फलों की स्मूदी: तस्वीरों के साथ रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज, इस गाढ़े पेय को तैयार करने के कई तरीके ज्ञात हैं। इसकी मुख्य सामग्री एक ब्लेंडर में कुचले हुए फल और जामुन हैं। कभी-कभी फल और बेरी स्मूदी व्यंजनों में दही, जूस, दूध, बर्फ, नट्स, अंडे, शहद आदि शामिल होते हैं। पेय की एक विस्तृत श्रृंखला में, हर किसी को एक विकल्प मिलेगा जो उनके स्वाद और बटुए के आकार के अनुरूप होगा। अक्सर पारखी अपने लक्ष्य के अनुसार फ्रूट स्मूदी रेसिपी का चुनाव करते हैं। पेय के पारखी इसका उपयोग वजन घटाने के लिए, शरीर को समग्र रूप से मजबूत बनाने और इसे विटामिन से समृद्ध करने के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में करते हैं। हमारा लेख कुछ दिलचस्प फ्रूट स्मूदी रेसिपी प्रस्तुत करता है।

पेय के बारे में सामान्य जानकारी

अक्सर, युवा गृहिणियां मंचों पर पूछती हैं कि घर पर फलों की स्मूदी कैसे बनाई जाती है। इस लोकप्रिय पेय के लिए नुस्खा का उपयोग शामिल हैकोई भी जामुन, फल या सब्जियां। इसके अलावा, तैयार पेय में शरीर के लिए आवश्यक सभी ट्रेस तत्व, विटामिन और वनस्पति फाइबर बरकरार हैं, इसलिए स्मूदी न केवल स्वाद के लिए सुखद है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। निम्नलिखित प्रकार के पेय प्रतिष्ठित हैं: सब्जी, फल, बेरी, साथ ही फल और सब्जी और फल और बेरी। उनमें से ताज़ा (कोई अतिरिक्त चीनी नहीं), संतृप्त (गाढ़ा), मिठाई (मीठा), ठंडा (बर्फ की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ) कॉकटेल बाहर खड़े हैं।

इसके अलावा, फ्रूट स्मूदी (तस्वीरों के साथ व्यंजनों को लेख में प्रस्तुत किया गया है) बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, जो आज की जीवन की गति में बहुत महत्वपूर्ण है, और आसानी से उपलब्ध उत्पादों को सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। केवल एक शर्त जिसे पेय की तैयारी में दूर नहीं किया जा सकता है वह एक ब्लेंडर की उपस्थिति है। मिक्सर का उपयोग अक्सर उत्पाद स्थिरता की आवश्यक एकरूपता प्राप्त करने की अनुमति नहीं देता है। यह लेख समीक्षा के लिए फ्रूट स्मूदी ब्लेंडर के लिए व्यंजनों की पेशकश करता है। इनमें ताजे फल और जामुन होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। आप दूध के साथ फ्रूट स्मूदी ब्लेंडर की रेसिपी भी पा सकते हैं। अंतिम घटक पेय को अतिरिक्त तृप्ति और स्वाद की एक विशेष कोमलता देता है।

क्लासिक कोल्ड स्मूदी

यह सबसे लोकप्रिय फ्रूट स्मूदी रेसिपी में से एक है, जिसमें बर्फ की मात्रा अधिक होती है। गर्मी की गर्मी में पीने के लिए पेय एकदम सही है। इसे जामुन और फलों के आधार पर तैयार किया जाता है:

• 4 संतरे (बड़े औरमीठा);
• 1 अंगूर;
• 3 केले;
• मुट्ठी भर बर्फ।

अंगूर और संतरे धोए जाते हैं, आधे में काटे जाते हैं, रस निकाल दिया जाता है। केले को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। फिर सामग्री को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित किया जाता है। एक सजातीय स्थिरता का द्रव्यमान बनने तक मारो।

कद्दू के रस के साथ फलों और सब्जियों का पेय

फ्रूट स्मूदी रेसिपी में कई तरह की सामग्री का मिश्रण होता है। कद्दू के रस के साथ फल और सब्जी का कॉकटेल पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान देता है। शामिल हैं:

