रास्पबेरी पत्ती वाली चाय। पेय और उसके गुणों के लाभ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वसंत-गर्मी का मौसम हमेशा हमें विभिन्न प्रकार के ताजे और सुगंधित फल और जामुन से प्रसन्न करता है। अच्छी गृहिणियां न केवल अपने घर को ताजा विटामिन खिलाती हैं, बल्कि जाम या जाम के रूप में सर्दियों की तैयारी भी करती हैं। हमारे देश में उज्ज्वल, स्वादिष्ट रसभरी विशेष रूप से पसंद की जाती है। आमतौर पर हर कोई केवल जामुन का उपयोग करता है, अक्सर यह नहीं जानता कि रास्पबेरी के पत्ते क्या लाभ ला सकते हैं। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हर व्यक्ति को इस अनोखे पौधे के गुणों को जानना चाहिए।

रास्पबेरी के बारे में हम क्या जानते हैं?

ऐसा बहुत कम ही होता है जिसे रसभरी पसंद न हो। इस चमत्कारी बेरी के कई फायदे हैं। सबसे पहले, यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट है, जिसमें एक विशिष्ट मीठा और खट्टा स्वाद है। पके जामुन का रंग, किस्म के आधार पर, हल्के गुलाबी से लेकर गहरे लाल तक होता है।

रास्पबेरी पूरी तरह से जमी जा सकती है और लंबे समय तक अपने स्वाद और विटामिन गुणों को बरकरार रखती है। इस बेरी से तैयारियां बहुत लोकप्रिय हैं: रास्पबेरी जैम को ठंड के मौसम में सर्दी के इलाज में एक क्लासिक माना जाता है।

कांटों से ढकी झाड़ियों पर जामुन उगते हैं। झाड़ियों में मौसम में कई बार फल लगते हैं, और माली ध्यान से प्रत्येक पके बेरी को बिना मुड़े हटा देते हैंपत्तियों पर ध्यान। परन्तु सफलता नहीं मिली! रास्पबेरी के पत्तों से उचित रूप से तैयार चाय बेरीज के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है, क्योंकि इसमें एक समृद्ध संरचना और कई लाभकारी गुण हैं।

पत्रक में क्या उपयोगी है?

विभिन्न रोगों के लिए हर्बल दवा के क्षेत्र में विशेषज्ञ रास्पबेरी के पत्तों से चाय की सलाह देते हैं, जिसके लाभ संदेह से परे हैं। और सभी क्योंकि कांटेदार रसभरी की हरी पत्तियों में उपयोगी पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है:

• विटामिन से भरपूर। समूह सी, ए, के के विटामिन की सांद्रता विशेष रूप से अधिक है।
• एंटीऑक्सिडेंट। ये पदार्थ शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं, साथ ही सक्रिय रूप से नियोप्लाज्म से लड़ते हैं।
• सैलिसिलेट्स। ये अद्वितीय पदार्थ एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड, या एस्पिरिन के समान हैं। इन घटकों की सामग्री के कारण, रास्पबेरी और इसकी पत्तियों का एक स्पष्ट ज्वरनाशक प्रभाव होता है।
• सूक्ष्म तत्व। रास्पबेरी के पत्तों में भरपूर मात्रा में आयरन, पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम होता है।
• फल कार्बनिक अम्ल। ऐसे पदार्थ मानव पाचन तंत्र की मदद करते हैं।
• ग्लूकोज और फाइबर।

पोषक तत्वों की इतनी समृद्ध संरचना के लिए धन्यवाद कि रास्पबेरी पत्ती चाय उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो अपने शरीर की परवाह करते हैं।

रास्पबेरी लीफ टी से किसे फायदा होगा?

हर व्यक्ति के लिए सामान्य काली और हरी चाय को हर्बल चाय से बदलना बेहद उपयोगी होगा। फीस कर सकते हैंइसे स्वयं बनाएं या फ़ार्मेसी में रेडीमेड खरीदें और उन्हें वैकल्पिक करें। शरीर के लिए बहुत अधिक लाभ होगा - विभिन्न जड़ी-बूटियों का मानव प्रणालियों और अंगों पर मजबूत प्रभाव पड़ेगा।

लेकिन ऐसे हालात होते हैं जब रास्पबेरी के पत्तों की चाय डॉक्टर द्वारा सुझाई गई दवा बन जाती है। इस पेय के गुणों के लिए धन्यवाद, रोगी की स्थिति में सुधार करना संभव है।

जब शरीर का तापमान बढ़ जाता है तो डॉक्टर हमेशा ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं। ऐसी स्थिति में, पानी या चाय को रास्पबेरी के पत्तों के काढ़े से बदलना उचित है। यह बुखार को कम करने में मदद करेगा, और शरीर को वायरस या बैक्टीरिया से लड़ने में भी मदद करेगा।

रास्पबेरी पत्ती की चाय श्वसन तंत्र की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए भी निर्धारित है। इसका एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, और श्वसन प्रणाली से बलगम को निकालने और हटाने को भी बढ़ावा देता है।

स्त्री रोग के उपचार में रास्पबेरी पत्ती चाय बहुत लोकप्रिय है, और सभी एक स्पष्ट हेमोस्टैटिक और उपचार प्रभाव के लिए धन्यवाद।

रोकथाम के उद्देश्य से, काढ़ा बिल्कुल हर व्यक्ति के लिए उपयुक्त है - यह पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और वायरस के अपशिष्ट उत्पादों से कोशिकाओं को साफ करने में मदद करता है।

क्या कोई मतभेद हैं?

