पोलिश कॉफी। असामान्य पेय विविधता

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

“पोलिश कॉफी” विकल्प गैर-मानक पेय के प्रशंसकों के लिए अपील करेगा, सामान्य कैपुचीनो और लट्टे से थक गए। डंडे की कॉफी प्राथमिकताएं एक नुस्खा तक सीमित नहीं हैं, तैयारी की पारंपरिक तकनीक शौकिया तौर पर आविष्कार की गई कई विविधताओं के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से पतला है।

सिर्फ 18+। क्रीम के साथ आइस कॉफी और… वोदका

हां, यह बिल्कुल वैसा ही है जब किसी कैफे में आपको मालिक की उम्र की पुष्टि करने वाला पासपोर्ट या कोई अन्य दस्तावेज दिखाने की जरूरत होती है। पेय में तीखा कड़वापन होता है और इसे ठंडा परोसा जाता है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 30 ग्राम वनीला आइसक्रीम;
• 20 ग्राम चीनी;
• 120ml मजबूत कॉफी;
• 50ml व्हीप्ड क्रीम;
• 10-15 मिलीलीटर वोदका।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सामान्य तरीके से, आपको कॉफी का एक हिस्सा बनाने की जरूरत है, अधिमानतः मजबूत।
2. कोल्ड ड्रिंक में आइसक्रीम और शराब की कुछ बूंदें मिलाएं।
3. व्हीप्ड क्रीम की फ्रिली टेल के साथ पोलिश कॉफी परोसें।

आइसक्रीम को सफलतापूर्वक आइस क्यूब से बदल दिया गया है। अधिक जानकारी के लिएस्वाद की तीक्ष्णता, पाक विशेषज्ञ मसालों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, लौंग, सौंफ या वैनिलिन। क्रीम के बजाय, नारियल का तेल या मार्जरीन अक्सर जोड़ा जाता है।

कॉफी क्लासिक। सुबह-सुबह ऊर्जा का एक घूंट

एक मजबूत पेय तैयार करने के लिए निम्नलिखित तकनीक 17 वीं शताब्दी से मौजूद है, जब सुगंधित अनाज केवल अमीर रईसों की आलीशान हवेली में मिला। पोलिश शैली में कॉफी बनाने के लिए, आपको कम से कम सामग्री प्राप्त करने की आवश्यकता है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• अच्छे अनाज;
• गर्म पानी।

एक गिलास गर्म तरल में दो या तीन चम्मच पिसी हुई कॉफी डालें। आप चाहें तो चीनी, दूध, मलाई डालें। एक तश्तरी के साथ एक पेय के साथ कंटेनर को कवर करें, 3-4 मिनट के लिए छोड़ दें। ड्रिंक के ईस्ट स्लाव वेरिएशन को बिना तनाव के, गाढ़े के साथ परोसें।

पोलिश इंस्टेंट कॉफी: ग्रे, मारिता और बहुत कुछ

अद्भुत पेय बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के पीस अनाज और अतिरिक्त सामग्री का उपयोग किया जाता है। पोलिश कॉफी बनाने के लिए कौन से ब्रांड आदर्श हैं? वास्तव में, केवल अनाज का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। एक मजबूत पेय बनाने के लिए, महंगे पाउडर के बजट अनुरूप उपयुक्त हैं।

बिक्री बाजार में अग्रणी पदों पर निम्नलिखित सुगंधित नमूनों का कब्जा है:

1. माहिका गोल्ड - अरेबिका कॉफी जिसमें लकड़ी का रंग होता है और कोकोआ बाद के स्वाद के साथ जोड़ा जाता है।
2. ओ पोरंकू - दानेदार अनाज, कासनी और जौ का मिश्रण,जो पेय को न केवल स्फूर्तिदायक बनाता है, बल्कि उपयोगी भी बनाता है।
3. मारिता - अरेबिका और रोबस्टा बीन्स का एक संयोजन, उनके मध्यम भुने एक समृद्ध सुगंध और विनीत कड़वा स्वाद प्रदान करते हैं।
4. Cafe d'Or Gold - सीमित समय के संसाधनों वाले लोगों के लिए उपयुक्त! दानेदार दाने उबलते पानी में तुरंत घुल जाते हैं, जिससे कमरे में चॉकलेट की तीखी सुगंध आ जाती है।
5. Eilles Gourmert शुद्ध अरेबिका कॉफी है जिसने अपने रसीले झाग की बदौलत कॉफी प्रेमियों के बीच लोकप्रियता हासिल की है।

