टपपरवेयर थर्मल सर्विंग रेसिपी: डेली और हॉलिडे रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 22:41

हाल ही में, लोगों ने स्वस्थ जीवन शैली पर विशेष ध्यान देना शुरू कर दिया है। साथ ही, इस तरह के उपक्रम में उचित पोषण एक आवश्यक विशेषता है, जिसका अर्थ है कि समय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खाना पकाने के मुद्दे पर समर्पित होना चाहिए। इस प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए ही टपरवेयर का विकास किया गया। इस उपकरण में तैयार किए गए व्यंजनों के व्यंजन उनकी सादगी और पहुंच में आश्चर्यजनक हैं, और एक विशेष प्रसंस्करण तकनीक के लिए धन्यवाद, सभी उपयोगी पदार्थ उनमें संरक्षित हैं।

यह डिवाइस क्या है

कई लोगों का मानना है कि ऐसे उत्पादों में प्रोग्राम योग्य इलेक्ट्रॉनिक्स, एक विशेष डिस्प्ले या रिमोट एक्सेस कंट्रोलर भी होना चाहिए। हालांकि, टपरवेयर थर्मोसर्वर को विकसित करने वाली कंपनी ने अपने डिवाइस के लिए सरल व्यंजनों को चुना, और उनकी तैयारी के लिए कई नवीनतम परिवर्धन की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। परइस दृष्टिकोण ने अंतिम उत्पाद की लागत को काफी कम कर दिया है।

यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि, पहली नज़र में, आप टपरवेयर थर्मोसर्वर पर विचार करते समय नकारात्मक भावनाएँ प्राप्त कर सकते हैं। इसके लिए व्यंजन बहुत ही सामान्य और प्राथमिक लगते हैं। हालांकि, उनके लिए साधारण व्यंजनों का उपयोग करने के प्रयासों ने सकारात्मक परिणाम नहीं दिया। तथ्य यह है कि यह उत्पाद विशेष सामग्रियों से बना है और इसमें एक विशेष डिजाइन है। इसे लंबे समय तक गर्मी बनाए रखने और इसे एक निश्चित तरीके से वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पैकेज सेट

• बड़ी क्षमता विशेष डिजाइन। यह विशेष प्लास्टिक से बना है और इसकी एक विशिष्ट सतह है।
• मुख्य कंटेनर में छोटे छेद वाले एक कोलंडर या टैब।
• विशेष कवर। इसका एक विशेष आकार होता है जो किनारों के आसपास संघनन को निर्देशित करता है, इसे भोजन पर टपकने से रोकता है।
• Tupperware थर्मोसर्वर के लिए सबसे सरल रेसिपी। उपयोग के लिए अनुशंसाओं के साथ बुक करें।

खाना पकाने की विधि

खाना पकाने की मूल बातों से परिचित व्यक्ति के लिए ऐसे उत्पाद में स्वयं खाना बनाना कठिन नहीं होगा। हालांकि, बहुत से लोगों को विस्तृत मार्गदर्शन की आवश्यकता है कि क्या करना है। यही कारण है कि पैकेज में टपरवेयर थर्मोसर्वर के लिए व्यंजन शामिल हैं। पुस्तक में साधारण व्यंजनों की एक छोटी संख्या है, और यह हमेशा आधुनिक उपयोगकर्ताओं की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकता है। इसलिए, इस लेख में बनाने के लिए कुछ पाक सूक्ष्मताओं का खुलासा किया जाएगास्वस्थ भोजन।

दही

इस उत्पाद को तैयार करने के लिए, टपरवेयर थर्मोसर्वर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। दही व्यंजनों को आमतौर पर एक निश्चित तापमान बनाए रखने के लिए लंबे समय की आवश्यकता होती है, जो कभी-कभी बिजली की लागत से जुड़ा होता है। यह उत्पाद न केवल आपको एक गुणवत्तापूर्ण उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है, बल्कि बहुत बचत भी करता है। प्रक्रिया इस प्रकार है:

• एक लीटर दूध उबालें, जिसे बाद में 36 डिग्री के तापमान पर ठंडा करने की आवश्यकता होती है।
• अगले चरण में, दही स्टार्टर को तरल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• अगला, कंटेनर को थर्मोसर्वर के कंटेनर में रखें, और उसमें 40 डिग्री के तापमान पर पानी डालें।
• उसके बाद, उत्पाद को ढक्कन से ढक दें और 5-8 घंटे के लिए छोड़ दें।
• दही तैयार है।

पनीर

इस उत्पाद को तैयार करने के लिए आप टपरवेयर फूड प्रोसेसर का भी उपयोग कर सकते हैं। पनीर की रेसिपी आमतौर पर शुरू में एक अलग कंटेनर में पेश की जाती है।

• ऐसा करने के लिए, वे दूध को एक जार में तब तक सुरक्षित रखते हैं जब तक कि वह खट्टा न हो जाए।
• उसके बाद, डिवाइस के कंटेनर में तरल डाला जाता है, जिसमें पहले एक कोलंडर स्थापित किया गया था।
• अगला, सतह को एक छोटी प्लेट से ढक दिया जाता है जिस पर भार रखा जाता है।
• फिर डिवाइस को रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है, जहां यह एक दिन तक खड़ा रहेगा।
• पनीर बनकर तैयार है.

कुछ रसोइये थोड़ा जोड़ना पसंद करते हैंखट्टा क्रीम की मात्रा ताकि परिणामस्वरूप मट्ठा में एक निश्चित स्थिरता हो। पनीर के उत्पादन के लिए कई प्रौद्योगिकियां हैं, और इस उत्पाद का उपयोग आमतौर पर द्रव्यमान को निचोड़ने के लिए किया जाता है।

एक प्रकार का अनाज

इस टपरवेयर थर्मोसर्वर से दलिया पकाना सबसे आसान है। व्यंजनों (एक प्रकार का अनाज, जौ या चावल इस तरह से पकाया जा सकता है) लगभग एक जोड़े के लिए खाना पकाने की पेशकश करते समय। नतीजतन, सभी उपयोगी पदार्थ और उत्कृष्ट सुगंध संरक्षित हैं।

• एक गिलास अनाज को उत्पाद के एक कोलंडर में डाला जाता है और अच्छी तरह से धोया जाता है।
• आप नमक या अन्य मसाले मिला सकते हैं।
• फिर इसे एक छलनी के साथ संरचना के कंटेनर में रखा जाता है और उबलते पानी से डाला जाता है ताकि तरल दलिया को दो अंगुलियों से ढक दे।
• अगला, थर्मोसर्वर को ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
• स्वादिष्ट दलिया बनकर तैयार है.

पनीर

यह टपरवेयर थर्मोसर्वर विशेष फॉर्मूलेशन का उपयोग करके पनीर व्यंजनों की पेशकश करता है जो दूध वसा को कम करते हैं। वे विशेष दुकानों या बाजारों में बेचे जाते हैं।

• सबसे पहले दूध को 40 डिग्री तक गर्म करें।
• उसके बाद इसमें पनीर या चीज के लिए एक एंजाइम मिलाया जाता है।
• अगले चरण में, वसा को जमने के लिए दूध को लगभग 60 मिनट तक खड़े रहने की जरूरत है।
• अगला, सब कुछ उत्पाद के एक कोलंडर में डाला जाता है, जिसे एक कंटेनर में स्थापित किया जाता है।
• एक छोटी प्लेट ऊपर रखी जाती है, जिस पर भार रखा जाता है, और सब कुछ ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है।
• एक दिन में उत्पाद उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

सूप

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी उत्पादों को बहुत बारीक काटा जाना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया स्टीम्ड होती है।

• सबसे पहले, आपको चिकन पट्टिका के छोटे टुकड़ों को हल्का तलना है।
• आप पैन में कुछ सब्जियां भी उबाल सकते हैं। आमतौर पर ऐसे व्यंजनों के लिए गाजर और अजवाइन की जड़ लें। हालांकि, अगर वांछित है, तो टमाटर, मक्का या मटर डालें।
• सभी सामग्री को एक थर्मल सर्विंग बाउल में रखा गया है।
• अगला, कंटेनर में थोड़ी मात्रा में नूडल्स डालें। इसे नरम करने के लिए हल्का कुचला भी जा सकता है।
• अगले चरण में, कंटेनर में उबलता पानी डालें और ढक्कन से ढक दें।
• 30 मिनट के बाद सूप खाने के लिए तैयार है।

