मूदी गाढ़ी हो जाती है, तो वे इसे नहीं पीते, बल्कि एक छोटे चम्मच से खाते हैं। "चिकनी" शब्द का अनुवाद "चिकनी" के रूप में किया जाता है। इसका मतलब है कि कॉकटेल बिना टुकड़ों के सजातीय होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक अच्छे ब्लेंडर का उपयोग करने की आवश्यकता है। केवल इसमें ही आप ठीक से और जल्दी से स्मूदी तैयार कर सकते हैं।

पेय के लाभ

ग्रीन स्मूदी के बहुत सारे फायदे हैं। अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वाले लोग इस पेय से इतना प्यार क्यों करते हैं? जब उपयोग किया जाता है, तब होता हैशरीर में इस तरह के बदलाव:

• ताकत लौटती है और दक्षता बढ़ती है;
• प्रतिरक्षा मजबूत होती है;
• वजन घटाने;
• शरीर विषाक्त पदार्थों से मुक्त होता है;
• मनोदशा में सुधार होता है और डिप्रेशन दूर होता है;
• त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार;
• पाचन सामान्य करता है;
• पेय के मुख्य घटकों में एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।

अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में स्मूदी के लाभ

जिन लोगों ने इस कॉकटेल को आजमाया है, वे इसे नियमित रूप से पीने की कोशिश करते हैं। नाश्ते के लिए स्मूदी बनाना बेहतर क्यों है?

• अगर आप इस स्मूदी को ओटमील, दही या पनीर के साथ बनाते हैं, तो यह पूरे नाश्ते की जगह ले सकता है;
• ऐसा भोजन ऊर्जा देता है, लेकिन वसा में जमा नहीं होता;
• पकाना आसान;
• ऐसे कॉकटेल के एक गिलास में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं;
• सलाद में साग-सब्जियों के विपरीत, कटा हुआ होने पर यह बेहतर पचता है।

पेय में क्या शामिल किया जा सकता है

अगर आप घर पर मौजूद सब्जियों और जड़ी-बूटियों को एक ब्लेंडर में मिला दें, तो कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट नहीं बनेगा। स्मूदी बनाने के कुछ रहस्य हैं। इसके मुख्य घटक तरल, जड़ी-बूटियाँ और फल हैं। कभी-कभी कॉकटेल में दलिया, पनीर या सब्जियां भी डाली जाती हैं। पानी की जगह जूस, हर्बल टी, मिनरल वाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं। पेय का स्वाद अच्छा बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित अनुपात का पालन करने की आवश्यकता है: तरल के दो भागों के लिए साग के दो भाग और फल के तीन भाग लें। आप चाहें तो इसमें दालचीनी, अदरक,मेवा, पुदीना।

हरी स्मूदी बनाने के लिए सबसे अधिक किस फल का उपयोग किया जाता है? नुस्खा में कीवी, केला, एवोकैडो, नारंगी, नाशपाती, अंगूर और कोई भी जामुन हो सकता है। आप जो साग उपलब्ध हैं, ले सकते हैं, और न केवल बगीचे में उगने वाली सब्जियों का उपयोग किया जाता है, बल्कि औषधीय जड़ी-बूटियों का भी उपयोग किया जाता है। इस तरह के साग से एक स्वस्थ पेय प्राप्त होता है: पालक, केल, अजमोद, अजवाइन, सलाद पत्ता, गाजर और चुकंदर। हरी स्मूदी में चीनी कभी नहीं डाली जाती है। आप अपने पेय को केला, खजूर, नाशपाती, मेपल सिरप या शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।

स्मूदी बनाने का तरीका

आपको खाना पकाने के नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

1. सबसे पहले सभी साग को धोकर चाकू से काट लें।
2. बेस लिक्विड के दो भाग ब्लेंडर में डालें और उतनी ही मात्रा में साग डालें। सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह पीस लें।
3. फिर कटे हुए फल (तीन टुकड़े) डाले जाते हैं और सब कुछ फिर से कुचल दिया जाता है।

