बेरी स्मूदी: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गाय या सोया दूध, केफिर या दही के साथ स्वादिष्ट कॉकटेल बिना किसी कठिनाई के स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। बेरी स्मूदी, जिसकी तस्वीरें हमारे लेख में प्रस्तुत की जाएंगी, एक स्वस्थ नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगी।

गर्मी का स्वाद

ताजे फल या जामुन से बनी क्लासिक स्मूदी। हालांकि, हमारे देश में, अधिकांश वर्ष, इन सामग्रियों को दुकानों में खोजना लगभग असंभव है। इसके अलावा, सर्दियों में इन उत्पादों की कीमत कई गुना बढ़ जाती है। इसलिए, हम इस तथ्य में कुछ भी गलत नहीं देखते हैं कि जमे हुए जामुन से कॉकटेल तैयार किया जाएगा। तो आप बेरी स्मूदी कैसे बनाते हैं? स्वादिष्ट पेय का नुस्खा सरल है:

• एक केले को छीलकर स्लाइस में काट लें और फिर इसे एक ब्लेंडर बाउल में डाल दें। यदि आप अधिक स्मूदी चाहते हैं, तो फलों को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
• एक कटोरी में 120 ग्राम रसभरी और 50 ग्राम ब्लूबेरी डालें।
• 120 मिलीलीटर ताजा दूध के साथ सामग्री डालें।

कॉकटेल मिलाएं, इसमें थोड़ी सी चीनी या शहद मिलाएं (यदि आप चाहें) और पेय को ऊपर से डालेंचश्मा।

बेरी नाश्ता

अगर आपके परिवार में बच्चे बड़े हो रहे हैं तो उनके लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद कॉकटेल बनाने में आलस न करें। स्वस्थ भोजन खाने की आदत परिवार में बनती है, इसलिए अपने पसंदीदा व्यंजनों को याद करें या परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से अपने स्वयं के व्यंजनों के साथ आएं। और हम आपको ब्लेंडर में एक साधारण बेरी स्मूदी बनाने की सलाह देते हैं:

• एक छोटा केला और आधा पका कीवी, छीलकर, मोटे तौर पर कटा हुआ, फिर एक ब्लेंडर में डाल दें।
• उनमें 150 ग्राम रसभरी (जमे हुए या ताजा) और 120 ग्राम ब्लूबेरी मिलाएं।
• हेज़लनट्स (15 नट्स) अलग-अलग टुकड़ों में काट लें।
• ब्लेंडर चालू करें, तैयार पेय को गिलास में डालें और पिसे हुए मेवों से सजाएं।

यदि आप चाहें, तो आप पेय में शहद की एक बूंद मिला सकते हैं, और फिर इसे धीरे से बेरी मास के साथ मिला सकते हैं।

स्मूथी रास्पबेरी-सेब

असामान्य स्वाद और मूल डिज़ाइन आपके मेहमानों को लंबे समय तक भर देगा। बेरी स्मूदी कैसे बनाएं? नुस्खा सरल है:

• 100 ग्राम रसभरी को तीन या चार बड़े चम्मच चीनी के साथ फेंटें।
• सेब का छिलका, कई टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें। उसके बाद, इसे एक ब्लेंडर बाउल में डालें और पीसकर प्यूरी बना लें।
• तैयार उत्पादों को मिलाएं और उनमें 20 ग्राम कद्दूकस की हुई चॉकलेट मिलाएं।
• प्याले में 50 मिली मलाई डालें और सारी सामग्री को फिर से मिला लें।

स्मूदी को साफ गिलास में डालें और पूरे रसभरी से गार्निश करें।

क्रैनबेरी स्मूदी

क्रैनबेरी- यह एक विशेष बेरी है जो विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है। यह उसके डॉक्टर हैं जो इसे सर्दी के इलाज के साथ-साथ एक उपाय के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसलिए, हम इससे एक स्वादिष्ट बेरी स्मूदी तैयार करने का प्रस्ताव करते हैं। पेय नुस्खा नीचे पढ़ें:

• एक गिलास फ्रोजन क्रैनबेरी को ब्लेंडर में डालें और इसे 200 ग्राम दानेदार चीनी से ढक दें। जामुन को अधिक रस देने के लिए जामुन को थोड़ी देर गर्म रखना चाहिए।
• क्रैनबेरी को काट लें, और फिर कटोरे में 300 मिली केफिर और 100 मिली क्रीम डालें।
• बेरीज को तब तक फेंटें जब तक कॉकटेल हल्का और हवादार न हो जाए।

ड्रिंक को लम्बे गिलास में डालें और पुदीने की टहनी से सजाकर परोसें। कृपया ध्यान दें कि यह नुस्खा काफी चीनी का उपयोग करता है। इसलिए जो लोग फिगर फॉलो करते हैं या डायबिटीज से पीड़ित हैं, उन्हें इस स्मूदी को सावधानी से पीना चाहिए।

