अजवायन की पत्ती वाली चाय: उपयोगी गुण। चाय में अजवायन के फूल के गुण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अजवायन के फूल एक झाड़ीदार घास है जो 30 सेंटीमीटर तक लंबे रेंगने वाले तनों के साथ जमीन को कवर करती है। पौधे की पत्तियां, बढ़ते बैंड के आधार पर, गोल या थोड़ी लम्बी हो सकती हैं। वसंत में, झाड़ी एक गोलाकार आकार के नाजुक बकाइन रंग के घने पुष्पक्रम से ढकी होती है। अजवायन के फूल (फूलों के साथ तने और पत्ते दोनों) में एक अविश्वसनीय मसालेदार स्वाद होता है।

थोड़ा सा इतिहास

ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, कई सदियों पहले, यूनानियों ने थाइम के साथ चाय का बहुत सम्मान किया था: इसके लाभकारी गुणों का उपयोग चिकित्सकों द्वारा महिलाओं के रोगों, अस्थमा के उपचार में, स्मृति और बेहोशी को बहाल करने के लिए किया जाता था। साथ ही सिरके में उबाले हुए अजवायन को मैनिंजाइटिस के साथ सिर पर लगाया जाता था। प्रसवोत्तर अवधि में, महिलाओं को ताकत बहाल करने के लिए थाइम के साथ काली चाय निर्धारित की गई थी (जिसका शिशुओं की प्रतिरक्षा प्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ा)। सामान्य तौर पर, एविसेना और थियोफ्रेस्टस के इतिहास को देखते हुए, थाइम को भगवान के उपहार के लिए भेजा गया था।कई बीमारियों को ठीक करता है और जीवन को लम्बा खींचता है। हम क्या कह सकते हैं, प्लेग और कुष्ठ रोग से घरों की सफाई के साथ भी थाइम का धुआं। आज, लोगों के लिए थाइम का महत्व नहीं खोया है: भगवान की पवित्र माँ की मान्यता के दिन, चर्च और घरों को इस जड़ी बूटी से सजाया जाता है, घर को नकारात्मकता से बचाता है।

इसमें थाइम क्या रखता है?

अपनी अनूठी संरचना के कारण, थाइम ने कई क्षेत्रों में अपना आवेदन पाया है: कॉस्मेटोलॉजी, पोषण, दवा और खाना पकाने। लेकिन थाइम के गुण चाय में सबसे स्पष्ट रूप से व्यक्त होते हैं। यह शराब बनाने की तकनीक के लिए धन्यवाद है कि इसकी संरचना बनाने वाले एस्टर जारी किए जाते हैं और अधिकतम लाभ लाते हैं। आवश्यक तेलों के अलावा, थाइम में विटामिन ए और बी, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड, सेलेनियम, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, तांबा और मैंगनीज शामिल हैं। और, ज़ाहिर है, फेनोलिक यौगिक: थाइमोल और कार्वाक्रोल।

थाइम का मानव शरीर पर प्रभाव

अजवायन के फूल वाली चाय, जिसके लाभकारी गुणों को कम करना मुश्किल है, मानव शरीर पर अत्यंत सकारात्मक प्रभाव डालता है। शायद हमारे शरीर में एक भी ऐसी प्रणाली नहीं है जिसे निवारक या चिकित्सीय उपायों की आवश्यकता नहीं होगी, जहां प्रश्न में जड़ी बूटी को मुख्य भूमिका दी जाएगी। बाहरी उपयोग के लिए, थाइम का उपयोग त्वचा रोगों, संक्रमणों, त्वचा की अखंडता के उल्लंघन के इलाज के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें मजबूत कीटाणुनाशक और जीवाणुनाशक प्रभाव होते हैं। ब्रोंकाइटिस, सर्दी, निमोनिया और श्वसन प्रणाली के अन्य रोगों का इलाज चाय के साथ किया जाता हैअजवायन के फूल। इसके लाभकारी गुण जमा हुए बलगम को पतला और निकालना है। आवश्यक तेलों की उच्च सांद्रता के कारण expectorant प्रभाव होता है। अजवायन के फूल और सर्दी के लिए चाय के लाभ स्पष्ट हैं: एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक होने के नाते, जड़ी बूटी गले में खराश, स्वरयंत्रशोथ, ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस, साथ ही साइनसाइटिस और बहती नाक का इलाज करती है।