• 1 केला;
• 1 कीनू;
• 1 सेब;
• 30 ग्राम अनार के दाने;
• 50ml कद्दू का रस।

केले को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है. सेब को धोया जाता है, छील दिया जाता है, कोर हटा दिया जाता है, काट दिया जाता है। कीनू को छीलें, इसे स्लाइस में अलग करें (यदि आवश्यक हो, तो बीज हटा दें)। अगला, सभी फलों को एक ब्लेंडर में डुबोया जाता है और एक सजातीय स्थिरता का द्रव्यमान बनने तक हराया जाता है। एक गिलास में कद्दू के रस की थोड़ी मात्रा डालें। इसके ऊपर फलों का मिश्रण सावधानी से फैलाया जाता है। अनार के दाने या दालचीनी से सजाएँ।

कद्दू स्मूदी

कद्दू की स्मूदी सफाई आहार के मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में एकदम सही है। 300 ग्राम कद्दू को माइक्रोवेव या ओवन में स्टीम किया जाता है। इसमें से गूदा निकालकर पीसकर ब्लेंडर में डाल दिया जाता है। 3 बड़े चम्मच भी डालें। दलिया, 1 कप दूध और 1 चम्मच। शहद। चिकनी स्थिरता तक सभी पीस लें। इस कॉकटेल की मदद से आंतों को साफ करें औरचयापचय को सामान्य करें। यह स्मूदी न केवल वयस्कों के आहार के लिए, बल्कि बच्चों के भोजन के लिए भी आदर्श है। ब्लेंडर में कटी हुई या कद्दूकस की हुई सब्जियां अच्छे से पच जाती हैं। उनका उपयोग आठ महीने की उम्र से बच्चों को खिलाने के लिए किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी दही स्मूदी

फ्रूट स्मूदी रेसिपी में दही को शामिल करना कोई असामान्य बात नहीं है। यदि आप कम वसा वाले और बिना चीनी वाले उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो पेय आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। सामग्री:

• 7-8 स्ट्रॉबेरी;
• 250 मिली दही;
• संतरे का रस - एक तिहाई गिलास।

ताजा स्ट्रॉबेरी 1 घंटे के लिए फ्रीजर में जमी हुई है। जमे हुए जामुन को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित किया जाता है, दही और संतरे का रस डालना। तब तक मारो जब तक द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। तैयार स्मूदी को स्ट्रॉबेरी से सजाया जा सकता है।

दलिया के साथ पिएं

यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और सेहतमंद नाश्ता पेय पूरे परिवार के लिए एकदम सही है। इसे तैयार करना बहुत आसान है। प्रस्तुत किए गए फ्रूट स्मूदी व्यंजनों में से एक से थोड़ा अधिक समय लगेगा, क्योंकि दलिया को नरम करने के लिए दही में भिगोने के लिए कुछ समय के लिए वृद्ध होता है। आपको आवश्यकता होगी:

• दो बड़े चम्मच दलिया;
• 150 मिली दही;
• आम - 1 टुकड़ा

दही के साथ दलिया डालकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। आम को धोकर, छीलकर, गड्ढा हटा दिया जाता है। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित किया जाता है और व्हीप्ड किया जाता है।

कीवी, केला और नाशपाती के साथ स्मूदी

उपयोग:

• 1केला;
• 1 नाशपाती;
• 2-3 कीवी;
• 20 ग्राम पिसी चीनी;
• 200 मिलीलीटर आड़ू-सेब का रस;
• 10 ग्राम चॉकलेट।

फलों को छीलकर, दरदरा काटकर ब्लेंडर में काट लिया जाता है। प्यूरी में रस और पीसा हुआ चीनी और रस मिलाया जाता है। अगर आप जूस नहीं मिलाते हैं तो आपको सिर्फ फ्रूट प्यूरी मिलती है, जिसे चम्मच से खाया जाता है। परोसते समय, कॉकटेल को चॉकलेट (कसा हुआ) या दालचीनी से सजाया जाता है।

बेरी केला कॉकटेल

उपयोग:

• आधा केला;
• जमे हुए चेरी (खट्टे) - 100 ग्राम;
• जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• 200 मिलीलीटर चेरी का रस।

केले को छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है. ताजा जामुन पहले से जमे हुए हैं (चेरी को खड़ा किया जाना चाहिए)। सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर फेंट लिया जाता है।