बेरी स्मूदी। जमे हुए जामुन के साथ पकाने की विधि

दालचीनी इस पेय को एक असामान्य स्वाद देती है। अगर आप हमारे साथ बेरी स्मूदी तैयार करेंगे तो आप संतुष्ट होंगे। आप एक स्वादिष्ट फ्रोजन बेरी स्मूदी की रेसिपी यहाँ पा सकते हैं:

• आधा केले को छीलकर काट लें (इसे आधे घंटे पहले फ्रीजर में रखना न भूलें)। इसे ब्लेंडर में डालें।
• केले में 75 ग्राम रसभरी, 50 ग्राम ब्लूबेरी, 15 ग्राम शहद, एक चुटकी दालचीनी और एक चौथाई कप पिसी हुई बर्फ भेजें।
• एक कटोरी में 95 मिली सेब का रस डालें और तब तक फेंटें जब तक कि द्रव्यमान न बन जाएसजातीय।

तैयार पेय तुरंत परोसा जाना चाहिए - इसे गिलास में डालें और स्ट्रॉ से गार्निश करें।

समर कॉकटेल

फलों के मौसम के बीच में, अपने और अपने प्रियजनों के साथ मूल पेय का आनंद लें। हम आपको हमारे साथ एक असामान्य बेरी स्मूदी बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। नीचे दी गई तस्वीरों के साथ स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी पढ़ें:

• एक गिलास दूध को अच्छी तरह से ठंडा कर लें।
• एक गिलास ताजी चेरी और एक गिलास स्ट्रॉबेरी को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें। स्मूदी के स्वाद को बेहतरीन बनाने के लिए चेरी का रंग गहरा और मीठा होना चाहिए। अगर जामुन थोड़े पानी वाले हैं, तो कॉकटेल में थोड़ा फ्रुक्टोज या चीनी मिलाई जा सकती है।
• चेरी से सारे गड्ढे हटा दें।
• तैयार उत्पादों को ब्लेंडर बाउल में डालकर मिला लें। फिर कुछ वेनिला डालें और सब कुछ एक साथ फिर से फेंटें।

दिलचस्प बात यह है कि अगर इस रेसिपी में दूध को पनीर से बदल दिया जाए, तो आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट क्रीम मिलती है। इसे डेजर्ट गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

स्मूदी फल और बेरी

यदि आप स्वस्थ आहार के समर्थक हैं, तो मिठाई के बजाय, अपने लिए यह स्वादिष्ट ताज़ा कॉकटेल तैयार करें। आप पेय नुस्खा यहाँ पढ़ सकते हैं:

• एक फ्रोजन और कटा हुआ केला बाउल में डालें।
• इसमें आधा कप बेतरतीब कटा हुआ आड़ू और डेढ़ कप आम डालें। फलों को इस्तेमाल से पहले फ्रीज भी किया जा सकता है।
• में डालेंलगभग एक पूरा गिलास ब्लूबेरी।
• एक गिलास दूध के साथ फल और जामुन डालें, एक चौथाई गिलास संतरे का रस और एक दो बड़े चम्मच प्राकृतिक दही।

सामग्री को मिलाएं, तैयार पेय को गिलास में डालें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

बेरी स्मूदी। केले और हरी चाय के साथ पकाने की विधि

ऐसा माना जाता है कि सबसे बुरे दिन में भी स्मूदी आपको खुश कर सकती है। पके जामुन और रसदार फलों के लिए धन्यवाद, आपको ऊर्जा को बढ़ावा देने की गारंटी है। एक ताज़ा पेय, जिसकी तैयारी का हम नीचे वर्णन करेंगे, स्वाद के लिए बहुत हल्का और सुखद है। और हर कोई इसे बना सकता है यदि वे एक साधारण नुस्खा का उपयोग करते हैं:

• एक ब्लेंडर में 125 ग्राम क्रैनबेरी, 120 ग्राम ब्लैकबेरी, छह स्ट्रॉबेरी, आधा केला और 60 ग्राम ब्लूबेरी मिलाएं।
• बाउल में फलों के द्रव्यमान में 75 मिली ग्रीन टी, 30 मिली सोया मिल्क और 75 ग्राम शहद मिलाएं।

सामग्री को फिर से हिलाएं। उसके बाद, पेय को तुरंत गिलास में डालें और परोसें। यह पेय एक बड़े शहर के हमेशा-जल्दी रहने वाले के लिए एक वास्तविक मोक्ष हो सकता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है - थोड़े समय में वह एक हार्दिक नाश्ता तैयार कर सकता है और इसे चलते-फिरते "खा" सकता है।

प्राकृतिक दही ब्लूबेरी स्मूदी

यह आसान पेय नाश्ते के लिए झटपट बनाया जा सकता है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए आसानी से एक स्नैक की जगह ले सकता है जो अपने फिगर को फॉलो करते हैं या अपना वजन कम करना चाहते हैं। स्मूदी बनाना आसान है:

• एक केला, छीलकर, टुकड़ों में कटा हुआ औरफ्रीज।
• थोड़ी देर बाद एक बाउल में केला, 1/2 कप संतरे का रस, 1/2 कप प्राकृतिक दही और 1/4 कप ब्लूबेरी मिला लें।

इस पेय को आम के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है और संतरे के रस को सेब के रस से बदला जा सकता है।

मिल्क क्रैनबेरी स्मूदी

पहली नज़र में, नुस्खा में प्रस्तावित सामग्री एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलती है। हालाँकि, यह एक गलत राय है, और यदि आप दूध के साथ बेरी स्मूदी बनाने की विधि आज़माते हैं, तो आप इसका आसानी से खंडन कर सकते हैं:

• एक कटोरी में एक केला, एक गिलास ताजा क्रैनबेरी, एक गिलास दूध और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
• सामान को चिकना होने तक फेंटें, फिर तुरंत परोसें।

पेय की नाजुक संगति बच्चों और वयस्कों को बहुत आनंद देगी। और अगर आप इसे चोकर और नट्स के साथ पूरक करते हैं, तो आपको एक हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता मिलेगा।

स्ट्रॉबेरी ब्लूबेरी स्मूदी

कुछ पेय चरणों में तैयार किए जाते हैं, और एक उत्कृष्ट परिणाम के लिए अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। सौभाग्य से, अगली बेरी स्मूदी, जिसका नुस्खा नीचे पाया जा सकता है, बहुत जटिल नहीं है। आप इसे तात्कालिक उत्पादों से आसानी से तैयार कर सकते हैं और कम से कम समय व्यतीत कर सकते हैं।

• 100 ग्राम फ्रोजन या ताजा ब्लूबेरी, एक ब्लेंडर में पीस लें।
• उसके बाद, कटोरी में डेढ़ चम्मच शहद और 30 मिलीलीटर पानी डालें (आप इसे ताज़ा पीसे और पहले से ही ठंडी हुई ग्रीन टी से बदल सकते हैं)।
• 100 ग्राम प्रोसेस्ड स्ट्रॉबेरी को 20 मिली हैवी क्रीम और एक चम्मच शहद के साथ अलग से मिलाएं।

स्मूदी को सुंदर गिलास में डालें और तुरंत परोसें। हमें यकीन है कि आपके मेहमान इस पेय को पसंद करेंगे और उन पर अमिट छाप छोड़ेंगे।

चेरी केला स्मूदी

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पेय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक प्रस्तुत करने योग्य रूप भी है। ठीक यही अगली बेरी स्मूदी होगी, जिसकी रेसिपी हम यहां देंगे:

• कैमोमाइल चाय बनाएं - कॉकटेल के लिए हमें 50 मिली चाहिए।
• केले को छीलकर काट लें और प्याले में रख दें.
• चाय के साथ फलों को चिकना होने तक मिलाएं।
• 100 ग्राम डिब्बाबंद चेरी को एक चम्मच चीनी के साथ मिलाकर पीसकर प्यूरी बना लें।
• एक साफ गिलास लें और उसमें स्मूदी की परत चढ़ाएं, बारी-बारी से केला और चेरी डालें।

तैयार पेय को साबुत जामुन और केले के स्लाइस से सजाएं। गिलास को स्ट्रॉ से सजाकर, मेज पर कॉकटेल परोसें।

स्मूथी टिप्स

जैसा कि आपने देखा होगा, इस पेय की विशिष्ट विशेषता सामग्री के चयन में स्वतंत्रता है। एक रचनात्मक दृष्टिकोण आपको एक मूल कॉकटेल बनाने में मदद करेगा जिसे आपके प्रियजन सराहेंगे। इसके अलावा, इस तरह आप वह स्वाद पा सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है। हालाँकि, स्मूदी बनाने के लिए अभी भी नियम हैं जिन्हें आपको सुनना चाहिए:

• जमे हुए जामुन में बर्फ डालने की जरूरत नहीं है - बस कमरे के तापमान पर दूध या चाय के साथ पेय को पतला करें।
• बेरीज और फलों को अलग-अलग फेंटना बेहतर है, औरबाद में तरल डालें और सब कुछ एक साथ फिर से मिलाएँ।
• यदि आप जमे हुए जामुन का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें - इस तरह रस बेहतर तरीके से निकलेगा, जो पेय को एक अनूठा स्वाद देता है।
• अगर आप डाइट पर हैं तो स्मूदी में चीनी या शहद न मिलाएं, केले और जूस का त्याग करें। ताजा जामुन, सेब, दही, केफिर और हरी चाय के लिए देखें।

हमें खुशी होगी अगर हमारे व्यंजनों और सुझावों से आपको अपने सपनों का पेय तैयार करने में मदद मिलेगी या कम से कम आपके सामान्य मेनू को और अधिक विविध बना दिया जाएगा।