यह विचार करने योग्य है कि इस तैयारी के साथ, लगभग सभी विटामिन उत्पादों में जमा हो जाते हैं। साथ ही, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने या चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि कुछ उबल जाएगा या जल जाएगा।

पास्ता

टपरवेयर थर्मोसर्वर से पास्ता बनाना आसान है। व्यंजनों, फोटो और विशेषज्ञों की सिफारिशें एक ही समय में उन्हें उबली हुई स्थिति में नहीं लाने की सलाह देती हैं। पास्ता या पास्ता अंदर से थोड़ा सख्त होना चाहिए, क्योंकि इस तरह से डिश को एक विशेष स्वाद मिलेगा और बहुत सारे उपयोगी तत्व बरकरार रहेंगे। वास्तव में, खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया भाप से भरी होती है।

• पास्ता को उत्पाद के एक कोलंडर में रखा जाता है और एक कंटेनर में रखा जाता है।
• उसके बाद, भोजन को ढकने के लिए पकवान को उबलते पानी से डाला जाता है।
• अगले चरण में, उत्पाद को ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
• पोइस अवधि के बाद, तरल निकल जाता है।
• स्वादिष्ट पास्ता खाने के लिए तैयार है।

यदि ऐसे उत्पादों का उपयोग किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, तो उबलते पानी डालना कई बार दोहराया जा सकता है। ऐसे में आखिरी तरीके में नमक या मसाले डाले जाते हैं।

सब्जियां

कुछ लोग सब्जियों को लगभग कच्ची ही खाना पसंद करते हैं या फिर उन्हें हल्का पकाकर खाना पसंद करते हैं। तो उत्पाद सभी उपयोगी विटामिन बनाए रखते हैं और साथ ही हानिकारक बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका टपरवेयर थर्मोसर्वर है। बर्तनों में, खाना पकाने के व्यंजनों में आमतौर पर सब्जियों के ऊपर उबलते पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन खाना पकाने का समय बहुत कम हो जाता है क्योंकि तापमान तेजी से गिरता है। वही उपकरण बेहतर तापमान सफाई और यहां तक कि ब्लैंचिंग करना संभव बनाता है।

इस प्रक्रिया को करने के लिए, आपको सब्जियों को कुल्ला और एक कोलंडर में एक कंटेनर में रखना होगा। फिर उबलते पानी को कंटेनर में डाला जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। 30 मिनट के बाद, उत्पादों को हटाया जा सकता है, और उनमें से कुछ को चमड़ी भी किया जा सकता है। उसके बाद, सब्जियों को लगभग पकी हुई अवस्था में लाने के लिए कई बार परोसा या दोहराया जा सकता है।

डीफ़्रॉस्ट फ़ूड

आधुनिक खाना पकाने में भोजन को डीफ्रॉस्ट करने की प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि न केवल पकवान का स्वाद सीधे इसके कार्यान्वयन पर निर्भर करता है, बल्कि कभी-कभी खाने के लिए इसकी उपयुक्तता पर भी निर्भर करता है। सब जानते हैंपेशेवर रसोइये और गृहिणियां, हालांकि अक्सर उपेक्षित रहती हैं।

आमतौर पर टपरवेयर की रेसिपी, समीक्षाएं और सिफारिशें बहुत गहन होती हैं, लेकिन वे कभी-कभी उस पल को याद कर लेते हैं। हालांकि, यह इस उत्पाद की मदद से है कि डीफ़्रॉस्टिंग जैसी प्रक्रिया न केवल सरल बनाने में मदद करेगी, बल्कि उत्पादों की गुणवत्ता भी बनाए रखेगी। यह बहुत ही सरलता से किया जाता है और इसमें अधिक समय नहीं लगेगा।