ड्रिंक को रिफ्रेशिंग बनाने के लिए आप जमे हुए साग और फलों के टुकड़ों को पीस सकते हैं। लेकिन ऐसा कॉकटेल मोटा हो जाएगा। और तृप्ति जोड़ने के लिए, आप मेवा, दलिया या अलसी का उपयोग कर सकते हैं।

ग्रीन स्मूदी: रेसिपी और खाना पकाने के विकल्प

हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से ड्रिंक बना सकता है। पहले सबसे सरल व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर है। तब आप प्रयोग कर सकते हैं। जो लोग लंबे समय से इस तरह का कॉकटेल पी रहे हैं, वे अब यह नहीं सोचते कि इसमें क्या डाला जाए। और उन लोगों के बारे में क्या जिन्होंने पहले कोशिश करने का फैसला कियाहरी स्मूदी? फोटो के साथ नुस्खा हमारे लेख में है।

शुरू करने के लिए, मसालेदार या विदेशी साग लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन मिठास के लिए केले को जोड़ना सबसे अच्छा है। स्वाद खराब न करने के लिए, आपको एक छोटे मापने वाले कप का उपयोग करने की आवश्यकता है। हम सबसे स्वादिष्ट स्मूदी के लिए कुछ व्यंजनों की सिफारिश कर सकते हैं।

1. 2 कप पालक या सलाद, 2 कप पानी लें, मिला लें। 1 कप अनानास और आम का रस या फल और 1 केला मिलाएं।
2. आप 2 भाग पानी के लिए 1.5 कप पालक और आधा कप अजमोद ले सकते हैं। केले के साथ मिश्रित कॉकटेल। स्वाद के लिए, नींबू के कुछ स्लाइस और अदरक का एक टुकड़ा डालें।
3. ब्रोकली, पालक, नींबू और सेब से बनी हार्दिक और सेहतमंद स्मूदी। ऐसे ड्रिंक के लिए पानी की जगह आप सेब का जूस ले सकते हैं।
4. अक्सर वे कीवी के साथ हरी स्मूदी बनाते हैं। उदाहरण के लिए, अनानास, कीवी, ककड़ी, अजमोद और पुदीना के साथ एक ताज़ा कॉकटेल।
5. अगर आप पानी की जगह संतरे या सेब का रस मिलाएंगे तो आपको एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्मूदी मिलेगी। उदाहरण के लिए, कुछ बर्फ के टुकड़े, पालक, ब्लूबेरी और केला के साथ रस।
6. कैमोमाइल या अदरक की चाय पर पालक, सेब, केला, मेवा और शहद के साथ मूड बढ़ाने वाली स्मूदी।

इन कॉकटेल का उपयोग कैसे करें

हरी स्मूदी नाश्ते के लिए सबसे अच्छी होती है। आप शाम को पहले से एक पेय भी तैयार कर सकते हैं, कसकर सील कर सकते हैं और सर्द कर सकते हैं। सुबह में, जो कुछ बचा है उसे हिला देना है, और एक स्वस्थ ऊर्जा नाश्ता तैयार है। दोपहर में नाश्ते के रूप में कॉकटेल का उपयोग करना अच्छा होता है। सेवास्मूदी पीना अच्छा था, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• पेय का स्वाद सुखद होना चाहिए, लेकिन आप चीनी या नमक नहीं डाल सकते;
• पहले महीने के लिए, स्मूदी का सेवन एक दिन में एक गिलास से अधिक नहीं किया जा सकता है;
• आपको कॉकटेल को छोटे घूंट में, स्ट्रॉ के माध्यम से पीना है, या एक छोटे चम्मच से खाना है;
• स्मूदी का सेवन अन्य उत्पादों से अलग किया जाना चाहिए, सबसे अच्छा - भोजन से आधे घंटे पहले या अलग भोजन के रूप में;
• गैस्ट्राइटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस और क्रोनिक किडनी रोग के लिए स्मूदी की सिफारिश नहीं की जाती है।

और आपको इस तरह के पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, आपको हर चीज में उपाय जानने की जरूरत है। बड़ी मात्रा में कच्ची सब्जियां, विशेष रूप से उनके आदी व्यक्ति में, अपच और पेट फूलने का कारण बन सकती हैं। और पालक या शर्बत के अत्यधिक सेवन से गुर्दे की पथरी हो सकती है।