केले और केफिर के साथ स्मूदी

सैचुरेटिंग शेक बहुत मोटे होते हैं। केले के अलावा, ब्लेंडर रेसिपी में फ्रूट स्मूदी बनाने के लिए सामग्री के रूप में क्रीम, दही और दूध का भी उपयोग किया जाता है। कभी-कभी उनमें बर्फ भी डाली जाती है। शामिल हैं:

• 1 केला;
• 2 कप दही;
• 1 चम्मच नींबू का रस;
• 1 बड़ा चम्मच शहद।

केले को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काटकर, ब्लेंडर में डाल दिया जाता है। नींबू का रस, शहद और केफिर डालें। 3 मिनट के लिए मारो।

क्रैनबेरी बनाना चॉकलेट शेक

मिठाई की स्मूदी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें मीठा पसंद है। ये पेय कम कैलोरी नहीं हैं, लेकिनमूड उठाने के लिए अच्छा है। मीठी सामग्री का उपयोग किया जाता है, जिसमें शहद, चीनी और चॉकलेट मिलाया जाता है। क्रैनबेरी (ताजा) के अतिरिक्त के साथ, यह विनम्रता और अधिक उपयोगी हो जाएगी। सामग्री:

• 1 केला;
• 50 ग्राम क्रैनबेरी;
• 1 कप केफिर (या बिना मीठा दही);
• 40 ग्राम मिल्क चॉकलेट।

एक छिले और कटे हुए केले को ब्लेंडर में डालें। क्रैनबेरी (धोया) जोड़ें। केफिर या दही (बिना मीठा) डालें। एक सजातीय स्थिरता का द्रव्यमान बनने तक मारो। चॉकलेट को कद्दूकस पर मला जाता है (ठीक है)। फल और बेरी का मिश्रण एक गिलास में डाला जाता है, ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट या नट्स के साथ छिड़का जाता है। आप पुदीने की पत्तियों से भी सजा सकते हैं।

एवोकैडो कॉकटेल रेसिपी

वेजिटेबल स्मूदी (बिना मीठा) एक त्वरित और आसान लंच या लाइट डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह व्यंजन आमतौर पर शाकाहारियों द्वारा पसंद किया जाता है। इसकी तैयारी के लिए उपयोग करें:

• 1 एवोकैडो;
• 1 ताजा खीरा;
• 3 लहसुन की कलियां;
• आधा नींबू;
• 5 अजवाइन के डंठल;
• 1 गुच्छा सीताफल।

खीरा धोकर छील लिया जाता है। एवोकैडो को धोया जाता है, छील दिया जाता है, गड्ढे को हटा दिया जाता है। लहसुन को छील लें। एक नींबू से रस निचोड़ना। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक फेंटें।

फलों, जामुन (ताजा) और दूध के साथ मीठा पेय

दूध, फल और जामुन के साथ इस स्मूदी का उपयोग करता है:

• 250 ग्राम ताजा जामुन (रसभरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी);
• दो कैंटीनचीनी के चम्मच;
• 50 ग्राम पिसी चीनी;
• एक चम्मच वैनिलिन;
• 150 मिली दूध;
• 300 मिली छाछ;
• एक चम्मच नींबू का रस।

जामुन से रस निचोड़ा जाता है, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल चीनी और नींबू का रस। हिलाओ और गिलास में डालो। चीनी (शेष), छाछ, दूध और वैनिलिन को एक ब्लेंडर में फेंटा जाता है। तैयारी को फोम के गठन से आंका जाता है। पेय को गिलास में डाला जाता है।

वेजिटेबल स्मूदी: टमाटर आधारित रेसिपी

वेजिटेबल स्मूदी रेसिपी का उपयोग कई डिटॉक्स डाइट के आधार के रूप में किया जाता है जो शरीर को लाभकारी खनिजों और विटामिनों से संतृप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक कॉकटेल के मुख्य तत्वों में से एक जो पाचन के समुचित कार्य को बढ़ावा देता है, वह है फाइबर (जो, वैसे, रस में न्यूनतम मात्रा में होता है)। दो बड़े टमाटरों को धोया जाता है, उबलते पानी से डाला जाता है और छील दिया जाता है। बल्गेरियाई काली मिर्च को धोया जाता है, दो हिस्सों में काट दिया जाता है, बीज हटा दिए जाते हैं। तुलसी के आठ पत्ते भी धोए जाते हैं। सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है, काली मिर्च (जमीन) और उनमें चार बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं। चिकना होने तक फेंटें और एक लंबे गिलास में परोसें। तुलसी के पत्तों से सजाएं।

