मीठे बिस्कुट और कोको सॉसेज। घर का बना मीठा सॉसेज: नुस्खा, फोटो

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मीठा सॉसेज बचपन से सभी को परिचित एक विनम्रता है। शायद कोई भी छुट्टी इसके बिना पूरी नहीं होती। माँ ने फ्रिज से कागज में लिपटे सॉसेज निकाले, उन्हें काटा, और बच्चों की खुशी का कोई ठिकाना नहीं था!

बचपन को याद करो…

अब आप इस उत्पाद को लगभग किसी भी दुकान में खरीद सकते हैं, लेकिन स्वाद वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है … इसलिए इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कुकीज़ और कोको से बने मीठे सॉसेज कैसे तैयार करें। आवश्यक सामग्री पर स्टॉक करें और बनाना शुरू करें, अपने पसंदीदा स्वाद को याद रखें!

मीठे बिस्कुट और कोको सॉसेज

तो, हमें चाहिए:

1. बिस्कुट का एक पैकेट (अधिमानतः कचौड़ी) - लगभग 200 ग्राम।
2. कोको - लगभग 5-6 बड़े चम्मच।
3. गाढ़े दूध का डिब्बा।
4. मक्खन - 100-120 ग्राम
5. चलो सीधे खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं।

कैसे पकाएं?

सबसे पहले कुकीज लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, आप उन्हें ब्लेंडर में भी काट सकते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा न करें,नहीं तो कुकीज टुकड़ों के साथ रह जाएंगी।

इसे एक चौड़े प्याले में डालिये और नरम मक्खन डालिये. कोको डालना न भूलें। सभी सामग्री को सावधानी से मिलाएं। अब कन्डेंस्ड मिल्क डालें और फिर से मिलाएँ। परिणाम लगभग सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए।

अब हमें एक मोटे प्लास्टिक रैप की जरूरत है। हम इसे एक मेज पर या किसी अन्य सपाट सतह पर फैलाते हैं, परिणामी द्रव्यमान को उस पर फैलाते हैं। अगला, फिल्म को ध्यान से रोल करें ताकि आकार एक लंबी "कैंडी" हो। सिरों को धागे से बांधें। हम सॉसेज को एक ट्रे पर रखते हैं और फ्रिज में रख देते हैं ताकि द्रव्यमान गाढ़ा हो जाए।

परोसने से पहले, फिल्म को हटा दें और मीठे सॉसेज को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें। एक प्लेट पर रखो। तैयार है स्वीट ट्रीट. आप इसे अपने परिवार और निश्चित रूप से मेहमानों के साथ व्यवहार कर सकते हैं। यकीन मानिए वे इसे पसंद करेंगे!

पागल जोड़ें

अच्छा, आपको यह विकल्प कैसा लगा? स्वादिष्ट, है ना? अब हम कुकीज़ और अखरोट के साथ मीठे सॉसेज के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं।

आवश्यक सामग्री:

1. कुकीज़ 400-500 ग्रा.
2. दूध - 5-6 बड़े चम्मच।
3. चीनी - लगभग 1 कप।
4. अखरोट - 1 कप।
5. मक्खन - 300-350 ग्राम
6. कोको - 3-4 बड़े चम्मच।

सबसे पहले, कुकीज़ को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। हम एक, बड़े, छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं, दूसरे को एक ब्लेंडर में सावधानी से पीसते हैं जब तक कि एक प्रकार का आटा प्राप्त न हो जाए। वह सॉसेज के लिए एक बाध्यकारी सामग्री के रूप में कार्य करेगी।

ग्रीकमेवों को पहले से छील लेना चाहिए, और फिर चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें या ब्लेंडर से काट लें।

कुटी हुई कुकीज और मेवे एक बाउल में डालें, मिलाएँ। एक अलग कटोरे में, कोको और चीनी मिलाएं। हम वहां दूध डालते हैं। हम स्टोव पर एक छोटी सी आग लगाते हैं, लगातार हलचल करना न भूलें। हम द्रव्यमान को उबाल में नहीं लाते हैं।

नतीजतन, हमें एक गर्म चॉकलेट द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए, जिसमें हमें मक्खन जोड़ने की जरूरत है। याद रखें कि सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें ताकि तेल अच्छे से घुल जाए।

अब नट्स के साथ कुकीज की बारी है। उन्हें चॉकलेट मिश्रण में डालें और फिर से मिलाएँ। कुकीज़ से "आटा" जोड़ें। नतीजतन, एक मोटी सजातीय द्रव्यमान बाहर आना चाहिए, जिसे घने क्लिंग फिल्म पर रखना चाहिए और सॉसेज बनाना चाहिए।

उन्हें रेफ्रिजरेटर में डेढ़ घंटे के लिए रखा जाना चाहिए, और फिर आप एक स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं जिसे न तो कोई वयस्क और न ही कोई बच्चा मना कर सकता है। इसके अलावा, मीठा सॉसेज, जिसकी तस्वीर आप हमारे लेख में देख सकते हैं, एक बजट उपचार है जो सभी के लिए उपलब्ध है। बोन एपीटिट!

टॉफियों के बारे में क्या?

