मीठा सॉसेज - बचपन से पसंदीदा मिठाई

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मिठाई के बिना चाय पार्टी क्या है? हम में से अधिकांश घर का बना डेसर्ट पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर स्वादिष्ट पेस्ट्री व्यंजनों को आजमाने का समय नहीं होता है। इस मामले में, एक सरल और त्वरित व्यंजन जिसे बेक करने की आवश्यकता नहीं है, मदद करेगा, बस सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं, इसे चर्मपत्र या क्लिंग फिल्म में रोल के रूप में लपेटें और थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

कई लोगों को शायद इस बात का एहसास हुआ होगा कि यह डिश एक मीठी सॉसेज है, जिसे अक्सर कुछ समय पहले बनाया जाता था और आज हम इसे याद करने का प्रस्ताव रखते हैं। अलग-अलग परिवारों ने इस मिष्ठान को अलग-अलग तरीकों से बनाया, लेकिन इसमें हमेशा कोको, कुकीज़ और मक्खन शामिल थे, और आकार और रूप एक असली स्मोक्ड सॉसेज जैसा था।

बहुत ही आसान रेसिपी

मिठाई सॉसेज मिठाई तैयार करने के लिए, हम आधा किलोग्राम साधारण कुकीज़ (वजन के अनुसार या एक पैक में), गाढ़ा दूध का एक जार, sl का एक पैकेट लेते हैं। मक्खन (200 ग्राम), 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर।

मक्खन पिघलाएं, गाढ़ा दूध और कोको के साथ मिलाएं। कुकीज को क्रश करके दोनों क्रम्ब्स और बड़े पीस बना लें। इस मिश्रण को कुकीज में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पन्नी पर फैलाएं और सॉसेज के साथ लपेटें। लगभग 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

यह एक क्लासिक स्वीट सॉसेज है। आप इस नुस्खा को आधार के रूप में ले सकते हैं और मेवा, नारियल, किशमिश, कैंडीड फल, खसखस, रम, शराब और इसी तरह जोड़कर अपने दिल की सामग्री के लिए प्रयोग कर सकते हैं।

नट्स के साथ कन्फेक्शनरी सॉसेज रेसिपी

हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• मक्खन - 400 ग्राम;
• कुकीज़ - 400 ग्राम;
• खोल में अखरोट - 400 ग्राम;
• संघनित कोको - एक कर सकते हैं।

मेवों को छीलकर काट लें। आधे कुकीज़ को टुकड़ों में, दूसरे को छोटे टुकड़ों में बदल दें। मक्खन के नरम होने तक फ्रिज से बाहर रखें, फिर इसमें कंडेंस्ड कोको डालें और मिलाएँ। नट्स और कुकीज में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। पन्नी या चर्मपत्र कागज में लपेटें और सर्द करें। 4-5 घंटे बाद आप चाय के साथ परोस सकते हैं, काट कर सॉसेज की तरह प्लेट में रख सकते हैं.

संघनित कोको को समान दूध या क्रीम और कोको पाउडर से बदला जा सकता है। अखरोट की जगह मूंगफली या हेज़लनट्स ठीक हैं।

मूल मीठा सॉसेज

एक और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी। खाना पकाने की सामग्री: कुकीज़ - 800 ग्राम, मुरब्बा (आप कैंडीड फल ले सकते हैं) - 200 ग्राम,खुली मूंगफली - 200 ग्राम, सीएल। मक्खन - 250 ग्राम, गाढ़ा दूध - 1 जार, कोको पाउडर - लगभग 50 ग्राम।

मूंगफली को हल्का सा भून लें, छिलका हटाकर दो हिस्सों में बांट लें. बहुरंगी मुरब्बा को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम कुकीज़ को तोड़ते हैं, आंशिक रूप से उन्हें टुकड़ों में बदल देते हैं (आप ग्रेटर या रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं)। कुछ टुकड़ों को छोड़ दें।

मक्खन पिघलाएं और कुकीज में डालें। फिर कंडेंस्ड मिल्क, मुरब्बा, नट्स और कोको डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। परिणामी द्रव्यमान से, तीन या चार सॉसेज बनाएं, कुकी के टुकड़ों में रोल करें और चर्मपत्र, सिलोफ़न या पन्नी में लपेटें। रेफ्रिजरेटर में निकालें। एक या दो घंटे के बाद, आप अपने परिवार या मेहमानों से मिल सकते हैं और उनका इलाज कर सकते हैं।

मीठा सॉसेज बनाना कितना आसान और तेज़ है। और बच्चों के लिए, यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा यदि माँ अपने सहायकों को व्यवहार्य काम सौंप दें।