हरी पालक की स्मूदी रेसिपी

नीचे का कॉकटेल हर किसी के स्वाद के लिए नहीं हो सकता है। हालांकि, यह शरीर को काफी लाभ पहुंचाता है। इसलिए, अक्सर, इसके स्वाद को कम से कम अपने लिए थोड़ा स्वीकार्य बनाने के लिए, उपयोगकर्ता इसमें शहद मिलाते हैं। एक ब्लेंडर बाउल में 500 ग्राम पालक, 150 मिली सोया मिल्क, 3 बड़े चम्मच मिलाएं। चम्मचकुचल अंकुरित गेहूं और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कद्दू के बीज। जिन्कगो के पत्तों की उपस्थिति में (यह बड़े शहरों में काफी उपलब्ध है), आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। एल इस उत्पाद के कॉकटेल में। तैयार पेय एक लंबे गिलास में परोसा जाता है।

ककड़ी स्मूदी

यह स्मूदी दो नियमित खीरे, छिलका और कटा हुआ के साथ बनाई जाती है। खीरे के अलावा, लहसुन की दो लौंग और सौंफ का एक गुच्छा भी ब्लेंडर कटोरे में रखा जाता है। यदि सामग्री को मिलाने के बाद पेय की स्थिरता बहुत अधिक गाढ़ी है, तो इसे सादा पानी मिलाकर पतला किया जाता है। कॉकटेल प्यास बुझाने और गर्मी में तरोताजा करने के लिए एकदम सही है। परोसने से पहले एक लंबे स्मूदी गिलास में बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं।

मेलन कॉकटेल

यह रेसिपी एक बेहतरीन हेल्दी ड्रिंक बनाती है। इसे बनाने के लिए 200 ग्राम खरबूजे को कुचला जाता है। कटोरे में नींबू या नीबू का रस और बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं। सभी सामग्री को फेंटा जाता है। तैयार पेय को पुदीने की पत्तियों से सजाया गया है। अगर आप अपनी स्मूदी में अदरक मिलाते हैं, तो स्मूदी ज्यादा सेहतमंद हो जाएगी।

बच्चों के लिए सब्जी पेय (गाजर)

यह कोई रहस्य नहीं है कि अक्सर बच्चों को सब्जियां, दूध, केफिर और कई अन्य स्वस्थ उत्पाद पसंद नहीं आते हैं। इसलिए उनके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए स्मूदी तैयार करना उचित होगा। बच्चे भूसे की चुस्की लेते हुए मजे से पीते हैं।

बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए गाजर बहुत उपयोगी होती है। तीन मध्यम आकार की गाजर को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और एक ब्लेंडर में डुबोया जाता है, वहां 1 गिलास सेब का रस मिलाया जाता है। सामग्री को चिकना होने तक मिलाया जाता है।

चिल्ड्रन स्मूदी "विंटर टेल"

पेय बादाम के दूध (कुचल बादाम को नियमित दूध के साथ मिलाया जाता है), किशमिश, सूखे खुबानी, दलिया और प्रून से बनाया जाता है। यदि वांछित है, तो आप 2 और बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। शहद के चम्मच। सूखे मेवों को धोया जाता है (मात्रा स्वाद के अनुसार चुनी जाती है), उन पर कुछ मिनट के लिए पानी (गर्म) के साथ डाला जाता है। फिर अतिरिक्त पानी निकल जाता है, और भीगी हुई सामग्री को एक ब्लेंडर में डाला जाता है। वहां 500 मिलीलीटर बादाम का दूध डालें, 5 बड़े चम्मच डालें। गुच्छे के बड़े चम्मच और उत्पाद की एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक द्रव्यमान को मिलाएं। एक लंबे गिलास में मेज पर परोसा गया।