असाधारण नुस्खा। अंडे के साथ पोलिश कॉफी

एक स्फूर्तिदायक पेय की कड़वाहट अंडे के झाग की हवादार बनावट की कोमलता के साथ दिलचस्प रूप से मिश्रित होती है। नुस्खा अक्सर संशोधित किया जाता है, दालचीनी पाउडर के मसाले के साथ स्फूर्तिदायक पेय को पतला करता है, शराब का तीखा स्वाद (रम, व्हिस्की, यहां तक कि वाइन)।

प्रयुक्त उत्पाद:

• दो चम्मच इंस्टेंट पाउडर से बनी डबल एस्प्रेसो या कॉफी;
• 1 अंडे की जर्दी;
• 2 चम्मच चीनी।

ऐसे गैर-मानक उपचार को तैयार करने की प्रक्रिया काफी सरल है। आपको बस प्रोटीन को जर्दी से अलग करने की जरूरत है, चीनी के साथ अंतिम सामग्री को हरा दें और पहले से पी गई कॉफी में मिला दें।

उत्तम स्फूर्तिदायक पेय बनाने की बारीकियां

कैननिक रूप से सही पोलिश कॉफी कैसे बनाएं? ऐसा पेय बनाने की विधि जटिल नहीं है, लेकिन आपको अभी भी कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। कॉफी टिप्स:

1. उपयोग करने से पहले चयनित कंटेनर को उबलते पानी से सावधानीपूर्वक धो लें।अक्सर एक कप या गिलास को गर्म पानी से उबालना ही काफी होता है।
2. धैर्य रखें, फ्लेवर की स्फूर्तिदायक रेंज को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए पेय को लगभग 5-8 मिनट तक खड़े रहना चाहिए।
3. क्लासिक रेसिपी में कोई मीठी सामग्री नहीं है, लेकिन आप चाहें तो चीनी, वैनिलिन मिला सकते हैं।
4. अगर आपको कॉफी क्रेमा पसंद नहीं है, तो एक चम्मच का उपयोग करके पेय से गठन हटा दें।
5. अल्ट्रा-फाइन ग्राइंडिंग के बेहतर दानों का प्रयोग करें। पोलिश कॉफी को पिसे हुए पाउडर से बनाया जाता है, जो पेय को मजबूत और अधिक चिपचिपा बनाता है।

तुर्की कॉफी बनाने के लिए अरेबिका का उपयोग करना बेहतर होता है, इसकी तैलीय फलियाँ मोहक सुगंधित होती हैं। हालांकि, मजबूत पेय के प्रेमी कॉफी प्रयोगों में रोबस्टा का उपयोग कर सकते हैं, जो अपने तीखेपन के लिए जानी जाने वाली किस्म है।

वारसॉ में सबसे अच्छे घरों की तरह! तुर्क, कॉफी, दूध

पेय न केवल पूरे दिन के लिए शरीर को ऊर्जा से भर देगा और ऊर्जा से भर देगा, बल्कि निश्चित रूप से कॉफी प्रेमियों को स्वाद की एक विनीत तीक्ष्णता के साथ प्रसन्न करेगा। भारहीन फोम सामंजस्यपूर्ण रूप से ताकत पर जोर देता है, और मसाले स्वाद क्षमता को पूरी तरह से प्रकट करते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 12-16g पिसी हुई कॉफी;
• 230 मिली दूध;
• दालचीनी, वेनिला चीनी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तुर्क में पोलिश कॉफी बनाएं, पानी के साथ एक चम्मच ढीला पाउडर डालें, उबाल लें।
2. पेय को ठंडा करें, छान लें और स्टोव पर गर्म करें।
3. दूध को अलग से गर्म करें, तरल में उबाल न आने दें।
4. गर्म कॉफी में धीरे-धीरे हल्का डेयरी उत्पाद मिलाएं।
5. अंतिम चरण में, चीनी, एक चुटकी दालचीनी और वेनिला डालें।

परोसने से पहले, एक स्फूर्तिदायक पेय को कुरकुरे डार्क चॉकलेट चिप्स, कोको पाउडर, कॉफी बीन्स के एक जोड़े से सजाएं। किसी सजावटी तत्व को पहले कैरामेलाइज़ करके खाने योग्य बनाना संभव है।