मांस को डीफ्रॉस्ट करने के लिए, इसे एक कोलंडर डिवाइस में रखा जाना चाहिए, जिसे बाद में एक कंटेनर में डुबोया जाता है। अगला, उत्पाद को एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे आगे के संचालन के लिए व्यावहारिक रूप से तैयार होना चाहिए। इसी समय, यह ध्यान देने योग्य है कि मांस में भाप का प्रभाव होता है और इसमें अप्रिय गंध नहीं होती है, जैसे कि पानी का उपयोग करते समय।

अगर आपको सब्जियों को डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत है, तो यह बहुत जल्दी किया जाना चाहिए ताकि उनकी संरचना संरक्षित रहे। इसलिए, उत्पादों को कंटेनर में रखते हुए, आपको तुरंत इसमें थोड़ा उबलते पानी डालना होगा। इसके बाद, डिवाइस को ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, उत्पादों को दूसरी प्रक्रिया में स्थानांतरित किया जा सकता है।

शेफ की सिफारिशें

• "टपपरवेयर" का उपयोग करना बहुत आसान है। टपरवेयर थर्मोसर्वर के लिए व्यंजन विधि काफी सामान्य है। हालांकि, विशिष्ट उत्पादों को तैयार करने के सिद्धांत और उनके संयोजन की विशेषताओं को समझते हुए, उनकी पसंद को बहुत सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए।
• कुकिंग एक ऐसा क्षेत्र है जहां प्रयोग का हमेशा स्वागत किया गया है। यह उपकरण अनुभवी रसोइयों को भी उपयोग करने की अनुमति देता हैमूल स्वाद के साथ व्यंजन बनाने का उनका कौशल।
• चयनित उत्पादों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यदि आप शुरू में सड़ांध के निशान वाली सामग्री का उपयोग करते हैं या जो अनुपयोगी हो गए हैं, तो आपको अच्छे परिणाम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
• वर्तमान में, ऐसे उत्पादों के कई मॉडल हैं। वे अपने डिजाइन और यहां तक कि उपकरण में भिन्न हैं। इसलिए खरीदते समय आपको अपनी जरूरतों पर ध्यान देते हुए इस पल पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
• खाना पकाने के ऐसे बर्तनों की लोकप्रियता दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। इसलिए, बाजारों में और यहां तक कि दुकानों में भी सभी प्रकार के नकली दिखाई देने लगे। आधुनिक खरीदार को बहुत सावधान रहने की जरूरत है कि वह ऐसा उत्पाद न खरीदें जो बताई गई विशेषताओं को पूरा नहीं करता है। केवल ब्रांडेड स्टोर और डीलर वेबसाइट ही गारंटी दे सकती हैं कि आप एक मूल उपकरण खरीदेंगे।
• इस तरह के थर्मोसर्वर के पूरे डिजाइन में प्राथमिक थर्मस के समान संचालन का सिद्धांत होता है। यह तापमान के दीर्घकालिक संरक्षण और सतह पर इसके समान वितरण के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसलिए, यदि आवश्यक हो, तो उत्पाद को गर्म भोजन के परिवहन के लिए एक कंटेनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नतीजतन, आपके व्यंजन लंबे समय तक अपना तापमान बनाए रखेंगे और उनके उपयोगी गुणों को बचाएंगे।
• दही बनाने के लिए आपको विशेष कप भी खरीदने चाहिए जो कंटेनर में फिट हो जाए।

निष्कर्ष

टपरवेयर थर्मोसर्वर, खाना पकाने की विधि और. का अध्ययन करने के बादरसोइयों की सिफारिशें, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह उत्पाद एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले व्यक्ति की रसोई में एक अनिवार्य सहायक है। वहीं यह बताना जरूरी है कि इसे पकाने में बहुत कम समय लगता है। इसलिए, ऐसा उत्पाद उस व्यक्ति के लिए उपयोगी है जिसका बहुत व्यस्त कार्यक्रम है और वह ऐसी प्रक्रियाओं में शामिल नहीं हो सकता है, लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन खाना पसंद करता है।