प्रतिरक्षा के लिए थाइम

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए अजवायन के साथ ताजी पीसा चाय पीने की भी सलाह दी जाती है। इस जड़ी बूटी के लाभकारी गुणों को अन्य, कम उपयोगी घटकों को जोड़कर बढ़ाया जा सकता है। पेय तैयार करने के लिए, आपको सूखे या ताजे कच्चे माल की आवश्यकता होगी: थाइम, लिंगोनबेरी और सेंट जॉन पौधा समान मात्रा में। सभी घटकों को एक चायदानी में तब्दील किया जाना चाहिए और उबलते पानी डालना चाहिए, ढक्कन बंद करें और एक तौलिया के साथ कवर करें। 15 मिनट के बाद चाय तैयार है: आप इसे शहद के साथ पी सकते हैं, इससे केवल इसके उपचार गुणों में सुधार होगा।

पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए थाइम

अनुचित जीवनशैली, थकान और तनाव के कारण काफी युवा पुरुषों को भी शीघ्रपतन, यौन कमजोरी, प्रोस्टेटाइटिस और यहां तक कि नपुंसकता जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। थाइम के साथ चाय का नियमित सेवन, निश्चित रूप से गंभीर समस्याओं का समाधान नहीं करेगा, लेकिन यह अंतरंग जीवन में रुचि को बहाल कर सकता है, साथ ही साथ जननांग प्रणाली के कामकाज को सामान्य कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको दो बड़े चम्मच सूखे कच्चे माल और एक गिलास उबलते पानी से तैयार बिना चीनी वाली चाय (जलसेक) दिन में दो बार पीने की जरूरत है।

शराब के इलाज के लिए अजवायन के फूल

शराब के उपचार में भी अजवायन का प्रयोग पाया गया है। वर्मवुड (10 ग्राम) और अजवायन का काढ़ा(50 ग्राम) दिन में एक चम्मच लेना चाहिए। धीरज और इच्छाशक्ति के संयोजन में यह विधि प्रभावी है, क्योंकि जलसेक का सेवन कम से कम एक वर्ष तक किया जाना चाहिए।

स्लिमिंग टी

थाइम लसीका के बहिर्वाह को सक्रिय करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, जिससे मात्रा और वजन कम होता है। इस तरह की एक अद्भुत चाय तैयार करने के लिए, आपको एक चम्मच पुदीना और अजवायन के फूल के ऊपर 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालना होगा और ढक्कन के नीचे एक और 15 मिनट के लिए आग पर उबालना होगा। आपको चीनी के बिना ऐसा पेय पीने की ज़रूरत है, आप इसे शहद के साथ थोड़ा मीठा कर सकते हैं। और, ज़ाहिर है, आपको उचित पोषण का पालन करना चाहिए, एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहिए। वैसे इस चाय में भूख कम करने की क्षमता होती है, जो लो कैलोरी डाइट के लिए जरूरी है।

अजमोद की चाय बनाने का तरीका

शराब बनाने की प्रक्रिया अलग नहीं है। उल्लिखित पेय तैयार करने के लिए, आपको एक चायदानी, उबलते पानी और थाइम की आवश्यकता होगी। मोटी दीवारों के साथ सिरेमिक चायदानी लेना बेहतर है। इसे उबलते पानी से धोना चाहिए ताकि यह अंदर से गर्म हो जाए। फिर इसमें काली या ग्रीन टी की चाय की पत्तियां और अजवायन (ताजा या सूखा) डालें और इसके ऊपर उबलता पानी डालें। चायदानी को एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए या एक बुना हुआ टोपी पर रखा जाना चाहिए और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। नतीजतन, हमें उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वस्थ चाय मिलती है। चीनी या इसके विकल्प को जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है: आप प्राकृतिक शहद के साथ इस तरह के पेय के स्वाद और उपचार गुणों को बढ़ा सकते हैं। थाइम अन्य जड़ी-बूटियों और जामुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जैसे कैमोमाइल, पुदीना और अजवायन, रसभरी, क्रैनबेरी और वाइबर्नम। चाय की किस्मों के साथ संगतता के लिए, तोअजवायन को हरे और काले दोनों तरह के उत्पादों से बनाया जा सकता है। गर्मियों में, अजवायन की चाय को ठंडा करके पिया जा सकता है, इसमें नींबू का एक टुकड़ा मिला कर: यह पूरी तरह से टोन और प्यास बुझाता है।

अंतर्विरोध

अजवायन के फूल उन जड़ी-बूटियों को संदर्भित करते हैं जिनका बार-बार उपयोग करने पर भी कोई मतभेद नहीं होता है। इसके आधार पर बच्चों की दवाएं बनाई जाती हैं, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अजवायन की चाय की सलाह दी जाती है, यह बीमारी के बाद कमजोर शरीर के लिए बेहद उपयोगी है। थाइम केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित नहीं करता है और इसलिए उत्पादन और परिवहन के प्रबंधन में काम करने वाले लोगों के लिए निषिद्ध नहीं है। अजवायन की चाय से छोटे से छोटे बच्चों को भी फायदा होगा।