हर्बल उपचार की उपलब्धता और उच्च प्रभावशीलता के बावजूद, रास्पबेरी पत्ती की चाय मुख्य रूप से एक दवा है। और इसका मतलब है कि आपको इसके स्वतंत्र उपयोग के बारे में सावधान रहने की जरूरत है और साइड इफेक्ट के पहले संकेत पर तुरंत आवेदन करेंचिकित्सा सहायता।

उन लोगों के लिए रास्पबेरी के पत्तों का काढ़ा लेने के लिए contraindicated है, जो विभिन्न कारणों से एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड का उपयोग नहीं कर सकते हैं। इस पौधे की पत्तियां एस्पिरिन के समान पौधे हैं, इसलिए अगर आपको खून के थक्के जमने या एसिडिटी की समस्या है तो बेहतर है कि आप रास्पबेरी की पत्ती वाली चाय का सेवन न करें।

गर्भवती महिलाओं को सावधान रहना चाहिए, खासकर शुरुआती दौर में। रास्पबेरी के पत्तों का काढ़ा, इसके गुणों के कारण, बच्चे के जन्म की तैयारी के लिए बाद के चरणों में निर्धारित किया जाता है। प्रारंभिक अवस्था में, यह समय से पहले जन्म या गर्भपात की धमकी दे सकता है।

रास्पबेरी के पत्तों और एलर्जी पीड़ितों से चाय न लें - इसमें फलों के एसिड की उच्च सामग्री के कारण इस तरह के पेय की प्रतिक्रिया की उच्च संभावना है।

किसी भी पुरानी बीमारी के लिए डॉक्टर से प्रारंभिक परामर्श आवश्यक है। रास्पबेरी पत्ती की चाय लेने से होने वाले लाभ और हानि के अनुपात का पता लगाने के लिए यह आवश्यक है।

काढ़े के लिए कच्चा माल कैसे तैयार करें?

रास्पबेरी पत्ती की चाय के सभी लाभकारी गुणों को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, आपको इसकी तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होना चाहिए।

और इसे प्राप्त करने का केवल एक ही तरीका है: रास्पबेरी के पत्तों को स्वयं इकट्ठा करें। ऐसा करना मुश्किल नहीं है, आपको केवल कुछ विशेषताओं को जानने की जरूरत है।

चाय के लिए रसभरी के पत्तों को इकट्ठा करना जून की शुरुआत में किया जाना चाहिए, जब पौधे अभी भी युवा हैं और ताजे रस और ताकत से भरे हुए हैं। स्वास्थ्यप्रद और प्रतिभाशाली का चयन करेंकीड़ों से क्षतिग्रस्त लीफलेट कटाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

कच्चा माल इकट्ठा करते समय, आपको झाड़ी के बारे में ही याद रखने की जरूरत है - आपको पत्तियों को एक जगह नहीं काटना चाहिए, आपको उन्हें सावधानी से और समान रूप से चुटकी लेने की जरूरत है।

कच्चा माल एकत्र होने के बाद, सुखाने का चरण शुरू होता है। ऐसा करने के लिए, पत्तियों को एक साफ क्षैतिज सतह पर बिछाया जाना चाहिए। यदि उनमें से बहुत सारे हैं, तो आप उन्हें दो परतों में बिछा सकते हैं, समय-समय पर उन्हें एक समान सुखाने के लिए मोड़ सकते हैं। जिस कमरे में जड़ी बूटियों की कटाई की जाती है वह कमरा सूखा होना चाहिए और बहुत गर्म नहीं होना चाहिए।

पत्तियों के सूख जाने का संकेत उनकी नाजुकता है। इस अवस्था में पहुंचने के बाद सूखे कपड़े या पेपर बैग में पत्तियों को हटाया जा सकता है। उपयोगी गुणों से समझौता किए बिना वे वहां अधिकतम 24 महीने बिता सकते हैं।

चाय को ठीक से कैसे बनाएं?

सभी तैयारी प्रक्रियाओं को पूरा करने और कच्चे माल को इकट्ठा करने के बाद, एक वाजिब सवाल उठता है: "रास्पबेरी के पत्तों से चाय कैसे बनाई जाती है?" यह काफी आसान है! वहीं यह ड्रिंक न सिर्फ बेहद हेल्दी है, बल्कि टेस्टी भी है।

चाय बनाने के लिए आपको रास्पबेरी के सूखे पत्तों को पीसना होगा। कुचले हुए मिश्रण को 4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। उन्हें दो गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और बर्तन को ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, जिससे काढ़ा करने का अवसर मिलता है। जलसेक के लिए न्यूनतम समय दो घंटे है। उसके बाद, परिणामी शोरबा को छोटे पत्तों और टहनियों से छानना और मजे से पीना बेहतर होता है! ऐसी चाय में शहद या चीनी मिलाने की अनुमति है, लेकिन इससे बचना ही बेहतर है। स्वाद के लिएएक बिना मीठी दवा का जल्दी से आदी हो सकता है, और इसके लाभ मीठे की तुलना में बहुत अधिक हैं।

आधुनिक चाय, जिसे हम पीने के इतने आदी हैं, एडिटिव्स और रंगों से संतृप्त हैं। इनके इस्तेमाल से हमें न सिर्फ कोई फायदा होता है, बल्कि हमारे स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचता है। एक बढ़िया विकल्प हर्बल चाय है। वे न केवल आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति देंगे कि पेय के साथ एक कप में कोई रसायन नहीं है, बल्कि शरीर की सुरक्षा को भी काफी मजबूत करता है, और कुछ मामलों में एक उत्कृष्ट दवा के रूप में भी काम करता है।