हम आपको कुकीज़ और टॉफ़ी के साथ मीठे सॉसेज के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। आप निश्चित रूप से इसके मूल स्वाद का आनंद लेंगे। सामग्री पर ध्यान दें, वे पिछले खाना पकाने के विकल्पों से अलग हैं:

1. टाफ़ी - आधा किलो।
2. मक्खन -100-150 ग्राम.
3. मकई की छड़ें - एक पैक का तीसरा भाग (लगभग 50 ग्राम)।
4. फूला हुआ गेहूं - लगभग 30छ.

चलो टॉफ़ी से रैपर हटाकर शुरू करते हैं। यह बात मजेदार है। नतीजतन, मेज पर ढेर सारे रैपर और मिठाई का एक छोटा सा मामूली ढेर होगा। हम कैंडी रैपर को कूड़ेदान में फेंक देते हैं, और टॉफी को पैन में डाल देते हैं। इसमें मक्खन डालें। हम पैन को स्टोव पर रखते हैं, आग चालू करते हैं और इसे गर्म करते हैं। समय-समय पर अच्छी तरह हिलाएं। परिणाम पिघला हुआ टॉफ़ी और मक्खन का द्रव्यमान होना चाहिए।

कॉर्न स्टिक और फूला हुआ गेहूं डालें। हम सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि स्टिक अपना आकार न खोएं, क्योंकि पकवान अपनी उपस्थिति खो देगा।

अब आप द्रव्यमान को एक घने प्लास्टिक या क्लिंग फिल्म पर रख सकते हैं। सॉसेज फॉर्म। सिरों को बांधें। उत्पाद को सावधानी से एक विस्तृत ट्रे पर रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजें। घर के बने मीठे सॉसेज करीब डेढ़ घंटे में खाने के लिए तैयार हो जाएंगे. उन्हें मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें और एक डिश या प्लेट पर रख दें। अब आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं। बोन एपीटिट!

अब आप जानते हैं कि मीठा सॉसेज कैसे बनाया जाता है। हालांकि, हमने अभी तक खाना पकाने के सभी विकल्पों के बारे में नहीं बताया है। जारी रखें।

सूखे मेवे के साथ पकाने की विधि

बिस्कुट और कोको से बनी मीठी सॉसेज अगर आप इसमें डार्क चॉकलेट और सूखे मेवे मिला दें तो बहुत स्वादिष्ट निकलेगी।

तो, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1. कुकीज़ - 300-400 ग्राम।
2. चीनी - 1 गिलास।
3. डार्क चॉकलेट - लगभग 50 ग्राम
4. कोको - 2-3 बड़े चम्मच।
5. दूध - आधा कप।
6. क्रीम - 2 बड़े चम्मचचम्मच।
7. खुबानी या अपनी पसंद के अन्य सूखे मेवे।

सबसे पहले आपको एक सॉस पैन में क्रीम डालनी है, वहां दूध डालना है और स्टोव पर रखना है। इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गरम किया जाना चाहिए, लेकिन उबाल न आने दें।

दूसरे बाउल में चीनी और कोको मिलाएं। मिश्रण को दूध के साथ सॉस पैन में डालें। धीरे से हिलाओ।

अब कुकीज को छोटे टुकड़ों में क्रम्बल कर लें। इसे दूध, कोको और चीनी के मिश्रण में डालना चाहिए। अच्छी तरह मिला लें।

सूखे मेवों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर डाल दीजिये. फिर से हिलाओ।

मेज पर क्लिंग फिल्म फैलाएं, उस पर पका हुआ द्रव्यमान डालें, सॉसेज बनाएं और उन्हें फ्रिज में रख दें। डेढ़ घंटे के बाद, उन्हें बाहर निकाला जा सकता है और पहले टुकड़ों में काटकर मजे से खाया जा सकता है।

सेब से मीठा सॉसेज कैसे बनाएं?

खैर, यह स्वादिष्ट है, है ना? और अंत में, कुकीज़ और सेब के साथ मीठे सॉसेज के लिए एक और नुस्खा।

सामग्री:

• 200-300 ग्राम बिस्कुट;
• 200-300 ग्राम सेब;
• 200-250 ग्राम मक्खन;
• आधा कप अखरोट;
• 200-250 ग्राम चीनी;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।

सबसे पहले सेब से शुरुआत करें। उन्हें धो लें, छील लें, छोटे क्यूब्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। यह अच्छा होगा यदि आप फल को भूरा होने से बचाने के लिए नींबू के रस के साथ छिड़के

छिले हुए अखरोट को टुकड़ों में काट लें। कुकीज़ तोड़ो। इन सामग्रियों को मिलाएं।

अब आपको मक्खन पिघलाने की जरूरत है।

एक गहरा सॉस पैन लें और उसमें मक्खन, चीनी, बिस्कुट और सेब मिलाएं। सभी सामग्री को मिलाना न भूलें।

द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म पर रखें, सॉसेज बनाएं। इन्हें कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।

आखिरकार

स्वीट कुकी सॉसेज (तस्वीरें इसकी स्वादिष्ट उपस्थिति और आकर्षण दिखाती हैं) एक स्वादिष्ट उपचार है जिसे चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आपके बच्चे इस तरह के अजीबोगरीब केक के दीवाने होंगे। इसके अलावा, इसे पकाने में आपको बहुत कम समय लगेगा। बोन एपीटिट और स्वादिष्ट पाक विचार! याद रखें कि सब कुछ सरल है, और इस मामले में, स्वादिष्ट, सरल है! मीठा बिस्किट और कोको सॉसेज एक बढ़िया विकल्प है!