2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
एक प्रकार का अनाज बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट, कई विटामिन (कोलाइन, ए, पीपी, बी, ई) और ट्रेस तत्व होते हैं। मधुमेह वाले लोगों के आहार में यह अनिवार्य है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज बहुत स्वादिष्ट है! आज हम यह पता लगाएंगे कि अलग-अलग तरीकों से दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे बनाया जाता है।
पहला तरीका, सबसे आसान
दूध के साथ स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया बिना किसी परेशानी के निकलेगा, अगर आप बैग में दलिया को आधार के रूप में लेते हैं। इसे छांटने और धोने की जरूरत नहीं है। बस बैग को उबलते नमकीन पानी में डुबोएं और तब तक पकाएं जब तक कि दाने पूरी तरह से सूज न जाएं (15-20 मिनट)। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे खोलते हैं और सामग्री को सॉस पैन में डालते हैं जिसमें हम दलिया पकाएंगे। दूध (आधा गिलास) डालें, स्वादानुसार चीनी और मक्खन (20 ग्राम) डालें। मध्यम आँच पर 5-7 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। खाना पकाने के अंत में, ढक्कन के साथ पैन को बंद करें और पंद्रह मिनट के लिए पानी में डालने के लिए छोड़ दें। सब कुछ, दलिया तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं.
कैल्साइन्ड अनाज से दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाने के लिए
एक प्रकार का अनाज तैयार करना: अनाज को मेज पर डालें और सावधानी से छाँटें, विदेशी समावेशन को हटा दें औरवे अनाज जिनकी भूसी छीली नहीं गई है। हम एक सूखे फ्राइंग पैन को मोटे तले के साथ गर्म करते हैं और उस पर छिले हुए अनाज (1 कप) डाल देते हैं। हम एक प्रकार का अनाज को काफी तेज गर्मी पर लगातार हिलाते हैं (ताकि जलें नहीं)।
हम इस ऑपरेशन को 5-7 मिनट तक करते हैं। अनाज की विशिष्ट क्लिकिंग और एक सुखद गंध हमें बताएगी कि प्रक्रिया पूरी हो गई है। एक बर्तन में ठंडा पानी (1 कप) डालें, चीनी और स्वादानुसार नमक डालें। पैन में पानी उबलने के बाद उसमें एक प्रकार का अनाज डालें। गर्मी कम करें और बीन्स को कुछ मिनट के लिए उबलने दें। फिर दो गिलास दूध में डालें और 20 ग्राम मक्खन डालें। दलिया को कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि एक प्रकार का अनाज नरम (औसत 15 मिनट) उबल न जाए। हम पैन को ढक्कन से बंद करते हैं और दलिया को पकने देते हैं।
ओवन में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाने के लिए
हम दलिया तैयार करते हैं और पिछली रेसिपी की तरह ही दलिया पकाना शुरू करते हैं। पैन में दूध डालने और मक्खन डालने के बाद, दलिया को थोड़ा (5 मिनट) तक उबलने दें और इसे बेकिंग बर्तन में स्थानांतरित कर दें, लगभग तीन चौथाई भर दें। हम ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं, उसमें दलिया के हमारे बर्तन डालते हैं और 25-30 मिनट तक पकाते हैं। ओवन में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना काफी सरल है, और परिणाम अद्भुत है: एक सुनहरा क्रस्ट के नीचे सबसे नाजुक सुगंधित दलिया।
एक प्रकार का अनाज प्रसंस्करण के लिए विकल्प
अनाज का कैल्सीनेशन एक अच्छा तरीका है, लेकिन इसमें समय लगता है, इसलिए आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं। एक प्रकार का अनाज सावधानी से छांटा और धोया जाता हैकई बार बहते पानी में अब दलिया पकाने के लिए एक चौथाई गिलास से भी कम पानी की आवश्यकता होगी।
एक प्रकार का अनाज दलिया बनाने का एक और तरीका
अब हम जानते हैं कि दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे बनाया जाता है, लेकिन एक समान रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है - दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। यही है, हम तैयार अनाज को उबलते नमकीन पानी में अनुपात में डालते हैं: पानी के दो हिस्से और एक भाग एक प्रकार का अनाज, और 15-17 मिनट के लिए पकाएं। एक प्रकार का अनाज उखड़ जाना चाहिए। हम तैयार दलिया को प्लेटों पर फैलाते हैं और ठंडा दूध डालते हैं। बोन एपीटिट!
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